Pernahkah Anda mendengar tentang buah yang disebut 'Feijoa'? Mungkin 'Jambu Nanas' terdengar agak familiar. Meskipun tidak terlalu umum di negara kita, buah ini sangat populer di seluruh dunia, dengan khasiat yang luar biasa. Meskipun sekilas tampak seperti buah biasa, ia memiliki banyak khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan kita. Jadi hari ini, mari kita bahas rahasia kesehatan besar dari buah kecil ini.
Buah Feijoa itu apa?
Sederhananya, feijoa adalah buah kecil yang berasal dari negara-negara Amerika Selatan seperti Brasil dan Paraguay. Namun, sekarang buah ini dibudidayakan di negara-negara seperti Selandia Baru, Italia, Spanyol, dan beberapa negara bagian di Amerika Serikat.
Bayangkan, buah yang agak mirip jambu biji kita, berbentuk seperti telur kecil, dengan kulit hijau. Panjangnya sekitar satu hingga dua setengah inci. Saat matang, buah ini sangat harum. Daging buah di dalamnya berwarna putih, dan sedikit tembus cahaya di bagian tengah. Meskipun terdapat sekitar 20-40 biji yang sangat kecil, Anda tidak akan merasakannya saat memakannya. Rasanya seperti buah kiwi. Ada beberapa varietas buah ini, tetapi perbedaannya terutama terletak pada bentuk buah dan ukuran pohonnya.
Apa saja nilai gizi buah feijoa?
Anda akan takjub dengan nilai gizi buah kecil ini. Buah ini benar-benar sumber nutrisi yang luar biasa, kaya akan vitamin C , kalium , dan serat makanan. Mari kita lihat apa saja yang terkandung dalam secangkir (sekitar 205 gram) feijoa cincang.
| Bagian nutrisi | Jumlah yang terkandung (berdasarkan berat ) |
|---|---|
| Kalori | 125 |
| Karbohidrat | 31 gram |
| Serat makanan | 13 gram |
| Vitamin C | 67 miligram |
| Kalium | 353 miligram |
| Folat | 47 mikrogram |
Apa saja manfaat kesehatan dari mengonsumsi buah feijoa?
Oke, jadi mari kita lihat manfaat apa yang diberikan nutrisi ini bagi tubuh kita.
Memiliki sifat antioksidan, antibakteri, dan antijamur.
Feijoa adalah buah yang kaya akan antioksidan . Antioksidan, sederhananya, adalah kekuatan super yang melindungi kita dari zat berbahaya yang disebut 'radikal bebas' yang merusak sel-sel tubuh kita. Penelitian telah menemukan bahwa kulit feijoa mengandung lebih banyak antioksidan daripada daging buahnya.
Tidak hanya itu, minyak kulit feijoa juga diketahui memiliki kemampuan untuk membunuh bakteri dan jamur tertentu, seperti Staphylococcus aureus, yang menyebabkan kurap .
Mungkinkah ia memiliki sifat antikanker?
Ini sangat penting. Studi laboratorium telah menemukan bahwa ekstrak feijoa mungkin memiliki kemampuan untuk mengendalikan pertumbuhan beberapa jenis sel kanker, seperti sel kanker lambung.
Namun perlu diingat. Ini masih dalam tahap penelitian. Jadi jangan berpikir bahwa feijoa adalah obat untuk kanker. Tetapi sangat baik untuk memasukkannya sebagai bagian dari diet sehat .
Meredakan peradangan usus
Beberapa orang mengalami peradangan usus kronis. Ini disebut `(Penyakit Radang Usus - IBD )`. Mengobati kondisi ini terkadang sulit. Namun, senyawa yang disebut `polifenol` yang ditemukan dalam feijoa dapat mengurangi kondisi peradangan tersebut. Oleh karena itu, menambahkan feijoa ke dalam diet dapat memberikan sedikit bantuan dalam mengelola kondisi `IBD`.
Kaya akan Kalium
Kalium sangat penting untuk fungsi otot, sistem saraf , dan detak jantung yang optimal. Feijoa adalah buah yang kaya akan kalium. Mengonsumsi makanan yang kaya kalium dapat membantu mengontrol tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit seperti stroke . Ingat, mengonsumsi pil kalium tanpa berkonsultasi dengan dokter bukanlah ide yang baik. Sebaiknya dapatkan kalium dari makanan seperti feijoa.
Membantu menjaga berat badan yang sehat
Feijoa kaya akan serat makanan. Serat tidak hanya mencegah sembelit, tetapi juga memberikan banyak manfaat lainnya.
- Menjaga kesehatan usus yang baik.
- Mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung dan kanker.
- Membantu mengontrol kadar gula darah.
Saat kita mengonsumsi makanan yang kaya serat, kita merasa kenyang. Ini juga membantu mengendalikan makan berlebihan. Oleh karena itu, ini sangat membantu dalam menjaga berat badan yang sehat.
Buah yang kaya akan folat, bermanfaat bagi ibu hamil.
Folat adalah bentuk alami vitamin B9. Folat sangat penting bagi wanita hamil dan mereka yang sedang mengandung. Folat membantu mencegah cacat lahir seperti spina bifida, yaitu cacat lahir pada otak dan sumsum tulang belakang bayi. Folat juga dapat membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker, penyakit jantung, dan depresi. Feijoa adalah buah yang kaya akan folat, menjadikannya buah yang sangat berharga bagi wanita hamil.
Bagaimana rasa buah feijoa? Bagaimana cara memakannya?
Buah ini konon rasanya seperti perpaduan antara nanas dan jambu biji . Rasanya sedikit asam dan teksturnya sedikit kasar. Biasanya dimakan tanpa kulit, tetapi tidak ada salahnya juga memakan kulitnya.
Cara termudah untuk memakannya adalah dengan membelah buah yang matang menjadi dua dan mengambil daging buahnya dengan sendok, seperti saat makan kiwi.
Perlu diingat bahwa buah feijoa cepat berubah warna menjadi cokelat (mengalami oksidasi) setelah dipotong. Untuk mencegahnya, Anda dapat menyimpannya dalam sedikit air garam atau air dengan sedikit jus lemon. Buah yang matang dapat disimpan di lemari es selama sekitar satu minggu.
Hal lain yang bisa Anda buat dengan feijoa
Selain dimakan segar, Anda bisa membuat banyak hidangan lezat lainnya dengan feijoa.
- Selai dan jeli
- Saus dan chutney
- Pai, tart, dan puding
- Sebagai penambah rasa untuk es krim
- Jus dan beberapa minuman beralkohol
- Gorengan dan Pangsit
Bayangkan, Anda bahkan bisa memakan kelopak pohon feijoa. Kelopaknya juga memiliki rasa yang sedikit pedas.
Pesan Utama
- Feijoa adalah buah bergizi yang kaya akan vitamin C, kalium, serat makanan, dan folat.
- Buah ini, terutama kulitnya, mengandung antioksidan yang ampuh.
- Makanan ini kaya akan folat, nutrisi penting bagi ibu hamil dan mereka yang sedang menantikan kelahiran bayi.
- Mengonsumsi buah feijoa dapat membantu mengontrol tekanan darah, menjaga berat badan yang sehat, dan mencegah sembelit.
- Selalu konsultasikan dengan dokter Anda tentang masalah kesehatan apa pun atau sebelum melakukan perubahan besar pada pola makan Anda.
💬 Comments (0)
Belum ada komentar yang diposting. Tambahkan komentar Anda di sini untuk pertama kalinya.
Tambahkan komentar Anda