विटामिन ई के बारे में आपको क्या जानना चाहिए

हम सभी ने विटामिन के बारे में सुना है। विटामिन सी और डी की तरह, विटामिन ई भी हमारे शरीर के लिए आवश्यक है। आपने शायद सुना होगा कि विटामिन ई त्वचा को सुंदर बनाए रखने और उसे बीमारियों से बचाने में मदद करता है। लेकिन कभी-कभी आपके मन में यह सवाल उठ सकता है कि क्या विटामिन ई की गोली लेना अच्छा है या नहीं, और अधिक मात्रा में लेने से क्या होता है। तो, आखिर विटामिन ई है क्या? आइए, इसे सरल शब्दों में समझते हैं।

विटामिन ई वास्तव में क्या है?

सरल शब्दों में कहें तो, विटामिन ई एक वसा में घुलनशील विटामिन है जो हमारे शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में भी कार्य करता है। अब आप सोच रहे होंगे कि एंटीऑक्सीडेंट क्या होता है। ज़रा सोचिए, हमारा शरीर लगातार हानिकारक कणों का उत्पादन करता रहता है जिन्हें फ्री रेडिकल्स कहते हैं, जो हमारी कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं और उन्हें कमजोर करते हैं। ये फ्री रेडिकल्स चोरों की तरह होते हैं जो हमारी कोशिकाओं से छोटे-छोटे टुकड़े चुरा लेते हैं, जिससे कोशिकाएं बूढ़ी और बीमार हो जाती हैं। समय के साथ, यह नुकसान कैंसर और अल्जाइमर जैसी बीमारियों का कारण बन सकता है, और त्वचा पर समय से पहले बुढ़ापा भी ला सकता है।

हमें विटामिन ई कैसे मिलता है?

अच्छी खबर ये है। आपको अपनी जरूरत के हिसाब से विटामिन ई प्राप्त करने के लिए ज्यादा मेहनत करने की जरूरत नहीं है। हम संतुलित आहार से भरपूर मात्रा में विटामिन ई प्राप्त कर सकते हैं।

विटामिन ई से भरपूर खाद्य पदार्थ:

• मेवे: बादाम और सूरजमुखी के बीज जैसे खाद्य पदार्थ विटामिन ई से भरपूर होते हैं।
• सब्ज़ियाँ : गहरे हरे रंग की सब्ज़ियाँ जैसे पालक और ब्रोकली।
• फल : आम, कीवी, एवोकैडो।
• मछली : सैल्मन और टूना जैसी तैलीय मछलियाँ।
• वनस्पति तेल: सूरजमुखी का तेल (कुसुम का तेल)।

इसके अलावा, विटामिन ई कभी-कभी नाश्ते के अनाज और फलों के रस में मिलाया जाता है। पैकेज पर 'फोर्टिफाइड' भी लिखा हो सकता है। यह कुछ मॉइस्चराइज़र और विटामिन ई तेल में भी पाया जाता है जिनका आप उपयोग करते हैं।

हमें प्रतिदिन कितने विटामिन ई की आवश्यकता होती है?

हमें प्रतिदिन कितनी मात्रा में विटामिन ई की आवश्यकता होती है, यह हमारी उम्र पर निर्भर करता है। स्तनपान कराने वाली माताओं को सामान्य से थोड़ी अधिक मात्रा की आवश्यकता होती है। यही अनुशंसित दैनिक भत्ता (आरडीए) है।

क्या विटामिन ई सप्लीमेंट लेना जरूरी है?

यह कई लोगों के लिए एक बड़ी समस्या है। वास्तव में, अधिकांश लोगों को विटामिन ई सप्लीमेंट की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं होती है। जैसा कि हमने पहले चर्चा की थी, संतुलित आहार हमारे शरीर को पर्याप्त विटामिन ई प्रदान करता है। फार्मेसियों में मिलने वाली विटामिन ई की गोलियों में आमतौर पर दैनिक अनुशंसित मात्रा से 10 से 20 गुना अधिक विटामिन ई होता है। हालांकि, यदि आपको आंतों से संबंधित कोई बीमारी है, जैसे कि सीलिएक रोग, क्रोहन रोग या अल्सरेटिव कोलाइटिस, तो आपका शरीर भोजन से विटामिन ई को अवशोषित करने में सक्षम नहीं हो सकता है।

विटामिन ई का अधिक सेवन करने पर क्या होता है? (दुष्प्रभाव और ओवरडोज)

यह एक बहुत महत्वपूर्ण बिंदु है। केवल भोजन से विटामिन ई की अधिक मात्रा लेने की संभावना बहुत कम है। चिंता की कोई बात नहीं है। लेकिन समस्या तब आती है जब आप बिना डॉक्टरी सलाह के विटामिन ई की गोलियां लेते हैं। क्योंकि यह वसा में घुलनशील विटामिन है, शरीर में प्रवेश करने वाली अतिरिक्त मात्रा मूत्र के माध्यम से बाहर नहीं निकलती है। इसके बजाय, यह हमारे ऊतकों और यकृत में जमा हो जाती है। विटामिन ई की अधिक मात्रा लेने का सबसे खतरनाक दुष्प्रभाव मस्तिष्क में रक्तस्राव जैसी स्थितियां हैं। इसलिए, एक वयस्क को प्रतिदिन 1000 मिलीग्राम (1000 मिलीग्राम) से अधिक विटामिन ई की गोलियां लेने से पूरी तरह बचना चाहिए।

विटामिन ई की गोलियों के साथ कौन सी दवाएं नहीं लेनी चाहिए?

यदि आप विटामिन ई की गोलियां ले रहे हैं, तो आपको साथ में ली जा रही अन्य दवाओं के बारे में भी सावधान रहना चाहिए। विशेष रूप से, यदि आप निम्नलिखित दवाएं ले रहे हैं, तो विटामिन ई की गोलियां लेने से बचें या अपने डॉक्टर से परामर्श लें।