Ma hûn vegan in an jî parêzek nebatî dixwin? An jî hûn hez dikin ku tama û bêhna penîr li xwarina xwe zêde bikin? Wê demê divê we berê navê 'hevîrtirşka xurekî' bihîstibe. Niha li Srî Lankayê pir populer bûye. Ji ber vê yekê, îro, em ê bibînin ka hevîrtirşka xurekî bi rastî çi ye, ji bo laşê me baş e an na, û heke hûn wê bikar bînin divê hûn li ser çi baldar bin.
Bi kurtasî, hevîrtirşka xurekî çi ye?
Hevîrtirşka xurekî jî cureyekî hevîrtirşkê ye. Bi rastî, ew hevîrtirşkek e ku bi cureyê hevîrtirşkê ve girêdayî ye ku em ji bo pijandina nan û çêkirina bîrayê bikar tînin. Ji hêla zanistî ve jê re `(Saccharomyces cerevisiae)` tê gotin. Lê ferqek mezin heye. Dema ku hevîrtirşka nan zindî be, dema ku hevîrtirşka xurekî tê çêkirin, ew şaneyên hevîrtirşkê bi tevahî bêbandor dibin . Ev tê vê wateyê ku di van tabletên zêrîn ên ku em ji firotgehê dikirin de hevîrtirşka zindî tune ye.
Taybetmendiya vê ew e ku tama wê dişibihe penêr û hinekî gûzî ye û bêhna wê jî xweş e. Her wiha, nirxa wê ya xurekî pir zêde ye . Ew xurekên ku dibe ku ji vejeteryanan re kêm bin peyda dike. Her wiha, ji ber ku gluten, soya û şekir tê de tune ye, ji bo kesên ku alerjiyên wan ên xwarinê hene vebijarkek baş e.
Ma celebên cûda yên vê yekê hene?
Belê, du cureyên sereke hene. Ger hûn vê bikirin, pir girîng e ku hûn vê yekê bizanibin.
1. Hefika xurekî ya bihêzkirî: Piraniya celebên li sûkê dikevin vê kategoriyê. Di dema pêvajoya çêkirinê de, vîtamîn û mîneral têne zêdekirin, nemaze xurekên ku dibe ku kêmasiya vejeteryanan hebe, wekî vîtamîna B12 .
2. Hefika xurekî ya ne dewlemendkirî: Ev cure tenê vîtamîn û mîneralên ku bi xwezayî di şaneyên hefikê de têne dîtin dihewîne. Tiştek lê nehatiye zêdekirin.
Ji ber vê yekê, dema ku hûn vê bikirin, etîketê bi baldarî bixwînin. Ger hûn bi taybetî hewceyê xurekek mîna vîtamîna B12 bin, pir girîng e ku hûn li tiştek mîna "Bi Vîtamîna B12-ê Xurtkirî" bigerin.
Nirxa xurekî ya hevîrtirşka xurekî çawa ye?
Ev bi rastî jî gelek dewlemend e ji hêla xurekî ve. Werin em tenê di du kevçîyên xwarinê de li xurekên wê binêrin.
| Xurek | Mîqdara Texmînî |
|---|---|
| Kalorî | 50 |
| Proteîn | 5 gram |
| Rûn | 0 gram |
| Karbohîdrat | 3 gram |
| Mûyik | 2 gram |
| Îekir | 0 gram |
Wekî din, ew ji hêla vîtamîna B ve dewlemend e.
Cureyên dewlemendkirî di vîtamîna B12 û asîda folîk (asîda folîk - B9) de dewlemend in. Ev ji bo hilberandin û parastina DNA û xirokên sor ên xwînê di laşê me de girîng in.
Feydeyên tenduristiyê yên vê yekê çi ne?
Hevîrtirşka xurekî ne tenê tama xweşker e. Gelek feydeyên wê ji bo laş hene.
Alîkariya tenduristiya dil dike
Cureyê fîberê di vê de wekî beta-glukan tê binavkirin, ku ji hêla laş ve tê mijandin.Lêkolînan nîşan daye ku ew dibe alîkar ku asta kolesterolê kêm bibe. Her wiha ew bi mînerala kromê dewlemend e, ku dibe alîkar ku asta şekirê xwînê were kontrol kirin. Ev dibe ku bibe alîkar ku xetera şekir û nexweşiya dil kêm bibe.
Sîstema parastinê xurt dike.
Ew beta-glukana ku behsa wê hat kirin di heman demê de dibe alîkar ku pergala me ya parastinê xurt bike. Lêkolînekê dît ku kesên ku hevîrtirşka xurekî dixwin, ji mirovên asayî %25 kêmtir îhtîmala sermayê heye. Û dibe ku antîoksîdanên tê de xwedî taybetmendiyên dijî-penceşêrê bin jî.
Alîkariya we dike ku hûn piştî werzîşê zûtir baş bibin
Ev ji bo werzişvanan pir baş e. Ew dibe alîkar ku êş û westandina masûlkeyan piştî werzîşê kêm bibe û tenduristiya derûnî baştir bike. Sedema vê yekê ew e ku ew dibe alîkar ku şaneyên spî yên xwînê yên ku di dema werzîşê de zirar dîtine werin sererast kirin. Her wiha, ew dewlemend bi zincê ye, ku ji bo tamîrkirina masûlkeyan girîng e.
Li dijî westandinê şer dike
Eger hûn her dem westiyayî û westyayî hîs dikin, yek ji sedemên gengaz kêmasiya vîtamîna B12 ye. Ev rewş bi taybetî di nav vejeteryanan de gelemperî ye. Hefika xurekî ya dewlemendkirî dikare çend qat mîqdara rojane ya pêşniyarkirî ya B12 ji we re peyda bike. Ev dibe alîkar ku metabolîzma laş were parastin.
Ma di bikaranîna vê de ti xetere hene?
Her çiqas ev ji bo piraniya mirovan ewle be jî, ji bo hin kesan dikare bibe sedema pirsgirêkan. Ji ber vê yekê girîng e ku meriv ji van pirsgirêkan jî haydar be.
Ya herî girîng: Berî ku hûn tiştekî nû li parêza xwe zêde bikin, çêtir e ku hûn bi bijîşkê xwe re bipeyivin , nemaze heke rewşek we ya bijîşkî hebe an jî dermanan bikar bînin.
| Rîska Potansiyel | Danasîn û kî divê eleqedar be |
|---|---|
| Mîgren | Hefik asîda amînî ya bi navê tîramîn dihewîne, ku dikare di hin kesên bi mîgrenê re bibe sedema serêşê. |
| Pirsgirêkên pergala digestive | Ev fêk pir dewlemend e. Xwarina pir zêde di carekê de dikare bibe sedema werimandin û êşa zik. Ji ber vê yekê bi perçeyên piçûk dest pê bikin . Gelek av vexwin. |
| Zêdebûna alerjî û nexweşiyan | Ji bo kesên ku alerjiya wan ji hevîrtirşkê heye ne guncaw e. Her wiha dikare nîşanên nexweşiyên iltîhaba rûvî (IBD) yên wek nexweşiya Crohn, glokom û tansiyona bilind xirabtir bike. |
| Nakokî bi dermanan re | Tîramîn dikare bi dermanan re wekî astengkerên monoamîn oksîdaz (MAOI), hin dermanên êşbirr û dermanên şekir re têkilî dayne. Ji ber vê yekê, girîng e ku hûn bi bijîşkê xwe re şêwir bikin ger hûn dermanek bikar tînin . |
Hûn dikarin di rojekê de çiqas bixwin?
Pêşniyareke taybetî ji bo ewlebûna mîqdarê tune. Lêbelê, zêdekirina yek an du kevçîyên xwarinê rojane li parêza we bi gelemperî ne pirsgirêk e. Çêtir e ku hûn bi bijîşkê xwe re bipeyivin da ku hûn diyar bikin ka ev ji bo hewcedariyên we yên xurekî guncaw e an na.
Peyama Birinê Malê
- Hefika xurekî cureyekî hefika neçalak e ku pir xurekî ye. Bi taybetî ji bo vejeteryanan baş e.
- Dema kirînê, marqeyek hilbijêre ku dibêje 'fortified'. Bi vî awayî hûn ê xurekên zêde yên wekî vîtamîna B12 jî bistînin.
- Ev dikare ji bo dil, parastinê û hêza laş sûdmend be.
- Dema ku hûn dest bi zêdekirina wê li parêza xwe dikin, bi mîqdarek piçûk dest pê bikin , wek mînak rojekê kevçîyek çayê.
- Heke rewşek we ya bijîşkî wekî nexweşiya Crohn, glaukoma, tansiyona bilind hebe, an jî hûn dermanan ji bo depresyonê an şekir digirin, berî ku hûn vê yekê bikar bînin, bi bijîşkê xwe re şêwir bikin .
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike