Apakah Anda mengetahui arti pasti dari kata-kata yang sering Anda dengar saat membicarakan vitamin? (Glosarium Vitamin & Suplemen)

Saat Anda pergi ke apotek, atau berbicara dengan dokter, atau membaca artikel tentang nutrisi, Anda pasti pernah mendengar kata "Vitamin" dan "Suplemen" satu per satu, bukan? Terkadang ketika Anda mendengar kata-kata ini, Anda berpikir, "Apa artinya ini?" Antioksidan, AKG, larut lemak , larut air... Ada banyak kata seperti itu. Jadi hari ini kami berpikir, mari kita ambil kata-kata yang sering terdengar ini dan jelaskan kepada Anda apa arti sederhananya. Ini seperti kamus kecil.

Pada dasarnya, apa itu vitamin dan mineral?

Mari kita mulai dengan dua kata yang sering kita dengar.

• Vitamin: Sederhananya, vitamin adalah nutrisi alami yang ditemukan dalam tumbuhan dan hewan yang penting untuk pertumbuhan, energi, dan fungsi saraf tubuh kita. Ada dua jenis vitamin yang membantu menjaga kesehatan kita. Yaitu vitamin larut lemak dan vitamin larut air. Kita akan membahasnya sebentar lagi.

• Mineral : Ini adalah nutrisi yang ditemukan di tanah atau air dan diserap oleh tumbuhan dan hewan. Mineral ini merupakan komponen utama gigi dan tulang kita. Mineral juga membantu membangun sel dan membuat impuls saraf bekerja dengan baik. Kalsium dan magnesium adalah contoh yang baik dari hal ini.

• Mikronutrien: Ini adalah nama umum untuk vitamin dan mineral. Disebut "mikro" karena tubuh kita membutuhkannya dalam jumlah yang sangat kecil. Meskipun ukurannya kecil, mikronutrien sangat penting untuk berfungsinya "makronutrien" yang dibutuhkan tubuh kita dalam jumlah besar, seperti lemak , protein, dan karbohidrat.

Apa perbedaan antara vitamin "larut lemak" dan vitamin "larut air"?

Ini sangat penting karena cara mengonsumsi vitamin dan efek yang dapat ditimbulkannya ditentukan oleh jenisnya. Mari kita lihat dengan jelas perbedaan antara keduanya.

Pelindung Tubuh Kita: Pelajari Tentang Antioksidan dan Radikal Bebas

Kedua kata ini terdengar di mana-mana sekarang. Kisah sederhana di baliknya adalah sebagai berikut.

• Radikal Bebas: Bayangkan ini sebagai partikel kecil yang nakal dan tidak stabil di dalam tubuh kita. Karena kekurangan elektron, mereka mencoba 'mencuri' elektron dari molekul lain agar menjadi stabil. Kita menyebut proses ini oksidasi . Oksidasi ini dapat merusak sel-sel kita. Ini seperti besi yang berkarat.

• Antioksidan: Inilah pahlawan dalam cerita ini. Antioksidan ini memberikan elektron pada radikal bebas yang mengganggu, sehingga menstabilkannya. Artinya, antioksidan menghentikan radikal bebas dari kerusakan sel. Vitamin A, C, E, dan beta-karotenMereka adalah antioksidan yang ampuh.

• Fitokimia: Ini adalah senyawa yang ditemukan dalam buah-buahan, sayuran, dan tanaman lain yang memiliki manfaat kesehatan. Senyawa ini sering bertindak sebagai antioksidan. Contohnya termasuk likopen dalam tomat dan resveratrol dalam anggur.

Suplemen dan kata-kata terkait

Kita sering mengatakan, "Minumlah suplemen." Mari kita lihat kata-kata yang terkait dengan hal itu.

• Suplemen: Sederhananya, suplemen adalah hal-hal yang kita konsumsi dari luar untuk menutupi kekurangan nutrisi dalam diet harian kita. Ini bisa berupa vitamin, mineral, herbal , atau hal lainnya. Yang penting adalah suplemen bukanlah pengganti diet seimbang, tetapi hanya sebagai pelengkap.

• Asam Amino : Ini adalah blok pembangun protein. Tubuh kita membutuhkan 21 asam amino berbeda agar berfungsi dengan baik. Beberapa di antaranya diproduksi di dalam tubuh. Tetapi beberapa asam amino esensial harus diperoleh dari makanan.

• Botanikal/Herbal: Keduanya adalah zat yang berasal dari tumbuhan dan digunakan sebagai suplemen untuk alasan kesehatan.

• Memperkaya: Ini adalah istilah yang diberikan untuk proses penambahan vitamin dan mineral ke dalam makanan atau minuman untuk meningkatkan nilai gizinya. Misalnya, susu kemasan 'diperkaya' dengan menambahkan vitamin A dan D.

• Multivitamin : Jika pil, sirup, atau bentuk lainnya mengandung lebih dari satu vitamin, kita menyebutnya multivitamin.

Vitamin Prenatal untuk Ibu Hamil

Ini juga merupakan bagian yang sangat penting. Vitamin prenatal adalah jenis multivitamin yang diformulasikan secara khusus untuk menyediakan ibu hamil dengan mikronutrien yang tepat yang dibutuhkannya. Vitamin ini mengandung lebih banyak asam folat, zat besi, dan kalsium daripada multivitamin biasa. Sangat penting untuk mengonsumsi vitamin ini sesuai dengan anjuran dokter Anda.

Apa arti dari hal-hal yang tertera pada label ini?

Saat Anda mengambil sebotol suplemen atau sebungkus makanan, ada baiknya mengetahui dua kata ini yang tertera di kemasannya.

• Asupan Harian yang Direkomendasikan (AKG):Ini adalah jumlah nutrisi yang dibutuhkan sebagian besar orang sehat per hari untuk mencegah penyakit. Jumlah ini bervariasi tergantung usia dan jenis kelamin. Misalnya, Angka Kecukupan Gizi (AKG) untuk vitamin C berkisar antara 15 hingga 120 miligram per hari.

• Nilai Harian (%DV): Ini terdapat pada label makanan atau minuman. Nilai ini menunjukkan berapa banyak dari Angka Kecukupan Gizi (AKG) yang Anda dapatkan dari satu porsi makanan tersebut. Misalnya, jika suatu makanan memiliki %DV sebesar 30% untuk kalsium, itu berarti Anda mendapatkan 30% dari kebutuhan kalsium harian Anda dalam satu porsi.

• Megadosis : Ini adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan suplemen yang menyediakan lebih dari 100% jumlah vitamin dan mineral yang direkomendasikan setiap hari. Sekali lagi, mengonsumsi dosis setinggi itu tanpa saran medis dapat sangat berbahaya.

Vitamin, Suplemen, Nutrisi, AKG, Antioksidan, Mineral, Sri Lanka