Idan ka je kantin magani, ko ka yi magana da likita, ko ka karanta wani labarin game da abinci mai gina jiki, dole ne ka ji kalmomin "Bitamin" da "Karin Abinci" ɗaya bayan ɗaya, ko ba haka ba? Wani lokaci idan ka ji waɗannan kalmomin, sai ka yi tunanin, "Menene ma'anar wannan?" Antioxidant, RDA,
mai - Mai narkewa, Ruwa- Mai narkewa... Akwai kalmomi da yawa kamar wannan. Don haka a yau mun yi tunani, mu ɗauki waɗannan kalmomin da ake yawan ji mu bayyana maka ma'anarsu mai sauƙi. Wannan kamar ƙaramin ƙamus ne.
Menene ainihin bitamin da ma'adanai?
Bari mu fara da kalmomi biyu da muke yawan ji.
- Bitamin: A taƙaice dai, waɗannan sinadarai ne da ake samu a cikin tsirrai da dabbobi waɗanda suke da mahimmanci ga ci gaban jikinmu, kuzarinsa, da kuma aikin jijiyoyi. Akwai nau'ikan bitamin guda biyu da ke taimakawa wajen kula da lafiyarmu. Su ne bitamin masu narkewar kitse da kuma waɗanda ke narkewar ruwa. Za mu yi magana a kansu nan gaba kaɗan.
- Ma'adanai : Waɗannan sinadarai ne masu gina jiki da ake samu a cikin ƙasa ko ruwa kuma tsirrai da dabbobi ke sha. Waɗannan ma'adanai su ne manyan abubuwan da ke cikin haƙoranmu da ƙasusuwanmu. Suna kuma taimakawa wajen gina ƙwayoyin halitta da kuma sa motsin jijiyoyi su yi aiki yadda ya kamata. Calcium da magnesium misalai ne masu kyau na wannan.
- Sinadaran Karamin Abinci: Wannan shine sunan da ake kira bitamin da ma'adanai. Ana kiransu "micro" saboda jikinmu yana buƙatar su a ƙananan adadi. Duk da cewa suna da ƙanƙanta a girma, suna da mahimmanci don aiki mai kyau na "macronutrients" da jikinmu ke buƙata a adadi mai yawa, kamar fats , furotin, da carbohydrates.
Menene bambanci tsakanin bitamin "Mai narkewa" da bitamin "Mai narkewa a ruwa"?
Wannan yana da matuƙar muhimmanci domin yadda ake shan bitamin da kuma tasirin da zai iya yi ana tantance su ne ta nau'in. Bari mu ga bambanci tsakanin su biyun a sarari.
| Halaye | Bitamin Masu Narkewa Mai Kitse | Bitamin Masu Narkewa a Ruwa |
|---|
| Nau'o'i | Bitamin A, D, E, da K | Bitamin C da B (misali folic acid, B6, B12) |
| Ajiya a jiki | Eh. Ana adana shi a cikin hanta da kyallen mai kuma ana amfani da shi lokacin da ake buƙata. | A'a. Jiki yana ɗaukar adadin da yake buƙata sannan ya fitar da sauran a cikin fitsari. |
| Haɗarin guba (guba) | Idan ka sha fiye da yadda aka ba da shawarar, zai iya taruwa a jiki ya zama guba. Wannan na iya haifar da mummunan yanayi kamar tashin zuciya, amai, da lalacewar hanta. | Haɗarin guba yana da ƙasa sosai saboda ana cire yawan guba daga jiki. |
| Haɗarin rashi | Yana ɗaukar lokaci kafin a sami raguwar saboda yana cikin jiki. | Saboda ba a adana shi a jiki ba, ƙarancinsa na iya faruwa cikin sauri idan ba a samu ta hanyar abincin yau da kullun ba. |
Abu mafi mahimmanci shine kada a taɓa shan wani bitamin, musamman bitamin masu narkewar mai, a cikin adadi mai yawa ba tare da tuntuɓar likita ba. Idan kuna zargin wani guba, tuntuɓi likitan ku nan da nan. A cikin gaggawa, kuna iya kiran Cibiyar Bayar da Bayanai game da Guba ta Ƙasa a Asibitin Ƙasa na Colombo.
Masu Kare Jikinmu: Koyi Game da Magungunan Antioxidant da Free Radicals
Ana jin waɗannan kalmomi guda biyu a ko'ina yanzu. Labarin da ke bayan wannan shine kamar haka.
- Free Radicals: Ka yi la'akari da waɗannan a matsayin ƙananan ƙwayoyin cuta marasa ƙarfi, marasa ƙarfi a cikin jikinmu. Tunda ba su da electron, suna ƙoƙarin 'sace' electrons daga wasu ƙwayoyin don su zama masu ƙarfi. Muna kiran wannan tsari oxidation . Wannan oxidation na iya lalata ƙwayoyin halittarmu. Yana kama da ƙarfe mai tsatsa.
- Maganin hana tsufa: Waɗannan su ne jaruman labarin. Abin da waɗannan magungunan hana tsufa ke yi shi ne ba wa waɗannan ƙwayoyin cuta masu saurin yaɗuwa wani electron nasu, wanda ke daidaita su. Wato, suna hana su lalata ƙwayoyin halitta. Bitamin A, C, E da beta-caroteneSu masu ƙarfi ne na antioxidants.
- Sinadaran Phytochemicals: Waɗannan sinadarai ne da ake samu a cikin 'ya'yan itatuwa, kayan lambu, da sauran tsire-tsire waɗanda ke da fa'idodi ga lafiya. Sau da yawa suna aiki azaman antioxidants. Misalai sun haɗa da lycopene a cikin tumatir da resveratrol a cikin inabi.
Karin bayani da kalmomi masu alaƙa
Sau da yawa muna cewa, "A sha ƙarin magani." Bari mu kalli kalmomin da ke da alaƙa da hakan.
- Karin Abinci: A taƙaice dai, karin abinci abubuwa ne da muke ɗauka daga waje don rama ƙarancin sinadarai masu gina jiki a cikin abincinmu na yau da kullun. Waɗannan na iya zama bitamin, ma'adanai, ganye , ko wasu abubuwa. Abu mafi mahimmanci shine cewa karin abinci ba maye gurbin abinci mai kyau ba ne, amma ƙarin abinci ne kawai.
- Amino Acids : Waɗannan su ne tubalan gina furotin. Jikinmu yana buƙatar amino acid daban-daban guda 21 don yin aiki yadda ya kamata. Wasu daga cikinsu ana yin su a cikin jiki. Amma dole ne a sami wasu amino acid masu mahimmanci daga abinci.
- Kwayoyin Halitta/Ganye: Dukansu sinadarai ne da aka samo daga tsirrai kuma ana amfani da su azaman kari don dalilai na lafiya.
- Ƙarfafawa: Wannan shine sunan da aka ba da tsarin ƙara bitamin da ma'adanai a cikin abinci ko abin sha don ƙara darajar sinadirai. Misali, fakitin madara ana 'ƙarfafa' ta hanyar ƙara bitamin A da D.
- Multivitamin : Idan kwaya, syrup, ko wani nau'i ya ƙunshi fiye da bitamin ɗaya, muna kiransa multivitamin.
Bitamin Kafin Haihuwa ga Uwaye Masu Ciki
Wannan kuma muhimmin bangare ne.
Bitamin kafin haihuwa wani nau'in multivitamin ne wanda aka tsara musamman don samar wa uwa mai juna biyu daidai da abubuwan gina jiki da take buƙata. Suna ɗauke da ƙarin
folic acid, iron, da
calcium fiye da multivitamin na yau da kullun. Yana da matuƙar muhimmanci a sha su daidai yadda likitanka ya ba da shawara.
Me waɗannan abubuwan da ke kan lakabin ke nufi?
Idan ka ɗauki kwalban kari ko fakitin abinci, ya kamata ka san waɗannan kalmomi biyu a kai.
- Ba da Shawarar Kuɗin Kullum (RDA):Wannan shine adadin sinadaran gina jiki da yawancin mutane masu lafiya ke buƙata kowace rana don hana cututtuka. Wannan ya bambanta dangane da shekaru da jinsi. Misali, RDA na bitamin C zai iya kaiwa daga milligram 15 zuwa 120 a kowace rana.
- Darajar Kullum (%DV): Ana samun wannan a kan lakabin abinci ko abin sha. Yana gaya maka adadin kuɗin da aka ba da shawarar a kowace rana (RDA) da kake samu daga rabon wannan abincin. Misali, idan abinci yana da %DV na 30% na calcium, hakan yana nufin cewa kana samun 30% na buƙatun calcium na yau da kullun a cikin rabon ɗaya.
- Megadose : Wannan ita ce kalmar da ake amfani da ita wajen kwatanta kari da ke samar da fiye da kashi 100% na adadin bitamin da ma'adanai da ake buƙata a kowace rana. Kuma, shan irin wannan allurai mai yawa ba tare da shawarar likita ba na iya zama da haɗari sosai.
Saƙon Ɗauka Gida
- Bitamin da ma'adanai suna da mahimmanci ga lafiyarmu. Amma mafi mahimmanci shine daidaito . Yawan da yawa da ƙarancin da ba su da kyau ba su da kyau.
- Ana adana bitamin masu narkewar kitse (A, D, E, K) a cikin jiki kuma suna iya zama masu guba idan aka sha su fiye da kima. Bitamin masu narkewar ruwa (C, B) ba su da haɗari sosai.
- Karin abinci 'ƙari' ne ga abinci mai kyau, ba 'maye gurbinsa' ba.
- Mafi mahimmanci: A guji shan duk wani bitamin ko kari, musamman magungunan da aka yi amfani da su sosai, ba tare da yin magana da likitanka ba.
- Karanta lakabin duk wani abinci ko kari da ka sha kuma ka fahimci abin da ke cikinsa (RDA, %DV).
Bitamin, Karin Abinci, Abinci Mai Gina Jiki, RDA, Antioxidants, Ma'adanai, Sri Lanka
💬 Comments (0)
Har yanzu ba a buga sharhi ba. Ƙara bayanin ku anan a karon farko.
Ƙara sharhin ku