Ասայի հատապտուղներ. սա իսկապե՞ս սուպերսնունդ է։ Կօգնի՞ այն ձեզ նիհարել։

Դուք հավանաբար լսել եք «սուպերսնունդ» տերմինը, այնպես չէ՞։ Ասայի հատապտուղը գեղեցիկ մանուշակագույն միրգ է, որը վերջերս շատերի շրջանում մեծ ժողովրդականություն է վայելում։ Ոմանք ասում են, որ այն օգնում է նիհարել, վերահսկել ծերացումը և նվազեցնել հիվանդությունների զարգացման ռիսկը։ Այսպիսով, այսօր եկեք ավելի մանրամասն քննարկենք, թե ինչ են այս պատմությունները և որոնք են այս մրգի իրական օգուտները մեր առողջության համար։

Նախ տեսնենք, թե ինչ է ասաին։

Պարզ ասած՝ ասաին կարմիր-մանուշակագույն միրգ է, որը աճում է Հարավային Ամերիկայում աճող արմավենու վրա, մոտ մեկ դյույմ երկարությամբ։ Չնայած այն նոր է մեր երկրում, Ամազոնի անձրևային անտառներում ապրող բնիկ ցեղերը այն ուտում են դարեր շարունակ։

«Սուպերսնունդ» բառի բժշկական սահմանում չկա։ Այնուամենայնիվ, այս տերմինը սովորաբար օգտագործվում է այնպիսի սննդամթերքի նկարագրման համար, որը հարուստ է սննդարար նյութերով, ինչպիսիք են մանրաթելը և հակաօքսիդանտները։ Ասայի հատապտուղները, կարծես, համապատասխանում են այս կատեգորիային։ Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ ասայի հատապտուղները պարունակում են ավելի շատ հակաօքսիդանտներ, քան մյուս հատապտուղները, ինչպիսիք են ելակը, հապալասը և ազնվամորին։ Դրանք նաև պարունակում են մանրաթել, վիտամիններ և հանքանյութեր։

Այսպիսով, որո՞նք են ասայիի առողջության համար օգտակար հատկությունները։

Չնայած դեռևս հետազոտության փուլում է, ասաի հատապտուղներից և դրանց հյութից մի քանի առողջական օգուտներ են հայտնաբերվել։

Պաշտպանություն վնասակար ազատ ռադիկալներից

Պատկերացրեք, որ մեր մարմնում կան փոքր, վնասակար մասնիկներ, որոնք վնասում են մեր բջիջները: Մենք դրանք անվանում ենք «ազատ ռադիկալներ»: Դրանք օրգանիզմում արտադրվում են, երբ մենք մարսում ենք սնունդը, մարզվում ենք, ինչպես նաև արտաքին գործոններից, ինչպիսիք են ծխախոտի ծուխը և աղտոտվածությունը:

Այս «ազատ ռադիկալների» կողմից մեր բջիջների վնասման գործընթացը կոչվում է օքսիդացում: Մասնագետները կարծում են, որ բջիջների այս օքսիդացումը կարող է լինել բազմաթիվ հիվանդությունների, ինչպիսիք են քաղցկեղը, սրտի հիվանդությունները և շաքարախտը, հիմնական պատճառը: Ասայիի մեջ պարունակվող հակաօքսիդանտները կարող են պաշտպանել բջիջները այս վնասից: Ասայիի մուգ մանուշակագույն գույնի պատճառը «անտոցիանին» կոչվող հզոր հակաօքսիդանտն է: Այնուամենայնիվ, անհրաժեշտ են լրացուցիչ հետազոտություններ՝ որոշելու համար, թե որքան ասայի պետք է օգտագործեն մարդիկ՝ այս օգուտը ստանալու համար:

Կարող է օգնել իջեցնել «վատ» խոլեստերինը

Նախնական հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ ասայիի օգտագործումը կարող է օգնել իջեցնել արյան մեջ «վատ» խոլեստերինի կամ LDL խոլեստերինի մակարդակը: Երբ LDL խոլեստերինի մակարդակը բարձր է, այն կարող է կուտակվել մեր արյան անոթներում՝ խցանելով դրանք և առաջացնելով սրտի կաթվածի և ինսուլտի նման հիվանդություններ:

Որոշ հետազոտություններ նաև ենթադրում են, որ ասաին կարող է բարձրացնել «լավ» խոլեստերինի կամ HDL խոլեստերինի մակարդակը: HDL-ն հավաքում է վատ LDL-ը մարմնից և տեղափոխում այն ​​լյարդ: Սա օգնում է նվազեցնել սրտի հիվանդությունների ռիսկը:

Օգնում է կարգավորել արյան մեջ շաքարի մակարդակը

Մի ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ երբ ավելորդ քաշ ունեցող մարդիկ 30 օր ուտում էին ասայիի պտղամիս, նրանց արյան մեջ շաքարի մակարդակը կարգավորելու ունակությունը բարելավվում էր: Դուք հավանաբար գիտեք, որ քաշի ավելացումը մեծացնում է 2-րդ տիպի շաքարախտի զարգացման ռիսկը: Սակայն այս հարցի շուրջ անհրաժեշտ են լրացուցիչ հետազոտություններ:

Ինչո՞ւ է ասաին ավելացվում գեղեցկության միջոցների մեջ։

Ասայի յուղը ավելացվում է որոշ գեղեցկության միջոցներին, քանի որ կարծում են, որ այն պաշտպանում է մաշկը վնասվածքներից՝ իր հակաօքսիդանտների շնորհիվ: Չնայած այս թեմայով շատ հետազոտություններ չկան, ասայի յուղը կարող է լինել դեմքի և մարմնի քսուքների, հակատարիքային քսուքների, շամպունների և կոնդիցիոներների անվտանգ այլընտրանք:

Արդյո՞ք ասաին իսկապես օգնում է քաշի կորստին:

Սա ամենամեծ խնդիրն է, որը շատերն ունեն: Այն պնդումները, որ ասայի արտադրանքը օգնում է արագ նիհարել , բացարձակապես կեղծ են և չապացուցված: Իրականում, նախնական ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ասաին որևէ ազդեցություն չունի մարմնի քաշի վրա:

Իրականում, 2013 թվականին ԱՄՆ Դաշնային առևտրի հանձնաժողովը (FTC) մի քանի ընկերությունների տուգանեց միլիոնավոր դոլարներով՝ քաշի կորստի համար նախատեսված ասայի արտադրանքը մոլորեցնող գովազդելու համար։

Եթե ​​ձեզ օգնություն է անհրաժեշտ քաշի կորստի հարցում, խնդրում ենք խոսել ձեր բժշկի հետ, ով ունի այս ոլորտում մասնագիտական ​​գիտելիքներ, և ստանալ ճիշտ խորհրդատվություն։

Ինչպիսի՞ն է ասայի սննդային արժեքը։

Ասայի հատապտուղները Շրի Լանկայում մի փոքր ավելի դժվար է գտնել։ Սակայն այլ երկրներում այն ​​հաճախ վաճառվում է սառեցված պյուրեի տեսքով։ Սննդային արժեքի ճշգրիտ տեղեկատվությունը իմանալու համար լավագույնն է կարդալ գնվող ապրանքի պիտակը։ Ահա մոտ 56 գրամ (2 ունցիա) սառեցված ասայի հատապտուղների սննդային արժեքը։

Մի կետ, որի մասին պետք է տեղյակ լինել։

Ասայի մրգի միջուկը ուտելը ընդհանուր առմամբ անվտանգ է: Այնուամենայնիվ, չմշակված ասայի հյութ խմելը կարող է առաջացնել վտանգավոր հիվանդություն՝ Չագասի հիվանդություն: Այն առաջանում է Հարավային և Կենտրոնական Ամերիկայի գյուղական վայրերում հանդիպող մակաբույծից, որը մտնում է մրգի մեջ: Որոշ մարդիկ հիվանդանում են առանց որևէ ախտանիշ ցույց տալու: Սակայն մյուսների մոտ այն կարող է հանգեցնել սրտի հիվանդության և մարսողական խնդիրների, որոնք կարող են տևել ողջ կյանքի ընթացքում:

Եկեք նաև իմանանք կողմնակի ազդեցությունների և ռիսկերի մասին։

Չնայած ասաին անվտանգ սնունդ է մարդկանց մեծամասնության համար, կան մի քանի բաներ, որոնց մասին մենք պետք է տեղյակ լինենք։