Бүгүнкү күндө көптөгөн адамдар ден соолугу жөнүндө ойлонгондо ар кандай "суперфуддарды" же пайдалуу азыктарды издешет. Ошентип, көпчүлүгүңүздөрдүн арасында кичинекей болгонуна карабастан, эң көп талкууланган азыктардын бири - зыгыр уругу. Бул атты сиз да уккандырсыз. Бирок бүгүн анын чындыгында денебизге кандай пайда алып келери, кантип колдонуу керектиги жана эмнелерге этият болуу керектиги жөнүндө сүйлөшөлү. Жөнөкөй сөз менен айтканда, зыгыр уругу - зыгыр өсүмдүгүнүн уруктары. Жер Ортолук деңиз аймагындагы өлкөлөрдө алар миңдеген жылдар бою тамак-аш жана дары катары колдонулуп келген. Бүгүнкү күндө алар жүрөккө пайдалуу омега-3 май кислоталарына бай өсүмдүк негизиндеги азык катары белгилүү. Бирок андан тышкары, бул кичинекей уруктардын ичинде башка көптөгөн азык заттар жашырылган.
Зыгыр уруктарынын биздин денебиз үчүн кандай пайдасы бар?
Зыгыр уруктары жөн гана урук эмес. Алардын ден соолукка көптөгөн пайдалары бар. Келгиле, негизгилерине токтололу.
1. Жүрөктүн ден соолугун сактоого жардам берет
Зыгыр уруктарынын негизги пайдаларынын бири - алардын жүрөккө пайдалуулугу.
- Омега -3: Булар альфа-линолен кислотасы (ALA) деп аталган омега-3түн бир түрүнө бай. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул жүрөк ооруларынын коркунучун азайтууга жардам берет.
- Холестеринди төмөндөтүү : Зыгыр уруктары жана зыгыр майы жаман холестеролдун ( LDL ) деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берери жөнүндө жакшы далилдер бар.
- Жогорку кан басымын көзөмөлдөө: Айрым изилдөөлөр көрсөткөндөй, булар кан басымын көзөмөлдөөгө кандайдыр бир деңгээлде жардам берет.
2. Рак оорусунун коркунучун азайтышы мүмкүн
Зыгыр данектеринде
лигнандар деп аталган кошулманын деңгээли өтө жогору. Аларда башка өсүмдүктөргө караганда 800 эсе көп мындай заттар бар. Бул лигнандар эмчек рагынын жана өзгөчө простата безинин рагынын пайда болуу коркунучун азайтаары аныкталган. Бул боюнча изилдөөлөр дагы эле уланууда.
3. Тамак сиңирүү системасы үчүн абдан пайдалуу
- Клетчаткага бай:Зыгыр уругу эрүүчү жана эрибеген клетчаткага бай азык. Бул ич катуу сыяктуу оорулардын алдын алууга жана ичегинин иштешин жөнгө салууга жардам берет.
- Холестериндин сиңүүсүн азайтуу: Бул клетчатка ошондой эле тамак-аштагы холестериндин канга сиңүүсүн азайтууга жардам берет.
4. Кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөөгө жардам берет
Эгер сизде
2-типтеги диабет болсо, зыгыр уругун рационуңузга кошуу кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөөгө жардам берет.
Бирок бул жерде белгилей кетүүчү маанилүү нерсе бар. Эгер сиз диабетке каршы инсулин же башка дарыларды ичип жатсаңыз,
зыгыр уругун колдонуудан мурун дарыгериңиз менен кеңешишиңиз керек. Булар дары-дармектериңиз менен өз ара аракеттениши мүмкүн.
5. Дагы көптөгөн сапаттар...
Мындан тышкары, зыгыр уруктары инсульт коркунучун азайтууга жардам берет жана организмди ар кандай витаминдер жана минералдар менен камсыз кылат.
Зыгыр уруктарынын азыктык баалуулугу кандай?
Зыгыр уруктары белокторго, витаминдерге жана минералдарга бай кичинекей азыктык бомба сыяктуу. Келгиле, 4 аш кашыктын (болжол менен 28 грамм) азыктык баалуулугун карап көрөлү.
| Азык заттар бөлүмү | Өлчөмү |
|---|
| Калориялар | 148 |
| Белок | 6 грамм |
| Май | 10 грамм |
| Углеводдор | 10 грамм |
| була | 8 грамм |
| Кант | 0 грамм |
Мындан тышкары, анын курамында темир, калий, фолий кислотасы, магний жана фосфор сыяктуу көптөгөн баалуу азык заттар бар.
Зыгыр уруктарын кантип колдонуу керек? Канча жеш керек?
Зыгыр уруктарынан максималдуу пайда алуу үчүн, аларды кантип туура колдонууну билишиңиз керек.
Эң негизгиси: сөөктөрдү талкала!
Зыгыр уругун бүтүндөй жутуу организмге анын азык заттарын толук сиңирүүгө мүмкүндүк бербейт. Себеби уруктун кабыгы абдан катуу. Ошондуктан,
зыгыр уругун колдонуудан мурун аны жакшылап майдалоо маанилүү. Бул үчүн кичинекей кофе майдалагычты колдонсоңуз болот. Күнүмдүк керектелүүчү өлчөмдө гана майдалаган жакшы.
Күнүнө канча жакшы?
Адатта, дени сак чоң киши үчүн
күнүнө 1-2 аш кашык майдаланган зыгыр уругу жетиштүү. Зыгыр майын күнүнө болжол менен бир чай кашык өлчөмүндө колдонсо болот. Бирок, бул жалпы сунуш гана. Ден соолугуңуздун абалына жараша сизге туура келген өлчөм жөнүндө дарыгериңизден сураганыңыз оң.
Аны тамак-ашка кантип кошсо болот?
- Эртең мененки боткоңузга же смузиге бир аш кашык кошуңуз.
- Үстүнө йогурт же салат себелеп коюңуз.
- Нан, торт жана кекс сыяктуу нерселерди жасаганда аны ун аралашмасына кошуңуз.
- Зыгыр майын салат соустарында колдонсо болот. Бирок, зыгыр майын жогорку температурада куурбаңыз же бышырбаңыз, анткени анын түтүн чыгуу температурасы өтө төмөн, демек, ал тез күйөт.
Зыгыр уруктарын жегенде эске алынуучу нерселер жана терс таасирлери
Зыгыр уруктары, башка бардык нерселер сыяктуу эле, пайдалуу болгону менен, аларды колдонууда бир нече нерселерге көңүл буруу керек.
Эсиңизде болсун, ар кандай нерсенин өтө көп болушу жакшы эмес. Ошондой эле, зыгыр уругу кээ бир адамдар үчүн ылайыктуу эмес болушу мүмкүн.
| Тобокелдиктин түрү | Эске алынуучу нерселер |
|---|
| Терс таасирлери | Клетчатканын көп болушу кээ бир адамдарда ичтин көбүшүнө, метеоризмге, ашказандын карышуусуна же ич өткөккө алып келиши мүмкүн. Жетиштүү өлчөмдө суу ичпестен ашыкча кабыл алуу ич катууга же сейрек учурларда ичегилердин бүтөлүшүнө алып келиши мүмкүн. |
| Дарылардын өз ара аракеттенүүсү | Эгер сиз кандайдыр бир дары ичип жатсаңыз (мисалы, канды суюлтуучу каражаттар, диабет, холестерин, кан басымын түшүрүүчү дарылар, гормоналдык терапия, бойго бүтүрбөөчү таблеткалар), зыгыр уругун колдонуудан мурун дарыгериңиз менен кеңешиңиз. Зыгыр уругу дары-дармектердин сиңүүсүнө тоскоол болушу мүмкүн. Ошондуктан, зыгыр уругун дары ичкенден 1-2 саат өткөндөн кийин ичкен жакшы. |
| Атайын тобокелдиктер | Чийки же бышпаган зыгыр уруктарын эч качан жебеңиз, анткени алар уулуу болушу мүмкүн. Кант диабети, биполярдык бузулуу, триглицериддердин жогорку деңгээли, кан агуу оорулары, простата рагы, Крон оорусу, эндометриоз, поликистоздук аялдын ичеги-карынында пайда болгон рак сыяктуу гормондорго сезгич оорулар менен ооруган адамдар буларды дарыгер менен кеңешпей колдонбошу керек. |
| Кош бойлуу энелер жана балдар | Зыгыр уругун кош бойлуу же эмчек эмизген аялдарга жана жаш балдарга колдонуу сунушталбайт, анткени анын коопсуздугун тастыктаган жетиштүү далилдер азырынча жок. |
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Зыгыр уругу абдан аш болумдуу жана пайдалуу азык, бирок аны тең салмактуу тамактануунун бир бөлүгү катары гана колдонуу керек.
- Эң жакшы натыйжа алуу үчүн, зыгыр уругун жегенге чейин аны майдалап алыңыз.
- Алгачкы жолу колдонгондо, күнүнө бир чай кашык сыяктуу аз өлчөмдөн баштап, акырындык менен бир аш кашыкка чейин көбөйтүңүз.
- Эң негизгиси: Эгерде сизде кандайдыр бир медициналык абал болсо же күн сайын кандайдыр бир дары-дармек ичип жатсаңыз, зыгыр уругун рационуңузга кошуудан мурун дарыгериңиз менен кеңешиңиз.
- Эч качан чийки же бышпаган зыгыр уруктарын жебеңиз.
Зыгыр уругу, Зыгыр уругу, Зыгыр уругунун пайдасы, Зыгыр уругун кантип жеш керек, Омега-3, Холестерол, Кант диабети
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз