Kako sagorjeti tjelesnu masnoću i dobiti energiju - Ketoza jednostavnim riječima

Jeste li ikada čuli riječ 'ketoza'? Možda ste je čuli od nekoga tko je zainteresiran za gubitak težine ili ste je pročitali na internetu. To je vrlo zanimljiv, ali pomalo kompliciran proces koji se događa u našem tijelu. Dakle, danas ćemo vrlo jednostavnim i lako razumljivim jezikom razgovarati o tome što je ketoza, što nam radi te koje su prednosti i nedostaci.

Što je točno taj proces koji se naziva ketoza?

Jednostavno rečeno, ketoza je stanje u kojem vaše tijelo koristi masnoću kao primarni izvor energije. Zamislite to kao automobil. Gorivo koje pokreće ovaj automobil obično je glukoza. Ovu glukozu dobivamo iz ugljikohidrata u hrani koju jedemo. To jest, iz stvari poput riže, kruha, krumpira, voća i šećera. Kada jedemo te ugljikohidrate, oni se u našem tijelu razgrađuju u glukozu. Ta glukoza zatim napaja naše stanice. To je kao punjenje naših telefona. Preostala glukoza pohranjuje se u jetri, spremna za kasniju upotrebu. Ali, zamislite što se događa ako smanjite unos ugljikohidrata? Kada se glukoza pohranjena u jetri potroši, glavni izvor energije za tijelo se prekida. Tada su naša tijela vrlo pametna. Pronalaze novi način za stvaranje energije. To jest, za početak sagorijevanja masti pohranjene u tijelu. Kada ovako sagorijevamo masti, u našem tijelu se kao nusprodukt proizvodi kemijski spoj nazvan 'ketoni' ili 'ketonska tijela'. Ti ketoni su zatim glavni izvor energije za naš mozak i druge dijelove tijela. Kada na ovaj način stvaramo energiju iz tjelesne masti, razina ketona u krvi se povećava. To nazivamo ketozom . Zapravo, naša jetra proizvodi samo malu količinu ketona. Ali kada smanjimo unos glukoze, smanjuje se i razina inzulina. Tada jetra dobiva signal: "U redu, sada nema dovoljno glukoze, počnite proizvoditi ketone kako biste mozgu dali energiju." Tada se povećava proizvodnja ketona. Mast koja se koristi za stvaranje ketona na ovaj način može biti mast iz hrane koju jedemo (to se naziva 'nutritivna ketoza') ili to može biti mast pohranjena u našem vlastitom tijelu.

Dakle, što je keto dijeta?

Možda ste čuli za keto dijetu ili ketogenu dijetu. Ovo je glavni prehrambeni obrazac koji pomaže tijelu da uđe u stanje ketoze. Ova dijeta mijenja način na koji naše tijelo koristi hranu. Mijenja način na koji naše tijelo koristi hranu. Mijenja način na koji naše tijelo koristi masti za energiju umjesto ugljikohidrata. Keto dijeta ima visok udio masti, umjeren udio proteina i vrlo nizak ugljikohidrata.To je to. Standardna keto dijeta obično se sastoji od oko 70% - 80% masti, 10% - 20% proteina i male količine ugljikohidrata, oko 5% - 10%.

Što možete jesti, a što biste trebali smanjiti na keto dijeti?

Budući da ova dijeta ograničava gotovo sve što sadrži ugljikohidrate, neke hranjive namirnice također se moraju smanjiti. Na primjer, cjelovite žitarice, mnogo voća i neko povrće imaju visok udio ugljikohidrata. Stoga se stvari poput kruha, peciva, kolača, riže i rezanaca moraju potpuno izbaciti. Voće i povrće također se moraju značajno smanjiti. Dakle, koje namirnice u ovoj dijeti osiguravaju masnoće?

• Meso i riba
• Jaja
• Orašasti plodovi i sjemenke (npr. indijski oraščići, bademi, sjemenke bundeve)
• Maslac i vrhnje
• Sir
• Ulja (npr. kokosovo ulje, maslinovo ulje, ulje kanole)

Koliko ugljikohidrata trebate ograničiti dnevno da biste ušli u ketozu?

Da biste ušli u ketozu i održali je, morate unos ugljikohidrata držati ispod 50 grama dnevno. Shvaćate? To je manje od količine ugljikohidrata u otprilike tri kriške kruha, dvije banane ili otprilike šalici tjestenine.

Koliko je vremena potrebno za postizanje ketoze?

Ako jedete između 20 i 50 grama ugljikohidrata dnevno, obično možete dosegnuti stanje ketoze u roku od dva do četiri dana . Međutim, to nije isto za sve. Kod nekih to može potrajati i do tjedan dana. Na to utječe nekoliko čimbenika.

Koji faktori utječu na to?

• tvoje godine.
• Količina ugljikohidrata, masti i proteina koju konzumirate.
• Vaša razina tjelesne aktivnosti. (Razina tjelesne aktivnosti)
• Vaš metabolizam . (Metabolizam)
• Vaše zdravlje sna. ( Zdravlje sna)
• Vaša razina stresa . (Razina stresa)

Na primjer, ako ste prije početka keto dijete jeli puno ugljikohidrata, možda će vam trebati dulje da postignete ketozu nego nekome tko je na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata. To je zato što se prvo moraju isprazniti zalihe glukoze u vašem tijelu. Ponekad se kaže da povremeni post pomaže da brže uđete u ketozu. To uključuje jedenje sve hrane za taj dan unutar 8 sati od 24 sata i post preostalih 16 sati.

Koje su prednosti ketoze?

Istraživanja su pokazala da ketoza može pružiti nekoliko zdravstvenih koristi.

Najvažnije je da vam pomaže u mršavljenju . Ovaj proces može smanjiti apetit , što vam može pomoći da jedete manje. Može vam pomoći da izgubite visceralnu masnoću , posebno oko trbuha, a također vam može pomoći u očuvanju mišićne mase.

Druge moguće pogodnosti uključuju:

• Epilepsija : Liječnici preporučuju keto dijetu za smanjenje, a možda čak i zaustavljanje napadaja, posebno kod djece s epilepsijom. To djeluje promjenom određenih obrazaca podražljivosti u mozgu.
• Druga neurološka stanja: Istraživanja su pokazala da keto dijeta može pružiti određeno olakšanje kod Alzheimerove bolesti, poremećaja iz autističnog spektra i nekih tumora mozga, poput glioblastoma.
• Dijabetes tipa 2: Keto dijeta može pomoći osobama s dijabetesom tipa 2 da smršave i kontroliraju razinu šećera u krvi.
• Bolesti srca: Kaže se da keto dijeta smanjuje rizik od bolesti srca snižavanjem krvnog tlaka, povećanjem dobrog kolesterola (HDL kolesterola) i smanjenjem triglicerida.
• Metabolički sindrom: Ova dijeta također može pomoći u smanjenju rizika metaboličkog sindroma, koji je povezan s rizikom od srčanih bolesti.

Ne samo to, kaže se da ketoza povećava fokus i energiju . Način na koji tijelo dobiva energiju iz keto dijete smanjuje upalu u tijelu. Neka istraživanja sugeriraju da mozak učinkovitije radi na ketonima nego na glukozi.

Postoje li ikakve nuspojave ketoze?

Unatoč svim prednostima keto dijete, mogu se pojaviti neke nuspojave. To je kao dvije strane medalje. U ranim danima ketoze, neki ljudi mogu iskusiti stanje koje se naziva 'keto gripa' . To znači stvari poput želučanih tegoba, glavobolje i umora. Ostale moguće nuspojave uključuju:

• Blaga promjena u dahu koji izlazi iz usta ('keto dah').
• Zatvor.
• Nesanica.
• Dehidracija.
• Smanjena gustoća kostiju (osteopenija) i prijelomi.
• Visok kolesterol (hiperlipidemija).
• Bubrežni kamenci.

Stoga je vrlo važno razgovarati s liječnikom prije nego što započnete keto dijetu, posebno ako imate drugih zdravstvenih problema.

Koja je razlika između ketoze i dijabetičke ketoacidoze (DKA)?

Uobičajena zabluda mnogih ljudi, a koja može biti vrlo opasna, jest zbrka između ketoze i dijabetičke ketoacidoze (DKA), stanja koje se može pojaviti kod osoba s dijabetesom (a možda čak i kod onih koji ne znaju da imaju dijabetes).

Ovo su dvije potpuno različite situacije.

* Ketoza: Ovo je stanje kada imate ketone u krvi, ali ne u količinama koje su dovoljno ozbiljne da uzrokuju acidozu. To se obično događa kada postite ili ste na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata. Ketoza nije štetna.

* Dijabetička ketoacidoza (DKA): Ovo je vrlo opasno, po život opasno stanje koje pogađa osobe s dijabetesom. Nastaje kada nedostatak inzulina uzrokuje nakupljanje ketona u krvi, što uzrokuje kiselost krvi. DKA zahtijeva hitnu liječničku pomoć.

Dakle, nemojte brkati to dvoje. Ako imate dijabetes, svakako razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što uopće razmislite o keto dijeti.

Konačno, stvari koje treba zapamtiti

Ketoza je prirodni metabolički proces koji sagorijeva masti u našem tijelu kako bi proizveo energiju. Keto dijeta može pružiti prednosti poput gubitka težine, povećane energije i upravljanja nekim kroničnim bolestima. Međutim, ova dijeta nije za svakoga i može je biti malo teško slijediti. Postoje i nuspojave poput 'keto daha' i zatvora. Stoga, ako ste zainteresirani za zdravstvene prednosti ketoze, najbolje je pitati svog liječnika je li ova dijeta prikladna za vas i je li sigurna za vas. On ili ona mogu procijeniti vaše zdravstveno stanje i dati vam pravi savjet. Zapamtite, svačije tijelo je drugačije, pa ono što djeluje za jednu osobu možda neće djelovati za drugu.

---

`Ketoza, keto dijeta, ugljikohidrati, sagorijevanje masti, gubitak težine, ketoni, zdravstvene prednosti