आइए कोलेस्ट्रॉल के बारे में विस्तार से जानें - अच्छा, बुरा और सही अनुपात।

क्या आपने कभी ब्लड टेस्ट रिपोर्ट उठाई है और उसमें "कोलेस्ट्रॉल" शब्द के आगे लिखे बड़े-बड़े आंकड़े देखकर थोड़ा घबरा गए हैं? फिर जब डॉक्टर कहते हैं, "अच्छा कोलेस्ट्रॉल कम है, खराब कोलेस्ट्रॉल ज़्यादा है," तो आपको डर लगने लगता है, है ना? क्या यह कोलेस्ट्रॉल वाकई हमारा दुश्मन है? या यह हमारे शरीर की ज़रूरत है? आइए आज हम इस बारे में सरल भाषा में बात करें और आपके सभी सवालों के जवाब पाएं।

सरल शब्दों में कहें तो, कोलेस्ट्रॉल हमारे रक्त में पाया जाने वाला वसायुक्त, तेल जैसा पदार्थ है। यह हमारे यकृत द्वारा निर्मित होता है और हमारे भोजन से भी प्राप्त होता है। कोलेस्ट्रॉल केवल एक पदार्थ नहीं है, बल्कि यह शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्य करता है। कोलेस्ट्रॉल कई चीजों के लिए आवश्यक है, जिनमें हमारे शरीर की प्रत्येक कोशिका का निर्माण, हार्मोन का उत्पादन, तंत्रिकाओं की रक्षा और पाचन में सहायता शामिल है।

लेकिन, जैसा कि कहा जाता है, किसी भी चीज की अति अच्छी नहीं होती। कोलेस्ट्रॉल के मामले में भी यही बात लागू होती है। समस्या "अच्छे" और "बुरे" कोलेस्ट्रॉल के प्रकारों के बीच असंतुलन से शुरू होती है।

अच्छा और बुरा कोलेस्ट्रॉल क्या होता है?

इसे समझने के लिए, आइए एक छोटा सा उदाहरण लेते हैं। कल्पना कीजिए कि हमारी रक्त वाहिकाएं किसी शहर की सड़कों की तरह हैं।

अब आप समझ गए होंगे, है ना? हमारे शरीर मेंउच्च एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल और निम्न एचडीएल (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल खतरनाक होते हैं । यह स्थिति हृदय रोग और स्ट्रोक जैसी गंभीर बीमारियों के विकसित होने के जोखिम को काफी बढ़ा देती है।

तो कुल कोलेस्ट्रॉल क्या है?

आपके रक्त परीक्षण में कुल कोलेस्ट्रॉल, एचडीएल और एलडीएल स्तर अलग-अलग बताए जाएंगे। हालांकि, आपका कुल कोलेस्ट्रॉल स्तर आपके एचडीएल और एलडीएल स्तरों के योग से अधिक होता है।

यहां एक महत्वपूर्ण बात ध्यान देने योग्य है। कभी-कभी आपका कुल कोलेस्ट्रॉल अधिक हो सकता है क्योंकि आपके अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) का स्तर बहुत अधिक होता है । ऐसे में, यह कोई बड़ी बात नहीं है। इसका मतलब सिर्फ यह है कि आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी तरह से काम कर रही है।

कोलेस्ट्रॉल अनुपात क्या है?

यह बहुत सरल है। यह अनुपात आपको अपने कुल कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) की मात्रा से भाग देने पर प्राप्त होता है।

उदाहरण के लिए, यदि आपका कुल कोलेस्ट्रॉल 200 है और आपका एचडीएल 50 है, तो आपका अनुपात 200/50 = 4 है। यानी 4:1।

आम तौर पर इस अनुपात को कम रखना ही बेहतर होता है। हालांकि, विश्व के प्रमुख हृदय रोग संगठन वर्तमान में इस अनुपात के बजाय एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को सीधे नियंत्रित करने पर अधिक ध्यान देने की सलाह देते हैं। क्योंकि इसे रोगियों के उपचार की योजना बनाने और जोखिम का आकलन करने के लिए अधिक सटीक माप माना जाता है। इसलिए, अपने डॉक्टर से बात करना और यह तय करना सबसे अच्छा है कि आपके लिए कौन सा अनुपात सबसे उपयुक्त है।

ट्राइग्लिसराइड्स और क्या होते हैं?

यह कोलेस्ट्रॉल की तरह ही हमारे रक्त में पाया जाने वाला एक अन्य प्रकार का वसा है। यह भी हमारे शरीर द्वारा निर्मित होता है और भोजन से प्राप्त होता है। ट्राइग्लिसराइड का स्तर बढ़ जाता है, खासकर जब हम चीनी, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, ट्रांस वसा और संतृप्त वसा से भरपूर खाद्य पदार्थ खाते हैं। इसके अलावा, यदि हम प्रतिदिन जितनी कैलोरी खर्च करते हैं उससे अधिक कैलोरी का सेवन करते हैं, तो वह अतिरिक्त कैलोरी ट्राइग्लिसराइड में परिवर्तित होकर शरीर में जमा हो जाती है।

उच्च ट्राइग्लिसराइड स्तर भी हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाने वाला एक कारक है।

क्या आप उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर को नियंत्रित नहीं कर पा रहे हैं?

यह बिल्कुल संभव है! बस समर्पण और लगन की जरूरत है। इसे साकार करने के लिए आप ये कुछ चीजें कर सकते हैं।

1. जीवनशैली में बदलाव

• स्वस्थ व्यायाम: नियमित एरोबिक व्यायाम (जैसे तेज चलना, दौड़ना, तैरना, साइकिल चलाना)इससे अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) में वृद्धि और खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) में कमी आ सकती है। व्यायाम से रक्त वाहिकाएं शिथिल होती हैं और रक्तचाप नियंत्रित रहता है।
• हृदय के लिए स्वस्थ आहार:
• संतृप्त वसा और ट्रांस वसा से भरपूर खाद्य पदार्थों (तले हुए खाद्य पदार्थ, फास्ट फूड, केक और बिस्कुट जैसे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ) का सेवन जितना हो सके कम करें।
• इसके बजाय, मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं (जैसे एवोकैडो, जैतून का तेल, काजू और मूंगफली जैसे मेवे)।
• अपने आहार में सप्ताह में कम से कम दो दिन ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर मछली (सैल्मन, मैकेरल, हेरिंग) को शामिल करें।
• जई, जौ, सेब और गाजर जैसे घुलनशील फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में बहुत सहायक होते हैं।

2. दवाइयाँ

कुछ मामलों में, केवल आहार और व्यायाम से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करना मुश्किल हो सकता है। ऐसे मामलों में, आपका डॉक्टर दवा लिख ​​सकता है।

यदि आपका कोलेस्ट्रॉल स्तर उच्च है, तो इसे सामान्य होने में तीन महीने तक का समय लग सकता है। इसके लिए आपको अपनी जीवनशैली में बदलाव करने होंगे और संभवतः प्रतिदिन दवा लेनी होगी। लेकिन इस प्रतिबद्धता के लाभ—एक स्वस्थ हृदय और हृदयघात या स्ट्रोक से मुक्त जीवन—आपके द्वारा किए गए प्रयास से कहीं अधिक हैं।