ເຈົ້າມີອາການປວດທ້ອງຫຼັງຈາກກິນອາຫານບາງຊະນິດບໍ? ມັນອາດຈະເປັນພະຍາດ Celiac!

ເຈົ້າເຄີຍກິນເຂົ້າຈີ່, ພິຊຊ່າ, ຫຼື ບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມປັງຄອນເຟຼກເປັນອາຫານເຊົ້າບໍ່? ຖ້າເຄີຍ, ມີໂອກາດດີທີ່ເຈົ້າໄດ້ກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີ ທາດ gluten . ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຈະມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ທາດ gluten. ສຳລັບບາງຄົນ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ອາການປວດທ້ອງ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະມາເວົ້າກ່ຽວກັບພະຍາດສະເພາະທີ່ເກີດຈາກທາດ gluten.

ກລູເຕນ ແມ່ນຫຍັງ?

ເວົ້າງ່າຍໆ, ທາດ gluten ແມ່ນໂປຣຕີນຊະນິດໜຶ່ງ . ມັນສ່ວນໃຫຍ່ພົບໃນເມັດພືດເຊັ່ນ: ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າໄຮ່, ແລະ ເຂົ້າບາເລ. ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ພວກເຮົາກິນທຸກໆມື້, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່, ພາສຕ້າ, ເຄັກ, ບິດສະກິດ, ແລະ ໝີ່, ມີທາດ gluten. ພວກເຮົາສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ມີບັນຫາໃນການກິນອາຫານທີ່ມີທາດ gluten. ແຕ່ສຳລັບບາງຄົນ, ເມື່ອກິນທາດ gluten, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາໃນຮ່າງກາຍຂອງເຂົາເຈົ້າ. ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເອີ້ນວ່າ ພະຍາດ Celiac, ເຊິ່ງເປັນສະພາບທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ທາດ gluten.

ຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນກັບ gluten ໃນຄົນທີ່ເປັນພະຍາດ Celiac?

ເພື່ອເຂົ້າໃຈເລື່ອງນີ້, ກ່ອນອື່ນໝົດພວກເຮົາຕ້ອງຮູ້ເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ເມື່ອພວກເຮົາກິນອາຫານ, ມັນຈະເຂົ້າໄປໃນກະເພາະອາຫານກ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຄ່ອຍໆເຄື່ອນຍ້າຍໄປຫາລຳໄສ້ນ້ອຍ. ລຳໄສ້ນ້ອຍນີ້ມີບົດບາດສຳຄັນຫຼາຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ. ລອງນຶກພາບວ່າພາຍໃນລຳໄສ້ນ້ອຍຂອງທ່ານ, ຄືກັບເສັ້ນໃຍໃນພົມນ້ອຍໆ, ມີຊິ້ນສ່ວນນ້ອຍໆຫຼາຍລ້ານຊິ້ນທີ່ມີຮູບຊົງຄ້າຍຄືນິ້ວມື. ໃນການແພດ, ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເອີ້ນວ່າ ວິລລີ . ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ມີຂະໜາດນ້ອຍຫຼາຍຈົນພວກເຮົາບໍ່ສາມາດເຫັນພວກມັນດ້ວຍຕາເປົ່າເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າພວກເຮົາຈະເບິ່ງພວກມັນຜ່ານກ້ອງຈຸລະທັດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນຈະມີຂະໜາດນ້ອຍ, ວິລລີເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ດູດຊຶມສານອາຫານໃນອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນ - ນັ້ນຄືວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ໂປຣຕີນ, ແລະອື່ນໆ. ດຽວນີ້, ເມື່ອຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເຊລີແອກກິນອາຫານທີ່ມີທາດ gluten - ລອງຄິດເຖິງບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່ - ລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງເຂົາເຈົ້າເຫັນທາດ gluten ນີ້ເປັນສັດຕູ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງພວກເຮົາປົກປ້ອງພວກເຮົາຈາກພະຍາດ. ແຕ່ໃນພະຍາດເຊລີແອກ, ລະບົບພູມຕ້ານທານນີ້ໂຈມຕີ ແລະ ທຳລາຍວິລລີໃນລຳໄສ້ນ້ອຍ. ມັນຄືກັບການຕີຈຸດທີ່ຜິດ.

ເມື່ອເນື້ອເຍື່ອເຫຼົ່ານີ້ຖືກທຳລາຍ, ຮ່າງກາຍຈະບໍ່ສາມາດດູດຊຶມສານອາຫານທີ່ມັນຕ້ອງການໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍ່ວ່າມັນຈະກິນອາຫານຫຼາຍປານໃດກໍຕາມ, ຮ່າງກາຍກໍ່ບໍ່ໄດ້ຮັບສານອາຫານພຽງພໍ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດ Celiac ປະສົບກັບ ການເຕີບໂຕ ທີ່ບໍ່ປົກກະຕິ, ການສູນເສຍນ້ຳໜັກ, ແລະ ອ່ອນເພຍຢູ່ຕະຫຼອດເວລາ. ບາງຄັ້ງ, ທາດເຫຼັກ ບໍ່ໄດ້ຖືກດູດຊຶມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ ພະຍາດເລືອດຈາງ (ອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພະຍາດເລືອດຈາງ ກໍ່ສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້.

ເປັນຫຍັງພະຍາດ Celiac ຈຶ່ງເກີດຂຶ້ນ?

ສາເຫດທີ່ແນ່ນອນຂອງພະຍາດ Celiac ຍັງບໍ່ທັນຮູ້ເທື່ອ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຊື່ອກັນວ່າເປັນພະຍາດ ທາງພັນທຸກໍາ ແລະ ຍັງມີອິດທິພົນຈາກ ປັດໃຈສິ່ງແວດລ້ອມ . ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າຖ້າຜູ້ໃດຜູ້ໜຶ່ງໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານເປັນພະຍາດນີ້, ທ່ານມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນພະຍາດນີ້ຫຼາຍກວ່າ. ສິ່ງທີ່ໜ້າເສົ້າໃຈແມ່ນຫຼາຍຄົນບໍ່ຮູ້ວ່າຕົນເອງເປັນພະຍາດ Celiac. ມັນເປັນໄປໄດ້ວ່າເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນປະເທດສີລັງກາ, ອາດຈະມີຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດ celiac ຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການວິນິດໄສ. ຖ້າໄດ້ຮັບການວິນິດໄສຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ພະຍາດນີ້ອາດຈະພົບເລື້ອຍກວ່າພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1.

ອາການຂອງພະຍາດ Celiac ແມ່ນຫຍັງ?

ອາການຂອງພະຍາດ Celiac ສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປໃນແຕ່ລະຄົນ. ເວລາທີ່ໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ອາການປາກົດກໍ່ແຕກຕ່າງກັນໄປ. ອາການທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນ:

• ຖອກທ້ອງ ເລື້ອຍໆ: ເຈົ້າອາດຈະຕ້ອງໄປຫ້ອງນໍ້າຫຼາຍໆຄັ້ງຕໍ່ມື້.
• ອາການเบื่อອາຫານ : ຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ຢາກກິນອາຫານ.
• ອາການເຈັບທ້ອງ ແລະ ທ້ອງບວມ : ຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັບວ່າ ກະເພາະອາຫານຂອງທ່ານເຕັມໄປດ້ວຍອາຍແກັສ .
• ການເຕີບໃຫຍ່ລົ້ມເຫຼວ: ໂດຍສະເພາະໃນເດັກນ້ອຍ, ອາດຈະມີຄວາມລົ້ມເຫຼວໃນການເຕີບໃຫຍ່ສູງ ຫຼື ນ້ຳໜັກເພີ່ມຂຶ້ນ.
• ການສູນເສຍນ້ຳໜັກ: ກາຍເປັນຜອມເຖິງວ່າຈະກິນອາຫານດີ.

ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ອາການເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະປາກົດຢູ່ໃນເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸລະຫວ່າງ 6 ເດືອນຫາ 2 ປີ, ເມື່ອເຂົາເຈົ້າເລີ່ມກິນອາຫານທີ່ມີ ທາດ gluten (ເຊັ່ນ: ທັນຍາພືດ, ເຂົ້າຈີ່). ແຕ່ສຳລັບບາງຄົນ, ອາການຈະຄ່ອຍໆເກີດຂຶ້ນ. ອາການສາມາດຮຸນແຮງຂຶ້ນໃນບາງອາທິດ, ແລະຈາກນັ້ນຫາຍໄປໝົດໃນອາທິດຕໍ່ໄປ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ບາງຄົນບໍ່ຮູ້ວ່າຕົນເອງເປັນພະຍາດ celiac ຈົນກວ່າເຂົາເຈົ້າຈະເປັນຜູ້ໃຫຍ່. ມັນເປັນພະຍາດ ຊໍາເຮື້ອ . ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າເຖິງແມ່ນວ່າອາການຈະມາແລະໄປ, ແຕ່ພະຍາດດັ່ງກ່າວຍັງມີຢູ່ຕະຫຼອດຊີວິດ. ອາການອື່ນໆລວມມີ:

• ມີອາການເມື່ອຍລ້າ ແລະ ນອນຫຼັບຢູ່ສະເໝີ.
• ຄວາມລະຄາຍເຄືອງ, ຄວາມລະຄາຍເຄືອງ.
• ບາງຄົນອາດຈະມີຜື່ນຄັນຕາມຜິວໜັງ ແລະ ເປັນຕຸ່ມໃນປາກ.

ບາງຄັ້ງອາການເຫຼົ່ານີ້ ອາດຈະຖືກເຂົ້າໃຈຜິດວ່າເປັນພະຍາດອັກເສບລຳໄສ້ (IBD) ຫຼື ການບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose.ມັນຍັງສາມາດສັບສົນກັບພະຍາດລະບົບຍ່ອຍອາຫານອື່ນໆໄດ້, ເຊັ່ນວ່າ. ໜ້າແປກໃຈ, ເດັກບາງຄົນອາດຈະບໍ່ມີອາການຫຍັງເລີຍ, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ມີອາການກະທັນຫັນໃນຊ່ວງເວລາທີ່ມີຄວາມຕຶງຄຽດຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ການສອບເສັງທີ່ຈະມາເຖິງ ຫຼື ອຸບັດຕິເຫດ.

ເຈົ້າຈະຮູ້ໄດ້ແນວໃດວ່ານີ້ແມ່ນພະຍາດ Celiac?

ຖ້າທ່ານ ຫຼື ລູກຂອງທ່ານມີອາການໃດໜຶ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ເຊັ່ນ: ປວດທ້ອງເລື້ອຍໆ, ຖອກທ້ອງ, ຫຼື ນ້ຳໜັກຫຼຸດລົງ, ທ່ານຄວນໄປພົບແພດຢ່າງແນ່ນອນ . ມັນອາດຈະເປັນ ຫຼື ບໍ່ແມ່ນພະຍາດ Celiac. ແຕ່ທ່ານໝໍສາມາດກວດສອບໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ສິ່ງທຳອິດທີ່ຕ້ອງເຮັດຄື ການກວດເລືອດ . ສິ່ງນີ້ສາມາດຊ່ວຍກຳນົດວ່າທ່ານເປັນພະຍາດ Celiac ໃນລະດັບໃດໜຶ່ງຫຼືບໍ່. ຖ້າການກວດເລືອດເຫຼົ່ານີ້ຊີ້ບອກວ່າທ່ານອາດຈະເປັນພະຍາດ Celiac, ທ່ານມັກຈະຖືກສົ່ງໄປຫາ ແພດກະເພາະ ອາຫານ ແລະ ລຳໄສ້. ຜູ້ຊ່ຽວຊານຄົນນີ້ອາດຈະຕັດສິນໃຈເອົາ ເນື້ອເຍື່ອນ້ອຍໆ (biopsy) ຈາກລຳໄສ້ນ້ອຍ ແລະ ກວດມັນພາຍໃຕ້ກ້ອງຈຸລະທັດ. ພວກເຮົາເອີ້ນສິ່ງນີ້ ວ່າ biopsy . ສິ່ງນີ້ເຮັດເພື່ອເບິ່ງຢ່າງແນ່ນອນວ່າ villi ໃນລຳໄສ້ນ້ອຍໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຫຼືບໍ່. ຖ້າທ່ານກຳລັງມີ biopsy, ທ່ານໝໍຈະໃຫ້ຢາທີ່ຈຳເປັນແກ່ທ່ານເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທ່ານບໍ່ຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍໃດໆ. ສະນັ້ນບໍ່ມີຫຍັງຕ້ອງກັງວົນ.

ມີວິທີການປິ່ນປົວພະຍາດ Celiac ແນວໃດ?

ຂ່າວດີແມ່ນວ່າມີວິທີການປິ່ນປົວພະຍາດ Celiac. ແຕ່ວິທີດຽວທີ່ປິ່ນປົວໄດ້ຄື ການຢຸດກິນອາຫານທີ່ມີທາດ gluten ຢ່າງສິ້ນເຊີງ . ນັ້ນຄືການກິນ ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten . ອັນນີ້ອາດຈະຍາກເລັກນ້ອຍໃນຕອນທຳອິດ. ເພາະວ່າທາດ gluten ສາມາດພົບໄດ້ໃນອາຫານທີ່ພວກເຮົາບໍ່ຄິດເຖິງ. ແຕ່ທ່ານສາມາດລົມກັບ ນັກໂພຊະນາການ ແລະ ຮັບຄຳແນະນຳກ່ຽວກັບວິທີການກຳຈັດທາດ gluten ອອກຈາກອາຫານຂອງທ່ານ.

ສຳຄັນຫຼາຍ: ຢ່າຢຸດກິນອາຫານທີ່ມີທາດ gluten ດ້ວຍຕົວເອງໂດຍບໍ່ໄດ້ຮັບ ການວິນິດໄສ ຈາກທ່ານໝໍ. ການເຮັດເຊັ່ນນັ້ນອາດເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະວິນິດໄສອາການໃນພາຍຫຼັງ.

ເມື່ອທ່ານປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, villi ທີ່ເສຍຫາຍໃນລໍາໄສ້ນ້ອຍຂອງທ່ານຈະເລີ່ມຫາຍດີ. ແຕ່ນັ້ນບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າທ່ານສາມາດກິນ gluten ໄດ້ອີກ. ສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ Celiac, gluten ເປັນບັນຫາຖາວອນ .ຖ້າທ່ານກິນ gluten ອີກ, ບັນຫາກະເພາະອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນ, ເຊັ່ນ: ຖອກທ້ອງ, ຈະເລີ່ມກັບມາອີກ. ເມື່ອທ່ານຮູ້ວ່າທ່ານເປັນພະຍາດ Celiac, ມັນອາດເປັນສິ່ງທ້າທາຍໃນຕອນທຳອິດທີ່ຈະຄິດໄລ່ວ່າອາຫານໃດມີ gluten ແລະ ອາຫານໃດບໍ່ມີ. ທ່ານຈະບໍ່ສາມາດຈື່ທຸກຢ່າງໄດ້ໃນເທື່ອດຽວ. ແຕ່ທ່ານສາມາດເຮັດລາຍການແລະເກັບມັນໄວ້ກັບທ່ານ. ເມື່ອທ່ານຊື້ອາຫານຢູ່ຮ້ານຄ້າ ຫຼື ໄປຮ້ານອາຫານ, ໃຫ້ຖາມວ່າອາຫານນັ້ນມີ gluten ຫຼືບໍ່. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ທ່ານຈະເກັ່ງໃນເລື່ອງນີ້.

ຂໍໃຫ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແລະ ການປົນເປື້ອນຂ້າມ.

ຕອນນີ້ມີຄຳຖາມສັ້ນໆ: ອາຫານໃດແດ່ທີ່ມີທາດ gluten?

• ພິຊຊ່າ
• ໄກ່ທອດ
• ພາສຕ້າ

ຖ້າທ່ານເວົ້າທັງສາມຢ່າງ, ທ່ານເວົ້າຖືກແລ້ວ! ມັນງ່າຍທີ່ຈະສົມມຸດວ່າພິຊຊ່າມີທາດ gluten ຍ້ອນແປ້ງ. ແຕ່ທ່ານຮູ້ບໍ່ວ່າສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນໄກ່ທອດທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງ, ແລະບາງຄັ້ງມັນຝຣັ່ງທອດ, ກໍ່ສາມາດມີທາດ gluten ໄດ້ຄືກັນ? ເສັ້ນພາສຕ້າຍັງເຮັດດ້ວຍເຂົ້າສາລີ, ສະນັ້ນມັນຍັງມີທາດ gluten. ແຕ່ຢ່າກັງວົນ! ໂຊກດີ, ປະຈຸບັນມີແປ້ງພິຊຊ່າທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, ແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, ແລະເສັ້ນພາສຕ້າທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຫຼາຍຊະນິດຢູ່ໃນຕະຫຼາດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ພວກເຮົາກິນສາມາດເຮັດເປັນທາດ gluten ໄດ້. ທ່ານຈຳເປັນຕ້ອງລະມັດລະວັງບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີທາດ gluten ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງກ່ຽວກັບສິ່ງອື່ນອີກດ້ວຍ. ນັ້ນແມ່ນ ສິ່ງທີ່ "ການປົນເປື້ອນຂ້າມ" . ເວົ້າງ່າຍໆ, ທາດ gluten ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຈາກອາຫານທີ່ມີທາດ gluten, ຫຼືຈາກອຸປະກອນທີ່ປົນເປື້ອນດ້ວຍທາດ gluten. ລອງນຶກພາບວ່າ, ຖ້າທ່ານເອົາເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຂອງທ່ານໃສ່ໃນເຄື່ອງປີ້ງເຂົ້າຈີ່ດຽວກັນທີ່ທ່ານໃຊ້ເພື່ອອົບເຂົ້າຈີ່ຢູ່ເຮືອນ, ເຂົ້າຈີ່ທີ່ປີ້ງແລ້ວກໍ່ສາມາດຕິດມັນໄດ້ຄືກັນ, ແມ່ນບໍ? ຫຼື, ຖ້າທ່ານຕັດເຂົ້າຈີ່ປົກກະຕິດ້ວຍມີດດຽວກັນ, ໃສ່ກະດານດຽວກັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten? ຈະເປັນແນວໃດຖ້າເຂົ້າຈີ່ປົ່ນໆທີ່ເຫຼືອໄປຕິດມັນເບີ ຫຼື ແຢມ? ນັ້ນແຫຼະຄືສາເຫດຂອງການປົນເປື້ອນຂ້າມ.

ຖ້າທ່ານເປັນພະຍາດ Celiac, ທ່ານ ອາດຈະຕ້ອງໃຊ້ເຄື່ອງປີ້ງເຂົ້າຈີ່, ແຜ່ນຕັດ, ແລະ ມີດແຍກຕ່າງຫາກ. ມັນຍັງເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະເກັບພາຊະນະແຍກຕ່າງຫາກສຳລັບສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ມັນເບີ ແລະ ແຢມ. ສິ່ງນີ້ຍັງສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ເມື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານບາງຢ່າງ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດຊ່ວຍແມ່ ຫຼື ພໍ່ຂອງທ່ານເລືອກອາຫານທີ່ມີປ້າຍຊື່ວ່າ "ບໍ່ມີທາດ gluten ທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ". ຕົວຢ່າງ, ປະຈຸບັນມີເຂົ້າໂອດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ທີ່ຜະລິດໂດຍສະເພາະສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ Celiac.

ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຄວນເຮັດຄື ການອ່ານສະຫຼາກອາຫານຢ່າງລະມັດລະວັງ.ປ້າຍອາຫານອາດຈະລະບຸວ່າພວກມັນ "ບໍ່ມີເຂົ້າສາລີ". ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ແມ່ນອາຫານທັງໝົດທີ່ມີປ້າຍຊື່ວ່າ "ບໍ່ມີເຂົ້າສາລີ" ແມ່ນ "ບໍ່ມີທາດ gluten". ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນຈະບໍ່ມີເຂົ້າສາລີ, ພວກມັນອາດຈະມີເມັດພືດອື່ນໆທີ່ມີທາດ gluten, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າບາເລ ແລະ ເຂົ້າໄຮ່.

ສຸດທ້າຍ, ຈົ່ງຈື່ສິ່ງນີ້ໄວ້!

ການຄຸ້ນເຄີຍກັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ອາດຈະເປັນເລື່ອງຍາກເລັກນ້ອຍໃນຕອນທຳອິດ. ແຕ່ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ທ່ານຈະເຂົ້າໃຈວ່າອາຫານຊະນິດໃດດີຕໍ່ທ່ານ ແລະ ອາຫານຊະນິດໃດບໍ່ດີຕໍ່ທ່ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຈະງ່າຍຂຶ້ນທີ່ຈະຊອກຫາອາຫານ ຫຼື ອາຫານວ່າງທີ່ປອດໄພ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ ທ່ານບໍ່ແມ່ນຄົນດຽວທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບອາຫານເຫຼົ່ານີ້. ຫຼາຍຄົນດຳລົງຊີວິດແບບນີ້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ, ມີເວັບໄຊທ໌ຕ່າງໆເຊັ່ນ "Beyond Celiac" ຢູ່ໃນອິນເຕີເນັດ.

ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການໄປພົບແພດຖ້າທ່ານສົງໃສວ່າທ່ານເປັນພະຍາດ Celiac. ໂດຍການໄດ້ຮັບການວິນິດໄສທີ່ຖືກຕ້ອງ ແລະ ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວທີ່ຈຳເປັນ, ທ່ານສາມາດມີຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ສະດວກສະບາຍ.

ຢ່າກັງວົນ, ນີ້ແມ່ນອາການທີ່ສາມາດຈັດການໄດ້. ຈົ່ງເຂັ້ມແຂງ! ພະຍາດ Celiac, gluten, ບໍ່ມີ gluten, ອາການແພ້ອາຫານ, ອາການປວດກະເພາະອາຫານ, ໂພຊະນາການ, ລຳໄສ້ນ້ອຍ