Tosengeli nde kotánga bilembo ya bilei? Tóluka koyeba mpenza soki maloba yango elimboli nini! (Makambo ya solosolo oyo etali bilei)

Tango biso nionso tokendaka na magasin to na supermarché, tosombaka biloko ndenge na ndenge lokola ba paquets ya biscuit, ba paquets ya miliki, ba kopo ya yaourt, etc. Esengeli omoni que presque paquet nionso ezalaka na mua ba informations oyo ekomami na petite boîte na sima. Mbala mingi elobaka ' makambo ya bopesi bilei '. Kasi ntango tomoni maloba mpe mituya oyo ezali likoló na yango, ntango mosusu tokoki koyeba te soki yango ezali nini. Yango wana, lelo toko lobela ndimbola ya pete ya maloba oyo ya motuya mingi na ba étiquettes ya biloko ya kolia. Soki oyebi yango malamu, ekosalisa yo mingi mpo na kopona eloko oyo eleki malamu oyo ekokani na kolɔngɔnɔ ya nzoto na yo.

Ya liboso, tótala soki calories mpe bonene ya portion ezali nini.

Oyo ezali likambo ya liboso oyo bato mingi batalaka. Kasi awa mpe esika bato mingi bakosaka.

• Calories : Na mokuse, calories ezali unité ya énergie. Calories ezali nguya oyo nzoto na biso ezwa na bilei oyo tolyaka. Nzoto na biso ezalaka na mwa ba calories oyo esengeli na yango mokolo na mokolo. Soki tozali kolya mingi koleka yango, nguya wana oyo ebakisami ebombamaka lokola mafuta , mpe yango esalaka ete moto akóma kilo.

• Taille ya portion : Oyo ezali eteni ya motuya mingi mpe oyo ba comprendre te. Biloko nyonso oyo ezali na etanda ya bilei, na ndakisa calories mpe mafuta oyo ezali na kati, ekomami na portion moko . Kanisá ete osombi mwa pakɛ ya biscuit. Etiquette ekoki kokoma "Taille ya portion: 4 biscuits" na "Calories: 150". Yango elingi koloba ete soki olyi biscuit 4, okozwa 150 calories. Kasi soki biscuits 12 ezali na kati ya paquet wana, soki olyi paquet mobimba, okozua 150 x 3 = 450 calories! Yango wana, ezali na ntina mingi kotala soki pakɛ yango mobimba ezali na ba portions boni.

Biloko ya ntina ya biloko ya kolia : hydrates de carbone, mafuta mpe sukali

Sikoyo tótala biteni mosusu ya minene ya étiquette.

Hydrates de carbone oyo ezali na kati

Ba hydrates de carbone ezali liziba monene ya nguya mpo na nzoto na biso. Ezwamaka na bilei lokola mampa, loso, pâtes, nzungu, ndunda, mpe mbuma. Eteni ya `Total Carbohydrate` na étiquette ezali kolakisa motango mobimba ya ba hydrates de carbone na portion moko.

• Fibre alimentaire: Yango ezali eteni ya bilei ya banzete oyo nzoto na biso ekoki kosilisa te. Kasi ezali na matomba mingi. Esalaka ete omiyoka ete otondi, .Epekisaka constipation mpe esalisaka na kokitisa niveau ya cholestérol na makila . Ezali malamu mpo na bokolongono kozwa ata 25-38 gramme ya fibre na mokolo. Soki bilei moko ezali na gramɛ koleka 5 ya fibre, ekoki kotalelama lokola bilei oyo ezali na fibre mingi .

• Sukali: Eteni oyo ya etanda ezali komonisa motángo ya sukali oyo ezali na bilei moko. Yango ekoki kozala sukali oyo ezwamaka na biloko oyo ezalisamá (na ndakisa fructose oyo ezali na mbuma mpe lactose oyo ezali na miliki) mpe sukali oyo babakisi . Ezali sukali oyo babakisi nde tosengeli komitungisa mingi mpo na yango. Sirop ya maïs oyo ezali na fructose mingi (HFCS) ezali mpe elɛngi mosusu ya mayele oyo basalelaka na bilei yango.

Mafuta

Atako bato mingi babangaka liloba mafuta, mafuta ezali mpenza na ntina mingi mpo na nzoto na biso. Tozali na mposa ya mafuta mpo na kobimisa ba hormones mpe kotonga baselile. Kasi likambo ya ntina ezali lolenge nini ya mafuta tozali kolya. Tolimbola likambo oyo lisusu na tableau oyo ezali awa na se.

Makambo oyo osengeli mpenza kotya likebi na yango: Cholestérol mpe sodium

Cholestérol oyo ezali na kati

Mingi ya cholestérol oyo tosengeli na yango ebimaka na kati ya nzoto na biso. Kasi, tozwaka mpe cholestérol na bilei ya banyama oyo tolyaka (misuni, jaune ya makei, biloko oyo basalaka na miliki). Yango ezali na ntina mpo bato oyo bazali na cholestérol mingi na makila báyeba yango.

Sodium ya sodium

Sodium ezali kaka mungwa. Atako ezali na ntina mingi mpo misisa mpe misisa esalaka, mingi kati na biso tolyaka mungwa mingi koleka oyo tosengeli na yango. Bilei oyo basali na biloko mosusu, bilei oyo batyá na bibombelo mpe mindele oyo basalaka mbala moko ezalaka mingimingi na sodium mingi.

Mwa maloba mosusu ya ntina oyo ezali na etanda

• % Valeur ya mokolo na mokolo: Yango eyebisaka biso boniboni ya nutriment moto oyo azali kolya 2000 calories na mokolo akozwa na portion moko ya bilei wana. Yango epesi biso likanisi ya ndenge oyo bilei ezali na nzoto kolɔngɔnɔ.
• 5% to na nse na yango: Eloko oyo esalisaka nzoto ezalaka mingi te . (Na ndakisa, mpo na biloko lokola Mafuta Saturé mpe Sodium, soki %DV ezali na nse, ekozala malamu).
• 20% to koleka: Nutriment ezali na motango monene (ebele). (Ndakisa, soki motuya ya %DV ezali likolo mpo na biloko lokola Fibre, Vitamine D, Calcium, ekozala malamu).

• Enrichie (etondi na biloko ya kolia):Yango ezali kolobela ndenge ya kolongola biloko oyo esalisaka nzoto na bilei mpe na nsima kobakisa yango lisusu na kati.Na ndakisa, ntango basali blé farini ya mampa, balongolaka vitamini B. Ba farini ya mampa ‘enrichie’ ezali na ba vitamines wana oyo babakisi lisusu na kati.

• Fortified: Yango elingi koloba kobakisa biloko oyo esalisaka bilei oyo ezalaki na ebandeli te na bilei yango. Na ndakisa, kobakisa vitamini D na miliki. Vitamine D esalisaka nzoto ezwa calcium oyo ezali na miliki.

• Glutamate monosodium (MSG): Yango ezali eloko oyo epesaka elɛngi. Tobengi yango pe 'Ajinomoto'. Atako bato mosusu bakoki kozwa ba réactions allergie ya pete ntango bazali kolia yango, FDA endimi yango lokola "ezali mingi mingi na likama te" na motango oyo esalelamaka mingi.

Makambo ya bopesi bilei, étiquette ya bilei, calories, mafuta, hydrates de carbone, sodium, sukali, makambo ya bopesi bilei, étiquette ya bilei, calories, mafuta, sukali, sodium, kolia malamu