Vai esat kādreiz dzirdējuši par augu, kas aug jūras ūdenī, ir ēdams un kam piemīt daudzas pārsteidzošas priekšrocības veselībai? Lai gan daudzi cilvēki par to nezina, pastāv tik vērtīgs augs. Šī auga saknes, stublāji, lapas un sēklas ir ļoti vērtīgas. Simtiem gadu cilvēki to ir izmantojuši kā pārtiku, zāles, lopbarību un pat neauglīgu zemju apstrādei. Šodien mēs runājam par šo apbrīnojamo augu, kas ir Salicornia.
Kas ir Salicornia?
Vienkārši sakot, gaetonia ir neliels sukulents, kas neizaug augstāks par 30 centimetriem. Daži cilvēki to sauc arī par "jūras sparģeļiem", jo tie atgādina mūsu valstī augošos sparģeļus. Parasti tie ir zaļi, bet rudenī kļūst sarkani. To stublājs un zari iegūst cilindrisku formu.
Šī auga īpatnība ir tā augstā izturība pret sāļumu. Tas nozīmē, ka tas ļoti labi aug sāls purvos ar jūras ūdeni. Lai gan to plaši kultivē Korejas rietumu krastā, mūsdienās cilvēki visā pasaulē to izmanto neapstrādātu, marinētu, kā augu eļļu, kosmētikas līdzekļos un kā degvielu.
Kādas ir šī apbrīnojamā auga priekšrocības?
Getonija nav tikai ēšanas augs. Tai ir daudz priekšrocību.
Pakalpojums videi
Šis augs augšanai izmanto jūras ūdeni. Tikai iedomājieties, tas var ietaupīt lielu daudzumu saldūdens . Arī sāļas tuksneša zemes un tuksneši, kas ir pamesti, jo tos nevar apstrādāt, var tikt apstrādāti ar šo augu un atkal pārvērsti auglīgā zemē. Tas ir liels pakalpojums videi.
Kā pārtika un eļļa
- Pārtikas eļļa tiek gatavota no katehīnu sēklām. Šī eļļa ir piemērota gan cilvēkiem, gan dzīvniekiem.
- Šo eļļu var izmantot ne tikai pārtikas ražošanā, bet arī kā biodegvielu .
- Dažās valstīs cilvēki ir pieraduši arī vārīt šī auga stublājus un gatavot sāli.
- Tā kā tā ir bagāta ar olbaltumvielām, tā ir arī ļoti vērtīga kā lopbarības kultūra dzīvniekiem , īpaši apgabalos, kur trūkst saldūdens.
- Dažās valstīs tā sēklas un stublājus izmanto maizes cepšanai un arī salātos .
- Korejā tā plānos kātus ēd kā marinētus dārzeņus, salātus un fermentētu pārtiku. Sēklas izmanto arī tējas pagatavošanai.
- Dažās Kanādas daļās marinētus gurķus gatavo, pievienojot etiķi un iepildot to pudelēs.
Citi rūpnieciski pielietojumi
Papildus pārtikai un medicīnai žeņšeņs tiek izmantots daudzām citām lietām.
- To izmanto ziepju ražošanā augstā pelnu satura dēļ.
- To izmanto, lai iegūtu sodas (nātrija karbonāta) daudzumu, kas nepieciešams stikla ražošanai .
- To izmanto arī aizsargpārklājumu, plastmasas, tekstilizstrādājumu, smērvielu un organisko pesticīdu ražošanai.
Lipīgo rīsu uzturvērtības īpašības
Katrā grīšļa auga daļā ir vērtīgas barības vielas. Apskatīsim tās tabulā zemāk.
| Uzturvielu sadaļa | Uzturvielu sadaļa |
|---|---|
| A vitamīns | Flavonoīdi un šķiedrvielas |
| Askorbīnskābe (C vitamīns) | Luteīns |
| Karotīns | Dzelzs |
| Polifenoli | Nātrijs |
| Tokoferols (E vitamīns) | Kālijs un magnijs |
Lipīgo rīsu ieguvumi veselībai
Pateicoties šim augstajam uzturvērtības saturam, Ghetonia auga ieguvumus veselībai nevar pārvērtēt. Daži no tajā atrodamajiem bioaktīvajiem metabolītiem ir ļoti svarīgi arī zāļu ražošanā.
Piemēram, žeņšeņs satur savienojumus, kas palīdz kontrolēt paaugstinātu asinsspiedienu, vēzi un iekaisumu.
Tagad aplūkosim dažus no galvenajiem ieguvumiem veselībai atsevišķi.
Kontrolē novecošanās procesu
Luteīns luteīnāTas satur antioksidantu, ko sauc par niacīnu. Tas ir ļoti svarīgs acu veselībai. Tas palīdz novērst ar vecumu saistītas makulas deģeneratīvas slimības, kas rodas acs tīklenē, īpaši novecojot.
Var lietot sāls vietā!
Šis ir vissvarīgākais punkts. Savienojums "trans-ferulskābe", kas atrodas saflorā, var palīdzēt kontrolēt asinsvadu darbību un paaugstinātu asinsspiedienu. Tāpēc to var lietot kā labu sāls aizvietotāju . Testā, kas veikts ar žurkām, kad tām tika dots pārāk daudz sāls, to asinsspiediens paaugstinājās. Tomēr, kad safloram tika dots tāds pats nātrija daudzums kā šim sāls daudzumam, to asinsspiedienam nebija lielas ietekmes.
Svarīgi: ja Jums ir paaugstināts asinsspiediens, pirms šī līdzekļa lietošanas kā sāls aizstājēja noteikti jākonsultējas ar ārstu .
Novērš hipotireozi
Godži ogas satur jodu, kas ir svarīgs vairogdziedzera hormonu ražošanai. Tādēļ tās var palīdzēt novērst hipotireozi.
Piemīt antibakteriālas īpašības
Galaktonijai piemīt spēcīgas antibakteriālas īpašības. Šī īpašība ir ļoti labvēlīga organismam, ja to lietojam kā pārtiku, zāles vai kosmētikas līdzekli.
Geletonijas lietošana tradicionālajā medicīnā
Getonija ir plaši izmantota tradicionālās medicīnas sistēmās dažādās pasaules valstīs. Pat mūsdienu pētījumi ir apstiprinājuši šī auga antioksidanta, pretmikrobu, pretvēža, pretiekaisuma un cukura līmeni asinīs pazeminošās īpašības.
Šo īpašību dēļ žeņšeņs tradicionāli tiek lietots šādu slimību ārstēšanai:
- Bronhīts
- Hepatīts
- Caureja
- Zarnu slimības
- Nieru slimība (nefropātija)
- Ateroskleroze
- Augsts tauku līmenis asinīs (hiperlipidēmija)
- Diabēts
Nebūtu pārspīlēti teikt, ka šī rūpnīca patiesi ir "brīnumaugs". Papildus ieguldījumam pārtikas un farmācijas rūpniecībā tai ir arī potenciāls aizstāt fosilo kurināmo. Tāpēc rūpnīca ir lieliska iespēja nākotnes zaļās enerģijas risinājumiem un zemes meliorācijas centieniem visā pasaulē.
Vēstījums, ko ņemt līdzi mājās
- Salikornija ir sukulents augs, kas aug sāļā vidē un kam ir ļoti augsta uzturvērtība.
- Tas ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām, antioksidantiem un šķiedrvielām.
- Tas var būt labs sāls aizvietotājs cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu. Tomēr pirms jebkādu uztura izmaiņu veikšanas konsultējieties ar ārstu.
- Šim augam ir daudz dažādu pielietojumu, tostarp pārtikā, medicīnā, kosmētikas līdzekļos, biodegvielā un vides aizsardzībā.
- To lieto tradicionālajā medicīnā dažādu slimību ārstēšanai, un arī mūsdienu zinātne apstiprina tā īpašības.
💬 Comments (0)
Vēl nav publicēts neviens komentārs. Pirmo reizi pievienojiet savu komentāru šeit.
Pievienojiet savu komentāru