Kedu otu esi enweta protein na-enweghị anụ na azụ? (Protein maka ndị anaghị eri anụ na ndị Vegan)

Ị̀ bụ onye na-ezere iri anụ na azụ? Ka ị̀ na-eche echiche ịghọ onye anaghị eri anụ maka ihe gbasara ahụike, nkwenkwe okpukperechi, ma ọ bụ ịhụnanya maka anụmanụ? Taa, ọtụtụ mmadụ na-agbanwe gaa na nri ndị anaghị eri anụ ma ọ bụ nri ndị anaghị eri anụ . Mana ajụjụ kachasị ọtụtụ mmadụ na-ajụ bụ, "Kedu ka esi enweta protein ị chọrọ na-enweghị anụ na azụ?" Echegbula onwe gị, ọ dịghị esiri ike dịka i chere. Ka anyị chọpụta kpọmkwem gbasara ya taa.

Ònye bụ 'Onye anaghị eri anụ' a?

N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, 'onye anaghị eri anụ' bụ onye na-ezere ihe oriri anụmanụ dịka anụ, azụ, na anụ ọkụkọ. Agbanyeghị, enwere ụdị dị iche iche. Ụfọdụ ndị na-eri àkwá na ihe oriri mmiri ara ehi (mmiri ara ehi, yogọt, cheese), ebe ndị ọzọ anaghị eri ha ma ọlị. Ọtụtụ mgbe, mmadụ na-ekpebi ịghọ onye anaghị eri anụ maka ihe ndị a:

• Chee echiche banyere ahụike gị: Chebe onwe gị pụọ na ụfọdụ ọrịa .
• Chee echiche banyere gburugburu ebe obibi: Belata mmetụta nke ịzụ anụmanụ na gburugburu ebe obibi.
• Nkwenye okpukperechi: Dịka ozizi okpukperechi ha si dị.
• N'ihi ịhụnanya na ọmịiko maka anụmanụ (ikike anụmanụ).

Ya mere, kedu ụzọ kacha mma isi nweta protein na-enweghị anụ?

Cheedị echiche na ị naghị eri anụ ma ọ bụ azụ. Mana ịchọrọ protein iji nọgide na-adị ike ma nwee ahụike. Ọ dabara nke ọma, e nwere ọtụtụ nri ndị dị oke mma n'ụwa osisi nke jupụtara na protein. Ka anyị leba anya n'ihe ha bụ.

Ònye bụ 'vegan'?

Ugbua, ka anyị hụ onye bụ 'onye anaghị eri anụ'. 'Onye anaghị eri anụ' bụ onye gafere otu nzọụkwụ karịa 'onye anaghị eri anụ'. Nke ahụ pụtara na ha anaghị eri ihe ọ bụla sitere na anụmanụ.

Kedu ka onye anaghị eri anụ ga-esi nweta protein?

Ebe ọ bụ na onye na-eri nri anaghị eri mmiri ara ehi ma ọ bụ àkwá, ọ dị mkpa ka ha kpachara anya nke ọma gbasara protein. Mana echegbula onwe gị, ha nwekwara ezigbo isi iyi protein.

• Tofu na Tempeh: E ji soy mee ha abụọ. E ji mmiri ara ehi soy mee Tofu. E ji soybean dum e tinyere n'ime Tempeh mee Tempeh. Ha abụọ nwere protein dị ukwuu. Otu iko tempeh nwere ihe dị ka gram 34 nke protein.
• Seitan: A na-eji gluten eme nke a, protein dị na ntụ ọka wit. Ọ na-adị ka anụ ma na-adị ka udidi, nke mere ka ọ bụrụ ezigbo ihe nnọchi anya anụ.
• Mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi: Akụkụ dị mkpa nke nri onye anaghị eri anụ. Ị nwere ike inweta ọtụtụ protein gị kwa ụbọchị site na ihe dịka chickpeas, peas, na lentil.
• Edamame: Ndị a bụ mkpụrụ soya a mịrị amị nke a ṅara n'ọkụ. Ha bara ọgaranya na protein na ọtụtụ amino acid dị mkpa.
• Mmiri ara ehi soya ma ọ bụ mmiri ara ehi oat: A pụrụ iji ha kama mmiri ara ehi. Mmiri ara ehi soya karịsịa nwere nnukwu protein.

Protein anụmanụ? Protein osisi? Gịnị bụ ihe dị iche?

Nke a bụ nsogbu ọtụtụ mmadụ nwere. Protein bụ nri ahụ anyị chọrọ n'ọtụtụ buru ibu. Ọ bụ ya na-enye anyị:

• Na-ewulite akwara na ọkpụkpụ.
• Na-edozi mmebi ahụ.
• Na-enyere aka ibuga oxygen n'ọbara.
• Na-enyere aka na nri na nhazi homonụ .

E ji obere ihe owuwu iri abụọ a na-akpọ amino acid mee protein. Mgbe anyị riri protein, ahụ anyị na-agbaji amino acid ndị ahụ ma jikọta ha ọzọ n'ụzọ ahụ chọrọ ha.

• Protein Anụmanụ: A na-akpọ nke a 'protein zuru oke' n'ihi na anyị nwere ike inweta amino acid itoolu niile dị mkpa ahụ anyị chọrọ site n'otu nri (dịka anụ, àkwá).
• Protein Osisi: Ọtụtụ protein osisi 'ezughị oke' . Ya bụ, otu osisi enweghị amino acid niile dị mkpa. Mana ihe dị mkpa bụ na mgbe ị na-eri ụdị nri osisi dị iche iche (dịka ọmụmaatụ, osikapa na lentil, akwụkwọ nri), ị nwere ike nweta amino acid niile ịchọrọ.

Protein anụmanụ na-enwekarị abụba, kalori, na sodium (nnu). Ịgbaso nri sitere na osisi nwere ike ichebe onwe ya pụọ ​​​​na ọrịa dịka ọrịa obi, ọrịa shuga, na oke ibu. Ọ bụrụ na ị nwere nchegbu ọ bụla gbasara nri gị, ọkachasị mkpa protein gị, ọ kacha mma ịgwa dọkịta gị ma ọ bụ ọkachamara n'ihe gbasara nri. protein, onye anaghị eri anụ, onye anaghị eri anụ, protein osisi, protein anụmanụ, nri, iri nri dị mma, protein, onye anaghị eri anụ, onye anaghị eri anụ, nri, iri nri dị mma