តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកសាងទំនុកចិត្តលើខ្លួនឯងតាមរយៈអាហារ? (ញ៉ាំដើម្បីទំនុកចិត្ត)

តើអ្នកពេលខ្លះមានអារម្មណ៍ថាខ្លួនឯងមិនល្អគ្រប់គ្រាន់ មិនចង់ធ្វើអ្វីទាំងអស់ ហើយ ទំនុកចិត្តលើខ្លួនឯងរបស់អ្នក បានធ្លាក់ចុះដល់សូន្យដែរឬទេ? យើងតែងតែគិតថានេះគឺដោយសារតែរឿងរ៉ាវដែលកំពុងកើតឡើងក្នុងជីវិតរបស់យើង បញ្ហានៅកន្លែងធ្វើការ ឬឥទ្ធិពលខាងក្រៅផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាអាហារដែលយើងញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃមានសមត្ថភាពដ៏អស្ចារ្យក្នុងការគ្រប់គ្រងសុភមង្គល សន្តិភាពនៃចិត្ត និងទំនុកចិត្តលើខ្លួនឯងរបស់យើង? មែនហើយ វាជាការពិត។ អ្វីដែលយើងញ៉ាំប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់ខួរក្បាលរបស់យើង។

ទំនាក់ទំនងរវាងអរម៉ូនរីករាយរបស់ខួរក្បាល 'ដូស' និងអាហារ

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ ខួរក្បាល​របស់​យើង​មាន​សារធាតុ​គីមី​ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​យើង​មាន​អារម្មណ៍​សប្បាយ​រីករាយ ស្ងប់​ស្ងាត់ និង​មាន​ទំនុក​ចិត្ត។ យើង​ហៅ​អរម៉ូន​ទាំងនេះ​ថា «អរម៉ូន​ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​មាន​អារម្មណ៍​ល្អ»។ អរម៉ូន​ទាំងនេះ​មាន​បួន​ប្រភេទ​សំខាន់ៗ។ ពួកវា​គឺ ដូប៉ាមីន អុកស៊ីតូស៊ីន សេរ៉ូតូនីន និង​អង់ដូហ្វីន។ អក្សរ​ដំបូង​នៃ​អក្សរ​ទាំង​បួន​នេះ​ត្រូវ​បាន​ផ្សំ​គ្នា​ដើម្បី​បង្កើត​ជា​អក្សរកាត់ «ដូស»។

នៅពេលដែលអរម៉ូន 'ដូស' ទាំងនេះត្រូវបានផលិតនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ យើងមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយ សម្រាក ពេញចិត្ត និងមានទំនុកចិត្ត។ ដូច្នេះ រឿងមួយក្នុងចំណោមរឿងល្អបំផុតដែលយើងអាចធ្វើបានដើម្បីបង្កើនការផលិតអរម៉ូនទាំងនេះគឺការញ៉ាំអាហារដែលមានជីវជាតិ។

ដូច្នេះតើសារធាតុចិញ្ចឹមអ្វីខ្លះដែលជួយផលិតអរម៉ូន 'DOSE' ទាំងនេះ? សារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា អូមេហ្គា 3 ម៉ាញ៉េស្យូម វីតាមីន C ធីអាមីន (វីតាមីន B1) ហ្វូឡាត (វីតាមីន B9) និងសេលេញ៉ូម គឺចាំបាច់សម្រាប់រឿងនេះ។

ទម្លាប់​ញ៉ាំ​អាហារ​ទាំង ៥ ដែល​បង្កើត​ទំនុកចិត្ត

មិនអីទេ ដូច្នេះចូរយើងមើលពីរបៀបដែលយើងអាចបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង និងបង្កើនទំនុកចិត្តលើខ្លួនឯង។ ខាងក្រោមនេះគឺជាជំហានសាមញ្ញមួយចំនួនដែលអ្នកអាចអនុវត្តតាម។

១. បំពេញថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ៗ។

នេះជាអ្វីដែលយើងទាំងអស់គ្នាធ្លាប់បានឮពីមុនមក។ ប៉ុន្តែយើងត្រូវយល់ពីសច្ចភាពវិទ្យាសាស្ត្រនៅពីក្រោយវា។ ការស្រាវជ្រាវ បានរកឃើញថា អ្នកដែលញ៉ាំផ្លែឈើ និងបន្លែ ៦ ឬ ៧ ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ មានកម្រិតនៃការពេញចិត្ត និងសុភមង្គលក្នុងជីវិតខ្ពស់ជាង។

ជាពិសេស ចូររួមបញ្ចូល ផ្លែឈើ និងបន្លែដែលមានពណ៌ផ្សេងៗគ្នា នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

• វីតាមីន Folate និងវីតាមីន B ដែលមាននៅក្នុង បន្លែបៃតង (ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃខ្មៅ) និង ផ្លែឈើជូរៗ (ក្រូច ក្រូចឃ្វិច ក្រូចឆ្មារ) ជួយផលិតសារធាតុ Serotonin។
• វីតាមីន C ដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើដូចជា គីវី ក្រូច និងផ្លែត្របែក ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាអរម៉ូនស្នេហា។វាចាំបាច់សម្រាប់ការផលិត អុកស៊ីតូស៊ីន ។

២. កុំភ្លេចអាហារដែលសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា ៣

អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលរបស់យើង។ ពួកវាជួយកែលម្អអារម្មណ៍ កាត់បន្ថយភាពតានតឹង និងបង្កើនមុខងារខួរក្បាល។

ការញ៉ាំត្រីយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍គឺជា វិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីទទួលបានអូមេហ្គា 3។ ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជាត្រីសាលម៉ុន ត្រីម៉ាកឺរ៉ែល និងត្រីសាឌីនគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ លើសពីនេះ គ្រាប់ Walnut គ្រាប់ flax និងគ្រាប់ chia ក៏សម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា 3 ផងដែរ។

៣. ចូរយើងធ្វើបញ្ជីអាហារដែលនាំមកនូវ «ទំនុកចិត្ត»

នៅពេលក្រោយដែលអ្នកទៅហាងលក់គ្រឿងទេស សូមពិចារណាកំណត់ការទទួលទានអាហារវេចខ្ចប់ និងកែច្នៃ។ ផ្ទុយទៅវិញ សូមបន្ថែមអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងជំរុញ ទំនុកចិត្ត ទាំងនេះទៅក្នុងបញ្ជីរបស់អ្នក។

៤. បន្ថែមគ្រឿងទេសខ្លះទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក។

មិនត្រឹមតែពេលយើងហាត់ប្រាណប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែពេលយើងញ៉ាំអ្វីដែលហឹរ រាងកាយរបស់យើងនឹងបញ្ចេញអរម៉ូនដែលហៅថា អង់ដូហ្វីន។ អង់ដូហ្វីន គឺជាថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់ធម្មជាតិដែលជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹង និងបង្កើនទំនុកចិត្តលើខ្លួនឯង។ ដូច្នេះកុំខ្លាចក្នុងការបន្ថែមគ្រឿងទេសបន្តិចបន្តួចទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក។ អ្វីមួយដូចជា ទឹកជ្រលក់ម្ទេសហឹរ សម្លរត្រីហឹរ ឬការីបន្លែ នឹងជួយលើកទឹកចិត្តអ្នក។

៥. របៀបដែលអ្នកញ៉ាំក៏សំខាន់ដែរ!

វាមិនត្រឹមតែអំពីការញ៉ាំអាហារដែលមានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែរបៀបដែលយើងញ៉ាំ និងបរិស្ថានដែលយើងរស់នៅក៏ប៉ះពាល់ដល់សុខភាពផ្លូវចិត្តរបស់យើងផងដែរ។

• ញ៉ាំអាហារជាមួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់៖ មាន សេចក្តីរីករាយ ច្រើនជាងការរីករាយជាមួយអាហារជាមួយក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិជិតស្និទ្ធបំផុត ជាជាងញ៉ាំអាហារតែម្នាក់ឯង។
• អាហារដែលនាំមកនូវអនុស្សាវរីយ៍ដ៏រីករាយ៖ មានអាហារមួយចំនួនដែលនាំមកនូវអនុស្សាវរីយ៍ដ៏រីករាយពីកុមារភាពរបស់យើង។ សូមគិតអំពីអាហារដែលម្តាយរបស់អ្នកធ្លាប់ធ្វើសម្រាប់អ្នក។ ការបង្កើតឡើងវិញ និងការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អនោះក៏អាចនាំមកនូវអារម្មណ៍នៃការចងចាំឡើងវិញផងដែរ។ ប៉ុន្តែត្រូវចងចាំថា ត្រូវចៀសវាងអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ ។ ផ្ទុយទៅវិញ សូមជ្រើសរើសអ្វីដែលមានសុខភាពល្អដូចជានំប៉័ងមួយចំណិតជាមួយចេក និងប៊ឺសណ្តែកដីដែលម្តាយរបស់អ្នកធ្លាប់ធ្វើ។

ដូច្នេះ ចូរជ្រើសរើសអាហាររបស់អ្នកដោយឈ្លាសវៃ ហើយជំរុញទំនុកចិត្តលើខ្លួនឯងឲ្យបានល្អ។ អ្នកអាចសម្រេចបានលទ្ធផលធំជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរតិចតួច។