Abụba ndị dị mma maka ahụ gị: Ka anyị mụta ihe niile gbasara abụba Monounsaturated!

"Abụba"... abụba ... Mgbe anyị nụrụ okwu a, ọ na-abata anyị n'uche mgbe niile dị ka ihe ọjọọ, ka ọ dị? Anyị na-anụkarị ihe dịka "Erila abụba, ọ dịghị mma maka ahụ", "Belata oriri abụba gị". Mana ị maara na ọ bụghị ụdị abụba niile dị njọ? N'eziokwu, e nwekwara abụba "dị mma" dị mkpa maka ịdị ndụ dị mma nke ahụ anyị. Taa, anyị ga-ekwu maka ụdị abụba dị otú ahụ nke dị mma maka obi, nke bara uru.

Ka anyị buru ụzọ ghọta maka abụba.

N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, abụba bụ isi ihe na-enye ahụ anyị ike. gram abụba ọ bụla anyị na-eri nwere kalori itoolu. Ọ na-enyekwa ahụ aka ịmịkọrọ vitamin ndị na-agbaze abụba dị ka vitamin A , D, E, na K. Ya mere, n'ókè kwesịrị ekwesị, abụba bụ akụkụ dị mkpa nke nri dị mma .

E nwere ụdị abụba anọ bụ́ isi. Ọ bụrụ na ị lelee akara nri dị na ngwugwu nri ị zụtara n'ụlọ ahịa, ị ga-ahụ nkọwa gbasara ha.

1. Abụba juru eju

2. Abụba na-enweghị afọ ojuju

3. Abụba Trans - Nke a bụ ụdị abụba kacha njọ anyị kwesịrị ịkpachara anya na ya . A na-ahụ ha n'ọtụtụ nri e ji aka sie, nke e ji akpakọ, bisikiiti, achịcha, wdg.

Ka anyị lebakwuo anya ugbu a n'ụdị abụba ndị a na-ekwukarị: abụba juru eju na abụba ndị na-enweghị afọ ojuju.

Ụdị abụba abụọ "dị mma": Monounsaturated na Polyunsaturated

Abụba ndị a na-anaghị eriju afọ, nke anyị na-akpọ "abụba dị mma," kewara n'ime ụdị abụọ bụ isi.

1. Abụba ndị a na-emeju afọ (MUFA)

Nke a bụ isiokwu anyị taa. Ụdị abụba a na-enyere aka nke ukwuu n'ịchịkwa ọkwa cholesterol n'ahụ anyị. Ọ na-arụ ọrụ abụọ:

• Na-ebelata ọkwa cholesterol ọjọọ ( LDL ).
• Na-eme ka ọkwa cholesterol dị mma ( HDL ) dịkwuo elu.

Nke a dị ka ihicha ma hichaa unyi n'okporo ụzọ. Abụba "dị mma" ndị a na-ebelata mkpokọta abụba ọjọọ n'ime akwara ọbara anyị.

Kedụ nri ndị nwere abụba monounsaturated dị elu?

• Ube oyibo
• Mmanụ oliv
• Mmanụ canola
• Mmanụ ahụekere na mmanụ ahụekere
• Mkpụrụ dị ka almọnd na cashew

2. Abụba Polyunsaturated (PUFA)

Nke a bụ onye ọzọ so n'ezinụlọ "ezigbo" abụba. Dịka abụba monounsaturated, ha na-enyekwa aka belata cholesterol ọjọọ ma bulie ezigbo cholesterol. Ikekwe ị nụla maka Omega-3 na Omega-6 . Nke ahụ bụ ihe abụba ndị a pụtara.

Kedu nri ndị nwere abụba polyunsaturated dị elu?

• Mmanụ akwụkwọ nri dịka sunflower, sesame, soy, ọka
• Azụ̀ mmiri nwere mmanụ dị ka salmon, tuna, mackerel, na sardines
• Mkpụrụ dịka mkpụrụ flax na mkpụrụ ugu

Gịnị mere abụba monounsaturated ji dị oke mkpa maka ahụ anyị?

Uru kachasị dị na itinye ụdị abụba a na nri anyị bụ ibelata ohere nke ọrịa dịka ọrịa obi na ọrịa strok .

Tinyere nke ahụ, abụba monounsaturated na-enyekwa ahụ anyị ihe ndị dị mkpa dịka vitamin E. Vitamin E bụ antioxidant dị ike. Nke a pụtara na ọ na-enyere aka igbochi mmebi nke mkpụrụ ndụ ahụ, na-edozi ha, ma na-enyere aka iwulite mkpụrụ ndụ ọhụrụ.

Chee echiche banyere ya, ọ bụ ezie na ụdị abụba niile nwere otu kalori, ihe dị mkpa bụ otu ha si emetụta ahụike anyị. Ya mere, site n'ibelata abụba juru eju dị ka bọta, margarine, na anụ abụba, kama itinye nri bara ụba na abụba monounsaturated dị ka mmanụ oliv, avocado, na mkpụrụ, ị nwere ike nweta ezigbo uru ahụike.

Kedu otu esi echekwa nri dị mma maka obi?

Ọ bụrụ na i tinye obere àgwà ndị a n'ime ndụ gị, gị onwe gị nwekwara ike ịnọgide na-enwe obi dị mma.

• Gụọ akara nri: Tupu ịzụta ihe ọ bụla n'ụlọ ahịa, mee ka ọ mara gị ahụ ịgụ akara nri. "Mkpụrụ Abụba Nile" bụ mkpokọta ụdị abụba ndị a niile. Lee n'okpuru nke ahụ ka ị hụ etu 'Mkpụrụ Abụba Juru Afọ' dị.
• Jiri obere ihe nnọchi anya: Mgbanwe obere na nri gị kwa ụbọchị nwere ike ibute nnukwu nsonaazụ.
• Mgbe ị na-azụ ihe dị ka yogọt na chiiz, họrọ ụdị dị iche iche nwere obere abụba.
• Kama ọkụkọ nwere akpụkpọ ahụ, họrọ anụ ma ọ bụ azụ̀ e wepụrụ akpụkpọ ahụ.
• Tinyekwu akwụkwọ nri na ahịhịa na nri gị.

Echiche nri ụtụtụ

Kama iri ude cheese n'ime bagel gị, rie otu iko oat. Tinye otu ngaji ntụ ntụ flaxseed na ya iji mee ka Omega-3 dịkwuo mma. Jiri mmiri ara ehi nwere obere abụba kama iji ude mmanụ nwere nnukwu abụba na kọfị gị.

Echiche nri ehihie

Kama itinye ofe dị ka mayonnaise na sanwichi na salad gị, gwakọta avocado chara acha . Nke a ga-eme ka ị nwee ude dị gị mkpa na abụba monounsaturated dị mma. Kama iberibe bekọn, tinye iberibe ọkụkọ esiri esi na salad gị.

Echiche nri abalị

Mgbe ị na-esi azụ̀ ma ọ bụ na-esi ya, jiri obere mmanụ oliv kama bọta. Kama iji ude mee ihe, fesa ụfọdụ mkpụrụ dị ka almọnd ma ọ bụ ahụekere n'elu azụ̀ ahụ. Ọ na-eme ka ọ dị mma ma dịkwa mma maka obi gị.