Wann mir un e séiert Iessen fir e plötzlechen Honger denken, un e spéiden Owessnack oder un e séiert Iessen fir eis Geschwëster am Internat, denken déi meescht vun eis un eng Päckchen Instantnudelen. Dës Päckchen, déi a just zwou oder dräi Minutten preparéiert ka ginn a mat enger Päckchen Gewierzer geliwwert gëtt, ass ganz einfach ze maachen. Awer hutt Dir Iech jeemools gefrot, wéi gutt oder schlecht d'Nuddelen an dëser schéiner faarweger Päckchen fir Äre Kierper sinn? Haut schwätze mir iwwer dës Instantnudelen, oder wéi vill Leit se kennen, Ramennudelen.
Wat genee sinn dës Instant-Nuddelen?
Einfach ausgedréckt, sinn Instant Nuddelen e Block Nuddelen, déi gedréchent sinn a wéi e Baksteen geformt sinn. Dëst kënnt mat engem klenge Päckchen Aromapulver. Meeschtens kache mir Waasser, addéieren dës Nuddelen an de Päckchen Aroma a maachen et. Mee dat richtegt japanescht Plat mam Numm "Ramen" ass ganz anescht. Et sinn net nëmmen Nuddelen, mee en Nuddelgeriicht, dat mat enger nährstoffaarmer Zopp zerwéiert gëtt. Et huet vill nährstoffaarme Saachen wéi Geméis, Fleesch, Fësch an Eeër. Mee den Instant Nuddelpäckchen, deen mir am Geschäft kafen, ass ganz einfach, veraarbecht a huet ganz wéineg Nährwäert.
Aus wat bestinn dës? Sinn se wierklech schiedlech fir de Kierper?
Instant Nuddelen ginn haaptsächlech aus Weessmiel, Waasser, Salz an engem alkalesche Mineral mam Numm 'Kansui' hiergestallt. Dëse 'Kansui' gëtt den Nuddelen hir dehnbar Textur a giel Faarf. Verschidde Leit mengen, datt dës giel Faarf duerch d'Zousätz vun Eeër zeréckzeféieren ass, awer normalerweis enthalen Instant Nuddelen keng Eeër. Kucke mer eis elo déi tatsächlech nährstoffaarme (oder net-nährstoffaarme) Säit dovun un.
Eng typesch Päckchen Instant Nuddelen (ongeféier 81 Gramm) enthält ongeféier 6,5 Gramm gesättigte Fettsäuren . Dëst sinn 33% vum gesättigte Fett, deen Dir fir den Dag braucht, dat heescht, Dir kritt en Drëttel dovun an enger Portioun.
Dëst Iessen enthält ganz wéineg Ballaststoffer, Vitaminnen, Mineralstoffer a Proteinen. Dëst bedeit, datt Dir, och wann Dir satt sidd, net déi Nährstoffer kritt, déi Äre Kierper brauch. Dir kritt nëmmen eidel Kalorien.
Déi geféierlech Chemikalie, déi dobäi bäigefüügt gouf (TBHQ)
Hei ass, op wat mir besonnesch oppasse mussen. Et gëtt eng speziell Chemikalie, déi benotzt gëtt fir Instant-Nuddelen ze dréchnen, ze verpacken an ze konservéieren. Si heescht
Tertiärbutylhydrochinon oder
(TBHQ) kuerz.Dëst ass e Produkt op Pëtrolsbasis. Dës Chemikalie fënnt een och a Pestiziden a Lacker. Stellt Iech vir, sou eppes ass am Iessen, dat mir iessen. Dës Chemikalie mam Numm "(TBHQ)" mécht et ganz schwéier fir eise Kierper, dës Nuddelen ze verdauen. Dofir bleift dës Chemikalie laang an eisem Kierper. Net nëmmen dat, si stéiert och d'Absorptioun vun Nährstoffer aus anere nährstoffaarme Liewensmëttel, déi mir iessen. Wann een dëse Produkter laang ausgesat ass, kënne Symptomer wéi Iwwelzegkeet an Erbrechung optrieden.
Instant Nuddelen a schwéier Krankheeten
Loosst eis elo d'Gesondheetsrisike vum reegelméissege Konsum vun Instant-Nuddelen ukucken. Dës si méi eescht wéi Dir mengt. Fuerschung huet erausfonnt, datt Fraen, déi méi wéi zweemol d'Woch Instant-Nuddelen iessen, e 68% erhéicht Risiko hunn,
e metabolescht Syndrom z'entwéckelen. 'Metabolescht Syndrom' ass eng Kombinatioun aus héijem Blutdrock, héijem Bluttzocker, Fettopbau ronderëm d'Taille an anormalen Cholesterinspiegel. Dëst kann zu eeschte Krankheeten wéi Häerzkrankheeten, Schlaganfall an Diabetis féieren.
| Niewebestanddeel | Méiglech Gesondheetsrisiken |
|---|
| Héich Natrium (Salz) | Eng typesch Päckchen Nuddelen enthält iwwer 1.500 Milligramm Natrium. Dëst sinn 65% vun der empfohlener deeglecher Dosis. Ze vill Salz erhéicht direkt de Risiko vun héijem Blutdrock , Häerzinfarkt a Schlaganfall . |
| Gesättegt Fett | Dës erhéijen den Niveau vum schlechte Cholesterin am Kierper a maachen de Wee fräi fir Fettoflagerungen an den Arterien. Dëst ass och eng Haaptursaach fir Häerzkrankheeten . |
| Konservéierungsmëttel (TBHQ) | Eng verlängert Opnam vun dëser Chemikalie, déi fir de Kierper schwéier ze verdauen ass, kann zu Problemer wéi Liewerschued an der Onméiglechkeet féieren, aner Nährstoffer opzehuelen. |
Denkt just drun, all Kéier wann Dir sou e Pak iesst, klëmmt dëse Risiko e bëssen. Wann Dir scho un enger Krankheet wéi héijem Blutdrock oder Diabetis leid, ass et ganz wichteg fir Är Gesondheet, sou Liewensmëttel sou vill wéi méiglech ze reduzéieren. Am beschten ass et, mat Ärem
Dokter doriwwer ze schwätzen a Berodung iwwer eng Diät ze kréien, déi fir Iech passt.
Wéi maacht Dir dës Nuddelen gesond?
Okay, musse mir also komplett ophalen, Instant-Nuddelen ze iessen? Nee. Wa mir se an engem Noutfall iesse mussen, kënne mir se e bësse méi gesond maachen. Hei sinn e puer einfach Weeër fir dat ze maachen.
Als éischt: Entsuergt d'Gewierzpäckchen! Jo, dat glänzend Päckchen ass just voller Salz a Chemikalien . Schmeisst et ewech.
Wat méchs du dann?
- Benotzt eng aner Bouillon: Amplaz vum Gewierzpäckchen, benotzt eppes wéi hausgemaachte Pouletbouillon, e bësse Geméisbouillon oder eng manner salzeg Sojasauce.
- Vill Geméis derbäiginn: Wann Dir Nuddelen maacht, füügt vill vun Ärem Liiblingsgeméis wéi Kabes, Muerten, Bounen, Spinat a Champignonen derbäi. Dëst gëtt Ärem Kierper d'Vitaminnen, Mineralstoffer a Ballaststoffer, déi e brauch.
- Protein derbäisetzen: Füügt e gekachten Ee, e bësse gehackt Poulet, e bësse Saumon oder e Stéck Tofu derbäi fir d'Iessen ofzeschléissen.
- Frësch Gewierzer derbäiginn: E grénge Chili, Ingwer, Knuewelek a gehackte Koriander driwwer streien. Dëst mécht d'Geriicht méi aromatesch a verbessert säin Nährwäert.
Wann Dir op dës Manéier preparéiert, kënnt Dir e nahrhaft, leckert Iessen amplaz vu villen eidele Kalorien preparéieren.
Botschaft fir doheem
- Instant Nuddelen sinn e staark veraarbechte Liewensmëttel, hunn vill Salz a gesättigte Fettsäuren a sinn niddereg un Nährwäert.
- Chemikalien wéi TBHQ, déi dran enthale sinn, kënne laangfristeg schiedlech fir de Kierper sinn.
- D'Konsuméiere vun Instant Nuddelen erhéicht dacks de Risiko fir Krankheeten wéi héije Blutdrock , Häerzkrankheeten, Diabetis a metabolescht Syndrom.
- Wann Dir an Eil iesst, huelt onbedéngt d'Gewierzpäckchen eraus, dat dobäi ass, an ersetzt se duerch hausgemaachte Geméis, Proteinen ( Eeër , asw.)., Fleesch) a gesond Gewierzer derbäiginn.
- Wann Dir Iech Suergen iwwer Är Ernährung a Gesondheet hutt, ass et ganz wichteg, mat Ärem Dokter driwwer ze schwätzen.
Instant Nuddelen, Ramen Nuddelen, gesond Iessen, héije Blutdrock, Häerzkrankheeten, Ernährung, TBHQ
💬 Comments (0)
Keng Kommentare goufen nach gepost. Füügt Äre Kommentar hei fir d'éischte Kéier.
Füügt Äre Kommentar