Երբևէ մտածե՞լ եք, որ մեր ուտած որոշ բանջարեղեններ և մրգեր , որոնք համարվում են շատ առողջարար և սննդարար, իրականում կարող են վնասակար լինել որոշ մարդկանց համար: Երբեմն, երբ մենք մեզ վատ ենք զգում, գլխացավ ունենք կամ ստամոքսի խանգարում ունենք, կարծում ենք, որ ալերգիա ունենք որևէ սննդի նկատմամբ: Սակայն դրա պատճառը կարող է լինել «սալիցիլատ» կոչվող քիմիական նյութը, որի մասին մեզանից ոչ ոք չի լսել: Այսօր եկեք խոսենք այս մասին պարզ ձևով:
Պարզ ասած՝ ի՞նչ է սա սալիցիլատը։
Սալիցիլատները քիմիական նյութեր են, որոնք բնականաբար արտադրվում են բույսերի կողմից: Դրանք պաշտպանիչ վահանի տեսակ են, որը բույսերն օգտագործում են հիվանդություններից և միջատներից պաշտպանվելու համար: Դրանք հանդիպում են բազմաթիվ բաներում, այդ թվում՝ մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում, թեյի տերևներում և համեմունքներում:
Մեզ բոլորիս հայտնի ցավազրկող ասպիրինի հիմնական բաղադրիչը «ացետիլսալիցիլաթթու» քիմիական նյութն է, որը պատրաստվում է այդ սալիցիլատներից: Ահա թե ինչու ասպիրինը կարող է նվազեցնել ցավը, այտուցը և ջերմությունը: Ասպիրինը նաև օգտագործվում է սրտի որոշ հիվանդությունների վերահսկման համար:
Այսպիսով, սա օգտակար է ինչպես բույսերի, այնպես էլ շատ մարդկանց համար: Այնուամենայնիվ, որոշ մարդկանց մոտ, երբ այս սալիցիլատները ներթափանցում են օրգանիզմ, կարող են տարբեր առողջական խնդիրներ առաջացնել:
Ինչպե՞ս է առաջանում սալիցիլատի նկատմամբ ալերգիան։ Ի՞նչ խնդիրներ կարող են առաջանալ։
Շատերի համար սալիցիլատներով հարուստ սննդակարգը (օրինակ՝ միջերկրածովյան սննդակարգը ) օգնում է նվազեցնել քաղցկեղի, սրտի հիվանդությունների և շաքարախտի նման հիվանդությունների ռիսկը: Սակայն շատ փոքր թվով մարդկանց համար դրանք կարող են վնասակար լինել: Եկեք տեսնենք, թե ինչպես է դա գործում:
Սալիցիլատների նկատմամբ զգայունություն և ալերգիա
Որոշ մարդկանց օրգանիզմները կարող են զգայուն լինել սալիցիլատ կոչվող այս քիմիական նյութի նկատմամբ: Ճիշտ այնպես, ինչպես որոշ մարդիկ ալերգիկ են այնպիսի բաների նկատմամբ, ինչպիսիք են գետնանուշը և ծովախեցգետինը: Այս մարդիկ կարող են ալերգիկ լինել ոչ միայն սննդամթերքներում պարունակվող բնական սալիցիլատների, այլև սալիցիլատներ պարունակող դեղամիջոցների, ինչպիսին է ասպիրինը:
Հետևաբար, նախքան որևէ դեղամիջոց ընդունելը, շատ կարևոր է կարդալ պիտակը՝ տեսնելու համար, թե արդյոք այն պարունակում է որևէ բաղադրիչ։
Սալիցիլատի նկատմամբ ալերգիան կարող է առաջացնել հետևյալ ախտանիշները.
- Քոր կամ ցան (փեթակ)
- Ձեռքերի, ոտքերի, դեմքի այտուցվածություն
- Հոսող քիթ կամ խցանված քիթ
- Հանկարծակի գլխացավ
- Ստամոքսի ցավեր և ցավեր
- Լուծ
Շատ կարևոր է. որոշ ծանր ալերգիկ դեպքերում կարող է առաջանալ «անաֆիլակտիկ շոկ» կոչվող վտանգավոր վիճակ, որի դեպքում շնչուղիները նույնիսկ փակվում են: Եթե ի հայտ են գալիս նման ծանր ախտանիշներ (շնչառության դժվարություն, ուժեղ այտուց), դուք պետք է անմիջապես դիմեք հիվանդանոցի շտապ օգնության բաժանմունք (ՇՇԲ):
Վտանգավոր, բայց հազվագյուտ հիվանդություն՝ Ռեյի համախտանիշ
Սա առավել հաճախ հանդիպում է երեխաների և դեռահասների մոտ: Եթե ասպիրինը տրվում է տենդի կամ վիրուսային վարակի (օրինակ՝ ջրծաղիկի) ժամանակ ցավը մեղմելու համար, շատ հազվադեպ է ռիսկ, որ որոշ երեխաներ զարգանան լյարդի և ուղեղի այտուց: Սա կոչվում է Ռեյի համախտանիշ :
Չնայած սա շատ հազվադեպ հանդիպող վիճակ է, այն շատ լուրջ է։ Հետևաբար , երբեք ասպիրին մի տվեք 18 տարեկանից փոքր երեխային առանց բժշկի խորհրդատվության։
Ռեյի համախտանիշի ախտանիշները կարող են ներառել.
- Լուծ
- Արագ շնչառություն
- Մշտական փսխում
- Անտանելի հոգնածություն զգալը
- Շփոթություն
- Մարմնի թուլացում
- Նոպաներ
Եթե նկատում եք նման ախտանիշ, այն համարեք արտակարգ իրավիճակ և անմիջապես դիմեք բժշկի։
Ո՞ր մթերքներն են հարուստ սալիցիլատներով, և որոնք՝ ցածր։
Եթե կասկածում եք, որ սալիցիլատի նկատմամբ զգայունություն ունեք, այս երկու սննդամթերքի ցանկերը շատ օգտակար կլինեն ձեզ համար: Բայց հիշեք, որ սա ամբողջական ցանկը չէ:
| Սալիցիլատներով հարուստ սնունդ (խուսափեք) | Սալիցիլատ չպարունակող կամ սալիցիլատի ցածր պարունակությամբ սնունդ (ուտելու համար պիտանի) |
|---|---|
| Բանջարեղեն՝ բրոկկոլի, ծաղկակաղամբ, վարունգ, սունկ, բողկ, սպանախ, սմբուկ, ձկան չիլի, լոլիկ (ներառյալ սոուսներ, աղցաններ): | Մսամթերք՝ թարմ չհամեմված միս, ձուկ, հավ, այծի միս։ |
| Մրգեր՝ խնձոր, ավոկադո, հատապտուղներ (հապալաս, ելակ), բալ, խաղող, դեղձ, սալորաչիր։ | Կաթնամթերք.Բոլոր տեսակի կաթ, պանիր, մածուն և այլն։ |
| Խմիչքներ՝ մրգային հյութ (խնձորի, խաղողի, նարնջի), թեյ (սև թեյ, կանաչ թեյ), սուրճ, գինի, գարեջուր, ռոմ։ | Հացահատիկներ. Հացահատիկները նախաճաշի սովորական շիլա են (սակայն խուսափեք ընկույզ պարունակողներից, ինչպիսիք են նուշը և գետնանուշը): |
| Համեմունքներ և խոտաբույսեր. Մեր կարրիի փոշին, գարամ մասալան, քրքումը, պապրիկա, չամանը, խնկունին և շատ այլ համեմունքներ: | Սոխակ. Որպես համեմունք, սոխակները շատ ցածր են սալիցիլատների պարունակությամբ: |
| Ընկույզներ՝ նուշ, սոճու ընկույզ, գետնանուշ։ |
Համոզվեք, որ սա անում եք ձեր սննդակարգը փոխելուց առաջ։
Եթե այս հոդվածը կարդալուց հետո մտածում եք. «Լավ, այսօրվանից դադարեցնում եմ այս բոլոր սննդամթերքները ուտել», սխալվում եք։ Մի՛ արեք դա։ Որովհետև բանջարեղենն ու մրգերը լի են վիտամիններով, հանքանյութերով և մանրաթելերով, որոնք անհրաժեշտ են մեր օրգանիզմին։
Եթե կասկածում եք, որ սալիցիլատի նկատմամբ ալերգիա ունեք, ամենալավ բանը, որ կարող եք անել, բժշկի դիմելն է։
Նա կզննի ձեզ և անհրաժեշտության դեպքում կուղարկի դիետոլոգի մոտ: Միասին նրանք կկազմեն ձեզ համապատասխանող սննդակարգ, որը կապահովի, որ ձեր մարմինը չունենա անհրաժեշտ սննդանյութերի պակաս: Սննդամթերքի ձեր հայեցողությամբ բացառումը միայն կհանգեցնի սննդային անբավարարության:
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Սալիցիլատը քիմիական նյութ է, որը բնականաբար հանդիպում է բույսերում: Այն հանդիպում է բազմաթիվ բանջարեղենների, մրգերի, համեմունքների և դեղամիջոցների մեջ, ինչպիսին է ասպիրինը:
- Թեև սրանք օգտակար են շատերի համար, դրանք կարող են ալերգիա և տարբեր ախտանիշներ (քոր, այտուցվածություն, ստամոքսի խանգարում) առաջացնել փոքր թվով մարդկանց մոտ։
- Վիրուսային տենդի ժամանակ խուսափեք երեխաներին և երիտասարդներին առանց բժշկի խորհրդատվության ասպիրին տալուց։ Այն կարող է առաջացնել հազվագյուտ, բայց վտանգավոր վիճակ, որը կոչվում է Ռեյի համախտանիշ։
- Եթե կասկածում եք, որ սալիցիլատի նկատմամբ ալերգիա ունեք, անպայման խոսեք ձեր բժշկի հետ, նախքան ձեր սննդակարգը ինքնուրույն կարգավորելու փորձ կատարելը։
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը