Vai esat topošā māmiņa? Tad jums jāzina šīs lietas par pārtiku un dzērieniem! (Pārtikas nekaitīgums grūtniecības laikā)

Ja šajās dienās gaidāt bērniņu, šis ir ļoti svarīgs laiks gan jums, gan jūsu mazulim. Šis ir laiks, kad mums jābūt uzmanīgākiem attiecībā uz to, ko ēdam un dzeram. Jo daži pārtikas produkti var radīt nelielas problēmas jums un jūsu mazulim. Tāpēc šodien mēs runāsim par to, ko mēs ēdam un dzeram grūtniecības laikā, īpaši par to, no kā mums jābūt uzmanīgiem. Neuztraucieties, tā nav liela problēma, pietiek ar nelielu uzmanību!

Kāpēc mums tik ļoti jāuztraucas par ēdienu un dzērieniem?

Vienkārši sakot, grūtniecības laikā jūsu ķermeņa imūnsistēma piedzīvo nelielas izmaiņas. Tā rezultātā pastāv lielāka iespēja saslimt ar baktērijām un vīrusiem , kas var atrasties noteiktos pārtikas produktos. Infekcijas, ko izraisa šie pārtikas produkti, piemēram , listerioze , toksoplazmoze un salmonella , dažkārt var būt ļoti bīstamas bērnam dzemdē. Tās var ietekmēt bērna attīstību, izraisīt iedzimtus defektus un dažreiz pat spontāno abortu. Tāpēc mums par to ir tik daudz jādomā.

Tātad, no kādiem ēdieniem un dzērieniem mums noteikti vajadzētu izvairīties?

Labi, tagad apskatīsim, kādus ēdienus šajā laikā mums vajadzētu uz laiku atlikt malā. Daži no tiem var būt jūsu iecienītākie ēdieni, taču jums ir jāveic neliels upuris mazuļa dēļ, vai ne?

Izvairīsimies no šīm lietām, lai izvairītos no bakteriālām infekcijām!

Ir daži pārtikas produkti, kuros, visticamāk, ir iepriekš minētās bīstamās baktērijas.

• Nepasterizēti sieri: Daži sieri ir marķēti kā "svaigi" vai ražoti no nepasterizēta piena. Piemēri ir fetas siers, kazas siers, brī siers, kamambērs, zilie sieri un meksikāņu queso fresco. Vislabāk no tiem izvairīties. Tomēr, ja siers ir marķēts kā "pasterizēts" un veikalā netiek pārdots vairumā, tas parasti ir drošs.

Iedomājieties, ka pērkat sieru lielveikalā. Ja tas ir sagriezts no liela sierriņķa un atstāts ārpusē, pastāv lielāka iespēja, ka uz tā vairosies baktērijas . Tāpēc ieteicams izvēlēties sieru, kas ir individuāli iepakots un "pasterizēts".

• Nepasterizēts piens, augļu sula un ābolu sidrs: tāpat kā siers. Nepasterizēts piensDzeršana, kā arī nepasterizētas augļu sulas, šajā laikā nav ieteicamas.

• Neapstrādātas olas vai pārtikas produkti, kas satur jēlas olas: daudzi cilvēki to dara neapzinoties. Neapstrādātās olas var saturēt tādas baktērijas kā salmonella. Tāpēc daži mājās gatavoti pārtikas produkti, piemēram, putas, tiramisu, neapstrādāta cepumu mīkla, daži olu liķieri, mājās gatavots saldējums (ja tas ir gatavots ar jēlām olām) un dažas Cēzara salātu mērces, var saturēt jēlas olas. Ja ēdat olas, pārliecinieties, ka gan dzeltenums, gan baltums ir labi pagatavoti.

• Neapstrādātas vai nepietiekami termiski apstrādātas zivis, vēžveidīgie un gaļa: Šajā gada laikā nav ieteicams ēst jēlas zivis, piemēram , "suši" . Līdzīgi, nepietiekami termiski apstrādātas gaļas un zivju ēšana var radīt problēmas. Gatavojot gaļu, tā jāgatavo, līdz tā ir labi izcepusies iekšpusē. Izvairieties ēst jebkuru gaļas gabalu, kas ir rozā.

• Pastētes un gaļas smēriņi: Tie var saturēt baktērijas, piemēram, listeriozi, jo tos dažreiz pārdod atdzesētus un dažreiz nav pareizi pagatavotus.

• Pārstrādāta gaļa: Piemēri ir hotdogi un delikateses (piemēram, desiņas, šķiņķis un bekons). Ja ēdat šos produktus, pārliecinieties, ka tie ir rūpīgi uzkarsēti un pagatavoti. Šajā laikā neēdiet tos tieši no iepakojuma.

Kā ar jūras veltēm? Vai arī tās nav labi ēst?

Jūras veltes patiesībā ir lieliski piemērotas ēšanai grūtniecības laikā. Tās satur omega-3 taukskābes, kas ir būtiskas mazuļa smadzeņu attīstībai . Tajās ir arī daudz olbaltumvielu un maz piesātināto tauku. Tomēr šeit pastāv neliela problēma. Dažas jūras veltes var saturēt lielu daudzumu smagā metāla, ko sauc par dzīvsudrabu . Šis dzīvsudrabs var kaitēt mazuļa smadzeņu attīstībai.

Tātad, kādas jūras veltes mums vajadzētu ēst un no kurām mums vajadzētu izvairīties?

• Noteikti izvairieties no šāda veida zivīm:
• Haizivs
• Zobenzivs
• Karaliskā makrele
• Cepeškrāsns
• Tunča steiks (konservētas zivis, īpaši vieglo tunci, var ēst ierobežotā daudzumā, par to mēs nedaudz parunāsim)

• Nu, kādas tad ir drošās jūras veltes, ko mēs varam ēst?
• Izvēloties jūras veltes, vislabāk ir ēst dažādas zivis un vēžveidīgos, nevis tikai viena veida.
• Ierobežojiet apēsto jūras velšu daudzumu līdz 12 uncēm (apmēram 340 gramiem) nedēļā.Parasti tas ir līdzvērtīgs divām ēdienreizēm.
• Drošas jūras veltes ar zemu dzīvsudraba saturu ietver: konservētus gaišos tunčus, makreles, saidas, lašus un garneles.
• Garspuru tunzivī ( pazīstama arī kā baltā tunzivs) ir nedaudz vairāk dzīvsudraba nekā gaišajā tunzivī. Tāpēc, ja ēdat garspuru tunzivi, ierobežojiet to līdz ne vairāk kā 6 uncēm (apmēram 170 gramiem) vai vienai porcijai nedēļā.

Atcerieties, lai gan jūras veltes ir laba lieta, pastāv teiciens, ka "pārāk daudz jebkā ir slikti". Tāpēc ir ļoti svarīgi rūpīgi izvēlēties daudzumu.

Kādas citas svarīgas lietas mums jāatceras?

Šajā laikā mums jādomā par savu pārtikas izvēli, to pagatavošanas veidu un tīrību.

• Rūpīgi nomazgājiet dārzeņus un augļus: Dārzeņi un augļi var saturēt ne tikai neredzamus mikrobus un netīrumus, bet arī pesticīdu atliekas . Tāpēc pirms ēšanas tos rūpīgi nomazgājiet zem tekoša ūdens. Ja iespējams, pirms mazgāšanas tos kādu laiku iemērciet sālsūdenī.

• Pirms ēdiena gatavošanas un pirms ēšanas rūpīgi nomazgājiet rokas ar ziepēm un ūdeni: tas vienmēr ir svarīgi. Taču grūtniecības laikā jābūt īpaši uzmanīgai. Īpaši pēc jēlas gaļas un zivju apstrādes noteikti rūpīgi jānomazgā rokas. Pretējā gadījumā jūs varat pārnest šos mikrobus uz citiem pārtikas produktiem.

Pat ja no šī ēdiena jāatsakās līdz bērniņa piedzimšanai... tas ir īss laiks!

Jā, es zinu, daži no jūsu iecienītākajiem ēdieniem varētu būt šajā sarakstā. Jūs varētu domāt: "Ak, kā gan es varu iztikt bez tiem šos mēnešus?" Bet padomājiet par to, jūs to visu darāt sava mazuļa drošības un veselības labad jūsu vēderā, vai ne?

Tas ir tikai īslaicīgi . Pēc bērna piedzimšanas jūs atkal varēsiet baudīt šos ēdienus. Tad tie jums garšos vēl vairāk, jo jūs zināsiet, ka esat pārcietusi kaut ko lielu un esat bijusi uzmanīga.

Tāpēc pavadiet šo laiku bez bailēm un ar prieku sirdī. Nedaudz uzmanīgi sekojot līdzi tam, ko ēdat un dzerat, izbaudiet šo skaisto pieredzi. Ja jums ir kādi jautājumi vai šaubas, nekautrējieties un jautājiet savam ārstam. Viņš ir tas, kurš var sniegt jums vislabāko padomu.

Grūtniecība , pārtikas nekaitīgums, pārtika grūtniecības laikā, neveselīgs uzturs, bakteriālas infekcijas, dzīvsudrabs, jūras veltes