⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Kas ir sulu spiešana?
Vienkārši sakot, sulu spiešana ir svaigu augļu un/vai dārzeņu ņemšanas process, kurā tiek iegūta tikai to sula. Šim nolūkam mēs izmantojam ierīci, ko sauc par sulu spiedi. Šī ierīce no augļiem/dārzeņiem noņem šķiedrvielas un mīkstumu un izdala tikai šķidro sulu. Tas nav nekas jauns. Cilvēki šādā veidā ir spieduši augļus un dzeruši sulas jau kopš seniem laikiem. Taču mūsdienu pasaulē tas ir kļuvis par lielu tendenci kā vienkāršs veids, kā ātri absorbēt uzturvielas. Taču mums ir jāredz, kāda ir reālā situācija.Kas īsti ir sulas glāzē?
Jūsu pagatavotās sulas uzturvērtība ir pilnībā atkarīga no tajā izmantotajiem augļiem un dārzeņiem. To ietekmē arī tas, vai gatavojat to mājās vai pērkat veikalā. Iedomājieties, ka jūs izspiežat 4-5 apelsīnus un pagatavojat glāzi sulas. Vai jūs varat apēst visus 4-5 apelsīnus uzreiz? Tas ir grūti, vai ne? Bet sulu ir viegli dzert. Taču notiek tas , ka visu šo augļu cukura saturs netraucēti nonāk jūsu organismā . Tā kā šķiedrvielu daļas ir noņemtas, cukurs uzsūcas ātrāk. Apskatīsim vairāku veidu sulu uzturvērtību (uz vienu glāzi - apmēram 240 ml).| Sulas veids | Kalorijas | Cukura daudzums (grami) | Šķiedrvielas - grami) |
|---|---|---|---|
| Burkānu sula | Apmēram 96 | Apmēram 9 grami | Apmēram 2 grami |
| Ābolu sula | Apmēram 119 | Apmēram 25 grami | 0 grami |
| Pasifloru augļu sula | Apmēram 126 | Apmēram 35 grami | 0 grami |
| Dzērveņu sula | Apmēram 114 | Apmēram 22 grami | 0 grami |
✨ Clinical nutrition
Verified Partner
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →Kādi ir patiesie sulu spiešanas ieguvumi veselībai?
Protams, ir arī priekšrocības. Apskatīsim, kādas tās ir.- Ātrāka barības vielu uzsūkšanās: Tā kā sula nesatur šķiedrvielas, organisms ātri un viegli uzsūc tajā esošos vitamīnus un minerālvielas . Cilvēkam, kurš dienā neēd daudz dārzeņu un augļu , tas var būt vienkāršs veids, kā uzņemt vitamīnus.
- Sirds un asinsvadu sistēmas atbalsts: daži pētījumi liecina, ka augļu un dārzeņu sulu dzeršana var paaugstināt slāpekļa oksīda līmeni asinīs. Slāpekļa oksīds ir ķīmiska viela, kas atslābina asinsvadu sieniņas, izraisot to paplašināšanos. Tas palīdz kontrolēt asinsspiedienu un saglabāt asinsvadu elastību.
Riski, kuriem mums jāpievērš uzmanība
Līdztekus ieguvumiem šai metodei ir arī daži būtiski riski. Dažreiz šie riski var atsvērt ieguvumus.- Augsts kaloriju saturs: Kā redzējām iepriekš tabulā, augļu sulaGlāze var saturēt no 100 līdz 180 kalorijām. Tas ir aptuveni tikpat daudz kaloriju kā puse šķīvja rīsu. Tātad, ja dienā izdzerat vairākas glāzes šīs sulas, jūs varat pieņemties svarā, pat to neapzinoties .
- Augsts cukura saturs: Lielākā daļa kaloriju augļu sulā nāk no cukura. Tā kā tajā nav šķiedrvielu, šis cukurs tiek tieši uzsūcas asinsritē, izraisot pēkšņu cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs . Bieža lietošana var palielināt tādu slimību kā diabēts risku. Tāpēc labākais veids, kā kontrolēt cukuru, ir dzert sulu, kas pilnībā pagatavota no dārzeņiem vai kurai pievienots vairāk dārzeņu.
- Šķiedrvielu un olbaltumvielu zudums: Šis ir lielākais sulu spiešanas trūkums. Šķiedrvielas ir būtiskas veselīgai gremošanas sistēmai. Tās arī palīdz novērst aizcietējumus . Olbaltumvielas ir svarīgas mūsu muskuļu, kaulu un asiņu uzturēšanai. Sulās trūkst abu šo vielu.
Sulu spiešana neaizstāj pilnvērtīgu maltīti. Tā var radīt uzturvielu deficītu.
Sulu spiešana? Blendēšana? Kas ir labāks ķermenim?
Šis ir jautājums, kas rodas daudziem cilvēkiem. Sulu spiešana un blendēšana (smūtiju pagatavošana) ir divas dažādas lietas. Izpratīsim precīzu atšķirību starp tām.- Blendēšana (smūtijs): Šajā gadījumā visu augli vai dārzeni ievieto blenderī un samaļ. Dažreiz kopā ar mizu. Tādā veidā dzērienā paliek visas uzturvielas, tostarp šķiedrvielas un mīkstums. Tāpēc, dzerot smūtiju, jūs jūtaties paēdis. Un tas nekavējoties nepaaugstina cukura līmeni asinīs. Smūtijam var pievienot olbaltumvielām bagātas lietas, piemēram, jogurtu, riekstus, sēklas, un padarīt to par pilnvērtīgu maltīti. Pat tādi zaļumi kā spināti un lapu kāposti negaršo labi, ja tos blendē kopā ar augļiem, taču kvalitāte ir maksimāla.
- Sulu spiešana: Kā jau iepriekš apspriedām, tas noņem šķiedrvielas un mīkstumu, atstājot tikai sulu.
| Raksturīgs | Sulu spiešana | Blendēšana (smūtija pagatavošana) |
|---|---|---|
| Šķiedra | Aizejot. | Pilnībā iestrēdzis |
| Uzturvielas | Augsta vitamīnu un minerālvielu koncentrācija | Iegūstiet visu augļu/dārzeņu uzturvērtību (tostarp fitonutrientus, flavonoīdus) |
| Kuņģa pilnība | Ļoti zems | Ļoti augsts |
| Ietekme uz cukura līmeni asinīs | Smaile | Lēnām paceļoties |
| Nepieciešamais daudzums | Vienai glāzei nepieciešams daudz augļu/dārzeņu. | Nepieciešams salīdzinoši neliels daudzums |
Vēstījums, ko ņemt līdzi mājās
- Sulu spiešana var būt lielisks veids, kā ātri uzņemt vitamīnus un minerālvielas organismā, taču, ja to darāt kā ieradumu, esiet ļoti uzmanīgi ar cukuru un kalorijām.
- Sulas, kas gatavota tikai no augļiem, vietā ir daudz labāk dzert sulu, kas gatavota ar vairāk dārzeņiem (piemēram, burkāniem, bietēm, gurķiem, spinātiem).
- Blendēšana (smūtija pagatavošana) ir daudz veselīgāka nekā sulu spiešana, jo tā ļauj mūsu ķermenim iegūt visas augļu priekšrocības, tostarp šķiedrvielas, tās neizšķērdējot.
- Nekad pilnībā nepārtrauciet ēst augļus un dārzeņus un spiediet no tiem tikai sulu. Vislabāk ir ēst augļus un dārzeņus tādus, kādi tie ir.
- Ja Jums ir tāda slimība kā cukura diabēts, pirms šāda veida sulas lietošanas konsultējieties ar ārstu.Noteikti konsultējieties ar savu ārstu un saņemiet padomu.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.