ຂໍໃຫ້ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຊີລີນຽມ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.

ເຈົ້າເຄີຍໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ 'ຊີລີນຽມ' ບໍ? ບາງທີທ່ານໝໍຂອງເຈົ້າອາດຈະກ່າວເຖິງມັນ, ຫຼືເຈົ້າເຄີຍເຫັນມັນໃນຂະນະທີ່ຄົ້ນຄວ້າວິຕາມິນ. ມັນເປັນແຮ່ທາດທີ່ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ຕ້ອງການພຽງແຕ່ໃນປະລິມານໜ້ອຍຫຼາຍເທົ່ານັ້ນ. ເວົ້າງ່າຍໆ, ຊີລີນຽມແມ່ນສິ່ງທີ່ພົບຕາມທຳມະຊາດໃນດິນ, ນ້ຳ, ແລະອາຫານບາງຊະນິດ. ລອງມາເບິ່ງຊີລີນຽມແມ່ນຫຍັງ, ມັນສາມາດໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຫຍັງແກ່ພວກເຮົາ, ແລະຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນຖ້າພວກເຮົາມີມັນຫຼາຍເກີນໄປ ຫຼື ໜ້ອຍເກີນໄປ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຊີລີນຽມຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແມ່ນຫຍັງ?

ເຫດຜົນຫຼັກທີ່ເຮັດໃຫ້ຊີລີນຽມຖືກກ່າວເຖິງຫຼາຍແມ່ນຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງມັນ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແມ່ນຫຍັງ? ລອງຄິດເບິ່ງ, ພວກເຮົາມີຈຸລັງຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ຈຸລັງເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຍ້ອນສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອາຍຸ, ວິຖີຊີວິດທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ, ແລະມົນລະພິດສິ່ງແວດລ້ອມ. ພວກເຮົາເອີ້ນຄວາມເສຍຫາຍນີ້ຕໍ່ຈຸລັງວ່າຄວາມเครียดອົກຊີເດຊັນ. ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຈຸລັງໃນໄລຍະເວລານີ້ແມ່ນເຊື່ອມໂຍງກັບພະຍາດຈຳນວນໜຶ່ງ, ລວມທັງມະເຮັງ, ພະຍາດຫົວໃຈ , ແລະການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງຫຼຸດລົງ. ດັ່ງນັ້ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຊັ່ນຊີລີນຽມຈຶ່ງປົກປ້ອງຈຸລັງເຫຼົ່ານີ້ຈາກຄວາມເສຍຫາຍ. ຊີລີນຽມສະໜັບສະໜູນໜ້າທີ່ສຳຄັນອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.

ສຸຂະພາບຕ່ອມໄທຣອຍ

ຕ່ອມໄທຣອຍໃນຄໍຂອງທ່ານຜະລິດ ຮໍໂມນ ທີ່ຄວບຄຸມການເຜົາຜານອາຫານຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ບາງຄົນມີຕ່ອມໄທຣອຍທີ່ບໍ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ. ສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອ່ອນເພຍ, ນ້ຳໜັກເພີ່ມຂຶ້ນ, ຊຶມເສົ້າ , ແລະ ເຈັບກ້າມຊີ້ນ . ຊີລີນຽມຊ່ວຍຮັກສາການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມໄທຣອຍໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ. ແຕ່ ມີສິ່ງສຳຄັນຢ່າງໜຶ່ງທີ່ຕ້ອງຈື່ໄວ້. ຊີລີນຽມຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕ່ອມໄທຣອຍຂອງທ່ານ.

ການສະໜັບສະໜູນດ້ານສະຕິປັນຍາສຳລັບການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ ແລະ ລະບົບປະສາດ

ຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງຊີລີນຽມຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຈຸລັງສະໝອງ ແລະ ລະບົບປະສາດ. ຄວາມເສຍຫາຍຂອງຈຸລັງນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພະຍາດພາກິນສັນ ແລະ ພະຍາດອາລະໄຊເມີ. ດັ່ງນັ້ນ, ນັກວິທະຍາສາດເຊື່ອວ່າການໄດ້ຮັບຊີລີນຽມພຽງພໍຈາກອາຫານຂອງທ່ານສາມາດຊ່ວຍຮັກສາການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ.

ເຈົ້າຕ້ອງການ selenium ເທົ່າໃດຕໍ່ມື້?

ປະລິມານທີ່ແນະນຳໃຫ້ບໍລິໂພກຊີລີນຽມ (RDA) ສຳລັບຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນໄດ້ມາຈາກອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນຕາມປົກກະຕິ. ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງກິນອາຫານເສີມ.

ອາຫານໃດແດ່ທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍຊີລີນຽມ?

ປະລິມານຂອງຊີລີນຽມໃນອາຫານສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມສະພາບດິນທີ່ອາຫານຖືກປູກ. ນີ້ແມ່ນອາຫານບາງຊະນິດທີ່ມີຊີລີນຽມຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ປະເພດອາຫານ	ການໄດ້ຮັບຊີລີນຽມ ແລະ ສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້
ໝາກຖົ່ວບຣາຊິນ	ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຊີລີນຽມສູງທີ່ສຸດ. ແຕ່ຈົ່ງລະມັດລະວັງໃຫ້ຫຼາຍ! ພຽງແຕ່ເມັດດຽວມີປະມານ 95 ໄມໂຄຣກຣາມ. ນັ້ນແມ່ນສອງເທົ່າຂອງປະລິມານທີ່ແນະນຳຕໍ່ມື້. ສະນັ້ນຢ່າກິນຫຼາຍກວ່າໜຶ່ງຫຼືສອງເມັດຕໍ່ມື້.
ອາຫານທະເລ	ປາໜຶ່ງຄາບນ້ຳໜັກ 3 ອອນສ໌ ເຊັ່ນ ປາທູນາຄີບເຫຼືອງ ມີປະມານ 92 ໄມໂຄຣກຣາມ. ປາຊາດີນກະປ໋ອງ ມີປະມານ 45 ໄມໂຄຣກຣາມ.
ຊີ້ນບໍ່ຕິດມັນ	ຊີ້ນໄກ່ອຸດົມໄປດ້ວຍຊີລີນຽມ. ຊີ້ນງົວຍັງມີຊີລີນຽມອີກດ້ວຍ.
ເຂົ້າ ແລະ ພາສຕ້າ	ເສັ້ນພາສຕ້າສຸກໜຶ່ງຈອກມີປະມານ 36 ໄມໂຄຣກຣາມ. ເຂົ້າກ່ຳທີ່ມີຮຳໜຶ່ງຈອກມີຊີລີນຽມຫຼາຍກ່ວາເຂົ້າຂາວໜຶ່ງຈອກ (9 ໄມໂຄຣກຣາມ ແລະ 15 ໄມໂຄຣກຣາມ).
ໄຂ່	ໄຂ່ໃຫຍ່ໜ່ວຍໜຶ່ງໃຫ້ຊີລີນຽມປະມານ 28% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະຈຳວັນ. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນໄຂ່ແດງ.
ເຂົ້າໂອດ	ເຂົ້າໂອດໜຶ່ງຈອກປະກອບດ້ວຍຊີລີນຽມປະມານ 10-23 ໄມໂຄຣກຣາມ.
ຖົ່ວອົບ	ຖົ່ວໜຶ່ງຈອກມີປະມານ 12 ໄມໂຄຣກຣາມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖົ່ວກະປ໋ອງມີໂຊດຽມ (ເກືອ) ສູງ, ສະນັ້ນຈົ່ງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບປະລິມານທີ່ທ່ານກິນ.

ການກິນ selenium ຫຼາຍເກີນໄປມີຄວາມສ່ຽງຫຍັງແດ່?

ເຖິງແມ່ນວ່າຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕ້ອງການຊີລີນຽມ, ແຕ່ການກິນຫຼາຍເກີນໄປອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍ.

• ຜົນຂ້າງຄຽງ : ການກິນຊີລີນຽມຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ມີກິ່ນປາກ, ຜົມຫຼົ່ນ, ໄຂ້, ອ່ອນເພຍ ແລະ ປວດຮາກ .
• ການພົວພັນກັບຢາຊະນິດອື່ນ: ຊີລີນຽມສາມາດພົວພັນກັບຢາຊະນິດອື່ນທີ່ທ່ານກິນ. ຕົວຢ່າງ, ຢາແກ້ອາຊິດບາງຊະນິດ, ຢາ ເຄມີບຳບັດ , ຢາ corticosteroids, ຢາ statin, ແລະຢາຄຸມກຳເນີດສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາໄດ້. ສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານກຳລັງກິນ ອາຫານເສີມ ໃດໆ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ບອກທ່ານໝໍຂອງທ່ານກ່ຽວກັບຢາເຫຼົ່ານັ້ນ.
• ຄວາມສ່ຽງເປັນມະເຮັງຜິວໜັງ: ການສຶກສາບາງຢ່າງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນອາຫານເສີມຊີລີນຽມອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຜິວໜັງ (ມະເຮັງຈຸລັງ squamous). ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຜິວໜັງຄວນຫຼີກລ່ຽງການກິນອາຫານເສີມດັ່ງກ່າວ.

ຄວາມເປັນພິດຂອງຊີລີນຽມ

ຖ້າທ່ານກິນຊີລີນຽມໃນລະດັບສູງທຸກໆມື້ເປັນເວລາດົນນານ, ທ່ານສາມາດພັດທະນາສະພາບອັນຕະລາຍທີ່ເອີ້ນວ່າ 'ຄວາມເປັນພິດຂອງຊີລີນຽມ.' ສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງເຊັ່ນ: ການຫາຍໃຈຍາກ, ໝາກໄຂ່ຫຼັງລົ້ມເຫຼວ, ແລະພະຍາດຫົວໃຈ. ໃນລະດັບທີ່ສູງຫຼາຍ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເສຍຊີວິດໄດ້.

ຖ້າທ່ານສົງໃສວ່າເປັນພິດຈາກຊີລີນຽມ, ໃຫ້ໄປພົບແພດທັນທີ. ຖ້າຈຳເປັນ, ທ່ານຍັງສາມາດໂທຫາ ສູນຂໍ້ມູນຂ່າວສານກ່ຽວກັບສານພິດແຫ່ງຊາດທີ່ໂຮງໝໍແຫ່ງຊາດໂຄລໍາໂບ ເພື່ອຂໍຄຳແນະນຳໄດ້. ຖ້າອາການຮຸນແຮງ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງໄປ ຫາໜ່ວຍປິ່ນປົວສຸກເສີນ (ETU) ຂອງໂຮງໝໍທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດ.

ການຂາດຊີລີນຽມແມ່ນຫຍັງ?

ການຂາດຊີລີນຽມແມ່ນຫາຍາກຫຼາຍໃນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ທີ່ມີເງື່ອນໄຂທາງການແພດບາງຢ່າງມີຄວາມສ່ຽງສູງ. ຕົວຢ່າງ, ຜູ້ທີ່ຕິດເຊື້ອ HIV, ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ Crohn, ແລະ ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບການໃຫ້ອາຫານທາງເສັ້ນເລືອດແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງສູງ. ອາການບາງຢ່າງຂອງການຂາດຊີລີນຽມປະກອບມີ:

• ປວດຫົວ
• ປວດຮາກ
• ຄວາມສັບສົນ
• ອ່ອນເພຍຮຸນແຮງ
• ອາການຊັກ
• ໂຄມາ

ການຂາດຊີລີນຽມສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການເປັນໝັນໃນຜູ້ຊາຍ, ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດຫົວໃຈຊະນິດໜຶ່ງ), ແລະ ພະຍາດ Kashin-Beck (ພະຍາດຂໍ້ອັກເສບຊະນິດໜຶ່ງ). ຖ້າທ່ານໝໍຂອງທ່ານກວດພົບວ່າທ່ານມີການຂາດຊີລີນຽມ, ເພິ່ນອາດຈະສັ່ງຢາເສີມຊີລີນຽມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຢ່າກິນອາຫານເສີມດັ່ງກ່າວໂດຍບໍ່ມີຄໍາແນະນໍາຈາກແພດ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບຊີລີນຽມແມ່ນຜ່ານອາຫານທີ່ສົມດູນ.

ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ

• ເຊລີນຽມເປັນແຮ່ທາດທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ການເຮັດວຽກທີ່ມີສຸຂະພາບດີຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ມັນຕ້ອງການພຽງແຕ່ໃນປະລິມານໜ້ອຍຫຼາຍເທົ່ານັ້ນ.
• ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດ ແລະ ປອດໄພທີ່ສຸດໃນການໄດ້ຮັບຊີລີນຽມແມ່ນການກິນອາຫານທີ່ສົມດູນເຊິ່ງປະກອບມີສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໝາກຖົ່ວບຣາຊິນ, ອາຫານທະເລ, ຊີ້ນ ແລະ ໄຂ່.
• ໝາກຖົ່ວບຣາຊິນມີຊີລີນຽມສູງຫຼາຍ, ສະນັ້ນຫຼີກລ່ຽງການກິນຫຼາຍກວ່າໜຶ່ງຫຼືສອງເມັດຕໍ່ມື້.
• ການກິນຊີລີນຽມຫຼາຍກວ່າ 400 ໄມໂຄຣກຣາມຕໍ່ມື້ອາດເປັນອັນຕະລາຍໄດ້. ຢ່າກິນອາຫານເສີມຊີລີນຽມໂດຍບໍ່ໄດ້ຮັບຄໍາແນະນໍາຈາກແພດ.
• ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມກິນອາຫານເສີມໃດໆ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ປຶກສາກັບທ່ານໝໍຂອງທ່ານກ່ຽວກັບມັນ ແລະ ຂໍຄໍາແນະນໍາຈາກທ່ານໝໍ.

ຊີລີນຽມ, ຊີລີນຽມ, ແຮ່ທາດ, ໂພຊະນາການ, ໄທຣອຍ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ການຂາດຊີລີນຽມ