क्या आपको भी खाने का स्वाद महसूस नहीं होता? आइए इस हाइपोग्यूसिया के बारे में बात करते हैं!

क्या आपने कभी सोचा है, "अरे बाप रे, इस खाने का स्वाद तो बिलकुल भी अच्छा नहीं है"? या क्या आपने कभी पाया है कि जो चीज़ आपको पहले बहुत पसंद थी, अब उसका स्वाद उतना अच्छा नहीं लगता? अगर ऐसा है, तो आप इस स्थिति के बारे में जानना चाहेंगे। आज हम स्वाद की कमी के बारे में बात करेंगे, जिसे मेडिकल भाषा में हाइपोग्यूसिया कहते हैं।

हाइपोग्यूसिया क्या है?

सरल शब्दों में कहें तो, हाइपोग्यूसिया स्वाद लेने की क्षमता का नुकसान है। इस स्थिति से पीड़ित व्यक्ति कुछ स्वादों में अंतर नहीं कर पाता है। उदाहरण के लिए, यह बताना मुश्किल हो सकता है कि कोई चीज़ मीठी है या नमकीन। आप कुछ स्वादों को महसूस भी नहीं कर पाएंगे, जैसे कि केवल मीठा या केवल नमकीन।

हाइपोग्यूसिया नामक यह स्थिति कुछ लोगों के लिए बहुत हल्की हो सकती है, जबकि अन्य लोगों के लिए बहुत गंभीर हो सकती है। यह धीरे-धीरे विकसित हो सकती है या अचानक भी हो सकती है।

महत्वपूर्ण बात यह है कि यह हाइपोग्यूसिया , डिस्ग्यूसिया ( स्वाद का विकृत होना, यानी मीठी चीज़ का कड़वा लगना) या एज्यूसिया (स्वाद का पूरी तरह से न होना) से अलग है। यह केवल स्वाद की भावना में कमी है।

क्या आपको भी ये लक्षण हैं?

स्वाद की कमी के लक्षण हर व्यक्ति में अलग-अलग हो सकते हैं। आपको निम्नलिखित लक्षण महसूस हो सकते हैं:

• आपको स्वाद में कमी महसूस हो सकती है। अगर जो खाना पहले स्वादिष्ट लगता था, अब कड़वा लगने लगे, तो यह एक संकेत है।
• आपको कुछ खास स्वाद महसूस न हो सकते हैं । उदाहरण के लिए, आपको लग सकता है कि खाने में नमक कम है, जबकि परिवार के बाकी सदस्यों के खाने में पर्याप्त नमक है।
• स्वादों में अंतर करना मुश्किल हो सकता है। यानी, यह सटीक रूप से पहचान न पाना कि कोई चीज मीठी है, खट्टी है, नमकीन है या कड़वी है।

हाइपोग्यूसिया और कोविड-19 के बीच संबंध

आपको याद होगा कि कोविड-19 महामारी के दौरान कई लोगों की स्वाद और गंध की क्षमता खत्म हो गई थी। जी हां, कोविड-19 के कारण हाइपोग्यूसिया नामक स्थिति उत्पन्न हो सकती है। कभी-कभी, बुखार और खांसी जैसे अन्य लक्षण प्रकट होने से पहले ही स्वाद की यह कमी हो सकती है। चूंकि स्वाद और गंध की क्षमता आपस में घनिष्ठ रूप से जुड़ी हुई हैं, इसलिए कई लोगों को हाइपोस्मिया नामक स्थिति का भी अनुभव होता है, जो गंध की क्षमता का नुकसान है।

हालांकि, हमेशा यह न सोचें कि स्वाद का चले जाना कोविड-19 की वजह से है। लेकिन, अगर आपके स्वाद की क्षमता अचानक कम हो जाती है, तो डॉक्टर को बताना हमेशा समझदारी भरा कदम होता है ।

हमें हाइपोग्यूसिया (स्वाद की कमी) क्यों हो जाती है? इसके क्या कारण हैं?

स्वाद की कमी के कई कारण हो सकते हैं। कुछ स्वास्थ्य समस्याएं, पर्यावरणीय कारक और तंत्रिका तंत्र संबंधी समस्याएं इसमें योगदान दे सकती हैं। कभी-कभी, स्वाद की कमी, सूंघने की क्षमता में कमी (हाइपोस्मिया) नामक स्थिति का दुष्प्रभाव भी हो सकती है।

अब आइए देखते हैं कि ये कारण क्या हैं।

कुछ बीमारियों के कारण

निम्न परिस्थितियों के कारण हाइपोग्यूसिया हो सकता है:

• एलर्जी: कुछ लोगों को धूल और पराग जैसे पदार्थों से एलर्जी होने पर नाक बंद होने और स्वाद महसूस करने की क्षमता में कमी का अनुभव हो सकता है।
• नाक के पॉलिप्स: नाक के अंदर होने वाली ये वृद्धि स्वाद की अनुभूति को भी प्रभावित कर सकती है।
• वायरल संक्रमण: फ्लू, सामान्य सर्दी और कोविड-19 जैसे वायरल संक्रमण अक्सर स्वाद की अस्थायी हानि का कारण बनते हैं।
• जीवाणु संक्रमण: गले के संक्रमण (जैसे, स्ट्रेप थ्रोट) और साइनसाइटिस जैसे जीवाणु संक्रमण भी इसका कारण बन सकते हैं।
• दंत संबंधी समस्याएं: दांतों की सड़न और मसूड़ों की बीमारी जैसी मौखिक स्वास्थ्य समस्याएं भी स्वाद की भावना को प्रभावित कर सकती हैं।
• मधुमेह: मधुमेह से पीड़ित लोगों को कभी-कभी स्वाद की अनुभूति में बदलाव का अनुभव हो सकता है।
• थायरॉइड रोग: थायरॉइड हार्मोन में असंतुलन इसका एक कारण है।
• यकृत रोग और गुर्दे की बीमारी: इन अंगों के ठीक से काम न करने पर स्वाद में बदलाव हो सकता है।
• विटामिन बी12 की कमी: इस विटामिन की कमी से स्वाद की भावना प्रभावित हो सकती है।

पर्यावरणीय कारकों और हमारी आदतों के कारण

हाइपोग्यूसिया के निम्नलिखित कारण भी हो सकते हैं:

• धूम्रपान: धूम्रपान करने वालों में समय के साथ स्वाद की क्षमता में कमी आना आम बात है।
• खराब मौखिक स्वच्छता: दांतों को ठीक से ब्रश न करना और मुंह को साफ न रखना भी आपके स्वाद की भावना को प्रभावित कर सकता है।
• कुछ दवाएं: आपके द्वारा ली जाने वाली कुछ दवाएं (जैसे मिर्गी के लिए कार्बामाज़ेपाइन, उच्च रक्तचाप के लिए डिल्टियाज़ेम, पार्किंसंस रोग के लिए लेवोडोपा) भी दुष्प्रभाव के रूप में स्वाद की हानि का कारण बन सकती हैं।
• कुछ रसायनों और विषाक्त पदार्थों के संपर्क में आना: उदाहरण के लिए, कुछ अम्लों या भारी धातुओं के संपर्क में आना।
• सिर और गर्दन की विकिरण चिकित्सा: कैंसर जैसी बीमारियों के लिए इस क्षेत्र में विकिरण चिकित्सा से स्वाद कलिकाओं को नुकसान पहुंच सकता है और स्वाद की भावना कम हो सकती है।
• उम्र बढ़ना: उम्र बढ़ने के साथ-साथ हमारी स्वाद की क्षमता स्वाभाविक रूप से कम हो जाती है। यह एक ऐसी चीज है जो कई बुजुर्ग लोगों में देखी जाती है।

तंत्रिका तंत्र संबंधी समस्याओं के कारण

तंत्रिका तंत्र संबंधी ये समस्याएं भी हाइपोग्यूसिया का कारण बन सकती हैं:

• सिर में चोट:सिर पर जोर से चोट लगने पर, मस्तिष्क पर पड़ने वाले प्रभावों के कारण स्वाद की भावना खत्म हो सकती है या कम हो सकती है।
• बेल पाल्सी: इस स्थिति में चेहरे के एक तरफ की मांसपेशियां लकवाग्रस्त हो जाती हैं, और यह स्वाद की भावना को भी प्रभावित कर सकती है।
• स्ट्रोक: मस्तिष्क के एक हिस्से में रक्त की आपूर्ति बाधित होने के कारण होने वाले स्ट्रोक के मामलों में स्वाद की भावना भी बदल सकती है।
• मल्टीपल स्क्लेरोसिस (एमएस): यह एक ऐसी बीमारी है जो तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करती है।
• पार्किंसंस रोग: इस बीमारी से पीड़ित लोगों को स्वाद संबंधी समस्याएं भी हो सकती हैं।
• अल्जाइमर रोग: इस स्मृति संबंधी बीमारी में स्वाद में भी बदलाव देखा जा सकता है।

स्वाद की क्षमता खोने से क्या जटिलताएं हो सकती हैं?

स्वाद का चले जाना आपके सुख और जीवन की गुणवत्ता पर गहरा असर डाल सकता है। ज़रा सोचिए, अगर आप उन खाद्य पदार्थों का आनंद न ले पाएं जिनका आप पहले आनंद लेते थे, तो कैसा लगेगा? इससे भूख कम हो सकती है और यहां तक ​​कि कुपोषण भी हो सकता है ।

इतना ही नहीं, हमारी स्वाद इंद्रिय हमें खराब भोजन की पहचान करने में मदद करती है। कभी-कभी, यह हमें उन चीजों की पहचान करने में भी मदद कर सकती है जिनसे हमें एलर्जी है। उदाहरण के लिए, यदि आपको मूंगफली से एलर्जी है, तो आप उसे चखते ही खाना बंद कर देंगे। जब आपकी स्वाद इंद्रिय कमजोर हो जाती है, तो आप इस तरह की चीजों से बच सकते हैं।

डॉक्टर इसका निदान कैसे करते हैं?

स्वाद महसूस न होने की शिकायत करने पर, आमतौर पर आपकी जांच कान, नाक और गले के विशेषज्ञ (ईएनटी) द्वारा की जाएगी। वे आपसे आपके लक्षणों के बारे में पूछेंगे और आपका मेडिकल इतिहास जानेंगे। इसके अलावा, कुछ परीक्षण भी किए जा सकते हैं, जैसे कि:

• हम यह देख रहे हैं कि आप स्वादों को कितनी अच्छी तरह पहचान सकते हैं।
• मैं यह देखने की कोशिश कर रहा हूँ कि क्या आप प्रत्येक स्वाद के बीच अंतर बता सकते हैं।
• हम यह देखने की कोशिश कर रहे हैं कि क्या हम मीठा, नमकीन, खट्टा, कड़वा और उमामी (यह भोजन में मौजूद स्वादिष्ट, मांस जैसा स्वाद है, और वह स्वाद जो एमएसजी जैसी चीजों से आता है) के बीच अंतर कर सकते हैं।
• आप यह भी देख सकते हैं कि किसी स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थ की सांद्रता बढ़ाने पर आपकी स्वाद की भावना में सुधार होता है या नहीं।

इसके उपचार क्या हैं? (उपचार)

स्वाद की कमी का इलाज करते समय, सबसे महत्वपूर्ण बात इसके मूल कारण का पता लगाना और उसका उपचार करना है। कभी-कभी, यह स्थिति बिना किसी उपचार के अपने आप ठीक हो सकती है।

उपचार की कई मुख्य विधियाँ हैं:

• जीवन शैली में परिवर्तन।
• दवाइयाँ।
• सर्जरी (ज्यादातर मामलों में इसकी आवश्यकता नहीं होती)।

जीवन शैली में परिवर्तन

स्वाद की कमी के कारण के आधार पर, आप जीवनशैली में ये बदलाव करके अपने स्वाद को बेहतर बनाने का प्रयास कर सकते हैं:

• अगर आप धूम्रपान करते हैं, तो इसे बंद कर दें: यह आपके द्वारा किए जा सकने वाले सबसे अच्छे कार्यों में से एक है।
• मुंह की स्वच्छता में सुधार: जैसे दिन में दो बार दांत ब्रश करना और जीभ साफ करना।
• हानिकारक रसायनों के साथ काम करते समय सुरक्षात्मक उपकरण पहनें।
• अगर आपको लगता है कि कोई दवा आपके स्वाद की भावना को प्रभावित कर रही है, तो अपने डॉक्टर से इस बारे में बात करें और देखें कि क्या आप उसे बदल सकते हैं।

दवाई

कुछ चिकित्सीय स्थितियों के कारण स्वाद की कमी हो सकती है, विशेषकर वे स्थितियाँ जो सूंघने की क्षमता को भी प्रभावित करती हैं (जैसे एलर्जी, नाक बंद होना, साइनस संक्रमण)। क्योंकि स्वाद और सूंघने की इंद्रियाँ आपस में घनिष्ठ रूप से जुड़ी हुई हैं, इसलिए इन अंतर्निहित स्थितियों का उपचार करने से स्वाद और सूंघने दोनों में सुधार हो सकता है। ऐसे मामलों में, निम्नलिखित दवाएँ सहायक हो सकती हैं:

• एंटीबायोटिक्स: यदि यह जीवाणु संक्रमण है।
• नाक बंद होने की समस्या को कम करने वाली दवाएं (डीकंजेस्टेंट)।
• एंटीहिस्टामाइन: एलर्जी के लिए।
• कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स: सूजन को कम करते हैं।

सर्जरी - यह कुछ कम आम है।

केवल स्वाद की कमी होने पर आमतौर पर सर्जरी की आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, यदि आपको कोई ऐसी समस्या है जो आपकी सूंघने की क्षमता को भी प्रभावित करती है (जैसे कि नाक की हड्डी का टेढ़ा होना या नाक की हड्डी का टेढ़ा होना), तो उस समस्या का इलाज करने से आपके स्वाद की क्षमता में भी सुधार हो सकता है। ऐसे मामलों में, निम्नलिखित सर्जरी सहायक हो सकती हैं:

• नाक के पॉलिप्स को हटाने के लिए सर्जरी।
• दीर्घकालिक साइनस संक्रमण के लिए साइनस सर्जरी।
• सेप्टोप्लास्टी नाक के दोनों छिद्रों के बीच की दीवार को सीधा करने की सर्जरी है।

घर पर अपने स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आप क्या कर सकते हैं?

आप घर पर ही इन चीजों को करके अपने स्वाद की क्षमता को बेहतर बनाने की कोशिश कर सकते हैं:

• खाना बनाने के लिए अलग-अलग तरह के मसालों, जड़ी-बूटियों और सीज़निंग का इस्तेमाल करें। लेकिन क्या ज़रूरत से ज़्यादा नमक और चीनी डालने से बचना बेहतर नहीं है? इसके बजाय, दूसरे फ्लेवरिंग (जैसे करी पाउडर, जीरा, अदरक, लहसुन और काली मिर्च) का इस्तेमाल करें।
• अलग-अलग तरह के खाद्य पदार्थों को आजमाएं। कुछ कुरकुरे हों, कुछ नरम हों, कुछ तरल हों। इस तरह से विविधता लाएं।
• कैसरोल जैसे "कॉम्बो डिश" से दूर रहें, क्योंकि वे अलग-अलग स्वादों को पहचानना मुश्किल बना सकते हैं और अन्य स्वादों पर हावी हो सकते हैं।

हाइपोग्यूसिया की यह स्थिति कितने समय तक रह सकती है?

अधिकांश मामलों में, स्वाद की कमी (हाइपोग्यूसिया) उस अंतर्निहित स्थिति के ठीक होने पर अपने आप ठीक हो जाती है जिसके कारण यह हुई थी। उदाहरण के लिए, यदि आपको सर्दी या साइनस संक्रमण है जिसके कारण आपके स्वाद की क्षमता कम हो गई है, तो बीमारी ठीक होने पर आपकी स्वाद की क्षमता वापस आ जाएगी। हालांकि , कोविड-19 के कारण होने वाली स्वाद की कमी कभी-कभी हफ्तों या महीनों तक भी बनी रह सकती है।

बहुत ही दुर्लभ मामलों में, यह स्थिति वर्षों तक बनी रह सकती है। कुछ लोग शायद कभी भी अपनी स्वाद की क्षमता पूरी तरह से वापस न पा सकें। यह बात विशेष रूप से पार्किंसंस रोग जैसी तंत्रिका संबंधी बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए सच है।

क्या हाइपोग्यूसिया को रोका जा सकता है?

कभी-कभी हम हाइपोग्यूसिया (स्वाद की कमी) के कारणों को रोक नहीं सकते। इसलिए, इस स्थिति को पूरी तरह से रोकना हमेशा संभव नहीं होता। हालांकि, आप जोखिम को कम करने के लिए कुछ उपाय कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, धूम्रपान से बचें, संतुलित आहार लें और अपनी किसी भी स्वास्थ्य समस्या (जैसे मधुमेह) का प्रबंधन करें।

मुझे डॉक्टर से कब मिलना चाहिए?

सर्दी-जुकाम या किसी अन्य संक्रमण के दौरान स्वाद की भावना में बदलाव आना सामान्य बात है। हालांकि, बीमारी से ठीक होने के बाद ये बदलाव आमतौर पर ठीक हो जाते हैं। लेकिन, अगर दो सप्ताह से अधिक समय तक स्वाद की भावना न आए या अचानक ही पूरी तरह से खत्म हो जाए, तो डॉक्टर को जरूर बताएं।

आपको डॉक्टर से कौन से सवाल पूछने चाहिए?

अगर आपको लगता है कि आपकी स्वाद लेने की क्षमता कम हो गई है, तो आप अपने डॉक्टर से इस तरह के सवाल पूछ सकते हैं:

• "डॉक्टर साहब, मेरे स्वाद की अनुभूति अचानक इतनी बदल क्यों गई?"
• "इसके पीछे असली वजह क्या हो सकती है?"
• "क्या इसके लिए मुझे कोई विशेष परीक्षण कराने की आवश्यकता होगी?"
• क्या मुझे कोई ऐसी अंतर्निहित चिकित्सीय समस्या है जिसके कारण स्वाद की यह हानि हो रही है?

अंत में, मुख्य संदेश:

स्वाद की हमारी इंद्रिय ही हमें मानवीय अनुभव से जोड़ती है। खाना कई सामाजिक रीति-रिवाजों का महत्वपूर्ण हिस्सा है, जैसे जन्मदिन मनाना और दोस्तों के साथ मिलना-जुलना। इसलिए, स्वाद की इंद्रिय में बदलाव आपके सुख और जीवन की गुणवत्ता पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है, खासकर यदि लक्षण लंबे समय से मौजूद हों। आपको ऐसा महसूस हो सकता है कि आप बहुत कुछ खो रहे हैं, या आपको खाने से कोई आनंद नहीं मिल रहा है।

अगर आपको लगता है कि आपको स्वाद की कमी (हाइपोग्यूसिया) हो सकती है, तो कृपया डॉक्टर से मिलें। वे कारण का पता लगाकर आपको उपचार बता सकते हैं। याद रखें, जितनी जल्दी कारण का पता चलेगा, उतनी जल्दी आपको राहत मिल सकती है।

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