Uzrokuje li fruktoza doista debljanje? Hajdemo to sigurno saznati!

Kad pojedete kupljeno slatko piće, komad kolača ili slatku grickalicu, pomislite li: "Oh, ovo je puno šećera ... Udebljat ću se"? Pogotovo ovih dana, kada čujete naziv "fruktoza", mnogi ljudi misle da je to najveći uzrok pretilosti. Dakle, je li ova fruktoza, koja se također nalazi u voću, stvarno loša za naše tijelo? Danas ćemo razgovarati o tome što je istina ili nije u ovoj priči.

Prije svega, što je fruktoza?

Jednostavno rečeno, fruktoza je vrsta šećera. Prirodno se nalazi u našoj hrani. Zamislite ukusan komad voća koji jedete ili malo meda ... sve te stvari sadrže fruktozu.

Ali problem nije samo u prirodno prisutnoj fruktozi. Fruktoza se nalazi i u zaslađivaču "Kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze", koji se koristi u mnogim namirnicama i pićima u trgovinama. To može dovesti do toga da nesvjesno unosimo puno fruktoze u svoj organizam.

Evo nekih od najčešćih mjesta za pronalazak fruktoze:

Je li fruktoza doista odgovorna za debljanje?

Evo velikog pitanja. Neke studije sugeriraju da fruktoza povećava tjelesnu masnoću i pojačava glad . Međutim, mnogi liječnici i znanstvenici ne slažu se s tim stavom.

Prema njima, problem nije samo fruktoza. Glavni razlog je taj što unosimo više kalorija nego što je našem tijelu potrebno iz svega.

Često se studije koje krive fruktozu provode na životinjama, dajući im neuobičajeno visoke količine fruktoze, puno više od onoga što ljudi inače jedu. Stoga je teško izravno povezati rezultate s našim svakodnevnim životom.

Zapravo postoje tri glavna nutrijenta (makronutrijenta) koji našem tijelu daju energiju:

• Ugljikohidrati - riža, kruh, šećer
• Proteini - meso, riba, jaja , leća
• Masti - ulja, maslac, orašasti plodovi

Ako konzumiramo više bilo koje od ovih stvari nego što je potrebno, ta dodatna energija se pohranjuje kao masnoća u našem tijelu i dobivamo na težini. Stoga nije fer upirati prstom samo u fruktozu.

Pa što bismo trebali učiniti? Koji je najbolji način za kontrolu težine?

Nemojte prestati jesti voće jer se bojite fruktoze. Kada jedete voće, uz fruktozu dobivate i puno dobrih stvari poput vlakana, vitamina i minerala . Ali kada popijete bocu zaslađenog pića s dodanom fruktozom, sve što dobijete je šećer i prazne kalorije.

Evo nekoliko jednostavnih stvari koje možete učiniti kako biste kontrolirali svoju težinu.

1. Steknite naviku čitanja deklaracije na pakiranjima hrane.

Pročitajte etiketu na svakom pakiranju ili boci hrane koju kupujete u trgovini. Potražite riječi koje završavaju na '-ose' na početku popisa sastojaka. To su sve vrste šećera.

• Saharoza
• Glukoza
• Fruktoza
• Kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze

Ako su ove stvari među prva tri sastojka, to znači da hrana ima puno šećera.

2. Smanjite unos "dodanih šećera"

Ovdje se radi o šećeru koji se umjetno dodaje prilikom pripreme hrane.

• Smanjite unos slatkih pića koliko god je to moguće. Voda je najbolje piće.
• Ograničite unos slatkiša poput kolača, keksa, kolačića i čokolade. Sačuvajte ih samo za posebne prigode.
• Birajte nezaslađene žitarice za doručak i jogurte umjesto onih sa šećerom .

3. Dajte prednost prirodnoj, cjelovitoj hrani

Voće, koje se naziva "prirodnim slatkišima", odličan je izbor kada žudite za nečim slatkim. Nitko se neće udebljati jedući previše voća. Također, u prehranu dodajte više povrća, cjelovitih žitarica i orašastih plodova . To će vam ne samo osigurati potrebne hranjive tvari, već će vam pomoći i da se osjećate sito i kontrolirate prejedanje.

4. Jedite uravnoteženu prehranu

Dobra je ideja dobiti oko 50% dnevnih kalorija iz ugljikohidrata . No, pokušajte te ugljikohidrate dobiti iz zdravih izvora poput povrća, voća i cjelovitih žitarica, a ne iz slatke hrane ili rafiniranih žitarica. Ako ste zabrinuti zbog svoje težine, dobra je ideja razgovarati sa svojim liječnikom o najboljoj prehrani za vas.