Сиз дагы балык жегенде кыйналып жатасызбы? Келгиле, балыкка болгон аллергия жөнүндө сүйлөшөлү!

Балык биздин көпчүлүк тамактарыбыздын ажырагыс бөлүгү эмеспи? Түнкүсүн бышырылган чили соусунун жыты же түштө күрүч менен желген балыктын даамы... Аа! Бирок элестетип көрсөңүз, эгер кээ бир адамдар бул балыкка тийе алышпасачы? Эгер алар бир аз жегенден кийин да күтүүсүздөн кусуп калышсачы? Ооба, бүгүн биз көп адамдар арасында көп айтылбаган, бирок билүү абдан маанилүү болгон тема жөнүндө сөз кылабыз. Бул балыкка аллергия же "(Балыкка аллергия)".

Чынында эле балыкка аллергия деген эмне?

Жөнөкөй сөз менен айтканда, балыкка аллергия – бул биздин иммундук системабыздын балыктагы айрым белокторго өтө сезгичтиги. Жөнөкөй сөз менен айтканда, биздин денебиз бул белокторду зыяндуу баскынчылар деп ойлойт. Андан кийин ал бул "баскынчылар" менен күрөшө баштайт.

Эми сиз: "Деңиз азыктарына аллергия жана балыкка аллергия бир эле нерсеби?" деп ойлонуп жаткандырсыз. Ооба, бир аз айырма бар. "Деңиз азыктары" дегенде, ага балыкты (мисалы, краб, тунец) жана моллюскаларды (мисалы, креветкаларды, крабдарды, мидияларды) камтыйт. Бул эки түр биологиялык жактан ар башка. Андыктан, эгер кимдир бирөөнүн балыкка аллергиясы болсо, анда аларда өзүнчө "моллюскаларга аллергия" болбосо, креветка жегенде көйгөй жаралбайт.

Дагы бир нерсе, кээ бир адамдарда балыктын бир нече түрүнө гана аллергия болушу мүмкүн жана башкаларын жегенге жакшы. Бирок, дарыгерлер көп учурда балыктын бир түрүнө аллергияңыз болсо, башка бардык балык түрлөрүнөн баш тартуу эң коопсуз деп сунушташат.

Бул аллергия балык жегенден гана келип чыкпайт. Кээде бул абал балык кармагандан же бышырып жаткан балыктын буусун дем алгандан кийин да пайда болушу мүмкүн. Тилекке каршы, ал ар кандай куракта пайда болушу мүмкүн. Ал тургай, мурда эч кандай көйгөйсүз балык жеген адамда да бул аллергия күтүүсүздөн пайда болушу мүмкүн. Айрым тамак-аш аллергиялары убакыттын өтүшү менен жоголуп кетсе да, эгер сизде балыкка аллергия пайда болсо, ал көп учурда өмүр бою сакталат .

Бул аллергиянын белгилери кандай? Аны кантип билебиз?

Кимдир бирөө балыкка аллергиясы бар болсо, балыкты жегенде (кээде жөн гана ага тийип же жыттап), анын денесинин иммундук системасы активдешип, гистамин сыяктуу химиялык заттарды бөлүп чыгарат. Бул симптомдордун себеби. Бул симптомдор сизге тааныш угулуп жатабы же жокпу, текшериңиз:

• Дем алуунун кыйындашы, ышкырык менен дем алуу
• Жөтөл
• Үндүн каргылданышы, үндүн өзгөрүшү
• Тамактын кысылып калганын сезүү (тамактын кысылып калганы)
• Ашказан оорушу, жүрөк айлануу, кусуу
• Ич өткөк
• Көзү кычышып, жаш агып, көзү шишип кетет
• Тери бүдүрлөрү, былжыр челдин пайда болушу
• Теридеги кызыл тактар
• Шишик
• Кан басымынын кескин төмөндөшү баш айланууга, эс-учун жоготууга жана ал тургай эсин жоготууга алып келиши мүмкүн.

Эң негизгиси, бул симптомдор баарына бирдей пайда боло бербейт. Атүгүл бир эле адам ар кайсы убакта ар кандай симптомдорду сезиши мүмкүн.

Бул жерде өзгөчө көңүл бурушубуз керек болгон кооптуу абал бар. Бул анафилаксия деп аталган катуу аллергиялык реакция. Бул өмүргө коркунуч туудурушу мүмкүн . Кээде симптомдор жеңил башталып, күтүүсүздөн күчөйт. Дем алуу кыйындап, эсиңизди жоготушуңуз мүмкүн. Бул дененин бир нече бөлүгүнө таасир этиши мүмкүн. Тез арада дарыланбаса, чындап кооптуу болушу мүмкүн. Ошондуктан, эгер сизде балыкка аллергия бар деп шектенсеңиз, сөзсүз түрдө медициналык жардамга кайрылышыңыз керек. Адис сиз кайсы балык түрлөрүнө аллергияңыз бар экенин так аныктай алат. Болбосо, эң жакшысы - бардык түрдөгү балыктардан алыс болуу.

Балыкка болгон аллергияны кантип дарылоо керек? Шашылыш учурда эмне кылуу керек?

Эгерде балаңызда же тааныштарыңыздын биринде балыкка аллергия (же башка катуу тамак-аш аллергиясы) болсо, ар дайым жаныңызда эки эпинефрин саймасын алып жүрүү маанилүү. Бул өмүрдү сактап калуучу дары.

Эпинефрин - рецепт боюнча берилүүчү дары. Ал көбүнчө кичинекей, көтөрүп жүрүүгө оңой автоматтык инъекциялык кутучада (мисалы, EpiPen) болот. Дарыгериңиз аны кантип колдонууну көрсөтөт. Улуураак балдар да өздөрү инъекция жасоону үйрөнө алышат. Бул дарыны ар дайым жаныңызда алып жүрүңүз. Аны мектептин шкафында же медайымдын кабинетинде калтыруу сунушталбайт.

Дарыгериңиз сизге аллергияга каршы иш-аракеттер планын да бериши мүмкүн. Бул сизге аллергиялык реакцияга даярданууга, аны аныктоого жана дарылоого жардам берет. Бул планды балаңызга кам көргөн ар бир адамга (туугандар, мектеп кызматкерлери, досторунун ата-энелери) айтып бериңиз. Балаңызга медициналык эскертүүчү билерик тагынуу да маанилүү.

Аллергиялык реакция учурунда ар бир секунд маанилүү .

Эгерде балаңызда катуу аллергиялык симптомдор пайда болсо (мисалы, ооздун же тамактын шишиги, дем алуунун кыйындашы), ага дароо эпинефрин сайыңыз . Же болбосо, эгерде симптомдор эки башка дене системасында байкалса (мисалы, кусуу менен коштолгон тери бүдүрлөрү), ага дароо эпинефрин сайыңыз. Андан кийин тез жардам чакыруу үчүн дароо 911ге чалыңыз же аны дароо жакынкы тез жардам бөлүмүнө алып барыңыз . Балаңызды медициналык көзөмөл астында кармаңыз. Кээде, эң оор симптомдор өтүп кеткендей сезилгенде да, симптомдордун экинчи толкуну пайда болушу мүмкүн.

Кээде аллергологдор рецептсиз сатылуучу антигистаминдерди жаныңызда кармоону сунушташат. Булар аллергиянын анча чоң эмес симптомдорун көзөмөлдөөгө жардам берет. Бирок, аларды катуу реакция болгон учурда эпинефрин сайгандан кийин гана берүү керектигин унутпаңыз. Аларды эч качан эпинефриндин ордуна колдонбоңуз.

Эгер балыкка аллергиябыз болсо, дагы эмнелерди билишибиз керек? Кантип этият болушубуз керек?

Эгерде аллергиялык тест балаңыздын балыкка аллергиясы бар экенин тастыктаса, дарыгериңиз сизге балаңызды коргоо үчүн бир катар көрсөтмөлөрдү берет. Аллергиялык реакциялардын алдын алуу үчүн балаңыз балыкты таптакыр жебеши керек . Ошондой эле, балаңызга курамында балык болушу мүмкүн болгон тамактарды бербеңиз. Балыктын жытына сезгич адамдар үчүн балык бышырган ресторандар жана балык базарлары сыяктуу жерлерден алыс болгону жакшы.

Тамак-аштын этикеткаларын окуу абдан маанилүү!

Азык-түлүктүн курамында балык бар-жогун билүү үчүн анын этикеткасын ар дайым текшерип туруңуз. Америка Кошмо Штаттары сыяктуу өлкөлөрдө мыйзам боюнча негизги аллергендерди азык-түлүк этикеткасында көрсөтүү талап кылынат. Шри-Ланкада бул маалымат азыр көптөгөн азыктарда бар. Ингредиенттердин тизмесинде "балык" же тизмеден кийин "Балык бар" деген сөздөр камтылышы мүмкүн.

Айрым азыктар ингредиенттердин тизмесинде жакшы көрүнүшү мүмкүн, бирок алар даяр болгондо балык менен байланышта болушу мүмкүн. Бул кайчылаш булгануу деп аталат. Элестетсеңиз, эгер сиз балыкты жана жашылчаларды бир тактайда кесип алсаңыз же балык менен картошканын кесимдерин бир майга куурсаңыз? Ушул сыяктуу нерселер.

Этикеткалардагы «Балык болушу мүмкүн», «Балык иштетилген жайда иштетилген» же «Балык үчүн да колдонулган жабдууларда өндүрүлгөн» сыяктуу эскертүүлөрдү издеңиз. Бардык эле компаниялар мындай этикеткаларды бере бербейт. Андыктан , күмөн санасаңыз, ырастоо үчүн компанияга чалыңыз же электрондук почта аркылуу кат жазыңыз.

Ресторандарда өтө этият болуңуз!

Ресторандардын ашканаларында кайчылаш булгануу көп кездешет. Бул тобокелдик балык жана башка азыктар үчүн бирдей кесүүчү тактайлар, бычактар, көмөч казандар жана май колдонулгандыктан жогорулайт.

Бул коркунуч өзгөчө деңиз азыктары бар ресторандарда жогору. Айрым адамдар мындай жерлерден таптакыр качышат. Сыртта тамактанып жатканда куурулган тамактардан баш тарткан жакшы. Анткени көптөгөн жерлерде тоок эти, картошка фри жана балык сыяктуу нерселер бир эле майга куурулат.

Сыртта тамактануу учурунда төмөнкүлөрдү эске алыңыз:

• Балаңыз менен (же өзүңүз менен) ар дайым мөөнөтү бүтө элек эки эпинефрин саймасын алып жүрүңүз.
• Тамак-аш даярдап жана берип жаткандарга балыкка аллергияңыз бар-жогун так айтыңыз.
• Кээде, үйдөн коопсуз жана ишенимдүү тамак-аш алып кетүү жакшыраак болушу мүмкүн.
• Эгерде ресторандын менеджери, ашпозчусу же ээси сиздин өтүнүчүңүздү анчалык деле кабыл албаса, анда ал жерден тамактануудан баш тартканыңыз оң.

Мектепте да муну этият болуңуз:

Мектеп ашканасындагы тамак-аштын кайчылаш булгануу коркунучу да болушу мүмкүн. Бул тууралуу кызматкерлер менен сүйлөшүңүз. Айрым ата-энелер балдарынын тамагын үйдөн алып кетүүнү тандашат. Бул коопсуз болушу мүмкүн.

Кыскасы... (Үйгө алып кетүү билдирүүсү)

Балыкка аллергия олуттуу оору болгону менен, эгер сиз туура маалымат алып, зарыл болгон сактык чараларын көрсөңүз, аны жакшы башкарууга болот.

• Ар дайым жаныңызда эки дозадагы «(Эпинефрин)» алып жүрүңүз. Аны кантип колдонууну так билиңиз.
• Азык-түлүк этикеткаларын кунт коюп окуп чыгыңыз. Айрыкча "(Кайчылаш булгануу)" жөнүндө этият болуңуз.
• Бул аллергияны балаңызга, үй-бүлөңүзгө, мугалимдериңизге жана башка кам көрүүчүлөрүңүзгө түшүндүрүңүз.
• Шашылыш учурда, дүрбөлөңгө түшпөңүз, тезинен аракет кылыңыз.
• Дүрбөлөңгө түшпөңүз. Бул жерде эң маанилүү нерсе - маалымдуулук жана даярдык. Эгерде кандайдыр бир күмөн саноолоруңуз болсо, сөзсүз түрдө медициналык кеңешке кайрылыңыз. Бул тууралуу кененирээк талкуулоо үчүн аллерголог менен жолугушуу абдан пайдалуу болмок.

Сизге жана үй-бүлөңүзгө чың ден соолук каалайбыз!

Балыкка аллергия, аллергиянын белгилери, анафилаксия, адреналин, тамак-аш аллергиясы, кайчылаш булгануу