हम सबने "फोलिक एसिड" का नाम कहीं न कहीं सुना ही होगा, है ना? हमने डॉक्टरों को गर्भवती महिलाओं को यह गोली लेने की सलाह देते हुए भी सुना है। लेकिन आखिर फोलिक एसिड है क्या? क्या यह सिर्फ गर्भवती महिलाओं के लिए ही ज़रूरी है? नहीं... यह एक ऐसा विटामिन है जो हम सभी के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, हमारे शरीर की कोशिकाओं के विकास के लिए आवश्यक है। तो आइए आज हम इसके बारे में विस्तार से और सरल शब्दों में बात करते हैं।
सबसे पहले, आइए देखते हैं कि फोलेट और फोलिक एसिड में क्या अंतर है?
ये वास्तव में विटामिन बी9 के दो रूप हैं। सरल शब्दों में कहें तो:
- फोलेट: यह विटामिन बी9 है जो प्राकृतिक रूप से खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। उदाहरण के लिए, पत्तेदार सब्जियां, अन्य सब्जियां और फल फोलेट से भरपूर होते हैं।
- फोलिक एसिड: यह विटामिन बी9 का प्रयोगशाला में निर्मित रूप है। यह विटामिन की गोलियों, फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों और आटे जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि फोलिक एसिड, चाहे गोली के रूप में लिया जाए या भोजन में मिलाकर, हमारे शरीर द्वारा भोजन में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले फोलेट की तुलना में बेहतर अवशोषित होता है । इसीलिए डॉक्टर आवश्यकता पड़ने पर फोलिक एसिड की गोलियां लेने की सलाह देते हैं।
फोलिक एसिड हमारे लिए इतना महत्वपूर्ण क्यों है?
इसके कई फायदे हैं। आइए मुख्य फायदों पर नजर डालते हैं।
गर्भावस्था के दौरान एक अनिवार्य रक्षक!
यह फोलिक एसिड का सबसे महत्वपूर्ण और सर्वविदित लाभ है। इसीलिए गर्भवती महिला को गर्भावस्था से पहले ही फोलिक एसिड लेने की सलाह दी जाती है।
फोलिक एसिड विकासशील शिशु के मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी में गंभीर जन्मजात विकारों (जैसे, स्पाइना बिफिडा, एनेनसेफली) के जोखिम को 70% या उससे अधिक तक कम कर सकता है।
ये जन्मजात विकार अक्सर गर्भावस्था के शुरुआती कुछ हफ्तों में ही हो जाते हैं, कभी-कभी तो गर्भावस्था का पता चलने से पहले ही। इसीलिए डॉक्टर उन महिलाओं को सलाह देते हैं जो बच्चा पैदा करने की सोच रही हैं कि वे गर्भावस्था से पहले ही फोलिक एसिड लेना शुरू कर दें।
इसके अलावा, फोलिक एसिड गर्भावस्था के दौरान उच्च रक्तचाप (प्रीक्लेम्पसिया) और समय से पहले प्रसव (अर्ली लेबर) के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
हृदय स्वास्थ्य के लिए
हमारे रक्त में होमोसिस्टीन नामक अमीनो एसिड पाया जाता है। इसकी अधिक मात्रा हृदय रोग के खतरे को बढ़ाती है। फोलिक एसिड और विटामिन बी12 मिलकर होमोसिस्टीन के स्तर को नियंत्रित करते हैं। इसलिए पर्याप्त फोलिक एसिड का सेवन हृदय को स्वस्थ रखने में सहायक होता है।
मस्तिष्क की कार्यप्रणाली और मानसिक स्वास्थ्य के लिए
अध्ययनों से पता चला है कि फोलिक एसिड की कमी से अवसाद का खतरा बढ़ सकता है। साथ ही, जिन लोगों में फोलिक एसिड का स्तर कम होता है, उन पर अवसादरोधी दवाएं उतनी प्रभावी नहीं हो पातीं। इसलिए कभी-कभी डॉक्टर अवसादरोधी दवा के साथ फोलिक एसिड सप्लीमेंट भी लिख सकते हैं।
फोलिक एसिड की कमी से होने वाला एनीमिया
यदि शरीर को पर्याप्त फोलेट नहीं मिलता है, तो मेगालोब्लास्टिक एनीमिया नामक स्थिति विकसित हो सकती है। इसके लक्षणों में निम्नलिखित शामिल हो सकते हैं:
- लगातार थकान
- काम पर ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई
- तेज़ या अनियमित दिल की धड़कन
- सांस लेने में दिक्क्त
आपको प्रतिदिन कितने फोलिक एसिड की आवश्यकता होती है?
नीचे दी गई तालिका में आमतौर पर अनुशंसित मात्राएँ दी गई हैं। हालांकि, ध्यान रखें कि यदि आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है, तो ये मात्राएँ भिन्न हो सकती हैं। इसलिए , कोई भी सप्लीमेंट शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेना सबसे अच्छा है ।
| किसके लिए? | अनुशंसित दैनिक भत्ता (आरडीए - माइक्रोग्राम) |
|---|---|
| वयस्क और छोटे बच्चे | 400 माइक्रोग्राम (400 mcg) |
| प्रेग्नेंट औरत | कम से कम 600 माइक्रोग्राम (600 mcg) |
| स्तनपान कराने वाली माताएँ | 500 माइक्रोग्राम (500 mcg) |
किन खाद्य पदार्थों में फोलेट की मात्रा अधिक होती है?
फोलिक एसिड की गोलियां लेने के अलावा, अपने आहार में फोलेट से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना भी अच्छा विचार है। यहाँ कुछ उदाहरण दिए गए हैं।
| भोजन का प्रकार | विवरण |
|---|---|
| गहरे हरे रंग की सब्जियां | पालक, केल, और कोलार्ड ग्रीन्स जैसी हरी सब्जियां फोलेट से भरपूर होती हैं। प्रतिदिन एक मुट्ठी या मुट्ठी भर हरी सब्जियां खाना बहुत फायदेमंद होता है। |
| दालें और मेवे | हम रोजाना जो चीजें खाते हैं, जैसे दाल, चना, मटर और हरी बीन्स, उनमें फोलेट भरपूर मात्रा में पाया जाता है। |
| अंडे | अंडे एक सुपरफूड हैं जो न केवल प्रोटीन से भरपूर होते हैं, बल्कि उनमें फोलेट सहित कई अन्य पोषक तत्व भी होते हैं। |
| ब्रोकोली | ब्रोकली, जो अब श्रीलंका में आम तौर पर पाई जाती है, फोलेट से भरपूर सब्जी भी है। |
| खट्टे फल | संतरे, टेंगेरीन और नींबू जैसे फलों में विटामिन सी के साथ-साथ फोलेट भी कुछ मात्रा में पाया जाता है। |
| केला | केले पोटेशियम से भरपूर होते हैं और इनमें कुछ मात्रा में फोलेट भी पाया जाता है। |
| फोलिक एसिड युक्त खाद्य पदार्थ | कुछ ब्रेड, अनाज और आटे में अब फोलिक एसिड मिलाया जाता है। आप लेबल पढ़कर इनकी पहचान कर सकते हैं। |
क्या फोलिक एसिड की गोलियां लेने से कोई जोखिम होता है?
फोलिक एसिड अनुशंसित मात्रा में लेने पर एक बहुत ही सुरक्षित सप्लीमेंट है। इसके दुष्प्रभाव बहुत कम होते हैं।
- दुष्प्रभाव: अधिक मात्रा लेने पर कुछ लोगों को पेट फूलना, मतली, गैस और अनिद्रा जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
- अन्य दवाओं के साथ परस्पर क्रिया: यदि आप मिर्गी जैसी बीमारियों के लिए दवा ले रहे हैं, तो फोलिक एसिड की उच्च खुराक लेने से उन दवाओं की प्रभावशीलता प्रभावित हो सकती है। साथ ही, यदि आप किसी अन्य दीर्घकालिक बीमारी के लिए दवा ले रहे हैं, तो फोलिक एसिड शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर को अवश्य सूचित करें ।
- सबसे महत्वपूर्ण जोखिम: कभी-कभी, केवल फोलिक एसिड लेने से शरीर में विटामिन बी12 की कमी के लक्षण छिप सकते हैं। विटामिन बी12 की कमी एक गंभीर स्थिति है जो तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचा सकती है। इसलिए, विशेष रूप से एनीमिया जैसी स्थिति का इलाज करते समय, आपका डॉक्टर आवश्यक उपचार निर्धारित करने से पहले आपके बी12 स्तर की भी जांच करेगा।
इसलिए, कभी भी अपनी इच्छा अनुसार अत्यधिक मात्रा में फोलिक एसिड का सेवन न करें। हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह का पालन करें।
मुख्य संदेश
- फोलेट विटामिन बी9 का एक रूप है जो प्राकृतिक रूप से खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। फोलिक एसिड वही रूप है जिसे गोलियों और सप्लीमेंट्स के रूप में लिया जा सकता है।
- गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए फोलिक एसिड आवश्यक है ताकि उनके अजन्मे बच्चे में गंभीर जन्मजात विकारों को रोका जा सके।
- फोलेट की कमी से एनीमिया जैसी समस्याएं हो सकती हैं और हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है।
- आप गहरे हरे पत्तेदार सब्जियों, दालों, मेवों और अंडों जैसे खाद्य पदार्थों से प्राकृतिक रूप से फोलेट प्राप्त कर सकते हैं।
- किसी भी विटामिन सप्लीमेंट, विशेष रूप से फोलिक एसिड, का सेवन शुरू करने से पहले, अपने डॉक्टर से अपनी खुराक और आवश्यकताओं के बारे में बात करें ।
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