Vai vēlaties palīdzēt saviem mīļajiem ar sirds slimībām? - Sirdij veselīga diēta

Kad uzzinām, ka kādam ģimenes loceklim vai tuviniekam ir sirds slimība, mēs jūtamies ļoti skumji un nemierīgi. "Ko mēs varam darīt, lai par viņiem labi parūpētos?" ir jautājums, kas rodas ikviena prātā. Tāpat kā medikamentiem, arī ēdienam, ko viņiem dodam, ir liela ietekme uz viņu labsajūtu. Patiesībā barojoša maltīte, kas pagatavota ar mīlestību, ir labākā dāvana, ko varat uzdāvināt kādam ar sirds slimībām.

Kāpēc ēdiens un dzērieni ir tik svarīgi?

Vienkārši sakot, veselīgs uzturs var ne tikai palīdzēt kontrolēt sirds slimības, bet dažreiz pat palīdzēt novērst daļu no to radītajiem bojājumiem. Padomājiet par to, lielāko daļu sirds slimību izraisa tauku nogulsnes artērijās, kas piegādā asinis mūsu sirdij. Tas ir kā netīrumu uzkrāšanās ūdensvadā. Veselīgs uzturs var palēnināt šo artēriju sašaurināšanās ātrumu un dažreiz pat mainīt to uz labo pusi.

Tas galvenokārt veic dažas darbības:

• Samazina sliktā holesterīna līmeni: Palīdz samazināt ZBL holesterīna līmeni, kas ir kaitīgs organismam.
• Kontrolē asinsspiedienu: Augsts asinsspiediens ir liels sirds ienaidnieks. To var kontrolēt ar labu uzturu.
• Kontrolējiet cukura līmeni asinīs: diabēts ir galvenais sirds slimību riska faktors.
• Kontrolējiet savu ķermeņa svaru: veselīga svara uzturēšana ir liels atvieglojums sirdij.

Teikt "Ēdīsim to" ir svarīgāk nekā teikt "Neēdīsim to"

Bieži vien mēs kādam ar sirds slimībām sakām: "Neēd eļļu", "Neēd sāli", "Neēd saldumus" utt. Tas var izraisīt lielu garīgu stresu. Viņi var domāt: "Man šobrīd nav ko ēst."

Labi, tagad parunāsim par 10 padomiem, kas palīdzēs jums pagatavot veselīgu un gardu maltīti kādam ar sirds slimībām.

1. Ēdiet vairāk dārzeņu, augļu, pilngraudu produktu un riekstu.

Augu izcelsmes pārtika ir superēdiens, kas ir pilns ar šķiedrvielām, vitamīniem un uzturvielām. Iekļaujiet savā uzturā krāsainus dārzeņus un augļus. Piemēram, gatavojot sambolu, izvēlieties kaut ko līdzīgu gotukolai vai mukunuwennai. Vāriet dārzeņus, piemēram, pupiņas, burkānus un ķirbi. Taču, gatavojot šos dārzeņus, izvairieties pievienot daudz eļļas, siera vai bieza kokosriekstu piena . Savam uzturam pievienojiet tādus produktus kā klijas rīsi, auzas, zirņi, turku zirņi un zaļās pupiņas.

2. Uzzināsim precīzi par taukiem (eļļu)?

Kad mēs sakām "eļļa", ne visas no tām ir vienlīdz sliktas. Mums jāizvēlas labas eļļas.

• Neiegūstiet vairāk par 35% no kopējām kalorijām no taukiem: ierobežojiet tauku uzņemšanu līdz ne vairāk kā vienai trešdaļai no kopējām kalorijām.
• Ierobežojiet piesātinātos taukus: tie galvenokārt atrodami dzīvnieku izcelsmes produktos. Piemēram , sviestā, gī sviestā, sierā, treknā gaļā (liellopu sviestā, cūkgaļā) un pilnpienā .
• Cik vien iespējams, izvairieties no transtaukskābēm: tās ir vieni no lielākajiem sirds ienaidniekiem. Tās ir mākslīgi ražotu tauku veids. Tās ir atrodamas margarīnā, ceptos izstrādājumos (kūkās, bulciņās), ātrās uzkodas, cepumos un pārstrādātos pārtikas produktos . Pārbaudiet veikalā nopērkamo pārtikas produktu etiķetes, lai pārliecinātos, vai tie nesatur "daļēji hidrogenētas eļļas".
• Izvēlieties labas eļļas: Izmantojot tās ēdiena gatavošanai, vislabāk ir izvēlēties eļļas, kas bagātas ar mononepiesātinātiem taukiem , piemēram, olīveļļu un zemesriekstu eļļu, vai eļļas, kas bagātas ar polinepiesātinātiem taukiem, piemēram, sojas pupiņu, kukurūzas un saulespuķu eļļu.

3. Kā līdzsvarot olbaltumvielas un holesterīnu

Olbaltumvielas ir nepieciešamas organismam, taču mums vajadzētu izvēlēties olbaltumvielu veidus ar zemu tauku saturu.

• Labākā izvēle ir vistas gaļa, tītara gaļa un zivis bez ādas .
• Sarkanā gaļa (liellopu gaļa, jēra gaļa, cūkgaļa) ​​un piena produkti ar augstu tauku saturu (pilnpiens, siers) satur daudz holesterīna. Tie var paaugstināt sliktā holesterīna līmeni asinīs. Tāpēc pēc iespējas ierobežojiet to lietošanu.
• Iekļaujiet savā uzturā vairāk augu izcelsmes olbaltumvielu avotu, piemēram, lēcas, aunazirņus un soju .

4. Esiet gudri, izvēloties ogļhidrātus

Ir divu veidu ogļhidrāti: labie un sliktie.

• Labi ogļhidrāti: Izvēlieties šķiedrvielām bagātus, kompleksus ogļhidrātus, piemēram, brūnos rīsus, auzas, saldos kartupeļus, manioku un jamsu. Tie palēnina cukura izdalīšanos asinīs.
• Slikti ogļhidrāti: Izvairieties no vienkāršiem ogļhidrātiem, piemēram, saldiem dzērieniem, kūkām, cepumiem, maizes un baltajiem rīsiem. Tie ātri paaugstina cukura līmeni asinīs.

5. Samaziniet sāls uzņemšanu

Pārmērīga sāls lietošana ir galvenais paaugstināta asinsspiediena cēlonis.

• Gatavojot ēdienu, samaziniet pievienotā sāls daudzumu.
• Tā vietā izmantojiet tādas lietas kā laims, ingvers un etiķis, lai pievienotu garšu.
• Piešķiriet savam ēdienam garšvielas (krustnagliņas, kanēli, piparus) un dabīgas sastāvdaļas, piemēram, kariju, kurkumu, ingveru un ķiploku.
• Mērcēs, zupas kubiņos un veikalā nopērkamajos pārstrādātajos pārtikas produktos ir daudz sāls. Esiet uzmanīgi ar tiem.

6. Ēdiet 5 vai 6 mazas ēdienreizes dienā, nevis 3 lielas ēdienreizes.

Ēdot piecas līdz sešas nelielas maltītes dienā, nevis trīs lielas maltītes dienā, tiek palīdzēts uzturēt cukura līmeni asinīs un holesterīna līmeni tādā pašā līmenī. Tas arī palīdz efektīvāk sadedzināt taukus.

7. Dodiet dzert daudz ūdens

Ir ļoti svarīgi novērst dehidratāciju. Dzerot daudz ūdens, ne tikai tiek nodrošināta organisma mitrināšana, bet arī tiek kontrolēta nevajadzīga ēšana. Mudiniet cilvēkus izdzert apmēram 1,5–2 litrus ūdens (8–10 glāzes) dienā.

Kā kontrolēt ēdiena porcijas? (Porciju kontrole)

Dažreiz mēs apēdam pārāk daudz, to neapzinoties. Ir arī ļoti svarīgi kontrolēt apēstās pārtikas daudzumu.

• Izmantojiet mazus šķīvjus, lai dalītos ar ēdienu, un mazas glāzes, lai dzertu ūdeni.
• Apskatiet "Porcijas lielumu" uz pārtikas produktu etiķetes, ko iegādājaties veikalā.
• Ir vienkārši veidi, kā izmērīt pārtikas porcijas. Skatiet tabulu zemāk.

Sākumā var šķist nedaudz grūti izveidot diētu savam mīļotajam cilvēkam šādā veidā. Bet, kad pieradīsiet, tas kļūs par daļu no jūsu dzīves. Atcerieties, ka tas ir tikai vēl viens veids, kā parādīt viņam savu mīlestību.