Îstirîdeyek e ku hin kes jê kêfê digirin wekî xwarinek tijî tama deryayê, lê ji bo yên din, ew tenê gogek şor û lûs in. Bi rastî, her kes li ser vê yekê nêrîna xwe heye. Hin kes dibêjin ku ev xwarinek bi tama pir taybet û teze ye. Li Srî Lankayê, em pir caran dema ku em diçin otêlekê van îstirîdeyan xav bi çend dilopên lîmonê dixwin, rast? Ji ber vê yekê îro, em ê li ser vê yekê biaxivin ka xwarina van îstirîdeyan bi rastî ji bo tenduristiya we baş e, an divê em li ser vê yekê xemgîn bibin.
Feydeyên xwarinê yên îstirîdeyê çi ne?
Gelek kes hez dikin ku îstirîdeyên xav, bi piçek ava lîmonê bixwin. Xwarina wan bi vî rengî di nirxa wan a xurekî de zêde ferq nake. Her wiha tê gotin ku xwarina wan a xav ji pijandina wan xurektir e.
Xeyal bike, heke tu nêzîkî şeş îstirîdeyên navîn bixwî, laşê te dê evqas bistîne.
| Beşa xurekê | Mîqdara tê de (bi giranî ) |
|---|---|
| Kalorî | Nêzîkî 50 |
| Proteîn | 6 gram |
| Rûn | 1 gram |
| Karbohîdrat | 5 gram |
| Mûyik | 0 gram |
Herwiha, îstirîd xwarineke dewlemend bi vîtamîn û mîneralan e. Bi taybetî, vîtamîna B12 `(Îstirîdeyê gelek dewlemendê vîtamîna B12 ne. Lêkolînan dîtiye ku ev vîtamîna B12 ji bo tenduristiya mejiyê we pir girîng e. Her wiha gelek xurekên din ên hêja jî dihewîne.
Feydeyên xwarina îstirîdeyê ji bo tenduristiyê çi ne?
Ji ber ku kaloriyên wan kêm in û mîkroelementên wan zêde ne, gelek kes îstirîdeyê wekî xwarinek saxlem dibînin. Gelek feydeyên xwarina îstirîdeyê bi vîtamîn û mîneralên hêja yên ku di wan de hene ve girêdayî ne.
Ji bo tenduristiya mêjî pir baş e
Wekî ku me berê jî behs kir, îstirîdeyê çavkaniyek baş a vîtamîna B12 ye . Ji ber vê yekê xwarina îstirîdeyê dikare ji bo tenduristiya mêjiyê we bibe alîkar. Kêmasiya vîtamîna B12 bi nexweşiyên wekî demansê, nemaze nexweşiya Alzheimer ve girêdayî ye. Ne tenê ew, kêmasiya vîtamîna B12 dikare bibe sedema pirsgirêkên tenduristiya derûnî yên wekî depresyon û ramanên xwekuştinê jî.
Alîkariya xurtkirina hestiyan dike
Îstirîdeyê çavkaniyek baş a vîtamîna D, sifir, çînko û manganezê ye. Dema ku ev xurek bi kalsiyûmê re têne hev kirin, tê bawerkirin ku ji bo kêmkirina an pêşîgirtina li windabûna hestî ya ji ber osteoporozê , rewşek ku bandorê li jinên pîr dike, dibin alîkar.
Ya herî girîng, tê gotin ku wergirtina van mîneralan ji xwarinê ji wergirtina wan wekî pêvekên di laş de bi bandortir e.
Pêşîlêgirtina kêmbûna selenyûmê
Îstirîd bi xwezayî dewlemendê selenyûmê ne. Selenyûm mîneralek e ku laşê me ji bo fonksiyona xwe bi mîqdarên pir kêm hewce dike. Lêbelê, pirbûna wê dikare jehrîn be. Wekî din, kêmasiya selenyûmê bi nexweşiyên wekî nexweşiya dil, nelirêtî û kêmbûna mêjî ve girêdayî ye.
Rîsk û xetereyên xwarina îstirîdeyan
Her çend îstirîd xwarineke xurekdar be jî, ew bê xetere nînin. Pirsgirêkek cidî heye ku divê em bi taybetî li ser fikar bin. Ew jî xetera jehrîbûna xwarinê ye ku ji ber îstirîdeyan çêdibe.
Rîska jehrîbûna xwarinê
Ji ber ku îstirîdye bi gelemperî xav tên xwarin, xetereya enfeksiyonên bakterî zêde ye. Cureyek xeternak a bakteriyan ku di îstirîdeyan de tê dîtin Vibrio vulnificus e. Infeksiyonên ji ber vê bakteriyan carinan dikarin kujer bin.
Mixabin, rêyek hêsan tune ku meriv bizanibe ka masiyê deryayê yê li ser tabaqa we vegirtî ye an na.
Nîşaneyên giran di nav 24 heta 48 demjimêran de piştî enfeksiyona bi vê bakteriyê dest pê dikin. Ev nîşane ev in:
- Agir
- Lerz ji ber sermayê
- Gewrîdanî
- Vereşîn
- Îshal (êşa zik)
- Bizdan
Kesên ku di xetereya herî bilind a pêşxistina tevliheviyên giran ji vê enfeksiyona bakterî de ne nexweşên penceşêrê, nexweşên şekir û kesên bi nexweşiya kezebê ne. Ev xetere bi taybetî di kesên bi nexweşiya kezebê ya alkolîk de zêde ye.
Lê ji bîr mekin, heta kesekî ku ev nexweşî pê re tune be jî dikare bi vê enfeksiyonê bikeve. Ji ber vê yekê, heke piştî xwarina îstirîdeyên xav yek ji van nîşanan li we çêbibe, tavilê bêyî derengmayînê biçin cem bijîşk. Ger nîşan giran bin, bo nimûne, heke hûn hişê xwe winda dikin, tavilê biçin Beşa Lezgîn (ETU) ya nexweşxaneya herî nêzîk.
Peyama Birinê Malê
- Îstirîdye xwarineke kêmkalorî ye ku dewlemend bi xurdemeniyên hêja yên wekî vîtamîna B12, çînko, sifir û selenyûmê ye.
- Lêbelê, xwarina îstirîdeyên xav xetereya jehrîbûna xwarinê ya cidî bi xwe re tîne, nemaze ji ber bakteriya bi navê Vibrio vulnificus, ku dikare bibe sedema enfeksiyonên kujer.
- Ji bo kesên bi penceşêr, diyabet, an nexweşiya kezebê re ewletir e ku bi tevahî ji xwarina îstirîdeyên xav dûr bisekinin.
- Eger piştî xwarina îstirîdeyên xav nîşanên wek ta, vereşîn, an jî îshal çêbibin, tavilê biçin cem bijîşk.
- Hûn nekarin bi nihêrîna wê bizanin ka masiyek bi vîrusê ketiye an na, ji ber vê yekê li ser xetereyê du caran bifikirin.
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike