Кішкентайыңыздың күнжітке аллергиясы бар ма? (Күнжітке аллергия) – Уайымдамаңыз, бұл туралы сөйлесейік!

Сәлеметсіз бе! Неліктен кейбір тағамдардың жеуге жарамсыз екенін ойлап көрдіңіз бе? Немесе кейбір адамдардың денесінің қызарып, аз мөлшерде жегеннен кейін де тыныс алуы қиындайтынын байқадыңыз ба? Бүгін біз ерекше, бірақ көптеген адамдарда, әсіресе кішкентай балаларда байқалатын нәрсе туралы әңгімелесеміз. Бұл күнжіт аллергиясы немесе ағылшынша айтқанда , күнжіт аллергиясы . Мүмкін, үйде кішкентай балаңыз болса, бұл сіз үшін өте маңызды болар. Алаңдамаңыз, бұл туралы қарапайым және анық сөйлесейік.

Күнжіт аллергиясы дегеніміз не?

Қарапайым тілмен айтқанда, күнжіт кейбір адамдарда аллергиялық реакциялар тудыруы мүмкін тағамдардың бірі. Сіз: «Ой, менің балам өткен жолы күнжітке аздап реакция жасады, сондықтан бәрібір» деп ойлауыңыз мүмкін. Бірақ олай ойламаңыз. Тағамдық аллергиясы бар адамда алдымен жеңіл белгілер болуы мүмкін, бірақ келесі жолы оны жегенде өмірге қауіп төндіретін ауыр реакция пайда болуы мүмкін.

Сондықтан, егер дәрігер сізге күнжітке аллергияңыз бар екенін айтса, құрамында күнжіт бар тағамдарды жеуден толығымен бас тартуыңыз керек. Сондай-ақ, төтенше жағдайда әрқашан екі доза эпинефрин алып жүруіңіз керек. Кейбір тағамдық аллергиялар уақыт өте келе жоғалып кетсе де, көптеген адамдар үшін күнжітке аллергия өмір бойы сақталуы мүмкін.

Неліктен біздің денеміз стресске осылай жауап береді?

Ойлап көріңізші, біздің денемізде иммундық жүйе бар. Ол елімізді қорғайтын әскер сияқты. Оның негізгі міндеті - ауру тудыратын микробтармен күресу. Дегенмен, күнжіт тұқымындағы белгілі бір ақуыздар күнжітке аллергиясы бар адамның денесіне енгенде, бұл иммундық жүйе аздап бұзылады. Ол бұл ақуыздарды бөгде басқыншылар деп ойлайды. Сонымен, сол «басқыншыларға» қарсы үлкен күрес басталады. Сол күрестің нәтижесінде аллергия белгілері пайда болады.

Күнжіт ақуызының өте аз мөлшері де осындай реакцияны тудыруы мүмкін. Күнжіт аллергиясы бар адамдар үшін әсіресе қауіпті бірнеше тағамдар бар. Таныс күнжіт тоқаштары мен хумустан басқа, мыналардан сақ болыңыз:

• Печенье, чипсы және басқа да жеңіл тағамдар
• Азиялық, африкалық, мексикалық және Жерорта теңізі рецептері (әсіресе кейбір карри мен тұздықтар)
• Тұздықтар, салатқа арналған тұздықтар және тұздықтар

Аллергияның белгілері қандай? Оны қалай тануға болады?

Күнжітке аллергиясы бар адам күнжіт бар нәрсені жегенде, оның денесі гистамин деп аталатын химиялық заттарды бөліп шығарады. Міне, осы себепті жоғарыда айтылған аллергиялық белгілер пайда болады. Бұл реакция кейде өте жеңіл, ал кейде өте ауыр болуы мүмкін. Алдыңғы реакция жеңіл болғандықтан, келесі реакция да солай болады деп ойламаңыз.

Мына жерге қараңыз.Кейбір жиі кездесетін белгілерді байқауға болады:

• Ысқырық
• Тыныс алудың қиындауы
• Жөтел
• Дауыстың қарлығып қалуы
• Тамағыңыз қысылып қалғандай сезіну
• Асқазан ауруы
• Құсу
• Диарея (ішек қозғалысының нашарлығы)
• Көздің қышуы, көзден жас ағу, көздің ісінуі
• Есекжем
• Денедегі қызыл дақтар
• Дененің ісінуі
• Қан қысымының кенеттен төмендеуі, бас айналу немесе есінен тану

Аллергиялық реакцияны қалай емдейсіз?

Кейде жержаңғаққа аллергия анафилаксия деп аталатын өте ауыр, өмірге қауіп төндіретін жағдайға әкелуі мүмкін. Бұл жағдай бұрын айтылған аллергия белгілерімен бірдей белгілерден басталуы мүмкін. Дегенмен, ол өте тез күшейе түсуі мүмкін. Сіз тыныс ала алмауыңыз немесе есіңізден тануыңыз мүмкін. Бұл белгілер дененің бірнеше аймағына әсер етуі мүмкін. Егер сіз эпинефрин қабылдамасаңыз, бұл жағдай өлімге әкелуі мүмкін.

Ең бастысы: Егер балаңызда күнжітке аллергия (немесе кез келген басқа тағамдық аллергия) болса, дәрігер сізге төтенше жағдайда әрқашан екі эпинефрин қаламын қолыңызда ұстауды айтады.

Бұл эпинефрин - дәріханадан алуға болатын рецепт бойынша берілетін дәрі. Ол кішкентай, портативті құрылғыда келеді. Қолдану өте оңай. Дәрігер сізге оны қалай қолдану керектігін көрсетеді. Әрқашан өзіңізбен бірге екі дозаны алып жүріңіз. Біреуі көмектеспесе немесе екінші дозаны беру қажет болған жағдайда бұл өте маңызды.

Дәрігер сізге «аллергияға қарсы іс-қимыл жоспарын» ұсынуы мүмкін. Бұл сізге аллергиялық реакцияға қалай дайындалу керектігін, оны қалай анықтау керектігін және емдеу керектігін үйренуге көмектеседі. Бұл жоспарды отбасыңыз, мектеп қызметкерлері және спорт жаттықтырушылары сияқты хабардар болуы керек кез келген адаммен бөлісіңіз. Балаңыз қай жерде болса да, оған қамқорлық жасайтын әрбір адам эпинефриннің қай жерде екенін, оған қай жерде оңай қол жеткізуге болатынын және оны қалай енгізу керектігін әрқашан білуі керек. Балаңызға медициналық дабыл білезігін тағуды қарастырыңыз.

Аллергиялық реакцияда уақыт өте маңызды. Егер балаңызда тыныс алудың қиындауы немесе тамақ ауруы сияқты ауыр белгілер пайда болса, дереу эпинефрин беріңіз. Сондай-ақ, егер белгілер дененің екі бөлігінде бірден пайда болса, мысалы, тері бөртпесі және құсу болса, дереу эпинефрин беріңіз. Содан кейін дереу 911 нөміріне (немесе Шри-Ланкадағы 1990 Suraksha жедел жәрдем қызметіне) қоңырау шалыңыз және балаңызды мүмкіндігінше тезірек ауруханаға апарыңыз.Дәрігердің бақылауы өте маңызды, себебі ең нашар жағдай артта қалғандай көрінсе де, кейде ауыр белгілер екінші рет қайта пайда болуы мүмкін.

Ата-ана ретінде балаларыңызды қалай қорғай аласыз?

Егер аллергиялық тест балаңыздың күнжітке аллергиясы бар екенін растаса, аллерголог сізге не істеу керектігі туралы кеңес береді.

Аллергиялық реакцияның алдын алудың ең жақсы жолы - күнжіт тұқымын жемеу . Күнжіт тұқымынан бас тарту тек күнжіт тұқымын жемеу дегенді білдірмейді. Бұл сондай-ақ құрамында күнжіт болуы мүмкін кез келген тағамды жемеу дегенді білдіреді.

Тағамның күнжітсіз екеніне көз жеткізудің ең жақсы жолы - тағамның жапсырмасын оқу . Құрамы тізімін мұқият қараңыз. Есте сақтау керек нәрсе: күнжіттің жапсырмасы 2023 жылы міндетті болды. Сондықтан, сол күнге дейін өндірілген өнімдерде күнжіт тізімде болмауы мүмкін. Сондай-ақ, күнжіт «дәмдеуіштер» немесе «табиғи хош иістендіргіштер» сияқты сөздердің артында жасырынуы мүмкін.

Ингредиенттер тізімін қарап шыққаннан кейін, «күнжіт болуы мүмкін» немесе «күнжітпен бірге ортақ жабдықта өндірілген» сияқты сөздерді іздеңіз. Бұл тағамдарда күнжіт ингредиент ретінде көрсетілмеуі мүмкін, бірақ оларда аз мөлшерде күнжіт болуы мүмкін екенін білдіру үшін осы ескертулер бар. Бұл айқас ластану деп аталады. Бұл дегеніміз, егер тағам күнжітсіз болмаса да, егер ол күнжіт бар жерде дайындалса, аз мөлшерде күнжіт пісіру жабдығына түсуі мүмкін. Барлық компаниялар бұл айқас ластануды белгілемейді. Сондықтан, егер сізде қандай да бір сұрақтар туындаса, не болып жатқанын нақты білу үшін тағамды өндіретін компанияға қоңырау шалыңыз немесе электрондық пошта арқылы хабарласыңыз.

Әрқашан абай болыңыз. Балаңыз бұрын белгілі бір тағаммен ешқандай проблемаға тап болмаса да, өндірушілер кейде өндіріс процестерін өзгертеді. Мысалы, олар бұрын сатып алған ұнның орнына ұн пайдаланатын жерден алуды бастауы мүмкін. Сондай-ақ, тіпті бірдей көрінетін екі тағамның да өндіріс әдістері әртүрлі болуы мүмкін. Құрамы әртүрлі болуы мүмкін болғандықтан, оны қауіпсіз деп ойласаңыз да, әрқашан жапсырманы оқып шығу маңызды.

Тағы не білуіміз керек?

Есте сақтау керек тағы бірнеше нәрсе:

• Егер сіз үйде күнжіт тұқымын сақтасаңыз, айқаспалы ластанудан сақ болыңыз. Мысалы, күнжітке аллергиясы бар балаға тамақ дайындаған кезде нанға хумус жағу үшін қолданатын пышақты пайдаланбаңыз. Сондай-ақ, күнжіт тұқымын қуыратын тостерде басқа нан түрлерін қуырмаңыз.
• Балаңызға өзіңіз жасамаған және құрамындағы ингредиенттерді нақты білмейтін тағамдарды бермеңіз.
• Балаңыздың тамағын дайындайтындардың барлығына – мейрамхана даяшыларынан бастап мектеп асханасының қызметкерлеріне дейін – аллергия туралы айтыңыз. Егер мейрамхана менеджері немесе иесі сіздің глютенсіз тағам дайындау туралы өтінішіңізге ыңғайсыз болса, онда тамақтанбаңыз.
• Балаңыздың мектептегі түскі асына, сондай-ақ кештерге, достарының үйлеріне, кешкі серуендерге, мектеп іс-шараларына және басқа да серуендерге өзіңізбен бірге алып жүру үшін тағамдар мен тәттілерді жасап көріңіз.
• Аллерголог ұсынған тағамдық аллергия бойынша төтенше жағдайдағы іс-қимыл жоспарының дәл орындалуын қамтамасыз ету үшін балабақша меңгерушісімен немесе мектеп директорымен бірлесіп жұмыс істеңіз.
• Эпинефринді әрқашан балаңызбен бірге алып жүріңіз. Ол көліктің қолғап қорабында емес, өзіңізбен, баламен немесе балаға күтім жасайтын адаммен бірге болуы керек.

Есіңізде болсын, бұл ақпарат тек ақпараттық мақсатта берілген. Егер сіз балаңыздың күнжітке аллергиясы бар деп күдіктенсеңіз немесе растасаңыз, тиісті кеңес алу үшін дәрігерге көрінгеніңіз жөн.

Соңында, міне, үйге арналған бірнеше хабарламалар:

Күнжітке аллергия - бұл алаңдаушылық тудыратын нәрсе. Бірақ оны басқару мүмкін емес нәрсе емес.

• Хабардар болу - бірінші қадам. Сіз күнжіт аллергиясы, оның белгілері және емі туралы жақсы хабардар болуыңыз керек.
• Жапсырмаларды оқуды әдетке айналдырыңыз. Дүкеннен сатып алатын әрбір тағамның жапсырмасын оқыңыз. Күмәніңіз болса, өндірушіден сұраңыз.
• Әрқашан айқаспалы ластану туралы ойланыңыз. Үйде де, сыртта да бұған абай болыңыз.
• Эпинефрин – өмірді сақтап қалатын дәрі. Оны әрқашан өзіңізбен бірге алып жүріңіз, дұрыс қолдануды біліңіз және жарамдылық мерзімін тексеріңіз.
• Сіз жалғыз емессіз. Дәрігеріңіздің, отбасыңыздың, мектеп мұғалімдерінің және достарыңыздың көмегімен сіз бұл жағдайды сәтті жеңе аласыз.

Сондықтан, егер сіз бұл әрекеттерді қорқынышсыз, сақтықпен және саналы түрде жасасаңыз, күнжіт аллергиясы бар бала басқалар сияқты бақытты, салауатты өмір сүре алады. Егер сізде басқа сұрақтар туындаса, дәрігермен кеңесуді ұмытпаңыз.

Күнжіт аллергиясы, балалық шақтағы аллергия, тағамдық аллергия, эпинефрин, анафилаксия, тағамдық затбелгілер, айқаспалы ластану