Em hemû hez dikin masiyan bixwin, ne wisa? Tiştek ji xwarina birincê bi şorbeyek masiyan a xweş çêtir nîne. Masî xwarinek pir saxlem û xurek e. Ev rast e. Lê dema ku masî dixwin, nemaze dayikên ducanî, dayikên şîrdêr û malbatên bi zarokên piçûk, tiştek heye ku divê hûn hinekî baldar bin. Ew ciwe , an "Ciwe" ye, ku dibe ku hin celeb masiyan tê de hebin. Xem meke, heke hûn li ser vê yekê bi rêkûpêk agahdar bibin, dê pirsgirêk tune be. Werin em îro bi hêsanî li ser biaxivin.
Çima xwarina masiyan ji bo me ewqas girîng e?
Pêşî, em li feydeyên xwarina masiyan binêrin. Masî xwarineke proteînî ya bi kalîte ye. Her wiha ew bi xurekên girîng ên ji bo laşê me, bi taybetî asîdên rûn ên omega -3 yên ji bo dil baş, dewlemend e. Rûnên têrbûyî pir kêm in.
Têxistina masiyan di parêzek saxlem de dikare metirsiya nexweşiyên dil kêm bike û ji bo mezinbûn û pêşkeftina mêjî ya saxlem di zarokên piçûk de bibe alîkar. Ji ber vê yekê bijîşk ji jinên ducanî, dayikên şîrdêr û bi taybetî zarokên piçûk şîret dikin ku masiyan bixwin.
Ji ber vê yekê ev pirsgirêka merkurê çi ye?
Bi kurtasî, ciweya di jîngehê de bi avê re têkel dibe û dibe pêkhateyeke kîmyewî ya bi navê `(metilciwe)`. Ev cure ye ku dikare ji bo me zirardar be. Masîyên di derya û çeman de vê `(metilciwe)` bi rêya vê avê û xwarina ku dixwin dikişînin nav laşê xwe.
Xeyal bike ku masiyek biçûk ji aliyê masiyek mezintir ve tê xwarin. Ew masiyê mezin ji aliyê masiyek din a mezintir ve tê xwarin. Her ku hûn di zincîra xwarinê de ber bi jor ve diçin, masiyên mezintir di laşên xwe de bêtir civa kom dikin ji ber ku ew dirêjtir dijîn û bêtir masiyên piçûk ên ku civa tê de hene dixwin.
Ew mîqdara cîvaya di masiyan de ku mezinên saxlem dixwin xetereyek girîng ji bo tenduristiyê çênake, lê ew dikare zirarê bide mejî û pergala demarî ya pitikek an zarokek piçûk a di pêşketinê de.
Ev metirsî bi mîqdara masiyên ku hûn dixwin û cureyê masiyên ku hûn dixwin ve girêdayî ye. Ji ber vê yekê tê pêşniyar kirin ku jinên ducanî, jinên ku hewl didin ducanî bibin, jinên ku şîr didin pitikê xwe û zarokên piçûk ji xwarina hin cureyên masiyan dûr bisekinin û masiyên ku rêjeya wan a cîvayê kêmtir e hilbijêrin.
Ji bo xwarina masiyan bi ewlehî van serişteyan bişopînin
Eger hûn van faktoran li ber çavan bigirin, hûn dikarin bandorên zirardar ên cîvayê kêm bikin û di heman demê de hemî feydeyên xurekî yên masiyan jî bistînin.
1. Bi temamî ji xwarina van cure masiyan dûr bisekinin.
Ev cure masiyan di astên pir bilind ên cîvayê de hene, ji ber vê yekê çêtir e ku meriv wan nexwe.
- Sehmasî
- Masîyê Şûr
- Qiral Makerel
- Masîyê Tilemasî - Her çend ev masî li welatê me ne pir belav be jî, baş e ku navê wî were bîranîn ji ber ku ew di nav celebên masiyên ku ji derveyî welêt têne îtxalkirin de tê dîtin.
2. Divê hûn heftê çend masî bixwin?
Heke hûn ducanî ne an jî şîr didin, hûn dikarin heftê de nêzîkî 340 gram (du xwarinên standard) masiyên kêm-ciwê bixwin. Ji bo zarokên di navbera 1-11 salî de, heftê de nêzîkî 225 gram bidin. Lê ji bîr mekin ku dema ku hûn zarokan didin, di carekê de mîqdarên piçûk bidin.
Baştirîn tişt ew e ku meriv heman cureyê masiyan nexwe, lê cureyên cûda yên masiyan bi dorê bixwe.
Tiştekî taybet derbarê tuna de: Tuna sivik a konservekirî kêm cîvayê dihewîne. Lêbelê, tuna albacore an jî tuna spî asta cîvayê hinekî bilindtir dihewîne. Ger hûn ducanî ne, heftê de ji 115 gram tuna spî zêdetir nexwin.
3. Masîyên ku li gol û çemên nêzîkî malan têne girtin çawa ne?
Eger hûn an hevalekî we masiyê ku li gol, çem, an okyanûsek nêzîk hatiye girtin bixwe, ji bo şîreta li ser asta cîvayê di avê de bi beşa tenduristiyê ya herêmî re şêwir bikin. Ger şîretek tune be, rêbaza herî ewledar ew e ku hûn xwarina masiyan bi 170 gram (yek servîs) ji wî masî di hefteyê de sînordar bikin û di wê hefteyê de ji xwarina masiyên din dûr bisekinin.
Ma tu jî van pirsgirêkan dikişînî?
Ez ducanî nînim, gelo divê ez li ser vê yekê bifikirim?
Belê. Heke hûn bi rêkûpêk masiyên ku pir civa tê de hene bixwin, asta civa di xwîna we de dikare bi demê re zêde bibe. Dibe ku ji salekê zêdetir bidome ku laş bi awayekî xwezayî wê ji holê rake. Ev tê vê wateyê ku dibe ku hûn berî ku hûn ducanî bibin jî di laşê xwe de civa hilgirtibin. Ji ber vê yekê jinên ku plan dikin ku zarokek çêbikin jî têne şîret kirin ku ji masiyên ku pir civa tê de hene dûr bisekinin.
Çi li ser çîpên masiyan û sendwîçên xwarinên bilez hene?
Ev bi gelemperî ji masiyên kêm-mercury têne çêkirin, ji ber vê yekê hûn ne hewce ne ku pir li ser wan xem bikin.
Eger ez di hefteyekê de ji ya ku divê zêdetir bixwim çi dibe?
Xem meke. Xwarina hinekî zêde masiyan bo hefteyekê ji nişka ve asta masî ya te naguhere. Tu dikarî di hefteyek an du hefteyên bê de xwarina masiyan hinekî kêm bikî. Ya girîng ew e ku tu çend hefteyan xwarina xwe ya navînî di nav rêjeya pêşniyarkirî de bihêlî.
Nîşaneyên jehrîbûna merkurê
Eger hûn pir zêde civayê bi rêya xwarinê bixwin, ew dikare bibe sedema pirsgirêkên têkildarî pergala demarî. Li vir çend nîşan hene:
- Xemgîniya dubare
- Guhertinên rewşa giyanî bê sedem
- Pirsgirêkên bîranînê
- Lerizîn
- Hişleqî
- Bêhestî an jî gêjbûn di lingan de
- Zehmetiya hevrêzkirina tevgerên laş
- Zehmetiya nefesgirtinê
- Dîtin û axaftin nezelal
- Lawaziya masûlkeyan
- Zehmetiya meşê
Pir girîng: Ger kesek rastî astên bilind ên ciwayê were, bandorên cidî, heta kujer, dikarin li ser gurçik, pişik, pergala helandinê û heta dil jî çêbibin. Ger yek ji van nîşanan li we hebe an jî guman bikin ku hûn bi ciwayê jehrî bûne, tavilê biçin cem bijîşkê xwe . Ger hewce be, hûn dikarin ji Navenda Agahdariya Jehrên Neteweyî ya li Nexweşxaneya Neteweyî ya Kolomboyê şîretên din jî bistînin.
Cureyên masiyên ku baş û xirab in ji bo xwarinê - bi awirek
Ji bo ku hûn hêsantir bi bîr bînin, werin em van cureyên masiyan di du tabloyan de binêrin.
| Masîyên ku divê hûn bê guman ji wan dûr bisekinin (bi merkurê dewlemend) | |
|---|---|
| Sehmasî | Masîyê Şûr |
| Qiral Makerel | Masîyê Tilefish |
| Cureyên masiyên ku hûn dikarin bê tirs bixwin (kêm merkur) | |
|---|---|
| Kevcalê derya | Sormasî |
| Tuna Sivik a Konservekirî | Sardîn |
| Îstirîd | Kumbalawa (Skumbri - cûreyên piçûk) |
Peyama Birinê Malê
- Masî xwarinek e ku dewlemend bi proteîn û omega-3 ye û ji bo tenduristiya we û ya malbata we pir sûdmend e.
- Jinên ducanî, şîr didin û jinên ducanî, û her weha zarokên piçûk, pêdivî ye ku bi taybetî li ser civayê baldar bin.
- Bi tevahî ji xwarina masiyên ku pir cîvayî tê de hene, wek shark, tilefish, king mackerel, û tilefish, dûr bisekinin.
- Masîyên kêm-cîwê yên wek mişk, salmon, sardîn û tonê konservekirî ji bo du xwarinan di hefteyê de hilbijêrin.
- Eger di derbarê cureyekî masiyan de an jî di derbarê mîqdara xwarinê de gumanên we hebin, tiştê çêtirîn ew e ku hûn ji bijîşkê malbata xwe (doktor) şîretê bipirsin.
Masî, ciwe, ducanî, xurek, tenduristî, tenduristiya zarokan, xwarina ewle, Ciwe di masiyan de, tenduristiya Sinhala, parêza ducaniyê, xurek Srî Lanka
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike