თქვენს პატარას სეზამის ალერგია აქვს? (სეზამის ალერგია) - არ ინერვიულოთ, მოდით ამაზე ვისაუბროთ!

გამარჯობა! ოდესმე დაფიქრებულხართ, რატომ არის ზოგიერთი საკვები ასე უჭმელად ვარგისი? ან შეგიმჩნევიათ ოდესმე, რომ ზოგიერთ ადამიანს მთელი სხეული უწითლდება და სუნთქვა უჭირს მცირე რაოდენობით ჭამის შემდეგაც კი? დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ რაღაც განსაკუთრებულზე, რომელიც ბევრ ადამიანში, განსაკუთრებით მცირეწლოვან ბავშვებში გვხვდება. ეს არის სეზამის ალერგია, ან როგორც ინგლისურად ვამბობთ , სეზამის ალერგია . შესაძლოა, თუ სახლში პატარა ბავშვი გყავთ, ეს თქვენთვის ძალიან მნიშვნელოვანი იყოს. ნუ ღელავთ, მოდით, ამაზე მარტივად და გასაგებად ვისაუბროთ.

რა არის სინამდვილეში სეზამის ალერგია?

მარტივად რომ ვთქვათ, სეზამი ერთ-ერთი საკვებია, რომელმაც შეიძლება ზოგიერთ ადამიანში ალერგიული რეაქციები გამოიწვიოს. შეიძლება იფიქროთ: „ოჰ, ჩემს შვილს ბოლოჯერ სეზამზე მცირე რეაქცია ჰქონდა, ასე რომ, არა უშავს“. თუმცა, ასე არ იფიქროთ. საკვებისმიერი ალერგიის მქონე ადამიანს თავიდან შეიძლება მსუბუქი სიმპტომები ჰქონდეს, მაგრამ შემდეგ ჯერზე, როცა მას მიირთმევს, შეიძლება მძიმე რეაქცია განუვითარდეს, რაც შეიძლება სიცოცხლისთვის საშიში იყოს.

ამიტომ, თუ ექიმი გეტყვით, რომ სეზამზე ალერგია გაქვთ, სრულიად უნდა მოერიდოთ სეზამის შემცველი საკვების მიღებას. ასევე, გადაუდებელი შემთხვევისთვის ყოველთვის თან უნდა გქონდეთ ეპინეფრინის ორი დოზა. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი საკვებისმიერი ალერგია დროთა განმავლობაში ქრება, ბევრი ადამიანისთვის სეზამზე ალერგია შეიძლება მთელი ცხოვრება გაგრძელდეს.

რატომ რეაგირებს ჩვენი სხეული ასე სტრესზე?

დაფიქრდით, ჩვენს ორგანიზმს აქვს იმუნური სისტემა . ის ჰგავს არმიას, რომელიც იცავს ჩვენს ქვეყანას. მისი მთავარი ამოცანაა დაავადების გამომწვევ მიკრობებთან ბრძოლა. თუმცა, როდესაც სეზამის მარცვლებში შემავალი გარკვეული ცილები სეზამზე ალერგიის მქონე ადამიანის ორგანიზმში ხვდება, ეს იმუნური სისტემა ოდნავ ნერვიულობს. ის ამ ცილებს უცხო დამპყრობლებად მიიჩნევს. ამიტომ, ამ „დამპყრობლების“ წინააღმდეგ დიდი ბრძოლა იწყება. ამ ბრძოლის შედეგად, ალერგიის სიმპტომები ჩნდება.

სეზამის ცილის ძალიან მცირე რაოდენობამაც კი შეიძლება გამოიწვიოს ამ ტიპის რეაქცია. არსებობს რამდენიმე საკვები, რომელიც განსაკუთრებით სარისკოა სეზამზე ალერგიის მქონე ადამიანებისთვის. ნაცნობი სეზამის ფუნთუშებისა და ჰუმუსის გარდა, ფრთხილად იყავით შემდეგ საკვებთან:

• ორცხობილები, ჩიფსები და სხვა საჭმელები
• აზიური, აფრიკული, მექსიკური და ხმელთაშუა ზღვის რეცეპტები (განსაკუთრებით ზოგიერთი კარი და სოუსი)
• სოუსები, სალათის სოუსები და სოუსები

რა არის ალერგიის სიმპტომები? როგორ ამოვიცნოთ ის?

როდესაც სეზამის ალერგიის მქონე ადამიანი მიირთმევს სეზამის შემცველ პროდუქტს, მისი ორგანიზმი გამოყოფს ქიმიურ ნივთიერებებს, რომლებსაც ჰისტამინი ეწოდება. სწორედ ეს იწვევს ზემოთ ნახსენებ ალერგიულ სიმპტომებს. ეს რეაქცია ზოგჯერ შეიძლება ძალიან მსუბუქი იყოს, ზოგჯერ კი ძალიან მძიმე. ნუ იფიქრებთ, რომ მხოლოდ იმიტომ, რომ წინა რეაქცია მსუბუქი იყო, შემდეგიც იგივე იქნება.

შეხედეთ აქ.ზოგიერთი საერთო სიმპტომი, რომელიც შეიძლება შეინიშნოს, არის:

• ხიხინი
• სუნთქვის გაძნელება
• ხველა
• ხმის ჩახლეჩა
• ყელის შევიწროების შეგრძნება
• კუჭის ტკივილი
• ღებინება
• დიარეა (ნაწლავის ცუდი მოქმედება)
• თვალების ქავილი, ცრემლიანი თვალები, შეშუპებული თვალები
• ჭინჭრის ციება
• წითელი ლაქები სხეულზე
• სხეულის შეშუპება
• არტერიული წნევის უეცარი ვარდნა, თავბრუსხვევის შეგრძნება ან გონების დაკარგვა

როგორ მკურნალობთ ალერგიულ რეაქციას?

ზოგჯერ, არაქისის ალერგიამ შეიძლება გამოიწვიოს ძალიან სერიოზული, სიცოცხლისთვის საშიში მდგომარეობა, რომელსაც ანაფილაქსია ეწოდება. ეს მდგომარეობა შეიძლება დაიწყოს იგივე სიმპტომებით, რაც ზემოთ ნახსენები გავრცელებული ალერგიის სიმპტომები. თუმცა, შეიძლება ძალიან სწრაფად გაუარესდეს. შეიძლება სუნთქვა გაგიჭირდეთ ან გონება დაკარგოთ. ამ სიმპტომებმა შეიძლება სხეულის ერთზე მეტი ნაწილი დააზიანოს. თუ არ მიიღებთ ეპინეფრინს, ეს მდგომარეობა შეიძლება ფატალური იყოს.

რაც მთავარია: თუ თქვენს შვილს სეზამზე (ან სხვა საკვებზე) ალერგია აქვს, ექიმი გეტყვით, რომ საგანგებო სიტუაციის შემთხვევაში, ყოველთვის თან იქონიოთ ორი ეპინეფრინის კალამი .

ეს ეპინეფრინი არის რეცეპტით გასაცემი წამალი, რომლის შეძენაც აფთიაქში შეგიძლიათ. ის პატარა, პორტატულ მოწყობილობაშია. მისი გამოყენება ძალიან მარტივია. ექიმი გაჩვენებთ, თუ როგორ გამოიყენოთ იგი. ყოველთვის თან იქონიეთ ორი დოზა. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია იმ შემთხვევაში, თუ ერთი არ მოქმედებს ან დაგჭირდებათ მეორე დოზის მიცემა.

ექიმმა შეიძლება ასევე მოგაწოდოთ „ალერგიის სამოქმედო გეგმა“. ეს დაგეხმარებათ ისწავლოთ ალერგიული რეაქციისთვის მომზადება , მისი ამოცნობა და მკურნალობა. გაუზიარეთ ეს გეგმა ყველას, ვისაც ეს სჭირდება, მაგალითად, თქვენს ოჯახს, სკოლის თანამშრომლებს და სპორტულ მწვრთნელებს. სადაც არ უნდა იყოს თქვენი შვილი, ყველამ, ვინც მასზე ზრუნავს, ყოველთვის უნდა იცოდეს, სად არის ეპინეფრინი, სად არის ის ადვილად ხელმისაწვდომი და როგორ უნდა მიიღოს იგი. განიხილეთ ბავშვისთვის სამედიცინო სამაჯურის ტარების შესაძლებლობა.

ალერგიული რეაქციის დროს დრო უმნიშვნელოვანესია. თუ თქვენს შვილს განუვითარდება მძიმე სიმპტომები, როგორიცაა სუნთქვის გაძნელება ან ყელის ტკივილი, დაუყოვნებლივ მიეცით ეპინეფრინი. ასევე, თუ სიმპტომები ერთდროულად სხეულის ორ ნაწილში ვლინდება, როგორიცაა კანზე გამონაყარი და ღებინება, დაუყოვნებლივ მიეცით ეპინეფრინი. შემდეგ დაუყოვნებლივ დარეკეთ 911-ზე (ან შრი-ლანკაში სურაკშას სასწრაფო დახმარების სამსახურში 1990) და რაც შეიძლება მალე წაიყვანეთ ბავშვი საავადმყოფოში.ექიმის მეთვალყურეობა ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან მაშინაც კი, თუ ყველაზე უარესი, როგორც ჩანს, დასრულდა, ზოგჯერ მძიმე სიმპტომები შეიძლება მეორედ გამოჩნდეს.

როგორ შეგიძლიათ, როგორც მშობლებმა, დაიცვათ თქვენი შვილები?

თუ ალერგიის ტესტი დაადასტურებს, რომ თქვენს შვილს სეზამის ალერგია აქვს, ალერგოლოგი გირჩევთ, რა უნდა გააკეთოთ.

ალერგიული რეაქციის პრევენციის საუკეთესო გზა სეზამის მარცვლების ჭამისგან თავის შეკავებაა . სეზამის თესლის ჭამისგან თავის შეკავება არა მხოლოდ სეზამის თესლის ჭამისგან თავის შეკავებას ნიშნავს, არამედ ისეთი საკვების ჭამისგან თავის შეკავებასაც , რომელიც შეიძლება სეზამის ინგრედიენტად შეიცავდეს.

საკვების სეზამის გარეშე ყოფნის დარწმუნების საუკეთესო გზა ეტიკეტის წაკითხვაა . ყურადღებით დააკვირდით ინგრედიენტების ჩამონათვალს. გაითვალისწინეთ ერთი რამ: სეზამის ეტიკეტირება სავალდებულო 2023 წელს გახდა. ამრიგად, ამ თარიღამდე წარმოებულ პროდუქტებზე შესაძლოა სეზამი არ იყოს მითითებული. ასევე, სეზამი შეიძლება დაფარული იყოს ისეთი სიტყვებით, როგორიცაა „სანელებლები“ ​​ან „ბუნებრივი არომატები“.

ინგრედიენტების სიის დათვალიერების შემდეგ, მოძებნეთ ისეთი სიტყვები, როგორიცაა „შეიძლება შეიცავდეს სეზამს“ ან „წარმოებულია სეზამის გამოყენებით საერთო აღჭურვილობაზე“. შესაძლოა, ამ საკვებ პროდუქტებში სეზამი ინგრედიენტად არ იყოს მითითებული, მაგრამ ისინი შეიცავს გაფრთხილებებს, რათა იცოდეთ, რომ შესაძლოა მცირე რაოდენობით სეზამს შეიცავდეს. ამას ჯვარედინი დაბინძურება ეწოდება. ეს ნიშნავს, რომ მაშინაც კი, თუ საკვები არ არის სეზამისგან თავისუფალი, თუ ის მომზადებულია ისეთ ადგილას, სადაც სეზამია, მცირე რაოდენობით სეზამი შეიძლება მოხვდეს სამზარეულოს აღჭურვილობაზე. ყველა კომპანია არ აწერს ამ ჯვარედინი დაბინძურების ეტიკეტს. ამიტომ, თუ რაიმე შეკითხვა გაქვთ, დარეკეთ ან გაუგზავნეთ ელ.წერილი კომპანიას, რომელიც ამზადებს საკვებს, რათა ზუსტად გაარკვიოთ, რა ხდება.

ყოველთვის ფრთხილად იყავით. მაშინაც კი, თუ თქვენს შვილს არასდროს ჰქონია პრობლემა კონკრეტულ საკვებთან დაკავშირებით, მწარმოებლები ზოგჯერ ცვლიან წარმოების პროცესებს. მაგალითად, მათ შეიძლება დაიწყონ მოპოვება იმ ადგილიდან, სადაც ფქვილი გამოიყენება და არა იმ ადგილიდან, საიდანაც ადრე ყიდულობდნენ. ასევე, ორ ერთნაირ საკვებსაც კი შეიძლება ჰქონდეს განსხვავებული წარმოების მეთოდი. რადგან ინგრედიენტები შეიძლება განსხვავდებოდეს, მნიშვნელოვანია ყოველთვის წაიკითხოთ ეტიკეტი, მაშინაც კი, თუ ფიქრობთ, რომ ის უსაფრთხოა.

კიდევ რა უნდა ვიცოდეთ?

აქ კიდევ რამდენიმე რამ არის გასათვალისწინებელი:

• თუ სახლში სეზამის მარცვლებს ინახავთ, ფრთხილად იყავით ჯვარედინი დაბინძურების თავიდან ასაცილებლად. მაგალითად, სეზამის ალერგიის მქონე ბავშვისთვის საკვების მომზადებისას არ გამოიყენოთ იგივე დანა, რომლითაც პურზე ჰუმუსის წასასმელად წაისვით. ასევე, არ შეწვათ სხვა სახის პური იმავე ტოსტერში, რომელშიც სეზამის მარცვლებს აცხობთ.
• არ მისცეთ თქვენს შვილს საკვები, რომელიც თავად არ მოგიმზადებიათ და ზუსტად არ იცით რა ინგრედიენტებია.
• ალერგიის შესახებ უთხარით ყველას, ვინც თქვენი შვილის საკვებს ამუშავებს - რესტორნის მიმტანებიდან დაწყებული სკოლის სასადილოს თანამშრომლებით დამთავრებული. თუ რესტორნის მენეჯერი ან მფლობელი უხერხულად გრძნობს თავს თქვენი თხოვნით, მოამზადოთ გლუტენის გარეშე საკვები, ნუ მიირთმევთ იქ.
• სცადეთ, თავად მოამზადოთ სასუსნავები და ნუგბარი, რათა თან წაიღოთ თქვენი შვილის სკოლაში სადილზე, ასევე წვეულებებზე, მეგობრების სახლებში, საღამოს გასეირნებაზე, სკოლის ღონისძიებებსა და სხვა გასეირნებებზე.
• ითანამშრომლეთ ბავშვთა ცენტრის ხელმძღვანელთან ან სკოლის დირექტორთან, რათა დარწმუნდეთ, რომ ალერგოლოგის მიერ მოწოდებული საკვებისმიერი ალერგიის გადაუდებელი სამოქმედო გეგმა ზუსტად დაცულია.
• ეპინეფრინი ყოველთვის თან იქონიეთ თქვენს შვილთან ერთად. ის თქვენთან, ბავშვთან ან მასზე მზრუნველ პირთან უნდა იყოს და არა მანქანის ხელთათმანების ყუთში.

გახსოვდეთ, რომ ეს ინფორმაცია მხოლოდ საინფორმაციო მიზნებისთვისაა. თუ ეჭვი გაქვთ ან დაადასტურეთ, რომ თქვენს შვილს სეზამზე ალერგია აქვს, სათანადო რჩევისთვის უმჯობესია ექიმთან კონსულტაცია.

და ბოლოს, აქ არის რამდენიმე საშინაო მესიჯი:

მისმინეთ, სეზამის ალერგია ისეთი რამაა, რაზეც ცოტა შეშფოთება უნდა გქონდეთ. თუმცა, ეს ისეთი რამ არ არის, რისი მართვაც შეუძლებელია.

• ინფორმირებულობა პირველი ნაბიჯია. თქვენ კარგად უნდა იყოთ ინფორმირებული სეზამის ალერგიის, მისი სიმპტომებისა და მკურნალობის შესახებ.
• ჩვევად აქციეთ ეტიკეტების კითხვა. წაიკითხეთ მაღაზიაში შეძენილი ყველა საკვები პროდუქტის ეტიკეტი. ეჭვის შემთხვევაში, მიმართეთ მწარმოებელს.
• ყოველთვის გაითვალისწინეთ ჯვარედინი დაბინძურება. ფრთხილად იყავით როგორც სახლში, ასევე გარეთ.
• ეპინეფრინი სიცოცხლის გადამრჩენი მედიკამენტია. ყოველთვის თან იქონიეთ, იცოდეთ მისი სწორად გამოყენება და შეამოწმეთ ვარგისიანობის ვადა.
• თქვენ მარტო არ ხართ. თქვენი ექიმის, ოჯახის, სკოლის მასწავლებლებისა და მეგობრების დახმარებით, თქვენ წარმატებით გაუმკლავდებით ამ სიტუაციას.

ასე რომ, თუ ამას შიშის გარეშე, სიფრთხილითა და შეგნებულად გააკეთებთ, სეზამის ალერგიის მქონე ბავშვს შეუძლია იცხოვროს ბედნიერი და ჯანსაღი ცხოვრებით, როგორც ყველა დანარჩენი. თუ თქვენ გაქვთ რაიმე სხვა შეკითხვა, აუცილებლად მიმართეთ ექიმს.

სეზამის ალერგია, ბავშვობის ალერგია, საკვებისმიერი ალერგია, ეპინეფრინი, ანაფილაქსია, საკვების ეტიკეტირება, ჯვარედინი დაბინძურება