Ị hụtụla agba ndị na-egbuke egbuke nke akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi n'ụlọ ahịa nri? Site na tomato uhie uhie na karọt oroma na-egbuke egbuke ruo na eggplants odo odo bara ụba na akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-egbuke egbuke - agba ndị a bụ ụzọ okike si egosi ahụike. E zoro n'azụ agba ndị a bụ nchịkọta nke ihe ndị dị ike nke na-echebe ahụ gị pụọ na ọrịa . A na-akpọ ha phytonutrients. Taa, ka anyị nyochaa ihe ndị a dị egwu.
N'okwu dị mfe: kedu ihe bụ phytonutrients?
Ọ dị nnọọ mfe. "Phyto" bụ okwu Grik maka "osisi," ebe "ihe oriri" na-ezo aka na nri. Ya mere, phytonutrients bụ ihe ndị sitere n'okike dị na osisi , nke a makwaara dị ka phytochemicals.
Chee echiche banyere ya otu a: osisi kwesịrị ichebe onwe ha pụọ na ihe iyi egwu dịka ọrịa, ụmụ ahụhụ, ero , na anwụ siri ike. Phytonutrients bụ ihe kemịkalụ osisi na-emepụta iji chebe onwe ha. Akụkọ dị mma bụ na mgbe ị riri osisi ndị a, ị na-enweta otu uru nchebe ahụ.
N'adịghị ka vitamin na mineral , phytonutrients adịghị oke mkpa maka ndụ ozugbo - ị gaghị anwụ ma ọ bụrụ na ị rieghị ha. Agbanyeghị, itinye ha na nri gị na-enyere aka nke ukwuu igbochi ọrịa dị iche iche na-adịghị ala ala ma na-eme ka ahụ gị na-arụ ọrụ nke ọma. Ruo ugbu a, ndị ọkà mmụta sayensị achọpụtala ihe karịrị ụdị phytonutrients 25,000 na nri sitere na osisi.
Nri Phytonutrients Dị Mkpa Maka Ahụike Gị
N'ime ọtụtụ puku ihe ndị a, anyị akọwapụtala ndị kacha emetụta na tebụl dị n'okpuru, na-egosi ebe ị ga-achọta ha na otu ha si abara gị uru.
| Ụdị | Isi Isi Nri | Uru Ndị Bụ Isi |
|---|---|---|
| Karọtịọn | Karọt, ugu, poteto ụtọ, tomato, anyụ, akwụkwọ nri, na kale. | Ndị a bụ antioxidants dị ike nke na-alụso mmebi mkpụrụ ndụ ọgụ. Ụfọdụ na-agbanwe ghọọ vitamin A, nke dị mkpa maka ahụike anya na mgbochi ọrịa. Lycopene nwere ike ibelata ohere nke kansa prostate, ebe Lutein na Zeaxanthin na-enyere aka ichebe megide cataracts na macular degeneration nke metụtara afọ. |
| Ellagic acid | Strawberry, raspberries, na mkpụrụ pọmigranet. | Nnyocha na-egosi na ha nwere ike inye aka belata uto nke mkpụrụ ndụ kansa ma nyere imeju aka iwepụ kansa, mana ọ dị mkpa ka e mee nnyocha ahụike mmadụ karịa iji gosi na mmetụta ya ga-adịte aka. |
| Flavonoids | Tii akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, mkpụrụ osisi citrus, apụl, yabasị, mkpụrụ osisi beri, na kale. | Otu dị ukwuu. Catechins dị na tii akwụkwọ ndụ nwere ike inye aka na mgbochi kansa. Hesperidin dị na citrus na-enyere aka belata mbufụt. Quercetin dị na apụl na yabasị nwere ike ịkwado ahụike obi ma belata ihe egwu nke ụkwara ume ọkụ. |
| Resveratrol | Mkpụrụ vaịn (karịsịa odo odo) na mmanya uhie. | A maara ya maka ihe ndị na-egbochi mbufụt na ihe ndị na-egbochi antioxidant. Nnyocha na-egosi na ọ nwere ike ịkwado ahụike obi ma nwee ike ime ka ogologo ndụ dịkwuo elu. |
| Glucosinolates | Kabeeji, broccoli, kọlịflawa, na Brussels sprouts. | Ihe ndị a na-enye isi na ụtọ pụrụ iche. Mgbe a na-esi nri ma na-agbari nri, ha na-aghọ ihe ndị na-enyere aka igbochi mmepe nke mkpụrụ ndụ kansa. |
| Phytoestrogens | Soybean, ngwaahịa soy, flaxseeds, na mkpụrụ sesame. | Ha na-eṅomi estrogen n'ụzọ nhazi, na-enyere aka ịhazi ọkwa estrogen n'ahụ. Ụfọdụ ihe akaebe na-egosi na ha nwere ike ibelata ohere nke ụfọdụ ọrịa kansa ma kwado njupụta ọkpụkpụ. |
Otu esi etinye ihe ndị a na-edozi ahụ na nri gị
Ọ dị mfe karịa ka i chere. Ị chọghị mgbanwe dị ukwuu n'ụdị ndụ gị—naanị obere àgwà ole na ole na-adịgide adịgide.
Ihe nzuzo kachasị mfe bụ "iri egwurugwu." Site n'ijupụta efere gị na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri dị iche iche, ị na-eri ọtụtụ ihe ndị na-edozi ahụ.
- Tinye agba n'oriri ọ bụla: Mgbe ị na-eri nri, gbalịa itinye akwụkwọ nri mara mma ma ọ bụ akụkụ ọhụrụ n'efere gị. Ọbụna obere akụkụ tomato ma ọ bụ kukumba na nri ụtụtụ na-eme ka nri dịkwuo mma.
- Echefula mkpụrụ osisi: Mee ka ọ mara gị ahụ́ iri otu ma ọ bụ ugboro abụọ nke mkpụrụ osisi kwa ụbọchị. Gbanwee nri e ji aka sie maka unere ma ọ bụ oroma mgbe agụụ na-agụ gị.
- Nwaa ihe ọhụrụ: Etinyela akwụkwọ nri ole na ole ahụ n'ime otu ụdị akwụkwọ nri. Nwaa otu mkpụrụ osisi ma ọ bụ akwụkwọ nri ọhụrụ kwa izu; ị nwere ike ịchọta nke ọhụrụ ị hụrụ n'anya nke jupụtara na uru.
- Chee echiche banyere ụzọ isi esi nri gị: Ịsi nri gabiga ókè ma ọ bụ ighe ya nke ọma nwere ike imebi ihe ndị na-edozi ahụ dị nro. Ịsa mmiri ọkụ dị mfe ma ọ bụ iri nri a na-anaghị eri anụ bụ ụzọ kachasị mma iji nọgide na-enwe ihe oriri ha.
Ihe mgbakwunye ọ ka mma karịa nri zuru oke?
Ọ bụ ezie na ụlọ ahịa ọgwụ jupụtara na ihe mgbakwunye , biko cheta na inweta ihe ndị a na-edozi ahụ site na nri ndị sitere n'okike bụ ụzọ kachasị mma na nke kachasị nchebe mgbe niile.
Nri abụghị naanị otu ihe dị iche iche; ọ bụ otu ihe dị mgbagwoju anya nke ọtụtụ puku ihe oriri na-arụkọ ọrụ ọnụ. Dịka ọmụmaatụ, flavonoids dị na apụl na-arụkọ ọrụ na vitamin C na eriri iji chebe ahụ gị - uru ị na-agaghị enweta site na ọgwụ dịpụrụ adịpụ.
Ọzọkwa, ịṅụ ọgwụ mgbakwunye dị elu nwere ike ịdị njọ mgbe ụfọdụ. Ọ bụrụ na ị nwere nsogbu ahụike kpọmkwem ma ọ bụ na ị na-eche echiche ịmalite usoro mgbakwunye ọhụrụ, biko buru ụzọ gakwuru dọkịta gị .
Ozi Ibuga n'Ụlọ
- Phytonutrients bụ ihe ndị sitere n'okike bara uru nke na-enyere aka ichebe ahụ gị pụọ na ọrịa.
- Ha jupụtara na mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, ọka, mkpụrụ, mkpụrụ, na tii.
- Gbalịa ijupụta efere gị na agba dị iche iche iji hụ na ị na-enweta ọtụtụ ihe oriri dị iche iche.
- Nri zuru oke dị mma karịa ihe mgbakwunye maka inweta uru ahụike ndị a.
- Ọ bụrụ na ị nwere nchegbu gbasara ahụike gị ma ọ bụ usoro nri gị , gwa dọkịta gị okwu tupu ị mee mgbanwe dị mkpa.
Nri ndị na-edozi ahụ, Nri, Nri Dị Mma, Akwụkwọ nri, Mkpụrụ osisi, Carotenoids, Flavonoids, Antioxidants, Ahụike Mgbochi
