Apakah makanan memengaruhi gangguan perhatian dan hiperaktivitas (ADHD) pada anak? Mari kita lihat apa itu Diet Feingold (Diet Feingold)

Apakah si kecil Anda kesulitan duduk diam dan belajar? Atau apakah dia kurang perhatian dan sedikit nakal? Sebagai orang tua, kita merasa sedih dan bertanggung jawab ketika melihat hal-hal seperti ini. Beberapa orang tua berpikir bahwa makanan dan minuman yang dikonsumsi anak mereka juga dapat memengaruhi hal ini. Berdasarkan gagasan tersebut, hari ini kita akan membahas tentang diet khusus yang kami yakini akan membantu anak-anak dengan kondisi seperti gangguan perhatian defisit hiperaktif (ADHD) dan kesulitan belajar.

Singkatnya, apa itu Diet Feingold?

Diet Feingold adalah pola makan yang sepenuhnya menghilangkan makanan tertentu dan bahan-bahannya dari diet harian anak. Lebih tepatnya, ini disebut 'diet eliminasi'. Para pendukung diet ini percaya bahwa pewarna makanan buatan, pemanis buatan, pengawet, dan bahkan bahan kimia tertentu yang secara alami ditemukan dalam beberapa buah dan sayuran dapat memperburuk masalah perhatian dan perilaku anak.

Apa saja yang perlu dihilangkan menurut metode ini?

Dalam diet ini, beberapa makanan harus dihindari sepenuhnya. Makanan tersebut tidak hanya terdapat dalam makanan, tetapi juga dalam obat-obatan dan pasta gigi yang digunakan anak. Oleh karena itu, Anda perlu sangat berhati-hati mengenai hal ini. Anda dapat memahaminya dengan jelas dari dua tabel di bawah ini. Selain bahan-bahan buatan tersebut, metode ini juga menghilangkan makanan yang mengandung salisilat , yaitu bahan kimia khusus yang ditemukan dalam beberapa makanan alami.

Bagaimana cara melakukan diet ini?

Diet ini dilakukan dalam dua tahap utama.

Tahap 1: Penghapusan makanan sepenuhnya

Pada fase ini, semua makanan dan zat yang tercantum dalam tabel di atas dihilangkan sepenuhnya dari diet anak. Ini bisa sedikit sulit, karena banyak makanan yang termasuk dalam daftar ini. Beberapa orang yang mengikuti metode ini mengatakan bahwa mereka telah melihat perubahan positif dalam perilaku dan rentang perhatian anak mereka dalam beberapa hari.

Fase 2: Memperkenalkan kembali makanan

Setelah fase pertama, makanan yang dihilangkan diperkenalkan kembali kepada anak satu per satu, dengan sangat hati-hati. Bayangkan Anda bertindak seperti seorang detektif. Anda hanya memperkenalkan satu makanan dalam satu waktu. Misalnya, Anda dapat memberi anak apel dan melihat apakah ada perubahan perilaku selama beberapa hari. Anda melihat apakah gejala sebelumnya seperti kenakalan dan kurang perhatian muncul kembali. Jika ya, kita dapat berpikir, "Oh... ini jenis makanan yang tidak disukai anak saya." Dengan cara ini, kita dapat mengetahui dengan tepat makanan apa yang berbahaya bagi anak dan makanan apa yang membuatnya sensitif.

Apakah ini benar-benar berhasil? Apa dasar ilmiahnya?

Ini adalah pertanyaan terpenting. Diet Feingold diperkenalkan pada tahun 1970-an oleh Dr. Benjamin Feingold, seorang mantan dokter anak dan ahli alergi di Amerika Serikat. Hasil penelitian tentang hal ini sangat beragam. Beberapa penelitian mengatakan bahwa metode ini dapat membantu mengurangi gejala ADHD pada anak-anak yang sangat sensitif terhadap makanan-makanan tersebut. Tetapi ini bukan sesuatu yang memberikan hasil yang sama untuk setiap anak . Bahkan Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) mengatakan bahwa hal-hal seperti pewarna buatan hanya dapat menyebabkan efek buruk pada anak-anak yang secara genetik sensitif terhadapnya. Itu tidak berarti semua orang.

Selain Diet Feingold, ada hal lain yang perlu dipertimbangkan.

Jika mengikuti diet khusus seperti ini sulit dilakukan, ada kebiasaan baik lainnya yang bermanfaat bagi kesehatan anak secara keseluruhan.

• Pola makan sehat dan seimbang: Penelitian menunjukkan bahwa anak-anak yang banyak mengonsumsi makanan kemasan, makanan tinggi gula dan garam, tetapi rendah nutrisi seperti omega-3, serat , dan folat, lebih mungkin mengembangkan ADHD. Demikian pula, anak-anak yang mengonsumsi makanan kaya ikan, buah-buahan segar, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian utuh cenderung tidak mengembangkan ADHD. Jadi, selalu lebih baik memberi anak Anda makanan alami dan buatan sendiri sebanyak mungkin.

• Pengendalian gula darah: Pewarna buatanMemberikan buah atau yogurt sebagai pengganti permen, biskuit, atau minuman manis akan mencegah kadar gula darah anak Anda naik dan turun secara tiba-tiba. Menjaga kadar gula darah tetap stabil dengan cara ini juga dapat membantu mengendalikan gejala ADHD .

• Berhati-hatilah dengan gluten: Sebuah studi kecil lainnya menemukan bahwa sekitar 15% anak-anak dan orang dewasa dengan ADHD juga memiliki kondisi yang disebut penyakit celiac. Ini adalah kondisi di mana tubuh tidak dapat mencerna gluten, protein yang ditemukan dalam biji-bijian seperti gandum dan jelai. Ketika orang-orang ini diberi diet bebas gluten, masalah perhatian dan perilaku mereka membaik sampai batas tertentu. Meskipun ini mungkin tidak berlaku untuk semua orang, Anda mungkin ingin membicarakan hal ini dengan dokter Anda.

Terakhir, ada banyak faktor yang dapat memengaruhi perilaku dan pembelajaran anak. Pola makan hanyalah salah satunya. Oleh karena itu, sebelum mencoba apa pun, terutama sebelum melakukan perubahan besar dalam pola makan, sangat penting untuk meminta nasihat dari dokter keluarga Anda, yang paling mengenal anak Anda.