Weess du déi genee Bedeitung vun dëse Wierder, déi du dacks héiers, wann du iwwer Vitaminnen schwätzs? (Vitamin & Nahrungsergänzungsmittel Glossar)

Wann Dir an eng Apdikt gitt, mat engem Dokter schwätzt oder en Artikel iwwer Ernärung liest, hutt Dir sécherlech d'Wierder "Vitaminnen" an "Nahrungsergänzungsmittel" een nom aneren héieren, richteg? Heiansdo, wann Dir dës Wierder héiert, denkt Dir: "Wat bedeit dat?" Antioxidant, RDA, fettlöslech , wasserlöslech... Et gëtt vill Wierder wéi dëst. Also haut hu mir geduecht, huelt dës dacks héieren Wierder a erklärt Iech hir einfach Bedeitung. Dëst ass wéi e klengt Wierderbuch.

Wat sinn am Fong Vitaminnen a Mineralstoffer?

Loosse mer mat zwee Wierder ufänken, déi mir dacks héieren.

• Vitaminnen: Einfach ausgedréckt, dëst sinn natierlech Nährstoffer, déi a Planzen an Déieren fonnt ginn a fir d'Wuesstum, d'Energie an d'Nervenfunktioun vun eisem Kierper essentiell sinn. Et ginn zwou Zorte vu Vitaminnen, déi hëllefen, eis Gesondheet z'erhalen. Dat sinn fettléislech a waasserléislech Vitaminnen. Mir schwätzen gläich driwwer.

• Mineralstoffer : Dëst sinn Nährstoffer, déi am Buedem oder Waasser fonnt ginn a vu Planzen an Déieren absorbéiert ginn. Dës Mineralstoffer sinn déi wichtegst Komponente vun eisen Zänn a Schanken. Si hëllefen och Zellen opzebauen an d'Nervenimpulser richteg ze funktionéieren. Kalzium a Magnesium si gutt Beispiller dofir.

• Mikronährstoffer: Dëst ass den allgemenge Numm fir souwuel Vitaminnen ewéi och Mineralstoffer. Si gi "Mikro" genannt, well eise Kierper se a ganz klenge Quantitéite brauch. Och wann se kleng sinn, si se essentiell fir déi richteg Funktioun vun de "Makronährstoffer", déi eise Kierper a grousse Quantitéite brauch, wéi Fetter , Proteinen a Kuelenhydrater.

Wat ass den Ënnerscheed tëscht "fettléisleche" a "waasserléisleche" Vitaminnen?

Dëst ass ganz wichteg, well d'Aart a Weis wéi e Vitamin geholl gëtt an d'Effekter, déi en huet, vum Typ bestëmmt ginn. Loosst eis den Ënnerscheed tëscht deenen zwee kloer gesinn.

D'Verdeedeger vun eisem Kierper: Léiert iwwer Antioxidantien a fräi Radikale

Dës zwee Wierder héiert een elo iwwerall. Déi einfach Geschicht hannendrun ass wéi follegt.

• Fräi Radikale: Stellt Iech dës als kleng, béis, onstabil Partikelen an eisem Kierper vir. Well hinnen en Elektron feelt, probéieren se Elektronen vun anere Molekülen ze "klauen", fir stabil ze ginn. Mir nennen dëse Prozess Oxidatioun . Dës Oxidatioun kann eis Zellen beschiedegen. Et ass wéi wann Eisen roscht.

• Antioxidantien: Dëst sinn d'Helde vun der Geschicht. Dës Antioxidantien ginn dëse lästege fräie Radikale en eegent Elektron a stabiliséieren se. Dat heescht, si verhënneren, datt se Zellen beschiedegen. Vitaminnen A, C, E a Beta-KarotinSi sinn mächteg Antioxidantien.

• Phytochemikalien: Dëst si Verbindungen, déi a Friichten, Geméis an anere Planzen fonnt ginn, déi gesondheetlech Virdeeler hunn. Si wierken dacks als Antioxidantien. Beispiller dofir sinn Lycopen an Tomaten a Resveratrol an Drauwen.

Ergänzungen a verwandte Wierder

Mir soen dacks: "Huelt e Nahrungsergänzungsmittel." Kucke mer eis d'Wierder un, déi domat verbonne sinn.

• Nahrungsergänzungsmittel: Einfach ausgedréckt, sinn Nahrungsergänzungsmittel Saachen, déi mir vun dobausse huelen, fir e Mangel u Nährstoffer an eiser deeglecher Ernährung auszegläichen. Dëst kënne Vitaminnen, Mineralstoffer, Kräider oder aner Saachen sinn. Déi wichteg Saach ass, datt Nahrungsergänzungsmittel keen Ersatz fir eng ausgeglach Ernährung sinn, mä nëmmen en Nahrungsergänzungsmittel.

• Aminosaieren : Dëst sinn d'Bausteng vu Proteinen. Eise Kierper brauch 21 verschidden Aminosaieren fir richteg ze funktionéieren. E puer vun hinne ginn am Kierper selwer produzéiert. Awer e puer essentiell Aminosaieren musse mir aus dem Iessen kréien.

• Botanik / Kräider: Béid sinn Substanzen, déi aus Planzen ofgeleet sinn a gi aus Gesondheetsgrënn als Nahrungsergänzungsmittel benotzt.

• Angereichert: Dëst ass den Numm fir de Prozess vum Zousaz vu Vitaminnen a Mineralstoffer zu engem Liewensmëttel oder Gedrénks fir säin Nährwäert ze erhéijen. Zum Beispill gi Mëllechpäckchen duerch d'Zousaz vu Vitaminnen A an D 'angereichert'.

• Multivitamin : Wann eng Pille, Sirop oder aner Form méi wéi ee Vitamin enthält, nennen mir dat e Multivitamin.

Pränatal Vitamine fir schwanger Mammen

Dëst ass och e ganz wichtegen Deel. Pränatal Vitamine sinn eng Zort Multivitamin, déi speziell formuléiert ass, fir enger schwangerer Mamm genau déi Mikronährstoffer ze ginn, déi si brauch. Si enthalen méi Folsäure, Eisen a Kalzium wéi e reguläre Multivitamin. Et ass ganz wichteg, dës genee sou ze huelen, wéi Ären Dokter et empfeelt.

Wat bedeiten dës Saachen op der Etikett?

Wann Dir eng Fläsch Nahrungsergänzungsmittel oder e Pak Liewensmëttel kaaft, ass et derwäert, iwwer dës zwee Wierder drop ze wëssen.

• Recommandéiert deeglech Dosis (RDA):Dëst ass d'Quantitéit un Nährstoffer, déi déi meescht gesond Leit pro Dag brauchen, fir Krankheeten ze vermeiden. Dëst variéiert jee no Alter a Geschlecht. Zum Beispill kann déi recommandéiert Dosis fir Vitamin C tëscht 15 an 120 Milligramm pro Dag leien.

• Deegleche Wäert (%DV): Dëse Wäert fënnt een op der Etikett vu Liewensmëttel oder Gedrénks. E seet Iech, wéi vill vun der empfohlener deeglecher Quantitéit (RDA) Dir aus enger Portioun vun deem Liewensmëttel kritt. Zum Beispill, wann e Liewensmëttel eng %DV vun 30% fir Kalzium huet, heescht dat, datt Dir 30% vun Ärem deegleche Kalziumbedarf an enger Portioun kritt.

• Megadosis : Dëst ass den Ausdrock, deen benotzt gëtt fir Nahrungsergänzungsmittel ze beschreiwen, déi méi wéi 100% vun der deeglecher empfohlener deeglecher Quantitéit u Vitaminnen a Mineralstoffer liwweren. Och hei kann et ganz geféierlech sinn, sou héich Dosen ouni medizinesche Rot ze huelen.

Vitaminnen, Nahrungsergänzungsmittel, Ernährung, RDA, Antioxidantien, Mineralstoffer, Sri Lanka