Shin kun san fa'idodin kiwon lafiya masu ban mamaki na waɗannan apples masu daɗi na sukari?

Shin kun taɓa cin sukari? Wasu mutane kuma suna kiransa "veli rake". Idan kun je ƙauyen ko kuka gan shi a rataye a wani ƙaramin shago a gefen hanya, bakinku zai yi ta yawo, ko ba haka ba? Duk muna son ɗanɗanonsa mai daɗi da kuma laushin kirim. Amma shin kun san cewa bayan wannan ɗanɗanon, sukari rake 'ya'yan itace ne da ke kawo fa'idodi da yawa ga lafiyarmu? Don haka a yau, bari mu yi magana game da ɓoyayyun kaddarorin wannan 'ya'yan itace mai daɗi.

Menene wannan maganar banza mai sukari?

A taƙaice dai, apple ɗin sukari 'ya'yan itace ne da aka fi sani da shi a ƙasashen da ke da zafi. Sau da yawa ana rikitar da shi da soursop da apple ɗin custard. Wannan ba abin mamaki ba ne, domin duk waɗannan 'ya'yan itatuwa suna cikin iyali ɗaya "(Annonaceae)" kuma suna kama da juna. Amma daga cikin waɗannan, apple ɗin sukari shine mafi girma kuma sananne a duniya.

Wannan 'ya'yan itacen yawanci yana da siffar zuciya. Fata tana da ɗan kauri, kore, kuma cike take da ƙulli. Idan 'ya'yan itacen suka nuna sosai, fatar tana barewa daga waɗannan ƙulli, tana bayyana farin fatar da ke ciki. Naman da ke ciki yana da ƙamshi sosai, mai ruwa, kuma wani lokacin yana da launin rawaya-fari mai haske. 'Ya'yan itacen da aka saba gani na iya ƙunsar tsakanin iri 20 zuwa 40.

Sunan kimiyya na wannan 'ya'yan itace shine "(Annona squamosa)". Asalinsa daga Kudancin Amurka da Yammacin Indiya ne, wannan 'ya'yan itacen yanzu ana noma shi sosai a ƙasashe da yawa masu ɗumi a duniya, ciki har da ƙasashen Asiya kamar Sri Lanka, Indiya, China, da Philippines.

Yaya dandanon kukis ɗin sukari yake?

Kamar yadda sunan ya nuna, ɗanyen sukari 'ya'yan itace ne mai daɗi sosai. Yana da laushi mai laushi da ruwa, kamar custard. Wasu mutane suna ganin ɗanɗanon yayi kama da na sauran 'ya'yan itatuwa na wurare masu zafi kamar abarba da ayaba. Duk da haka, kowa yana son cin sa saboda dandanonsa na musamman da ƙamshi.

Menene amfanin wannan 'ya'yan itace a cikin abinci mai gina jiki?

Rake ba wai kawai 'ya'yan itace ne mai daɗi ba, kamar 'bam ɗin abinci mai gina jiki' ne cike da bitamin, ma'adanai , da zare. Bari mu ga abin da ke cikinsa.

Menene amfanin cin abinci mara sukari ga lafiya?

Saboda wannan sinadirai mai gina jiki, rake 'ya'yan itace ne da ke da matuƙar amfani ga lafiyarmu.

Don fata mai kyau da lafiya

Sinadaran antioxidants da ke cikin ruwan rake suna hana lalacewar ƙwayoyin fatarmu , suna haskakawa da kuma ba da haske . Hakanan yana taimakawa rage alamun tsufa, kamar wrinkles. Bugu da ƙari, bitamin A da ke cikinsa yana da mahimmanci don samar da collagen, wanda ke sa fatarmu ta yi kama da ta matasa . Wannan yana ƙara laushin fata kuma yana sa ta yi ƙarfi.

Don inganta garkuwar jiki

Yawan bitamin C da ke cikinsa yana ƙarfafa garkuwar jikinmu . A taƙaice dai, yana ƙara mana ƙarfin juriya ga cututtuka. Vitamin C yana ƙara yawan ƙwayoyin jinin fararen jini a jikinmu kuma yana taimaka wa jiki yaƙar cututtuka. A wasu ƙasashe, ana amfani da rake a matsayin maganin gargajiya don magance cututtuka kamar zazzabi da mura saboda wannan sinadari.

Kare kanka daga cututtukan zuciya.

Rake 'ya'yan itace ne mai wadataccen sinadarin potassium da magnesium, waɗanda dukkansu suna da matuƙar muhimmanci ga lafiyar zuciyarmu.

Don rage haɗarin kamuwa da cutar kansa

Bincike ya gano cewa wasu sinadarai a cikin beets na sukari na iya hana ci gaban ƙwayoyin cutar kansa. Wannan ba garantin 100% bane, amma akwai shaidar cewa ƙara wannan 'ya'yan itacen a cikin abincinku na iya rage haɗarin kamuwa da cutar kansa zuwa wani mataki.

Yaya ake cin sukari ba tare da sukari ba?

Ba a taɓa dafa rake ba. Mutane da yawa suna son cin 'ya'yan itace danye. Abin da ya kamata ku yi abu ne mai sauƙi. Idan 'ya'yan itacen suka nuna, ku raba su gida biyu da hannunku ku ci ƙananan guntun da ke ciki ɗaya bayan ɗaya. Amma ya kamata ku jefar da duk wani iri da ya shiga bakinku .

Wata hanya mai daɗi ita ce a sanyaya ta na ɗan lokaci a ci ta a sanyi. Bayan kimanin awanni 3 a cikin firiji, ƙamshin wannan zai ƙaru kuma zai yi ɗanɗano kamar ice cream. Za ka iya diba da cokali ka ci.

Idan ba kwa son cin sa danye, za ku iya ƙara shi a cikin abincinku ta wannan hanyar:

• Sai a zuba ɗan sukari a cikin abincin karin kumallo. Haka kuma za a iya ƙara goro kamar cashew, gyada, ko kuma kwakwa don ƙarin ɗanɗano.
• A yi shi da madarar madara. A haɗa 'ya'yan itacen da suka nuna da madara don su zama abin sha mai daɗi.
• Haka kuma za ka iya haɗa shi da yogurt mai sanyi ka ci shi kamar ice cream.

Akwai wasu abubuwa na musamman da ya kamata a yi hankali da su?

Wannan shine mafi mahimmancin ɓangaren. Komai amfanin sukari, akwai wasu abubuwa da ya kamata mu yi taka tsantsan da su.

Bincike ya gano cewa bishiyar sukari annatto, musamman bawon da iri , tana ɗauke da wani sinadari mai guba da ake kira 'annonacin' wanda ke da illa ga tsarin jijiyoyi. Haka kuma, wasu daga cikin sinadarai da ke cikin bawon na iya haifar da lalacewar ido idan suka shiga idanu.

Wani bincike ya gano cewa yawan shan wannan 'ya'yan itace, wato cin shi da yawa a tsawon lokaci, yana iya kasancewa da alaƙa da wani nau'in cutar Parkinson wanda ke da wahalar shawo kansa ta hanyar amfani da magunguna na yau da kullun.

Don haka ku tuna, kada ku ci abinci da yawa a lokaci guda kawai saboda yana da daɗi. Kamar komai, ya fi kyau a ci a matsakaici.

Mafi mahimmanci, idan kina da juna biyu, kina da wata rashin lafiyan jiki, ko kuma kina da wasu cututtuka na yau da kullun kamar ciwon suga ko cutar koda, ya fi kyau ki tuntuɓi likitan iyali kafin ki ci abinci mai sukari.