Možda ste ovih dana na internetu i društvenim mrežama vidjeli naziv „MCT ulje“. Neki kažu da je dobro za mršavljenje , dok drugi kažu da je dobro za energiju prije vježbanja. Što je točno MCT ulje? Postoji li ikakva stvarna korist od njegove upotrebe? Ili postoje neki rizici? Razgovarajmo o svemu tome danas jednostavno i jasno.
Jednostavno rečeno, što je MCT ulje?
MCT ulje je posebna vrsta ulja napravljena od vrste masti . MCT u njegovom nazivu je skraćenica za srednjelančane trigliceride . Ovo možda zvuči kao znanstveni naziv, ali priča je vrlo jednostavna.
Zamislite molekule masti u hrani koju jedemo kao velike transportere. Oni se nazivaju dugolančani trigliceridi (LCT) . Tim velikim transporterima potrebno je neko vrijeme da uđu u naše tijelo, probave se i pretvore u energiju.
Ali MCT nije takav. Molekule MCT-a su vrlo male, poput tricikla. Budući da su tako male, naša tijela ih mogu vrlo lako probaviti i brzo apsorbirati u krvotok. Čim se apsorbiraju, naša tijela ih pretvaraju u iskoristivu energiju. To je ono što je posebno kod MCT ulja.
Od čega se pravi MCT ulje?
MCT ulje se često proizvodi od kokosovog ulja ili ulja palminih koštica. Oba ova ulja prirodno sadrže MCT. 100% MCT ulje se proizvodi odvajanjem i koncentriranjem samo MCT dijela kokosovog ulja pomoću posebnog postupka koji se naziva frakcioniranje .
| Usporedba | MCT ulje | Kokosovo ulje |
|---|---|---|
| Glavni sadržaj | Sastoji se od 100% triglicerida srednjeg lanca (MCT). | Mješavina MCT-a i LCT-a (dugolančanih triglicerida). Koncentracija MCT-a je niska. |
| Apsorpcija u tijelo | Brzo se probavlja, apsorbira u krv i pretvara u energiju. | Sporo se probavlja i vjerojatnije je da će se u tijelu pohraniti kao mast. |
| Svrha upotrebe | Koristi se za brzu energiju, kontrolu tjelesne težine i kao podrška keto dijeti. | Koristi se za kuhanje i opće zdravstvene svrhe. |
Djeluje li MCT ulje stvarno?
Ovo je najvažnije pitanje. Kratak odgovor je: „Nismo još 100% sigurni.“ Istraživanje o tome je još uvijek u tijeku. Ali na temelju onoga što smo do sada pronašli, imamo neke tragove.
- Za mršavljenje: Neke studije pokazuju da zamjena uobičajenih masti (LCT) s MCT-ima može pomoći da se dulje osjećate siti . To vam može pomoći da se osjećate manje gladnima i da jedete manje. Međutim, ne postoje jaki dokazi koji bi podržali tvrdnju da će vam MCT ulje zapravo pomoći u mršavljenju.
- Energija za vježbanje: Neka istraživanja sugeriraju da MCT ulje može pružiti mali poticaj energije starijim, slabijim osobama. Također se smatra da povećava količinu energije koju koriste mišići . Međutim, druga istraživanja sugeriraju da vježbači možda neće osjetiti veliku razliku. Stoga su potrebna daljnja istraživanja o ovom pitanju.
- Za funkciju mozga: MCT ulje pomaže tijelu u proizvodnji ketona . Ketoni su izvor energije za mozak bez ugljikohidrata. Zato neki ljudi kažu da pijenje MCT ulja čini vaš mozak oštrijim. Međutim, osim ako nemate kognitivni poremećaj, teško je očekivati da će pijenje samog MCT ulja dugoročno poboljšati funkciju vašeg mozga .
- Bori se protiv infekcija: Jedna studija pokazala je da dodavanje MCT ulja u majčino mlijeko za prijevremeno rođene bebe može smanjiti rast gljivične infekcije zvane Candida . Laurinska kiselina u MCT-ima također može pomoći u liječenju kožnih infekcija i ubijanju bakterija i virusa.
Važno je da je većina njih još uvijek u fazi istraživanja, tako da MCT ulje nije 'čarobni štapić' za bilo koju bolest.
MCT ulje i keto dijeta
Možda ste čuli za ketogenu dijetu . To je dijeta s visokim udjelom masti i niskim udjelom ugljikohidrata ( škroba i šećera). Kada se hranite na ovaj način, vaše tijelo sagorijeva masti za energiju i proizvodi ketone. Kada koristite MCT ulje, ono pomaže vašem tijelu da brže proizvodi ketone od običnih masti. To može pomoći nekome na keto dijeti da brže uđe u tu fazu sagorijevanja masti. Također, uzimanje MCT ulja omogućuje vam da jedete malo više ugljikohidrata poput voća i povrća, što nekim ljudima olakšava pridržavanje keto dijete.
Kako koristiti MCT ulje i koji su rizici?
MCT ulje se može dodati raznim jelima i pićima.
- Za smoothieje
- Za preljev za salatu
- Za kavu
Ali zapamtite, MCT ulje ima nisku točku paljenja, pa ova vrsta ulja nije dobra za prženje u dubokom ulju.
Količina koju biste trebali uzimati ovisi o tome koliko dobro vaše tijelo to podnosi. Preporučeni maksimum je između 4 i 7 žlica dnevno. Najbolje je uzimati ovu količinu u malim količinama tijekom dana, a ne odjednom. Pametno je započeti s malom količinom, poput žličice, i postupno povećavati količinu.
Rizici i nuspojave MCT ulja
Iako se MCT ulje općenito smatra sigurnim, mogu postojati neki rizici i nuspojave.
- Visokokalorično: Ovo je vrsta ulja, pa su visokokalorična. Prekomjerna konzumacija može dovesti do debljanja.
- Kolesterol: Konzumiranje previše zasićenih masti može povećati razinu kolesterola.
- Masna jetra: Uzimanje visokih doza dulje vrijeme može dovesti do masne jetre.
- Želučane tegobe: Ako uzmete previše, posebno na početku, možete osjetiti:
- Bol u želucu
- Nadutost
- Proljev
- Povraćanje
Ako imate zdravstveno stanje (npr. dijabetes, bolest srca, bolest jetre), svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom prije upotrebe MCT ulja.
Moguća pomoć MCT ulja za određena medicinska stanja
Za osobe s određenim zdravstvenim stanjima, MCT ulje može biti korisno uz liječnički savjet.
- Problemi s probavnim sustavom: Ako imate poteškoća s probavom masti ili imate problema s apsorpcijom hranjivih tvari (npr. bolest gušterače ili ako vam je dio crijeva uklonjen), liječnik vam može preporučiti uzimanje MCT-a.
- Dijabetes: Postoje neki dokazi da može pomoći u smanjenju tjelesne masti i poboljšanju inzulinske rezistencije kod osoba s dijabetesom tipa 2, ali potrebna su daljnja istraživanja kako bi se to potvrdilo.
- Bolesti živčanog sustava: Kod ljudi s bolestima poput Alzheimerove bolesti, mozak ne može pravilno koristiti glukozu. Neki stručnjaci vjeruju da korištenje ketona kao izvora energije može pružiti određeno olakšanje funkciji mozga.
- Bolesti srca: Keto dijeta koja sadrži MCT ulje može vam pomoći u mršavljenju, što može smanjiti rizik od srčanih bolesti. Također može pomoći u povećanju dobrog kolesterola (HDL) i snižavanju lošeg kolesterola (LDL).
Opet, sve ovo treba raditi samo uz liječnički savjet. Korištenje ovih lijekova kako vam odgovara može imati nuspojave.
Poruka za ponijeti kući
- MCT ulje je posebna vrsta masti ekstrahirana iz kokosovog ili palminog ulja koju tijelo može brzo pretvoriti u energiju.
- Iako postoje teorije da može biti koristan za stvari poput gubitka težine i davanja energije za vježbanje, to još nije 100% znanstveno dokazano.
- Ako koristite MCT ulje, uvijek počnite s vrlo malom količinom, poput čajne žličice.
- Nemojte koristiti previše jer može uzrokovati nuspojave poput želučanih tegoba i proljeva.
- Ako imate drugih zdravstvenih stanja, poput dijabetesa, bolesti srca ili bolesti jetre, svakako se posavjetujte s liječnikom prije upotrebe MCT ulja.
MCT ulje, MCT ulje, gubitak težine, keto dijeta, vježbanje, energija, prehrana
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar