ເຈົ້າເຄີຍໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບ “ອາຫານເມດີເຕີເຣນຽນ” ( ອາຫານເມດີເຕີເຣນຽນ ) ບໍ? ມັນອາດຈະຟັງຄືວ່າບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍໜ້ອຍໜຶ່ງ, ຫຼື ບາງທີທ່ານໝໍຂອງເຈົ້າອາດຈະໄດ້ກ່າວເຖິງມັນໃຫ້ເຈົ້າຟັງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ມັນເປັນວິທີການກິນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ, ແຊບ ແລະ ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າ. ມັນບໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບການຄິດໄລ່ຢ່າງເຂັ້ມງວດ ຫຼື ການນັບແຄລໍຣີ່ທຸກໆຢ່າງ. ພວກເຮົາຈະມາສົນທະນາລາຍລະອຽດກັນໃນມື້ນີ້ບໍ?
ອາຫານເມດີເຕີເຣນຽນແມ່ນຫຍັງ?
ເວົ້າງ່າຍໆ, ວິທີການນີ້ສຸມໃສ່ ອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດ ແລະ ໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບເປັນຫຼັກ. ລອງຄິດເບິ່ງວ່າມັນອີງໃສ່ນິໄສການກິນແບບດັ້ງເດີມຂອງຜູ້ຄົນທີ່ອາໄສຢູ່ໃນບັນດາປະເທດອ້ອມແອ້ມທະເລເມດີແຕຣາເນ (ເຊັ່ນ: ປະເທດເກຣັກ, ປະເທດອີຕາລີ) ຫຼາຍປີກ່ອນ.
ໃນຮູບແບບອາຫານນີ້, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວພວກເຮົາບໍລິໂພກ:
- ຜັກ, ໝາກໄມ້, ຖົ່ວ, ຖົ່ວຝັກ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ ແລະ ໝາກໄມ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ຖ້າທ່ານສາມາດກິນຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ຫຼາກຫຼາຍສີສັນໄດ້ຕະຫຼອດມື້, ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ.
- ເມັດພືດທັງໝົດ ໃນປະລິມານທີ່ດີ. ນີ້ໝາຍເຖິງການເລືອກອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໃຍອາຫານເຊັ່ນ: ເຂົ້າກ່ຳ, ເຂົ້າໜົມປັງນິ້ວມື (kurakkan), ແລະ ເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງໝົດ ຫຼື ເສັ້ນພາສຕ້າ.
- ນ້ຳມັນໝາກກອກບໍລິສຸດພິເສດ ( Extra Virgin Olive Oil – EVOO) ເປັນແຫຼ່ງໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືເລື່ອງນີ້ໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມໃນພາຍຫຼັງ.
- ກິນປາໃນປະລິມານທີ່ດີ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນປາທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໂອເມກ້າ 3 (ກົດໄຂມັນ ໂອເມກ້າ 3 ). ຕົວຢ່າງປະກອບມີປາແຊລມອນ, ປາທູນາ, ປາທູ, ແລະ ປາຊາດີນ.
- ເນີຍແຂງທຳມະຊາດ ແລະ ນົມສົ້ມໃນປະລິມານປານກາງ.
- ຊີ້ນແດງຖືກບໍລິໂພກໜ້ອຍຫຼາຍ ຫຼື ບໍ່ບໍລິໂພກເລີຍ. ແທນທີ່ຈະກິນໂປຣຕີນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນເຊັ່ນ: ໄກ່ ແລະ ປາ ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍກວ່າ.
- ຄວນຫຼຸດຜ່ອນ ຫຼື ຫຼີກລ່ຽງຂອງຫວານ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນໍ້າຕານ ແລະ ມັນເບີ ເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້.
- ບາງຄົນອາດຈະດື່ມເຫຼົ້າແວງໜ້ອຍໜຶ່ງກັບອາຫານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທ່ານຍັງບໍ່ເຄີຍດື່ມເຫຼົ້າແວງ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຄວນເລີ່ມຕົ້ນ.
ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ພົບວ່າອາຫານນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈຕີບ (CAD). ປະຈຸບັນ, ທ່ານໝໍແນະນຳຮູບແບບອາຫານນີ້ໃຫ້ກັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ ຫຼື ສຳລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຈັດການກັບສະພາບສຸຂະພາບອື່ນໆ.
ຂໍແນະນຳໃຫ້ປຶກສານັກໂພຊະນາການເພື່ອປັບປຸງ ຮູບແບບການກິນອາຫານ ນີ້ໃຫ້ເໝາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການດ້ານສຸຂະພາບສະເພາະ, ອາການແພ້ ແລະ ຄວາມມັກສ່ວນຕົວຂອງທ່ານ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຫານເມດີເຕີເຣນຽນແມ່ນຫຍັງ?
ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງໃນການປະຕິບັດຕາມອາຫານນີ້!
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ, ລວມທັງການປ້ອງກັນການເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍ ແລະ ເສັ້ນເລືອດໃນສະໝອງຕີບ.
- ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮັກສານ້ຳໜັກຕົວໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ.
- ສະໜັບສະໜູນລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ຄວາມດັນເລືອດ ແລະ ລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກເມຕາໂບລິກຊິນໂດຣມ.
- ຮັກສາຈຸລິນຊີໃນລຳໄສ້ໃຫ້ສົມດຸນ, ເຊິ່ງມີຄວາມສຳຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍລວມຂອງທ່ານ.
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງບາງຊະນິດ.
- ຊັກຊ້າການຫຼຸດລົງຂອງສະຕິປັນຍາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ (ການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ).
- ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີຊີວິດທີ່ຍືນຍາວ ແລະ ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງຂຶ້ນ.
ເຈົ້າອາດສົງໄສວ່າອາຫານນີ້ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງໄດ້ແນວໃດ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ມັນໃຊ້ໄດ້ດີຫຼາຍ:
- ມັນຈຳກັດໄຂມັນອີ່ມຕົວ ແລະ ໄຂມັນທຣານສ໌. ໃນຂະນະທີ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕ້ອງການໄຂມັນອີ່ມຕົວບາງສ່ວນ, ການກິນຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເພີ່ມຄໍເລສເຕີຣອນ "ບໍ່ດີ" (LDL) ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ພະຍາດເສັ້ນເລືອດແຂງ. ໄຂມັນທຣານສ໌ບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ. ທັງສອງຢ່າງນີ້ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ.
- ມັນສົ່ງເສີມໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວເຊັ່ນ: ກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ເຊິ່ງຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຫົວໃຈ, ການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ.
- ມັນຈຳກັດໂຊດຽມ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາຄວາມດັນເລືອດໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ເສັ້ນເລືອດໃນສະໝອງຕີບ.
- ມັນຈຳກັດຄາໂບໄຮເດຣດ ແລະ ນ້ຳຕານທີ່ຫລອມແລ້ວ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ຳຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ ແລະ ຂາດສານອາຫານ ແລະ ເສັ້ນໃຍທີ່ຈຳເປັນ.
- ມັນໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບເສັ້ນໄຍ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ເຊິ່ງຕ້ານການອັກເສບທົ່ວລະບົບ, ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ, ແລະ ປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍຈາກອະນຸມູນອິດສະລະ.
ອາຫານແບບເມດີເຕີເຣນຽນປະສົບຜົນສຳເລັດເພາະວ່າສານອາຫານຕ່າງໆເຫຼົ່ານີ້ເຮັດວຽກຮ່ວມກັນ - ຄືກັນກັບການຮ້ອງເພງປະສານສຽງ. ໃນຂະນະທີ່ສຽງດຽວມີຄວາມສວຍງາມ, ແຕ່ຄວາມກົມກຽວທີ່ແທ້ຈິງຈະຖືກສ້າງຂຶ້ນເມື່ອສຽງທັງໝົດມາຮ່ວມກັນ.
ອາຫານຊະນິດໃດແດ່ທີ່ລວມຢູ່ໃນອາຫານເມດີແຕຣາເນ?
ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ສົນທະນາກັນ, ອາຫານການກິນນີ້ຊຸກຍູ້ໃຫ້ທ່ານກິນອາຫານບາງຊະນິດຫຼາຍຂຶ້ນ (ຜັກ, ໝາກໄມ້, ເມັດພືດທັງໝົດ) ໃນຂະນະທີ່ຈຳກັດອາຫານອື່ນໆ. ຖ້າທ່ານກຳລັງຈະໄປຮ້ານ, ນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງບາງຢ່າງຂອງສິ່ງທີ່ຄວນຈັດລຳດັບຄວາມສຳຄັນ:
ອາຫານທີ່ຄວນຮັບປະທານເລື້ອຍໆ:
- ຜັກ: ເພີດເພີນກັບຜັກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດລວມທັງຜັກຫົມ, ຜັກກູດ, ຜັກກາດຂຽວ (ຕຳປາລາ), ຜັກກະເດົາ, ຜັກບົ້ງ, ແຄລອດ, ບີດຣູດ, ໝາກເລັ່ນ, ໝາກແຕງ, ກະລໍ່າປີ, ດອກກະລໍ່າປີ ແລະ ບຣັອກໂຄລີ.
- ໝາກໄມ້: ກິນຫຍັງກໍໄດ້ທີ່ທ່ານມັກ - ໝາກກ້ວຍ, ໝາກມ່ວງ, ໝາກຫຸ່ງ, ໝາກນັດ, ໝາກກ້ຽງ, ໝາກນາວ ຫຼື ໝາກໄມ້ປ່າເມັດ. ພະຍາຍາມໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບໝາກໄມ້ຕາມລະດູການທຸກຄັ້ງທີ່ເປັນໄປໄດ້.
- ພືດຕະກຸນຖົ່ວ ແລະ ໝາກໄມ້ແຫ້ງເປືອກແຂງ: ລວມທັງຖົ່ວ chickpeas, ຖົ່ວຝັກຍາວ, ຖົ່ວຂຽວ, ຖົ່ວຝັກຍາວ ແລະ ຖົ່ວຊະນິດຕ່າງໆ. ໃຫ້ເພີດເພີນກັບໝາກໄມ້ແຫ້ງເປືອກແຂງດິບໆທີ່ບໍ່ມີເກືອ ເຊັ່ນ: ໝາກອະງຸ່ນ, ໝາກມ່ວງຫິມະພານ ແລະ ໝາກວອນນັດ.
- ເມັດພືດທັງໝົດ: ເລືອກເຂົ້າແດງ, ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າຟັກທອງ (kurakkan), ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີທັງໝົດ, ແລະ ເຂົ້າໜົມປັງ.
- ປາ ແລະ ອາຫານທະເລ: ລວມທັງປາແຊລມອນ, ປາທູນາ, ປາແມັກເຄີເຣວ, ປາຊາດີນ, ກຸ້ງ ແລະ ປາໝຶກ. ຕັ້ງເປົ້າໝາຍໃຫ້ກິນຢ່າງໜ້ອຍສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.
- ສັດປີກ: ເລືອກໄກ່ທີ່ບໍ່ມີໜັງ ແລະ ປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ຳມັນໜ້ອຍທີ່ສຸດ.
- ໄຂ່: ຮັບປະທານສອງສາມເທື່ອຕໍ່ອາທິດ.
- ຜະລິດຕະພັນນົມ: ເລືອກກິນນົມສົ້ມ (ໂດຍສະເພາະນົມສົ້ມກຣີກ) ແລະ ເນີຍແຂງ (ໃນລະດັບປານກາງ).
- ສະໝຸນໄພ ແລະ ເຄື່ອງເທດ: ເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານດ້ວຍກະທຽມ, ຂີງ, ຂີ້ຫມິ້ນ, ໄຄ, ຜັກຊີ, ຕະໄຄ້ ແລະ ໃບແກງກະຫລີ່ ເພື່ອທັງລົດຊາດ ແລະ ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ.
- ໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ: ໃຊ້ນ້ຳມັນໝາກກອກບໍລິສຸດພິເສດ, ແລະ ເພີດເພີນກັບໝາກອາໂວກາໂດ, ໝາກກອກເທດ ແລະ ໝາກຖົ່ວ.
ຂະໜາດສ່ວນທີ່ແນະນຳແມ່ນຫຍັງ?
ການຕື່ມອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະ ຄົບຖ້ວນໃສ່ຈານຂອງທ່ານແມ່ນບາດກ້າວທຳອິດທີ່ດີ. ແຕ່ທ່ານຄວນກິນເທົ່າໃດ? ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການສົນທະນາກັບນັກໂພຊະນາການທີ່ໄດ້ຮັບການລົງທະບຽນເພື່ອແຜນການທີ່ເປັນສ່ວນຕົວຕາມຄວາມຕ້ອງການດ້ານສຸຂະພາບສະເພາະຂອງທ່ານ. ສຳລັບຄຳແນະນຳທົ່ວໄປ, ນີ້ແມ່ນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນ:
- ຜັກ: ຢ່າງໜ້ອຍ 2.5 ຈອກຕໍ່ມື້ (ຕັ້ງເປົ້າໝາຍໃຫ້ກິນຜັກສອງຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນແຕ່ລະຄາບອາຫານ).
- ໝາກໄມ້:ຢ່າງໜ້ອຍ 2 ຄາບຕໍ່ມື້.
- ເມັດພືດທັງໝົດ: ປະມານ 170-200 ກຣາມຕໍ່ມື້ (ເຊັ່ນ: ເຂົ້າສຸກໜຶ່ງຈອກ ຫຼື ເຂົ້າຈີ່ສອງປ່ຽງ).
- ໂປຣຕີນ (ປາ, ໄກ່, ຖົ່ວ): ປະມານ 150-200 ກຣາມຕໍ່ມື້.
- ຜະລິດຕະພັນນົມ: 2-3 ຈອກຕໍ່ມື້ (ຕົວຢ່າງ, ນົມສົ້ມໜຶ່ງຈອກ ຫຼື ນົມໜຶ່ງຈອກ).
- ນ້ຳມັນໝາກກອກ: 2-4 ບ່ວງແກງຕໍ່ມື້.
ວິທີການຮັບເອົາ ອາຫານແບບເມດີເຕີເຣນຽນ
ກ່ອນທີ່ຈະປ່ຽນແປງວິຖີຊີວິດຂອງທ່ານ ຫຼື ເລີ່ມຕົ້ນແຜນການກິນອາຫານໃໝ່ທີ່ສຳຄັນ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງປຶກສາກັບແພດປະຈຳຕົວຂອງທ່ານ (PCP) ຫຼື ນັກໂພຊະນາການ. ພວກເຂົາສາມາດປະເມີນວ່າແຜນການນີ້ເໝາະສົມກັບສະພາບສຸຂະພາບສະເພາະຂອງທ່ານຫຼືບໍ່ ແລະ ໃຫ້ຄຳແນະນຳກ່ຽວກັບການປັບຕົວທີ່ຈຳເປັນ. ພວກເຂົາອາດຈະໃຫ້ສູດອາຫານທີ່ເຮັດເອງຢູ່ເຮືອນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແກ່ທ່ານ.
ເມື່ອວາງແຜນອາຫານຂອງທ່ານ, ໃຫ້ກຽມອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ ແລະ ຄຸ້ນເຄີຍໄວ້ສອງສາມຢ່າງສຳລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງ, ອາຫານຄ່ຳ ແລະ ອາຫານວ່າງ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍແມ່ນກຸນແຈສຳຄັນ - ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານກາຍເປັນເລື່ອງທີ່ໜ້າເບື່ອ. ໂຊກດີ, ວິທີການກິນອາຫານແບບເມດີແຕຣາເນສະເໜີຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດ. ນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງບາງຢ່າງ:
ອາຫານເຊົ້າ
ເລີ່ມຕົ້ນມື້ຂອງທ່ານດ້ວຍອາຫານທີ່ໃຫ້ພະລັງງານ:
- ເຂົ້າໂອດຕັດດ້ວຍເຫຼັກປົກດ້ວຍໝາກໄມ້ປ່າສົດ ແລະ ເມັດ flaxseed ບົດ.
- ເຂົ້າຈີ່ປີ້ງເມັດພືດທັງໝົດພ້ອມເນີຍຖົ່ວ ແລະ ສະມູດຕີ້ທີ່ມີປະໂຫຍດ.
- ນົມສົ້ມກຣີກທີ່ໂຮຍດ້ວຍໝາກໄມ້ ແລະ ໝາກວອນນັດ.
- ອອມເລັດໄຂ່ຂາວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຜັກສົດຕາມລະດູການ.
ອາຫານທ່ຽງ
ເຕີມພະລັງງານໃນຕອນບ່າຍຂອງທ່ານດ້ວຍອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ:
- ສະຫຼັດພາສຕ້າເມັດພືດທັງໝົດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຜັກສົດ.
- ແຊນວິດເຫັດ Portobello ປີ້ງ ຮັບປະທານກັບແກງຜັກໜຶ່ງຈອກ.
- ສະຫຼັດ quinoa ແລະປາແຊລມອນ.
ການກະກຽມອາຫານທ່ຽງລ່ວງໜ້າສາມາດເຮັດໃຫ້ການເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ.
ອາຫານຄ່ຳ
ສິ້ນສຸດມື້ຂອງທ່ານດ້ວຍອາຫານທີ່ອີ່ມໜຳສຳລານ ແລະ ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ:
- ປາແຊລມອນຮັບປະທານກັບຊອດຊາວຊາໝາກມ່ວງສົດ.
- ປາຄອດຈັບຄູ່ກັບຖົ່ວຝັກ.
- ໄກ່ອົບບໍ່ມີໜັງຮັບປະທານກັບຖົ່ວ cannellini.
- ເຂົ້າໜົມປັງຖົ່ວຂຽວ ແລະ ຜັກຫົມແຊບໆສຳລັບອາຫານຄ່ຳ.
- ເບີເກີຖົ່ວດຳໃສ່ເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງໝົດ ພ້ອມກັບຫົວຜັກບົ່ວອົບ.
- ພິຊຊ່າທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ.
ສຳລັບສານອາຫານ ແລະ ສີສັນທີ່ເພີ່ມເຂົ້າມາ, ໃຫ້ລວມເອົາສະຫຼັດແຕງ ຫຼື ສະຫຼັດສົດທີ່ເຮັດດ້ວຍໝາກກ້ຽງ, ເຟນເນລ ແລະ ໃບມິນ. ການໃສ່ນ້ຳສະຫຼັດເມດີເຕີເຣນຽນທີ່ມີທາດບຳລຸງຢູ່ເທິງຜັກສະຫຼັດປະສົມກໍ່ເປັນອີກວິທີໜຶ່ງທີ່ດີໃນການເພີ່ມລົດຊາດ.
ອາຫານວ່າງ
ກຽມສ່ວນອາຫານໄວ້ລ່ວງໜ້າເພື່ອໃຫ້ທ່ານມີທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບພ້ອມເມື່ອຮູ້ສຶກຫິວ:
- ໝາກໄມ້ແຫ້ງ ແລະ ແກ່ນພືດຈຳນວນໜຶ່ງ (ບໍ່ມີເກືອ ຫຼື ມີໂຊດຽມຕ່ຳ).
- ໝາກໄມ້ສົດ, ໝາກໄມ້ຕາມລະດູການ.
- ໂຍເກີດກຣີກທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນພ້ອມກັບຊັອກໂກແລັດດຳສີ່ຫຼ່ຽມ (ຢ່າງໜ້ອຍ 70% ໂກໂກ້).
- ເຂົ້າໜົມປັງເມັດເຕັມພ້ອມຮຳມັສ.
- ຜັກດິບຮັບປະທານກັບນ້ຳຈິ້ມນົມສົ້ມກຣີກທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ.
ທ່ານຄວນຫຼີກລ່ຽງຫຍັງໃນອາຫານເມດີເຕີເຣນຽນ?
ບໍ່ມີກົດລະບຽບ "ຫ້າມ" ທີ່ເຂັ້ມງວດໃນວິຖີຊີວິດນີ້; ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາຂໍແນະນຳຢ່າງຍິ່ງໃຫ້ຈຳກັດກຸ່ມອາຫານບາງຢ່າງ. ກະລຸນາພະຍາຍາມຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ນ້ຳຕານເພີ່ມ: ເຂົ້າໜົມປັງ, ກະແລ້ມ ແລະ ແຖບ granola ຫຼາຍຊະນິດ.
- ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນໍ້າຕານ: ນ້ຳໝາກໄມ້ແລະໂຊດາ.
- ເຫຼົ້າ: ໂດຍສະເພາະເບຍ ແລະ ເຫຼົ້າແຂງ.
- ອາຫານທີ່ມີໂຊດຽມ ຫຼື ໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງ.
- ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຫລອມແລ້ວ: ເຂົ້າຈີ່ຂາວ ແລະ ເຂົ້າຂາວ.
- ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຫຼາຍ: ລວມທັງເນີຍແຂງທີ່ປຸງແຕ່ງບາງຊະນິດ.
- ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນ ຫຼື ຊີ້ນປຸງແຕ່ງ: ເຊັ່ນ: ໄສ້ກອກ ແລະ ເບຄອນ.
ປີຣາມິດອາຫານເມດີແຕຣາເນແມ່ນຫຍັງ?
ຮູບພີຣາມິດແມ່ນຄູ່ມືທີ່ເບິ່ງເຫັນໄດ້ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໃຈວ່າຄວນກິນອາຫານແຕ່ລະກຸ່ມເທົ່າໃດ. ໃນຂະນະທີ່ອົງກອນຕ່າງໆມີການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ແຕ່ລະສະບັບເນັ້ນໜັກໃສ່ການບໍລິໂພກຜັກ, ໝາກໄມ້, ເມັດພືດທັງໝົດ, ແລະ ນ້ຳມັນໝາກກອກບໍລິສຸດພິເສດເປັນສ່ວນໃຫຍ່, ໃນຂະນະທີ່ຈຳກັດຊີ້ນແດງ ແລະ ຂອງຫວານ.
ພີລາມິດອາຫານເມດີເຕີເຣນຽນແຕກຕ່າງຈາກພີລາມິດຄູ່ມືອາຫານຕົ້ນສະບັບທີ່ນຳສະເໜີໂດຍລັດຖະບານສະຫະລັດໃນຊຸມປີ 1990.
ວິຖີຊີວິດມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານເມດີແຕຣາເນແນວໃດ?
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກນິໄສການກິນອາຫານຂອງທ່ານ, ລອງລວມເອົາການປ່ຽນແປງວິຖີຊີວິດເຫຼົ່ານີ້:
- ຮັກສາການເຄື່ອນໄຫວທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ແລະ ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ໃຫ້ເຂົ້າຮ່ວມກິດຈະກໍາກັບຄົນອື່ນ.
- ເຊົາສູບຢາ ຫຼື ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຢາສູບຢ່າງສິ້ນເຊີງ.
- ໃຫ້ຄອບຄົວ ແລະ ໝູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກະກຽມ ແລະ ເພີດເພີນກັບອາຫານຮ່ວມກັນ.
- ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ເຮືອນຫຼາຍກວ່າການກິນຢູ່ຂ້າງນອກ.
- ເມື່ອເປັນໄປໄດ້, ໃຫ້ເລືອກອາຫານຕາມລະດູການທີ່ມາຈາກທ້ອງຖິ່ນ.
ອາຫານນີ້ສາມາດເປັນອາຫານມັງສະວິຣັດໄດ້ບໍ?
ແມ່ນແລ້ວ, ແນ່ນອນ. ຖ້າທ່ານເປັນຄົນກິນຜັກ, ທ່ານສາມາດປັບຮູບແບບການກິນນີ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍການບໍ່ກິນຊີ້ນ ແລະ ປາ. ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບໂປຣຕີນຈາກແຫຼ່ງທີ່ມາຈາກພືດເຊັ່ນ: ໝາກໄມ້ແຫ້ງ ແລະ ຖົ່ວ. ປຶກສາກັບນັກໂພຊະນາການທີ່ໄດ້ຮັບການລົງທະບຽນເພື່ອຮັບຄຳແນະນຳສ່ວນຕົວ.
ສິ່ງນີ້ສາມາດບໍ່ມີທາດ gluten ໄດ້ບໍ?
ແມ່ນແລ້ວ. ທ່ານສາມາດປັບແຕ່ງສູດອາຫານໄດ້ໂດຍການທົດແທນສ່ວນປະກອບເພື່ອກຳຈັດທາດ gluten. ປຶກສາກັບນັກໂພຊະນາການເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປັບປຸງສິ່ງທີ່ຈຳເປັນໄດ້ຢ່າງປອດໄພ.
ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ນ້ຳມັນໝາກກອກທຳມະດາແທນນ້ຳມັນໝາກກອກເວີຈິນພິເສດ (EVOO) ໄດ້ບໍ?
ໃນຂະນະທີ່ການທົດແທນນ້ຳມັນທີ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງ (ເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນປາມ) ດ້ວຍນ້ຳມັນໝາກກອກທຳມະດາ ເປັນບາດກ້າວໃນທາງບວກ, ແຕ່ເພື່ອຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບສູງສຸດ, ທ່ານຄວນໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບນ້ຳມັນໝາກກອກບໍລິສຸດພິເສດ (EVOO).
ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າ ບໍ່ແມ່ນນ້ຳມັນໝາກກອກທຸກຊະນິດຖືກສ້າງຂຶ້ນມາຄືກັນ. ອາຫານແບບເມດີເຕີເຣນຽນເນັ້ນໜັກເປັນພິເສດຕໍ່ EVOO ເນື່ອງຈາກມີລະດັບກົດໄຂມັນທີ່ດີກວ່າ - ປະກອບດ້ວຍໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈຫຼາຍກວ່າ ແລະ ໄຂມັນອີ່ມຕົວທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໜ້ອຍກວ່າ. ນອກຈາກນັ້ນ, EVOO ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ.
ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະປົກປ້ອງຈຸລັງຂອງທ່ານຈາກຄວາມເສຍຫາຍ, ເຊິ່ງສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ ແລະ ສະໝອງ ພ້ອມທັງຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບທົ່ວຮ່າງກາຍ. ເນື່ອງຈາກຂະບວນການກັ່ນຕອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ນ້ຳມັນໝາກກອກທຳມະດາມັກຈະມີສານປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ໜ້ອຍກວ່າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ດ້ວຍແນວໂນ້ມດ້ານອາຫານຫຼາຍຢ່າງ, ມັນອາດຈະເປັນເລື່ອງທີ່ຫຍຸ້ງຍາກໃນການຊອກຫາວິທີການທີ່ເໝາະສົມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງວ່າອາຫານແບບເມດີເຕີເຣນຽນມີປະສິດທິພາບສູງ, ໂດຍສະເພາະສຳລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ. ນອກເໜືອໄປຈາກການປົກປ້ອງຫົວໃຈຂອງທ່ານ, ມັນສາມາດຊ່ວຍຈັດການ ແລະ ປ້ອງກັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອອື່ນໆໄດ້.
ຂໍ້ຄວາມທີ່ນຳກັບບ້ານ
ເຊັ່ນດຽວກັບການປ່ຽນແປງອາຫານໃດໆ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງປຶກສາກັບແພດ ຫຼື ນັກໂພຊະນາການທີ່ໄດ້ຮັບການລົງທະບຽນກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ. ພວກເຂົາສາມາດປະເມີນຄວາມຕ້ອງການດ້ານສຸຂະພາບສ່ວນບຸກຄົນຂອງທ່ານ ແລະ ແນະນຳການດັດແປງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າແຜນການດັ່ງກ່າວເໝາະສົມກັບທ່ານ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ແບ່ງປັນເປົ້າໝາຍໃໝ່ຂອງທ່ານກັບຄອບຄົວ ແລະ ຄົນທີ່ທ່ານຮັກ. ການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ການແບ່ງປັນອາຫານຮ່ວມກັນເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງມີຄວາມຍືນຍົງຫຼາຍຂຶ້ນ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ ນີ້ບໍ່ແມ່ນ "ອາຫານ" ຊົ່ວຄາວ, ແຕ່ເປັນການປ່ຽນແປງໄປສູ່ວິຖີຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ເລີ່ມຕົ້ນເທື່ອລະກ້າວ, ແລະ ຕັ້ງໃຈທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທາງເລືອກທີ່ມີທາດບຳລຸງ ແລະ ແຊບໆເຫຼົ່ານີ້ເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຊີວິດຂອງທ່ານຢ່າງຖາວອນ. Nirogi Lanka ຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອສະໜັບສະໜູນການເດີນທາງຂອງທ່ານໄປສູ່ສຸຂະພາບທີ່ດີຂຶ້ນ.
ຄຳສຳຄັນ: ອາຫານເມດີເຕີເຣນຽນ, ການກິນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ສຸຂະພາບຫົວໃຈ, ການຄວບຄຸມນ້ຳໜັກ, ວິຖີຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ນ້ຳມັນໝາກກອກ, ໂພຊະນາການ
