Լսե՞լ եք «Ֆեյխոա» անունով միրգի մասին: Հնարավոր է՝ «Անանասի գուավան» մի փոքր ծանոթ է հնչում: Չնայած այն մեր երկրում այդքան էլ տարածված չէ, այն շատ տարածված միրգ է ամբողջ աշխարհում՝ զարմանալի հատկություններով: Չնայած առաջին հայացքից այն սովորական միրգ է թվում, այն ունի բազմաթիվ հատկություններ, որոնք օգտակար են մեր առողջության համար: Այսպիսով, այսօր եկեք խոսենք այս փոքրիկ մրգի մեծ առողջապահական գաղտնիքների մասին:
Ի՞նչ է սա Ֆեյխոան։
Պարզ ասած՝ ֆեյխոան փոքր միրգ է, որը բնիկ է Հարավային Ամերիկայի երկրներում, ինչպիսիք են Բրազիլիան և Պարագվայը: Այնուամենայնիվ, այն այժմ մշակվում է այնպիսի երկրներում, ինչպիսիք են Նոր Զելանդիան, Իտալիան, Իսպանիան և Միացյալ Նահանգների որոշ նահանգներ:
Պատկերացրեք մի միրգ, որը մի փոքր նման է մեր գուավային, ունի փոքրիկ ձվի ձև, կանաչ կեղև։ Այն աճում է մինչև մեկից երկու ու կես դյույմ երկարություն։ Հասունանալիս այն շատ բուրավետ է։ Միջուկը սպիտակ է, իսկ մեջտեղում՝ թեթևակի թափանցիկ։ Չնայած կան մոտ 20-40 շատ փոքր սերմեր, դրանք ուտելիս չեք զգում։ Այն նման է կիվիի։ Այս մրգի մի քանի տեսակներ կան, բայց դրանք հիմնականում տարբերվում են մրգի ձևով և ծառի չափսերով։
Որո՞նք են ֆեյխոայի սննդային արժեքները։
Դուք կզարմանաք այս փոքրիկ մրգի սննդային արժեքից։ Այն սննդարար նյութերի իսկական աղբյուր է՝ հարուստ վիտամին C-ով , կալիումով և սննդային մանրաթելերով։ Եկեք նայենք, թե ինչ է պարունակում մանրացված ֆեյխոայի սովորական բաժակը (մոտ 205 գրամ)։
| Սննդանյութերի բաժին | Պարունակվող քանակը (ըստ քաշի ) |
|---|---|
| Կալորիաներ | 125 |
| Ածխաջրեր | 31 գրամ |
| Սննդային մանրաթել | 13 գրամ |
| Վիտամին C | 67 միլիգրամ |
| Կալիում | 353 միլիգրամ |
| Ֆոլաթթու | 47 միկրոգրամ |
Որո՞նք են ֆեյխոա ուտելու առողջական օգուտները։
Լավ, եկեք տեսնենք, թե ինչ օգուտներ է այս սննդանյութը բերում մեր մարմնին։
Հակաօքսիդանտային, հակաբակտերիալ և հակասնկային հատկություններ
Ֆեյխոան միրգ է, որը լի է հակաօքսիդանտներով : Հակաօքսիդանտները, պարզ ասած, գերուժեր են, որոնք պաշտպանում են մեզ վնասակար նյութերից, որոնք կոչվում են «ազատ ռադիկալներ», որոնք վնասում են մեր մարմնի բջիջները: Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ ֆեյխոայի կեղևը պարունակում է ավելի շատ հակաօքսիդանտներ, քան պտղամիս:
Ավելին, պարզվել է, որ ֆեյխոայի կեղևի յուղը նաև ունի որոշակի մանրէներ և սնկեր սպանելու ունակություն, ինչպիսին է Staphylococcus aureus-ը, որն առաջացնում է օղակաձև որդ :
Կարո՞ղ է այն ունենալ հակաքաղցկեղային հատկություններ։
Սա շատ կարևոր է: Լաբորատոր հետազոտությունները պարզել են, որ ֆեյխոայի քաղվածքը կարող է ունենալ որոշ տեսակի քաղցկեղային բջիջների, ինչպիսիք են ստամոքսի քաղցկեղի բջիջների աճը վերահսկելու ունակություն:
Բայց հիշեք սա։ Սրանք դեռևս հետազոտության փուլում են։ Այնպես որ, մի՛ կարծեք, որ ֆեյխոան քաղցկեղի դեղամիջոց է։ Բայց շատ լավ է այն ներառել առողջ սննդակարգի մեջ։
Աղիքային բորբոքումից ազատում
Որոշ մարդիկ ունեն աղիների քրոնիկ բորբոքում: Սա կոչվում է «(Աղիների բորբոքային հիվանդություն - IBD )»: Այս վիճակի բուժումը երբեմն կարող է դժվար լինել: Այնուամենայնիվ, ֆեյխոայի մեջ պարունակվող «պոլիֆենոլներ» կոչվող միացությունները կարող են նվազեցնել նման բորբոքային վիճակները: Հետևաբար, ֆեյխոայի սննդակարգին ավելացումը կարող է որոշակիորեն թեթևացնել «Աղիների բորբոքային հիվանդությունը» կառավարելու գործընթացը:
Հարուստ է կալիումով
Կալիումը կարևոր է մեր մկանների, նյարդային համակարգի և սրտի զարկերի պատշաճ գործունեության համար: Ֆեյխոան կալիումով հարուստ միրգ է: Կալիումով հարուստ սննդակարգը կարող է օգնել վերահսկել արյան ճնշումը և նվազեցնել կաթվածի նման հիվանդությունների ռիսկը : Հիշե՛ք, որ լավ միտք չէ կալիումի հաբեր ընդունել առանց բժշկի հետ խորհրդակցելու: Լավագույնն այն ստանալ ֆեյխոայի նման սննդամթերքներից:
Օգնում է պահպանել առողջ քաշը
Ֆեյխոան հարուստ է սննդային մանրաթելերով: Մանրաթելը ոչ միայն կանխում է փորկապությունը, այլև ապահովում է բազմաթիվ այլ օգտակար հատկություններ:
- Պահպանում է աղիքների լավ առողջությունը։
- Նվազեցնում է սրտի հիվանդություններից և քաղցկեղից մահանալու ռիսկը։
- Օգնում է վերահսկել արյան մեջ շաքարի մակարդակը։
Երբ մենք ուտում ենք մանրաթելերով հարուստ սնունդ, մենք զգում ենք կուշտություն։ Սա նաև վերահսկում է չափից շատ ուտելը։ Հետևաբար, սա լավ օգնություն է առողջ քաշը պահպանելու համար։
Ֆոլաթթվով հարուստ միրգ, արժեքավոր հղի կանանց համար
Ֆոլաթթուն վիտամին B9-ի բնական ձևն է: Ֆոլաթթուն անհրաժեշտ է հղի կանանց և նրանց համար, ովքեր սպասում են երեխայի: Այն օգնում է կանխել բնածին արատները, ինչպիսիք են ողնաշարի բիֆիդան, որը երեխայի ուղեղի և ողնուղեղի բնածին արատ է: Ֆոլաթթուն կարող է նաև օգնել նվազեցնել որոշ քաղցկեղների, սրտի հիվանդությունների և դեպրեսիայի առաջացման ռիսկը: Ֆեյխոան ֆոլաթթվով հարուստ միրգ է, ինչը այն դարձնում է շատ արժեքավոր միրգ հղի կանանց համար:
Ի՞նչ համ ունեն ֆեյխոաները։ Ինչպե՞ս են դրանք ուտում։
Ասում են, որ այն ունի անանասի և գուավայի համադրության համ։ Այն ունի թեթևակի թթու համ և թեթևակի ավազոտ կառուցվածք։ Սովորաբար այն ուտում են կեղևը հանած, բայց կեղևը ուտելու մեջ ոչ մի վատ բան չկա։
Այն ուտելու ամենահեշտ ձևը հասուն միրգը կիսով չափ կտրելն ու գդալով միջուկը հանելն է, ինչպես կիվի ուտելիս։
Հիշե՛ք, որ ֆեյխոան կտրատելուց հետո արագ շագանակագույնանում է (օքսիդանում): Դա կանխելու համար կարող եք դրանք պահել մի փոքր աղաջրի կամ մի փոքր կիտրոնի հյութով ջրի մեջ: Հասուն պտուղները կարելի է պահել սառնարանում մոտ մեկ շաբաթ:
Այլ բաներ, որոնք կարող եք պատրաստել ֆեյխոայից
Բացի այն թարմ ուտելուց, ֆեյխոայով կարող եք պատրաստել շատ այլ համեղ բաներ։
- Ջեմեր և ժելեներ
- Սոուսներ և չատնիներ
- Տորթեր, թխվածքաբլիթներ և պուդինգներ
- Որպես համեմունք պաղպաղակի համար
- Հյութեր և որոշ ալկոհոլային խմիչքներ
- Ֆրիթերներ և գնդիկներ
Պատկերացրեք, դուք կարող եք ուտել նույնիսկ ֆեյխոա ծառի թերթիկները։ Դրանք նաև մի փոքր կծու համ ունեն։
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Ֆեյխոան սննդարար միրգ է, որը հարուստ է C վիտամինով, կալիումով, սննդային մանրաթելերով և ֆոլաթթվով։
- Այս միրգը, հատկապես կեղևը, պարունակում է հզոր հակաօքսիդանտներ։
- Այն հարուստ է ֆոլաթթվով, որը կարևոր սննդանյութ է հղի կանանց և երեխա սպասողների համար։
- Ֆեյխոա ուտելը կարող է օգնել վերահսկել արյան ճնշումը, պահպանել առողջ քաշը և կանխել փորկապությունը։
- Միշտ խոսեք ձեր բժշկի հետ առողջական ցանկացած խնդրի մասին կամ նախքան ձեր սննդակարգում որևէ էական փոփոխություն կատարելը։
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը