Shin kana jin haushin ciki bayan cin waɗannan abincin? Bari mu yi magana game da Cutar Celiac!

Wani lokaci abincin da muke ci bai dace da jikinmu ba, ko? Ƙaramin ciwon ciki, ko wani ƙaramin rashin jin daɗi, kuma yana samun sauƙi da kansa. Amma wani lokacin abubuwa kamar wannan na iya zama mafi tsanani. To, a yau za mu yi magana game da wata cuta da mutane da yawa ba su sani ba, amma ana buƙatar a kula da ita. Wannan ana kiransa Ciwon Celiac .

To, menene cutar Celiac?

A taƙaice dai, cutar Celiac cuta ce ta garkuwar jiki . Wannan yana nufin cewa garkuwar jikinmu tana fara kai hari ga sassan jikinmu. Wannan yana faruwa ne lokacin da muka ci abinci mai ɗauke da furotin da ake kira gluten . Gluten furotin ne da ake samu a cikin hatsi kamar alkama , sha'ir, da hatsin rai.

Idan wani da ke fama da cutar Celiac ya ci wani abu da ke ɗauke da gluten, jikinsa yana tunanin cewa gluten babban abokin gaba ne. Sai tsarin garkuwar jiki ya fara yaƙi da shi. Sakamakon wannan faɗa, bangon ciki na ƙaramin hanjinmu ya lalace. Saboda wannan lalacewar, jiki ba zai iya shan abubuwan gina jiki da yake buƙata yadda ya kamata ba. Sannan, yanayi kamar rashin abinci mai gina jiki na iya faruwa.

Likitoci har yanzu ba su san ainihin dalilin da ya sa garkuwar jiki ke mayar da martani ga gluten ta wannan hanyar ba. Amma idan kana da cutar celiac, akwai hanyoyin da za ka bi wajen magance alamun cutar da kuma hana lalacewar hanjinka. Don haka babu abin damuwa a kai.

Mene ne alamun cutar Celiac?

Ana kuma san cutar Celiac da wasu sunaye, kamar su celiac sprue, gluten-sensitive enteropathy, da non-tropical sprue . Duk da haka, sunan da aka fi amfani da shi shine cutar celiac. Kowane mutum na iya fuskantar nau'ikan alamun daban-daban. Wasu mutane ba sa samun wata alama kwata-kwata. Wannan yana da mahimmanci a tuna.

Duba ko waɗannan alamun sun yi kama da waɗanda ka saba da su:

• Gudawa
• Maƙarƙashiya
• Kuraje masu launin fari da wari mara daɗi
• Ciwon ciki da kumburi
• Rage nauyi
• Gajiya mai ɗorewa
• Ciwon kai
• Kurajen fata masu zafi - musamman a kusa da gwiwar hannu da gwiwoyi

Ka yi tunani a kai, wasu mutane sun fuskanci matsala wajen cin abinci mai ɗauke da alkama tun suna ƙanana. Amma wasu kuma na iya samun shekaru ba tare da wata matsala ba, sannan kwatsam su fara nuna alamun. Saboda haka, waɗannan alamun na iya bayyana a kowane zamani.

Me yasa muke kamuwa da cutar Celiac?

A cikin Cutar Celiac, idan muka ci gluten, garkuwar jikinmu tana lalata ƙwayoyin cuta da ke cikin ƙaramin hanjinmu. Waɗannan ƙwayoyin cuta suna kama da ƙananan ƙwayoyin cuta da ke jikin bangon ciki na ƙaramin hanjinmu. Babban aikinsu shine shan abubuwan gina jiki daga abincin da muke ci da kuma ƙara su a cikin jininmu.

Don haka, idan waɗannan villi suka lalace, jikinmu ba zai iya shan muhimman abubuwan gina jiki kamar bitamin da ma'adanai yadda ya kamata ba.

Ba a san ainihin musabbabin cutar Celiac ba tukuna, amma galibi tana faruwa ne a cikin iyalai . Wannan yana nufin cewa idan wani a cikin iyalinka yana da cutar, za ka fi kamuwa da ita.

Ta yaya ake gane cutar Celiac?

Mataki na farko wajen gano cutar celiac yawanci gwajin jini ne. Wannan yana duba ko kuna da ƙwayoyin rigakafi da ke yaƙi da gluten da sauran furotin a bangon hanji. Kwayoyin rigakafi sunadarai ne na musamman da tsarin garkuwar jikinmu ke samarwa. An ƙera su ne don gane da kuma lalata barazanar, kamar ƙwayoyin cuta, da ke shiga jiki.

Idan gwajin jini ya nuna yawan ƙwayoyin rigakafi ga gluten, likitanka zai iya ɗaukar ƙaramin yanki na ƙananan hanjinka don gwaji (biopsy).

Ana yin wannan biopsy kamar haka: Likita zai saka wani ƙaramin kayan aiki kamar bututu (wanda ake kira endoscope ) ta bakinka, ta cikinka, zuwa cikin ƙaramin hanjinka, sannan ya ɗauki ƙaramin yanki na nama don gwaji. Ana iya kwantar maka da hankali ko kuma a yi maka maganin sa barci gaba ɗaya yayin wannan aikin. Wannan zai tabbatar da cewa ba ka jin wata damuwa.

Idan an gano kana da cutar Celiac, yana da muhimmanci a gwada iyayenka, 'yan'uwanka, da kakanninka suma. Suna iya kamuwa da cutar amma ba sa nuna wata alama. Cutar Celiac na iya haifar da matsaloli masu tsanani idan ba a gano ta ba na dogon lokaci a lokacin girma.

Yaya ake maganin cutar Celiac?

Abin takaici, babu maganin cutar celiac. Masu bincike suna aiki kan sabbin magunguna, wasu daga cikinsu sun nuna sakamako mai kyau. Amma babban maganin a halin yanzu shine cin abinci mara alkama . Wannan yana ba da damar hanjin ku ya warke kuma alamun ku su inganta.

Canje-canje a cikin abinci

Idan kana da cutar Celiac, likitanka zai gaya maka ainihin abincin da za ka iya ci da wanda ba za ka iya ci ba. Domin waɗannan canje-canjen na iya yin babban tasiri ga rayuwarka, likitanka zai iya tura ka zuwa wurin likitan abinci . Za ka iya samun ƙarin shawara daga gare su.

Za ku buƙaci ku kawar da alkama, sha'ir, hatsin hatsi, da sauran hatsi masu alaƙa gaba ɗaya daga abincinku.

Ba duk ƙasashe ne ke da dokoki da ke buƙatar a rubuta sunayen abinci don bayyana ko suna ɗauke da alkama ko a'a ba, don haka wani lokacin yana iya zama da wahala a sami abinci mara alkama. A wasu ƙasashe (kamar Amurka), idan abinci ya ƙunshi ɗaya daga cikin manyan abubuwan da ke haifar da rashin lafiyar abinci guda takwas (gami da alkama), dole ne a sanya masa suna a sarari. Duk da haka , ko da ya ce 'ba shi da alkama', ba lallai ba ne yana nufin 'ba shi da alkama'. Wannan saboda wasu samfuran da ba su da alkama na iya ƙunsar wasu hatsi waɗanda ke ɗauke da alkama, kamar sha'ir da hatsin rai.

Don haka, kafin ka sayi wani abinci, ka karanta lakabin a hankali. Za ka iya samun bayanai game da nau'ikan abincin da kake buƙatar yin taka tsantsan da su a wurare kamar gidan yanar gizon Celiac Disease Foundation.

Yadda ake samun zaɓuɓɓuka masu aminci?

Ga wasu shawarwari da nake ganin za su taimaka muku:

• Da farko, yi tunani game da abincin da za ku iya ci. Masara, shinkafa, buckwheat, dawa, tushen arrowroot, wake/ƙwai na garbanzo, quinoa, tapioca, teff, da garin dankalin turawa suna da aminci. Haka kuma za ku iya cin nama ba a dafa ba, kifi, kaza, goro, iri, mai, madara, cuku, ƙwai, 'ya'yan itatuwa, da kayan lambu.
• Yi hankali sosai game da gurɓataccen abinci. A taƙaice dai, lokacin da ƙaramin abinci mai ɗauke da alkama ya shiga cikin abincin da ba shi da alkama. Ka yi tunanin, idan ka yanka burodi mara alkama da wuka ɗaya da na yanka burodi na yau da kullun, ɓawon burodi na yau da kullun zai iya shiga cikin wannan, ko ba haka ba? Saboda haka, koyaushe ka yi amfani da sabon wuka/cokali don abubuwa kamar jam da man shanu. Idan zai yiwu, kyakkyawan ra'ayi ne ga mutanen da ke fama da cutar Celiac su ajiye man shanu da jam daban-daban a cikin kwalaben da za a iya matsewa. Hakanan zaka iya ajiye burodi daban don gasa burodi mara alkama.
• Kafin yin abincin da ba shi da glutenA wanke kuma a tsaftace kayan aiki, kwanuka, da wuraren aiki sosai. A koyaushe a wanke hannuwanku da sabulu da ruwa sosai lokacin shirya abinci.
• A gidajen cin abinci: Idan ka yi odar abinci, ka gaya wa mai hidimar abinci ko ma'aikatan kicin game da yanayin lafiyarka. Za su tabbatar da cewa abincinka ba shi da gluten kuma ba shi da sinadaran da suka shafi gluten.
• A shagunan kayan abinci: Burodi marasa alkama, hatsi, gaurayen kek, biskit, da biredi yanzu suna samuwa a wurare da yawa. Kuna iya samun ƙarin waɗannan abubuwan a shagunan abinci na kiwon lafiya da kasuwannin abinci na halitta. Guji siyan samfuran da ba su da alkama daga kwandon abinci mai yawa , saboda akwai haɗarin kamuwa da gurɓataccen abu.

Me zai faru idan na ci wani abu da ke ɗauke da gluten ba tare da sani ba?

Ko da duk wannan taka tsantsan, wani lokacin za ka iya cin wani abu mai ɗauke da gluten ba tare da saninsa ba. Wannan abu ne na al'ada, kada ka yi tunani sosai game da shi. Ko da ka ci ɗan ƙaramin abu, za ka iya fuskantar ɗan kumburi a cikin hanjinka, amma ƙila ba koyaushe za ka fuskanci alamun nan take ba. Yawanci, rufin ƙaramin hanjinmu yana sabuntawa gaba ɗaya cikin kwana 3-4. Don haka, idan ka yi kuskure sau ɗaya, sabbin ƙwayoyin halitta suna shigowa kuma suna maye gurbin ƙwayoyin da suka lalace da sauri. Duk da haka, idan ka ci gluten akai-akai, bangon hanji na iya lalacewa akan lokaci. Don haka ya fi kyau ka yi taka tsantsan gwargwadon iko.

Me kuma muke buƙatar sani? (Saƙon Kai-Gida)

Sabawa cin abinci mara alkama na iya ɗan zama ƙalubale, musamman da farko. Wannan gaskiya ne. Amma da lokaci, za ku fahimci abincin da za ku iya ci da wanda ba za ku iya ci ba. Sannan zai fi muku sauƙi ku sami abinci mai aminci, kayan ciye-ciye, da sinadaran da za ku iya ci.

Ka tuna, ba kai kaɗai bane ke fama da waɗannan matsalolin cin abinci. Likitanka zai iya gaya maka game da ƙungiyar tallafi a yankinka. Haka kuma za ka iya samun ƙungiyoyin tallafi da ƙungiyoyi ta yanar gizo. Wasu misalai sun haɗa da:

• Gidauniyar Cututtukan Celiac
• Bayan Celiac
• Ƙungiyar Celiac ta Ƙasa

Wurare irin waɗannan na iya ba ku ƙarin bayani, sabbin girke-girke, da kuma gogewar wasu. Ba sai kun yi wannan tafiyar ku kaɗai ba. Akwai mutane da yawa da za su iya taimaka muku kuma su fahimce ku.

Ciwon Celiac, gluten, rashin lafiyar abinci, matsalolin ciki, ƙarancin abinci mai gina jiki, rashin abinci mai gina jiki, cututtukan autoimmune