Èske ou souvan santi w malad apre ou fin manje? Pandan ke yon ti doulè nan vant oswa yon ti malèz ka pase poukont li, pafwa sentòm sa yo ka endike yon bagay ki pi grav. Jodi a, n ap pale de yon kondisyon ke anpil moun pa konnen, men ki mande atansyon: Maladi Selyak ( Maladi Selyak ).
Alò, kisa egzakteman maladi selyak la ye?
Senpleman, maladi selyak la se yon maladi otoiminitè . Sa vle di sistèm iminitè w la kòmanse atake tisi pwòp kò w la lè w konsome yon pwoteyin yo rele Gluten . Gluten yo jwenn nan grenn tankou ble , lòj, ak seigle.
Lè yon moun ki gen maladi selyak manje nenpòt bagay ki gen gluten, kò yo wè li kòm yon menas. Sistèm iminitè a lanse yon atak, ki domaje pawa ti trip la. Domaj sa a anpeche kò ou absòbe eleman nitritif li bezwen yo byen, sa ki ka mennen nan malnitrisyon .
Doktè yo pa fin sèten poukisa sistèm iminitè a reyaji konsa ak gluten. Sepandan, si ou gen maladi selyak, gen fason efikas pou jere sentòm ou yo epi anpeche plis domaj nan entesten ou. Ou pa bezwen enkyete w—se yon kondisyon ou ka jere.
Ki sentòm maladi selyak la?
Maladi selyak la pafwa rele sprue selyak, enteropati sansib a gluten, oswa sprue non-twopikal . Sentòm yo ka varye anpil de yon moun a yon lòt; gen kèk moun ki ka menm pa gen okenn sentòm. Kenbe nan tèt ou ke sentòm yo ka manifeste yon fason diferan pou chak moun.
Gade si ou santi nenpòt nan sentòm sa yo familye pou ou:
- Dyare
- Konstipasyon
- Poupou pal, ki gen move sant
- Doulè nan vant ak gonfleman
- Pèdi pwa enprevizib
- Fatige pèsistan (latig)
- Maltèt
- Gratèl douloure sou po a - sitou alantou koud yo ak jenou yo
Gen moun ki gen sentòm depi yo piti apre yo fin manje gluten, alòske gen lòt ki ka pase plizyè ane san okenn pwoblèm anvan sentòm yo parèt sibitman. Sentòm yo ka parèt nan nenpòt laj.
Poukisa maladi selyak la rive?
Nan maladi selyak la, konsome gluten deklanche sistèm iminitè w la pou domaje viloz ki nan ti trip ou a. Viloz yo se ti pwojeksyon ki sanble ak dwèt ki kouvri andedan ti trip ou a. Travay prensipal yo se absòbe eleman nitritif ki nan manje w ap manje a epi transpòte yo nan san w.
Lè viloz sa yo domaje, kò ou pa ka byen absòbe vitamin, mineral ak lòt eleman nitritif esansyèl.
Kòz egzak maladi selyak la rete enkoni, men yo konnen li ka pase nan plizyè fanmi . Sa vle di si yon manm fanmi gen maladi sa a, risk pou ou devlope li pi wo.
Kijan yo dyagnostike maladi selyak la?
Pou detèmine si ou gen maladi selyak, doktè w la ap pwobableman kòmanse ak yon tès san . Sa a tcheke pou antikò —pwoteyin ke sistèm iminitè w la kreye pou idantifye ak konbat menas—ke kò w la ta ka pwodui an repons a gluten oswa pwoteyin entesten espesifik.
Si tès san an montre nivo antikò sa yo ki wo, doktè w la ap pwobableman refere w pou yon byopsi nan ti trip la.
Pandan yon byopsi , yon doktè itilize yon andoskop (yon tib mens ak yon kamera) ki pase nan bouch ou ak nan vant ou pou l rive nan ti trip la pou pran yon ti echantiyon tisi. Ou pral pwobableman pran yon kalman oswa ba ou anestezi jeneral pandan pwosedi sa a, kidonk ou pap santi okenn malèz.
Si yo dyagnostike w ak maladi selyak, li enpòtan pou manm fanmi pwòch ou yo—paran, frè ak sè, ak pitit—fè tès tou. Yo ka gen maladi a menm si yo pa montre okenn sentòm. Si yo pa dyagnostike l, maladi selyak la ka lakòz konplikasyon sante grav alontèm.
Kijan yo trete maladi selyak la?
Malerezman, kounye a pa gen okenn gerizon pou maladi selyak la. Chèchè yo ap eksplore nouvo tretman, epi gen kèk ki pwomèt anpil, men tretman ki pi efikas kounye a se yon rejim alimantè san gluten ki strik. Sa pèmèt pawa entesten ou geri epi ede sentòm ou yo diminye.
Ajisteman dyetetik
Doktè w la ap ede w konprann ki manje ki an sekirite e ki manje pou w evite. Piske sa mande yon chanjman enpòtan nan fason w ap viv, yo ka refere w bay yon dyetetisyen pou konsèy pwofesyonèl.
Ou ap bezwen elimine nèt ble, lòj, segal, ak lòt grenn ki gen rapò ak li nan rejim alimantè ou.
Jwenn manje san gluten ka pafwa difisil paske lwa sou etikèt yo varye. Pandan ke gen kèk peyi ki mande pou etikèt klè sou alèrjèn prensipal yo (tankou ble), yon etikèt 'san ble' pa nesesèman vle di 'san gluten'. Gen kèk pwodwi san ble ki ka toujou gen lòj oswa seigle.
Toujou li etikèt manje yo ak anpil atansyon anvan ou manje yo. Òganizasyon tankou Celiac Disease Foundation bay bonjan resous sou kijan pou idantifye chwa manje ki an sekirite.
Jwenn altènativ ki an sekirite
Men kèk konsèy pou ede ou kòmanse:
- Konsantre sou sa ou KA manje. Mayi, diri, ble nwa, sorgo, arrowroot, pwa chich, quinoa, tapioca, tef, ak farin pòmdetè jeneralman san danje. Ou kapab tou manje vyann fre, pwason, poul, nwa, grenn, lwil, lèt, fwomaj, ze, fwi ak legim.
- Fè atansyon ak kontaminasyon kwaze. Sa rive lè yon ti kantite gluten antre an kontak ak manje san gluten. Pa egzanp, sèvi ak menm kouto a pou pen òdinè ak pen san gluten ka transfere ti kal pen. Konsidere kenbe resipyan espesyal pou konfiti ak bè, epi si sa posib, sèvi ak yon griy pen apa pou pen san gluten.
- Lave tout istansil, asyèt, ak sifas travay yo byen anvan ou prepare manje san gluten. Toujou lave men ou ak savon ak dlo apre ou fin manyen nenpòt engredyan ki gen gluten.
- Lè w ap manje deyò: Toujou enfòme sèvè w la oswa anplwaye kwizin nan sou kondisyon w pou yo ka prepare manje w la san danje san kontaminasyon kwaze.
- Fè makèt: Anpil makèt kounye a gen koulwa espesyal pou pwodui san gluten. Mache manje natirèl yo souvan gen yon pi gwo varyete. Evite achte nan bwat manje an gwo , paske risk kontaminasyon kwaze a trè wo.
E si mwen manje gluten san m pa fè espre?
Menm avèk anpil prekosyon, ou ka vale gluten pa aksidan. Sa rive, kidonk eseye pa panike. Yon ti ekspozisyon yon sèl fwa ka lakòz yon ti enflamasyon oswa iritasyon, men se pa tout moun ki gen sentòm imedya. Anjeneral, pawa ti trip la rejenerasyon chak 3-4 jou. Sepandan, enjèstyon souvan ka lakòz domaj kwonik , kidonk rete vijilan toujou pi bon.
Kisa m ta dwe konnen ankò? (Mesaj pou pote lakay)
Adapte ak yon rejim san gluten kapab difisil, sitou nan kòmansman an.Li nòmal pou ou santi ou akable. Avèk tan, ou pral vin yon ekspè nan idantifye ti goute ak engredyan ki an sekirite.
Sonje byen, ou pa poukont ou nan vwayaj sa a. Doktè w la ka gide w nan gwoup sipò lokal yo . Ou kapab jwenn èd tou nan òganizasyon sou entènèt ki gen bon repitasyon, tankou:
- Fondasyon Maladi Selyak
- Pi lwen pase selyak
- Asosyasyon Nasyonal Selyak la
Resous sa yo ofri enfòmasyon enpòtan, resèt, ak sipò kominotè. Ou pa oblije mache chemen sa a poukont ou. Gen anpil èd ak konpreyansyon ki disponib pou ou.
Maladi selyak, gluten, alèji manje, doulè nan vant, defisyans nitrisyonèl, rejim san gluten, maladi otoiminitè
