Mit egyél és igyál, ha beteg vagy? Ismerd meg az immunerősítő ételeket!

Van egy nagyon híres mondás mindannyiunk körében: „Ha megfázol , böjtölj, és ha lázas vagy, jól egyél.” Valóban igaz történet ez? Vagy csak pletyka? Legtöbben nem tudjuk biztosan. De hadd mondjam el, nincs miért aggódni. Mert az igazság az, hogy a böjtölés betegség esetén soha nem jó dolog. A testünknek energiára van szüksége a betegségek leküzdéséhez, és ez az energia a tápláló ételekből származik, amelyeket megeszünk. Egyszerűen fogalmazva, ha jó, kiegyensúlyozott étrendet követünk, a testünkben minden más megfelelően elkezd működni. A tápanyagokban gazdag ételek nemcsak a fertőzések leküzdésében segítenek a szervezetünknek, hanem a betegségek megelőzésében is. Tehát ma beszéljünk ezekről a szuperélelmiszerekről, amelyek erősíthetik immunrendszerünket és segíthetnek távol maradni a betegségektől.

Immunrendszer szuperhősök: Antioxidánsok

Valószínűleg hallottál már erről a névről. Az antioxidánsok esszenciális tápanyagok, amelyek segítenek megőrizni immunrendszerünk erősségét. Ilyenek például a béta-karotin, a C-vitamin és az E-vitamin. Hogyan is működnek? Képzeld el, hogy vannak "rossz részecskék" a testünkben, amelyek károsíthatják a sejteket, ezeket "szabad gyököknek" nevezzük. Olyanok, mint a kis ellenségek a testünkben. Ezek az antioxidánsoknak nevezett barátok semlegesítik ezeket az ellenségeket, és megszüntetik romboló erejüket. Olyanok, mint a "testőrök", amelyek védik a sejtjeinket. Ezért segítenek egészségesek maradni és gyorsabban felépülni, ha megbetegszünk. A legjobb és legegyszerűbb módja annak, hogy ezeket az antioxidánsokat bejuttathassuk a szervezetünkbe, ha annyi gyümölcsöt és zöldséget fogyasztunk, amennyit csak lehet. Ha zöldségeket főzünk, próbáljuk meg a lehető legkevesebb vízben főzni őket. Ez segít megőrizni az élelmiszerekben lévő tápanyagokat. A legtöbb egészségügyi szervezet napi 5-9 adag gyümölcs és zöldség fogyasztását javasolja. Ez rengeteg antioxidánshoz juttat minket.

Más barátok, akik segítik az immunitást

Az antioxidánsok mellett számos más fontos tápanyag is segíti az immunrendszerünket.

Ismerkedjünk meg egy kicsit a bioflavonoidokkal.

Ezek természetes anyagok is, amelyek a C-vitaminnal együtt megtalálhatók a növényekben. Antioxidánsként is működnek, és segítenek fokozni az immunrendszer működését.

• Hol lehet kapni?: Nagy mennyiségben megtalálható a citrusfélék, például a narancs és a lime bélében és fehér részében. Halakban, cseresznyében és szőlőben is megtalálható. A kvercetin, amely a brokkoliban, a vörös- és fehér hagymában található, szintén nagyon magas koncentrációban tartalmaz bioflavonoidot.

A glutation fontos tápanyag.

A glutation egy másik fontos tápanyag, amely immunrendszerünknek erőt ad a fertőzések leküzdéséhez.

• Hol lehet beszerezni: Ezt a tápanyagot olyan zöldségekből szerezheti be, mint a brokkoli, a kelbimbó, a káposzta, a karfiol és a spenót.

Fitokemikáliák: A növények ereje

Ezek olyan kémiai vegyületek, amelyek minden növényben megtalálhatók. Egyszerűen fogalmazva, ha változatos gabonaféléket, gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztasz, természetes módon hozzájutsz ezekhez az egészségjavító anyagokhoz.

• Honnan származnak?: Nagy mennyiségben megtalálhatók olyan élelmiszerekben, mint az alma, sárgabarack, brokkoli, káposzta, sárgarépa, karfiol, fokhagyma, hüvelyesek (lencse, csicseriborsó), hagyma, pirospaprika, szójabab, édesburgonya és paradicsom.

Ne feledkezz meg a fehérje fontosságáról!

Bár gyakran beszélünk vitaminokról, fontos megjegyezni, hogy a fehérje elengedhetetlen a testünk szöveteinek felépítéséhez és helyreállításához, valamint a vírusos és bakteriális fertőzések leküzdéséhez. Tehát illesszen be jó fehérjeforrást az étrendjébe. De ügyeljen arra, hogy sovány fehérjeforrásokat válasszon. Például a lencse, a csicseriborsó, a zöldbab, a szója, a sovány marhahús, valamint a bőr nélküli csirke vagy pulyka jó választás.

Nagyanyáink titkos receptjei beteg napokra

Tudtad, hogy néhány ételnek és italnak, amit a nagyanyáink adtak nekünk betegség esetén, valójában tudományos alapja van?

• Csirkehúsleves: Két tanulmány is kimutatta, hogy a csirkehúsleves jó módszer a megfázás leküzdésére. Az egyik, hogy segít csökkenteni az orrdugulást és hígítja a nyákot, így könnyebben kiköhöghetjük. A kutatások azt is mutatják, hogy enyhe gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek enyhíteni a megfázás tüneteit.
• Forró tea: Ez is egy nagyon népszerű otthoni gyógymód. A forró tea fogyasztása segít hígítani a nyákot és fenntartani a szervezetben a szükséges folyadékmennyiséget ( hidratációt ). A zöld és a fekete tea tele van erős antioxidánsokkal, úgynevezett flavonoidokkal. Az olyan dolgok, mint a gyömbértea és a koriander, amelyeket hazánkban iszunk, szintén nagyon jótékony hatással vannak a szervezetre.

Tehát, legközelebb, amikor rosszul érzed magad, az étkezések kihagyása helyett egyél olyan jó ételeket, mint ezek, amelyek energiát adnak, erősítik az immunrendszeredet, és pihentetik a szervezetedet. Ha a tüneteid rosszabbodnak, vagy bármilyen problémád van az étrendeddel, mindenképpen fordulj orvoshoz tanácsért. immunitás, táplálkozás, vitaminok, betegség, láz, megfázás, antioxidánsok, egészséges étel, étel és ital, egészséges élet