Ar sojos valgymas kelia problemų jums ir jūsų kūdikiui? Sužinokime daugiau apie alergiją sojai!

Sveiki! Galbūt matėte ar girdėjote, kad kai kuriems žmonėms sunku valgyti soją. Nors soja iš tikrųjų yra labai maistingas maistas, kai kuriems žmonėms ji gali sukelti alergiją. Taigi šiandien kalbėsime apie tai, kas yra alergija sojai, kokie jos simptomai ir ką turėtume daryti tokioje situacijoje. Pažiūrėkime, ar ne?

Kas tiksliai yra sojų alergija?

Paprastai tariant, alergija sojai reiškia, kad žmogaus imuninė sistema – sistema, kuri paprastai apsaugo mus nuo ligų – pernelyg jautriai reaguoja į tam tikrus sojose esančius baltymus. Įsivaizduokite tai kaip mūsų kūno sargybinius, kurie šaukia: „O Dieve, juk tai priešas!“ ir eina iš proto. Taigi, kai valgome ką nors, kuriame yra sojos, organizmas mano, kad šie baltymai yra kenksmingi įsibrovėliai. Tada organizmas deda visas pastangas, kad kovotų su šiais „įsibrovėliais“. Tai ir pasireiškia kaip alerginė reakcija .

Soja yra labai dažna maisto alergija. Soja gaminama iš sojų pupelių. Jos priklauso ankštinių augalų šeimai . Šiai šeimai taip pat priklauso pupelės, lęšiai, avinžirniai ir žemės riešutai. Kai kurie žmonės gali būti alergiški tik vienai šių ankštinių augalų rūšiai. Kiti gali būti alergiški kelioms rūšims.

Alergija sojai dažniausiai pasireiškia kūdikiams ir mažiems vaikams. Tačiau svarbu nepamiršti, kad ši būklė gali pasireikšti bet kuriame amžiuje, net ir jauniems suaugusiesiems.

Kokie yra šios alergijos simptomai? Kaip ją atpažinti?

Dabar pažiūrėkime, kokius simptomus patirs žmogus, alergiškas sojai, suvalgęs ką nors, kurio sudėtyje yra sojos. Kai tai nutinka, organizmas išskiria tokias chemines medžiagas kaip histaminas . Štai kodėl atsiranda šie simptomai:

• Dusulys, kartais su švokštimo garsu
• Kvėpavimo sutrikimas
• Kosulys
• Užkimimas arba balso pasikeitimas
• Jausmas, lyg gerklė būtų suspausta, tarsi kažkas būtų įstrigęs gerklėje
• Skrandžio skausmas, skrandžio skausmas
• Vėmimas
• Viduriavimas (pilvo pūtimas)
• Niežtinčios akys, ašarojančios akys, patinusios akys
• Raudoni, niežtintys iškilimai ant odos (dilgėlinė)
• Raudonos dėmės ant odos
• Patinimas kūno dalyse
• Staigus kraujospūdžio kritimas. Tai gali sukelti galvos svaigimą ir net sąmonės netekimą.

Alerginės reakcijos į soją gali skirtis priklausomai nuo žmogaus. Kartais net tas pats žmogus skirtingomis progomis gali reaguoti skirtingai. Pavyzdžiui, vieną dieną suvalgius šiek tiek sojos, ant odos gali atsirasti tik nedidelis bėrimas. Tai reiškia, kad paveikiama tik viena organizmo sistema, galbūt tik oda. Tačiau kitą dieną ši reakcija gali būti sunkesnė ir paveikti kelias kūno dalis.

Svarbiausia, kad alergija sojai kartais gali sukelti labai sunkią, net gyvybei pavojingą reakciją. Tai vadinama anafilaksija.

Taip pat atkreipkime dėmesį į pavojingą būklę, vadinamą anafilaksija.

Ši būklė, vadinama anafilaksija, iš pradžių gali prasidėti įprastais, lengvais simptomais, minėtais anksčiau. Tačiau būklė gali staiga pablogėti. Ji gali sukelti kvėpavimo pasunkėjimą, sąmonės netekimą ir kolapsą. Ji gali paveikti daugiau nei vieną organizmo sistemą. Jei tai nebus greitai gydoma, tai gali būti pavojinga net gyvybei. Todėl svarbu būti labai atsargiems.

Kaip gydyti alergiją sojai? Ką daryti?

Gerai, tarkime, kad jūsų vaikas yra alergiškas sojai arba bet kokiai kitai sunkiai maisto alergijai. Taigi, visada, turiu omenyje, visada, jums reikia su savimi nešiotis dvi dozes epinefrino. Tai labai svarbu, nes tai gyvybę gelbstintis vaistas sunkios alerginės reakcijos atveju.

Epinefrinas yra receptinis vaistas. Jis tiekiamas mažame, lengvai nešiojamame įrenginyje (epinefrino automatiniame injektoriuje) . Jį labai lengva naudoti. Gydytojas parodys, kaip jį naudoti. Vyresni, labiau supratingi vaikai gali būti mokomi patys susileisti vaistą. Visada su savimi turėkite vaiko epinefrino automatinį injektorių. Nesvarbu, ar jis yra spintelėje, ar mokyklos slaugytojos kabinete.

Gydytojas taip pat gali jums pateikti „Alergijos veiksmų planą“ . Tai padės jums pasiruošti alerginei reakcijai, ją atpažinti ir gydyti. Pasidalykite šiuo planu su visais, kurie rūpinasi jūsų vaiku, įskaitant giminaičius, mokyklos pareigūnus ir kitų vaikų, su kuriais žaidžia jūsų vaikas, tėvus. Taip pat galite apsvarstyti galimybę savo vaikui nešioti medicininę įspėjamąją apyrankę .

Ką daryti nelaimės atveju?

Alerginės reakcijos metu svarbi kiekviena sekundė. Jei jūsų vaikui pasireiškia sunkūs alergijos simptomai, tokie kaip burnos ar gerklės patinimas, pasunkėjęs kvėpavimas, nedelsdami duokite epinefrino.Taip pat, jei simptomai pasireiškia dviejose skirtingose ​​kūno sistemose (pavyzdžiui, odos bėrimas ir vėmimas), nedelsdami duokite epinefrino. Tada nedelsdami iškvieskite greitąją pagalbą ir nuvežkite vaiką į ligoninės skubios pagalbos skyrių. Vaiką reikia prižiūrėti gydytojui, nes kartais gali atrodyti, kad blogiausi simptomai atslūgo, tačiau gali kilti antroji sunkių simptomų banga.

Kartais alergologai rekomenduoja po ranka turėti nereceptinių antihistamininių vaistų . Jie gali padėti gydyti lengvus alergijos simptomus. Tačiau atminkite, kad antihistamininius vaistus reikia vartoti tik po epinefrino vartojimo esant sunkiai reakcijai ir niekada neturėtų būti vartojami kaip epinefrino pakaitalas.

Ką dar reikia žinoti, jei esame alergiški sojai?

Jei jūsų vaikas yra alergiškas sojai, turite padėti jam vengti valgyti bet ką, kas turi sojos. Svarbu labai atidžiai skaityti maisto produktų etiketes. Nes maisto produktų sudėtis gali keistis. Be to, sojos galima rasti tokiose vietose, apie kurias net nepagalvojame. Įsivaizduokite, jei nusipirksite padažo buteliuką, kurį visada perkate šiandien, jame gali būti sojos tokiu mastu, kokio anksčiau nebuvo. Štai kodėl svarbu visada patikrinti etiketę.

Kai kurie maisto produktai sudedamųjų dalių sąraše atrodo tinkami. Tačiau gamybos metu jie gali liestis su soja. Tai vadinama „kryžminiu užterštumu“ . Tai reiškia, kad net ir maisto produktuose, kuriuose nėra sojos, gali būti pridėtas nedidelis kiekis sojos. Todėl etikečių ieškokite tokių frazių kaip „Gali būti sojos“, „Apdorota įmonėje, kurioje taip pat perdirbama soja“ arba „Pagaminta įranga, kuri taip pat naudojama sojai“. Ne visos įmonės savo etiketėse nurodo šią kryžminę užterštumą. Taigi, jei turite kokių nors abejonių, geriausia paskambinti arba parašyti el. laišką įmonei ir paklausti apie tai.

Dalykai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį valgant ne namuose

Jei jūsų vaikas valgo ne namuose, visada su savimi turėkite dvi nebaigtas epinefrino dozes. Taip pat būtinai pasakykite visiems, kas ruošia ar patiekia jūsų vaiko maistą, apie alergiją sojai. Kartais galite atsinešti maisto iš namų, kuris, kaip žinote, yra saugus jūsų vaikui. Jei restorano virėjas, vadovas ar savininkas atrodo nepatogiai dėl jūsų prašymo, saugiausia vengti ten valgyti. Net ir maža klaida gali sukelti didelę problemą.

Ką veiki mokykloje?

Į tai reikėtų atsižvelgti ir mokykloje. Pasikalbėkite su darbuotojais apie maisto kryžminės taršos riziką mokyklos valgykloje. Kai kurios šeimos jaučiasi patogiau ruošdamos maistą namuose ir siųsdamos jį savo vaikui. Tai taip pat geras pasirinkimas.

Jei norite sužinoti daugiau apie tai, kaip valdyti maisto alergijas, galite gauti informacijos iš specializuotų organizacijų, pavyzdžiui, tokių organizacijų kaip „Food Allergy Research & Education“ (FARE) interneto svetainėse.

Taigi, svarbiausi dalykai, kuriuos turime prisiminti iš šios istorijos (žinutė namo)

Gerai, iš viso to, ką ką tik aptarėme, yra keletas dalykų, kuriuos reikia turėti omenyje. Štai santrauka:

• Alergija sojai nėra tai, į ką reikėtų žiūrėti lengvabūdiškai. Kartais ji gali būti sunki.
• Žinokite alergijos simptomus. Jie gali būti nuo odos bėrimų iki kvėpavimo sutrikimų.
• Jei gydytojas jums ar jūsų vaikui paskyrė epinefrino , visada turėkite jį su savimi. Ne vieną dozę, o dvi.
• Žinojimas, kaip tiksliai vartoti epinefriną ir kada jį vartoti, gali padėti išgelbėti gyvybes kritinėje situacijoje.
• Atidžiai skaitykite maisto produktų etiketes. Niekada nežinote, kur gali būti paslėpta soja. Taip pat atkreipkite dėmesį į kryžminę taršą .
• Mokykloje, restoranuose ir visur kitur informuokite atitinkamus asmenis apie alergijas.
• Pasiruošimas gali išgelbėti gyvybę. Taigi, nežiūrėkite į tai lengvabūdiškai ir imkitės reikiamų veiksmų.

Atminkite, kad nesate vieni. Daugelis žmonių gyvena su šiomis ligomis. Turint tinkamų žinių ir pasiruošimą, įmanoma gyventi normalų gyvenimą ir turint alergiją sojai.

` Sojų alergija, alergijos simptomai, epinefrinas, maisto alergija, anafilaksija, kryžminis užteršimas