Ar valgote per daug cukraus? Tuomet sužinokite apie cukraus pertekliaus poveikį jūsų organizmui.

Visi žinome, kad per didelis cukraus kiekis mūsų organizmui kenkia. Tačiau kiek cukraus iš tikrųjų suvartojame per dieną? Tikriausiai daug daugiau, nei manome. Pradedant nuo pieno arbatos ryte, saldaus gėrimo, kurį geriame per pietus, sausainio, kurį valgome vakare, pyrago gabalėlio... visa tai yra pilna cukraus. Kartais net duona, pomidorų padažas ir kai kurie padažai, kurie, mūsų manymu, nėra saldūs, turi paslėpto cukraus. Dėl to mes nesąmoningai į savo organizmą patenka daugiau cukraus, nei turėtume suvartoti per dieną.

Tačiau etiketėje tai ne tik „cukrus“. Jie gali būti vadinami įvairiais pavadinimais. Todėl labai svarbu šiek tiek suprasti ir šiuos pavadinimus.

Taigi, kad ir kaip jį vadintumėte, cukrus yra cukrus. Pažvelkime, kaip per didelis jo kiekis gali jus paveikti nuo galvos iki kojų.

Kas vyksta tavo smegenims?

Kai suvalgote ką nors, kuriame yra cukraus, jūsų smegenys išskiria cheminę medžiagą, vadinamą dopaminu . Jis dar vadinamas „laimės hormonu“. Jis laikinai suteikia laimės ir geros savijautos jausmą. Įsivaizduokite, kad kai 3 val. po pietų jaučiatės pavargę, verčiau suvalgytumėte gabalėlį šokolado nei obuolį.

Tačiau štai kur problema. Natūralūs maisto produktai, tokie kaip vaisiai ir daržovės, negamina daug dopamino. Todėl smegenys pamažu tampa priklausomos nuo cukraus. Kad patirtų tą laimės jausmą, smegenims reikia daugiau cukraus. Štai kodėl po vakarienės negalite nustoti norėti ledų.

Kaip cukrus veikia jūsų laimę?

Retkarčiais užkandis ar sausainis gali suteikti greitą energijos pliūpsnį (cukraus padidėjimą). Tačiau kai jūsų kūno ląstelės absorbuoja tą cukrų, cukraus kiekis kraujyje greitai sumažėja. Galite jaustis nervingi, irzlūs ir pavargę. Mes tai vadiname „cukraus kritimu“.

Jei reguliariai vartojate cukrų, tai gali turėti ilgalaikį poveikį jūsų nuotaikai. Tyrimai parodė, kad per didelis cukraus vartojimas padidina depresijos riziką suaugusiesiems .

Nereikia man kalbėti apie dantis, ar ne?

Galbūt prisimenate, kaip vaikystėje tėvai sakydavo: „Nevalgyk šokolado, nuo jo pūva dantys.“ Ši istorija iš tiesų tiesa. Bakterijos, sukeliančios ėduonį, mėgsta ėsti cukrų, likusį burnoje suvalgius ką nors saldaus. Tai padidina dantų ėduonies ir kitų dantenų ligų riziką.

Ar cukrus yra sąnarių skausmo priežastis?

Jei jaučiate sąnarių skausmą, tai dar viena gera priežastis sumažinti cukraus vartojimą. Per didelis cukraus kiekis organizme padidina uždegimą , o tai gali sustiprinti sąnarių skausmą. Tyrimai taip pat parodė, kad žmonės, kurie valgo per daug cukraus, yra labiau linkę susirgti tokiomis ligomis kaip reumatoidinis artritas .

Ar oda greitai sensta?

Kitas minėto uždegimo šalutinis poveikis yra greitas odos senėjimas.

Šie AGE pažeidžia baltymus, vadinamus kolagenu ir elastinu , kurie padeda išlaikyti odą jauną, putlią ir stangrią. Rezultatas? Raukšlės ir odos suglebimas.

Kepenų pažeidimas

Vartojamas pridėtinis cukrus dažnai turi fruktozės arba daug fruktozės turinčio kukurūzų sirupo . Fruktozė yra cukraus rūšis, kuri virškinama kepenyse. Taigi, per didelis jos vartojimas gali pažeisti kepenis. Fruktozė kepenyse paverčiama riebalais. Tai gali sukelti šias ligas:

• Nealkoholinė riebalinė kepenų liga (NAFLD): Paprastai tariant, riebalų sankaupos žmonių, kurie negeria alkoholio, kepenyse.
• Nealkoholinis steatohepatitas (NASH): tai šiek tiek rimtesnė būklė. Kepenyse kaupiasi riebalai, sukeldami uždegimą ir randėjimą. Tai dar vadinama steatoze . Laikui bėgant, dėl šių randų gali sutrikti kraujo tiekimas kepenims, dėl to išsivystyti cirozė . Tai gali sukelti kepenų nepakankamumą ir netgi gali prireikti kepenų transplantacijos.

Rizika širdžiai

Kai suvalgote per daug cukraus, jūsų organizmas gamina daugiau insulino , kad jį kontroliuotų. Šis insulino perteklius pažeidžia jūsų kraujagysles arba arterijas. Jų sienelės uždegamos, sustorėja ir praranda elastingumą. Įsivaizduokite tai kaip vamzdelį, kuris lengvai lenkiasi, bet po kurio laiko tampa standžiu vamzdeliu, kuris išdžiūsta ir įtrūksta. Tai daro didelį spaudimą širdžiai ir laikui bėgant ją pažeidžia. Tai gali sukelti širdies priepuolius , insultus ir kitas širdies problemas.

Kasos ir diabeto rizika

Kai valgote, jūsų kasa gamina hormoną, vadinamą insulinu. Jo užduotis – perkelti cukrų iš kraujo į jūsų ląsteles. Tačiau kai nuolat valgote per daug cukraus, jūsų organizmas pasiekia tašką, kai jis tinkamai nereaguoja į insuliną. Tada kasa pradeda gaminti dar daugiau insulino.

Kai ši funkcija ir toliau perkraunama, kasa pavargsta ir jos funkcija sutrinka. Tuomet cukraus kiekis kraujyje tampa nekontroliuojamas ir pakyla. Tai vadiname 2 tipo diabetu .

Poveikis inkstams

Jei sergate diabetu, per didelis cukraus vartojimas gali tiesiogiai pažeisti jūsų inkstus. Viena iš pagrindinių inkstų funkcijų yra filtruoti kraują. Kai cukraus kiekis kraujyje viršija tam tikrą lygį, inkstai turi pašalinti cukraus perteklių su šlapimu. Jei ši būklė nekontroliuojama, diabetas gali pažeisti inkstus ir sumažinti jų gebėjimą filtruoti atliekas iš kraujo. Tai gali sukelti inkstų nepakankamumą .

Svorio padidėjimas

Tai nieko naujo. Kuo daugiau cukraus valgote, tuo daugiau svorio priaugate. Tyrimai parodė, kad žmonės, kurie geria saldžius gėrimus, yra sunkesni ir turi didesnę riziką susirgti diabetu nei tie, kurie jų negeria. Valgant per daug cukraus, organizme esančios riebalų ląstelės užsidega ir išsiskiria cheminės medžiagos, kurios sukelia svorio augimą.

Ar yra poveikis seksualinei sveikatai?

Jei esate vyras, apie tai taip pat turite pagalvoti. Per didelis cukraus kiekis gali sutrikdyti sudėtingus procesus, reikalingus vyro varpai gyvybei palaikyti. Taip yra todėl, kad cukrus veikia kraujotakos sistemą. Tinkama kraujotaka visame kūne yra būtina sveikai lytinei funkcijai.