की अहां जे भोजन खायत छी ओ अहां कें ध्यान, ध्यान या बेचैनी कें प्रभावित कयर सकएय छै? कोनों स्पष्ट वैज्ञानिक प्रमाण नहि छै कि भोजन या पोषण संबंधी समस्या सीधा ध्यान कें कमी कें अति सक्रियता विकार, या एडीएचडी कें कारण बनएयत छै. लेकिन कुछ अध्ययनऽ स॑ पता चलै छै कि कुछ खास खाद्य पदार्थऽ के कुछ प्रभाव कम संख्या म॑ लोगऽ म॑ लक्षणऽ प॑ पड़॑ सकै छै ।
अस्तु, की कोनों एहन खाद्य पदार्थ छै जकरा सं बचबाक चाही जं अहां कें इ स्थिति छै? या यदि अहां कें बच्चा कें इ स्थिति छै, त की अहां कें ओकर खानपान मे बदलाव करबाक चाही? एहि पर सरल तरीका स गप करी जे सब कियो बुझि सकए। मुदा एहि मे सं कोनो चीज के ट्राई करय सं पहिने अहां के अपन डॉक्टर सं जरूर गप करबाक चाही , किएक त किछ खाद्य पदार्थ अहां के लेल दवाई के प्रभावित क सकैत अछि.
'एडीएचडी डाइट' की छै जे एडीएचडी मे मदद करएयत छै?
जखन एडीएचडी मे मदद करय वाला आहार कें बात होयत छै, त इ कोनों एक आकार कें नियम नहि छै. ई व्यक्ति-व्यक्ति मे भिन्न-भिन्न होइत अछि, ओकर आवश्यकताक आधार पर। सीधा शब्दऽ म॑ कहलऽ जाय त॑ ई खान-पान के आदतऽ के एगो सेट छै जे आहाँकऽ दिमाग क॑ काम करै म॑ मदद करी सकै छै आरू बेचैनी आरू लापरवाही जैसनऽ लक्षण क॑ कम करै म॑ मदद करी सकै छै ।
एकरऽ दृष्टिकोण के तीन मुख्य तरीका छै: १.
- संतुलित आहार बना क राखू : एतय हम एहि तथ्य पर ध्यान दैत छी जे किछु खाद्य पदार्थ लक्षण मे सुधार क सकैत अछि आ किछु खाद्य पदार्थ ओकरा आओर खराब क सकैत अछि । संगहि, अहां किछ पोषक तत्व सं चूकि रहल होयब जे लक्षण कें कम करय मे मदद कयर सकय छै.
- पूरक आहार लेनाय : अइ तरीका मे अहां अपन आहार मे पोषण संबंधी पूरक, जेना विटामिन आ खनिज कें मिलाबैत छी. विचार ई छै कि अगर अहां के खानपान सं ई सब के पर्याप्त मात्रा में नहिं मिलय त एकर कमी अहां के लक्षण के आओर खराब क सकैत अछि.
- एलिमिनेशन डाइट : अइ मे किच्छू खाद्य पदार्थक या ओकर सामग्री कें पूर्ण रूप सं समाप्त करनाय शामिल छै जे अहां कें लगएयत छै की अहां कें व्यवहार या लक्षणक कें प्रभावित करएयत छै.
एडीएचडी कें रोगी कें लेल की नीक होयत छै?
एडीएचडी कें लेल विशिष्ट आहार पर बेसि शोध नहि कैल गेल छै. आंकड़ा सीमित अछि आ परिणाम मिश्रित अछि। मुदा, बहुतो स्वास्थ्य विशेषज्ञक मानब छनि जे हम जे खाद्य पदार्थ खाइत छी से लक्षण कें कम करबा में मदद क सकैत अछि .
विशेषज्ञऽ के अनुसार जे भी चीज दिमाग लेली अच्छा होय छै, ओकरा एडीएचडी लेली अच्छा होय के संभावना छै ।
त देखू जे भोजन मे की-की नीक जोड़ल जा सकैत अछि।
| खाद्य प्रकार | वर्णन एवं महत्व |
|---|---|
| प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ | बीन्स, मटर, पनीर, अंडा, मांस, आ काजू आ मूंगफली जैना नट्स प्रोटीन कें नीक स्रोत छै. एहि सब के अपन नाश्ता आ दुपहर के स्नैक्स में शामिल करब अहां के बेहतर ध्यान केंद्रित करय में मदद क सकैत अछि . इ एडीएचडी कें दवाईयक कें बेसि समय तइक चलएय मे सेहो मदद कयर सकएय छै. |
| जटिल कार्बोहाइड्रेट | ई सब "नीक कार्बोहाइड्रेट" अछि । तरकारी आ किछु फल जेना संतरा, नाशपाती, सेब, आ कीवी एहि समूहक अछि । शरीर मे धीरे - धीरे पचैत अछि आ घंटों ऊर्जा प्रदान करैत अछि | जखन अहां कें सांझ या रात कें भोजन मे जोड़ल जायत छै, तखन इ अहां कें नीक नींद लेवा मे सेहो मदद कयर सकय छै. |
| ओमेगा -3 फैटी एसिड | ई सब गहींर समुद्रक माछ जेना सामन आ टूना मे प्रचुर मात्रा मे पाओल जाइत अछि । अखरोट, ब्राजील नट्स, जैतून के तेल, आ कैनोला तेल में सेहो ओमेगा-3 होइत अछि । मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लेल ई सब बहुत जरूरी अछि . जरूरत पड़ला पर अहां अपन डॉक्टर के सलाह पर ओमेगा-3 के सप्लीमेंट सेहो ल सकय छी. |
एडीएचडी कें रोगी कें की नहि खाबाक चाही?
किच्छू खाद्य पदार्थक मे ओ पोषक तत्वक कें उपलब्धता नहि होयत छै जे अहां कें स्वस्थ जीवन कें लेल आवश्यक छै. यदि अहां कें एडीएचडी छै त निम्नलिखित सं दूर रहनाय बेसि नीक होयत छै.
| अस्वस्थ भोजन प्रकार | उदाहरण आ प्रभाव |
|---|---|
| चीनी वाला खाद्य पदार्थ | चीनी केवल कैलोरी बढ़बैत अछि, मुदा एहि मे आवश्यक पोषक तत्व नहि भेटैत अछि । मधुमेह आ मोटापा सन बीमारी सेहो उत्पन्न करैत अछि । शीतल पेय, मीठा पेय पदार्थ, टॉफी, चॉकलेट, केक, बिस्कुट, आ पैकेज्ड खाद्य पदार्थक कें सेवन बेसि सं बेसि कम करूं. |
| सरल कार्बोहाइड्रेट | ई सब "खराब कार्बोहाइड्रेट" जकाँ होइत अछि । ई सब जल्दी शरीर द्वारा सोखलऽ जाय छै, जेकरा स॑ अचानक ब्लड शुगर केरऽ स्तर बढ़ी जाय छै । तखन ओ जल्दी खसि पड़ैत अछि, जाहि सं अहां के थकान आ चिड़चिड़ापन महसूस होएत अछि. उदाहरण कें लेल शहद, चीनी, रोटी, उज्जर चावल, आ आलू बिना ओकर खाल कें शामिल छै. |
| अस्वस्थ वसा | तनल आ बेक्ड खाद्य पदार्थ, क्रीम, पनीर, पूर्ण वसा वाला दूध, आ उच्च वसा वाला मांस (पोर्क, बीफ) कें सेवन कम करनाय जे मक्खन, घी, नारियल तेल, आ ताड़ कें तेल जैना संतृप्त वसा कें अधिक मात्रा मे होयत छै, दिल कें स्वास्थ्य कें लेल बहुत नीक छै. |
| कैफीन | यदि अहां एडीएचडी कें लेल उत्तेजक दवाई खा रहल छी त कोनों अन्य उत्तेजक दवाई कैफीन कें मिलानाय नीक विचार नहि छै. कॉफी, चाय, एनर्जी ड्रिंक, किछु शीतल पेय, आ चॉकलेट सबमें कैफीन होइत छैक. यदि इ सब सं अहां कें जिटरिंग महसूस होयत छै या नींद मे परेशानी होयत छै, त एकरा सीमित करनाय बुद्धिमानी होयत छै. |
एडीएचडी कें बच्चा कें आहार मे जोड़एय कें लेल चीजक
इ किच्छू खाद्य पदार्थक कें जानकारी देल गेल छै जे बच्चाक कें बढ़एय कें साथ स्वस्थ दिमाग कें विकास मे मदद करतय.
अंडा
अंडा मे मौजूद प्रोटीन आ पोषक तत्व बच्चाक कें ध्यान केंद्रित करएय मे मदद करएयत छै . अहां नाश्ता मे अंडा उबालि सकय छी, या अंडा सैंडविच बना सकय छी.
ग्रीक दही
मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लेल चर्बी बहुत जरूरी अछि। ग्रीक दही, जेकरा म॑ नियमित दही स॑ अधिक प्रोटीन होय छै, मस्तिष्क के कोशिका के बीच अच्छा संवाद बनाबै म॑ मदद करै छै ।
हरियर तरकारी
पालक, केला, आ कॉलरड साग जैना पत्ता वाला साग फोलेट आ विटामिन सं भरल होयत छै. ई सब मस्तिष्क कोशिका के विकास में मदद करै छै. चूँकि किछ बच्चाक कें साग खाना पसंद नहि होयत छै, सलाद कें जगह, अहां साग कें साथ स्मूदी बना सकय छी, या ओकरा आमलेट या लसग्ना मे मिला सकय छी.
माछ
माछ विटामिन डी आ ओमेगा-3 फैटी एसिड के नीक स्रोत अछि, जे मस्तिष्क के उम्र बढ़य आ याददाश्त के नुकसान सं बचाबैत अछि. टूना आ सामन सन माछ खास कए नीक होइत अछि ।
दलिया के आटा
जई, जेकरा म॑ प्रोटीन आरू फाइबर केरऽ मात्रा अधिक होय छै, दिल आरू मस्तिष्क केरऽ रक्त वाहिका क॑ साफ रखै म॑ मदद करै छै । एकटा अध्ययन मे पता चलल जे स्कूल सं पहिने जई खाय वाला बच्चा सभ के याददाश्त के काज मे चीनी वाला अनाज खाय वाला बच्चा सं नीक प्रदर्शन भेल.
की एडीएचडी कें लेल पोषण संबंधी पूरक नीक छै?
किछ विशेषज्ञ के कहनाय छनि जे एडीएचडी सं पीड़ित लोक के रोज विटामिन आओर खनिज के पूरक लेबाक चाही. मुदा, दोसर लोक कहैत छथि जे जं संतुलित आहार खाइत छी तं एहि पूरक आहार लेबाक आवश्यकता नहिं. एडीएचडी के मरीज सब के मदद करय वाला वैज्ञानिक रूप सं साबित नहिं भेल अछि.
एहि पर विचार करू : किछु अध्ययन मे आयरन, जस्ता, ओमेगा-3, विटामिन डी, आ मैग्नीशियम के कमी आ एडीएचडी के बीच संभावित संबंध भेटल अछि । मुदा ई सभ एखन धरि व्यापक रूपेँ सिद्ध नहि भेल अछि ।
अस्तु, जं अहां या अहां कें बच्चा पोषण संबंधी पूरक आहार लेवा पर विचार क रहल छी त पहिने अपन डॉक्टर सं जरूर बात करू. बिना डॉक्टर के सलाह के कोनो काज शुरू नहि करू। मोन राखू, बेसी विटामिन के सेवन शरीर के लेल जहरीला भ सकैत अछि।
किच्छू खाद्य पदार्थक कें समाप्त करएय कें बारे मे की सच्चाई छै (Elimination Diet)?
एहि तरीका मे अहां एहन भोजन चुनैत छी जे अहां के लगैत अछि जे अहां के लक्षण पैदा क रहल अछि आओर ओकरा पूरा तरह सं खाएब बंद करि दैत छी. तखन देखू जे अहाँक लक्षण मे सुधार होइत अछि कि नहि। एहि पर एखन धरि शोध जारी अछि, आ एकर परिणाम स्पष्ट नहि अछि। अतः अधिकांश वैज्ञानिक एडीएचडी प्रबंधन के लेल एकर सिफारिश नहिं करैत छथि ।
ओना किछु एहन बात अछि जे किछु लोक के चिंता छनि:
- खाद्य योजक : कृत्रिम रंग (विशेष रूप सं लाल आ पीला), मिठास (जैना एस्पार्टेम, एमएसजी), आ संरक्षक कें किच्छू बच्चाक मे अति सक्रियता बढ़एय वाला मानल जायत छै. अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स सेहो आब एहि बात सं सहमत अछि जे एडीएचडी सं पीड़ित बच्चाक लेल एहि सं बचब एकटा उचित विकल्प अछि.
- चीनी : चीनी कें अधिक मात्रा वाला खाद्य पदार्थ खएला कें बाद किच्छू बच्चाक अति सक्रिय भ जायत छै, मुदा एकर कोनों प्रमाण नहि छै कि अइ सं एडीएचडी होयत छै.
- कैफीन : जेना कि पहिने कहल गेल अछि, कैफीन सं बचब या सीमित करब बेसी लोकक लेल बेसी नीक अछि ।
अगर अहां एहि मे सं कोनो चीज के कोशिश करब तइ केवल अहां कें डॉक्टर कें मार्गदर्शन मे करबाक चाही, कियाकि अचानक किच्छू खाद्य पदार्थक कें बंद करएय सं अहां कें बच्चा कें जरूरत कें पोषक तत्वक सं वंचित भ सकएय छै.
टेक-होम मैसेज
- हालांकि ई साबित नै भेल छै कि आहार सीधा एडीएचडी के कारण बनै छै, लेकिन संतुलित, पौष्टिक आहार मस्तिष्क के स्वास्थ्य आरू लक्षण प्रबंधन के दिशा म॑ बहुत मदद करी सकै छै ।
- अपन या अपन बच्चा कें आहार मे कोनों पैघ बदलाव करएय सं पहिले, या विटामिन जैना पोषण संबंधी पूरक आहार शुरू करएय सं पहिले, अपन डॉक्टर सं जरूर बात करूं.
- प्रोटीन, जटिल कार्बोहाइड्रेट (अच्छा कार्बोहाइड्रेट), आ ओमेगा-3 सं भरपूर आहार कें शामिल करएय कें कोशिश करूं.
- चीनी वाला खाद्य पदार्थ आ पेय पदार्थ, साधारण कार्बोहाइड्रेट, आ कृत्रिम एडिटिव्स (रंग, स्वाद) कें यथासंभव कम करनाय सबहक स्वास्थ्य कें लेल नीक छै.
- सब कियो अलग-अलग होइत अछि। जे एक व्यक्ति के लेल काज करैत अछि से दोसर के लेल काज नहि क सकैत अछि। अइ कें लेल धैर्य राखूं, आ चिकित्सकीय सलाह कें साथ, इ खोजूं की अहां या अहां कें बच्चा कें लेल की बेसि काज करएयत छै.
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