फूड एलर्जी वाला रेस्टोरेंट मे सुरक्षित रूप सं कोना भोजन करब?

की अहां कें फूड एलर्जी छै जे अहां कें बीमार महसूस करएयत छै, सांस लेवा मे दिक्कत होयत छै, या किच्छू खाद्य पदार्थक कें सेवन कें बाद अन्य समस्याक छै? जं से अछि तं मित्र लोकनिक संग घुमब आ रेस्टोरेंटमें भोजनक आनंद लेब कनेक डरावना आ नर्वस करयवला अनुभव भ सकैत अछि. "की एहि भोजन मे किछु गड़बड़ी अछि?" आ "की ई खयलाक बाद हमरा बीमार लागत?" बहुत सुखद अनुभव नहि अछि। मुदा कनि तैयारी सं अहां सेहो बिना एहि डर के आओर हल्का दिल सं बाहर भोजन के आनंद ल सकय छी. देखू जे अहाँकेँ की करबाक अछि।

बाहर भोजन करय सं पहिने ई तैयारी अनिवार्य अछि.

घर सं बाहर निकलय सं पहिने कनि प्लानिंग करनाय अहां के सुरक्षा के लेल बहुत जरूरी अछि.

एक बेर देखू।

जाहि रेस्टोरेंट में जेबाक विचार क रहल छी ताहि पर किछु शोध करू. हुनका फोन करूं आ हुनका सं अहां कें एलर्जी कें बारे मे पूछूं आ की ओकर किचन अहां कें जरूरतक कें पूरा कयर सकय छै. संभव हो त हुनकर मेनू ऑनलाइन देखु. एहि तरहे अहां के ई अंदाजा भ जाएत जे अहां की मंगा सकय छी आओर की नहि क सकय छी.

भोजनक प्रकार पर सेहो सोचू।

किच्छू देशक मे किच्छू एलर्जी पैदा करएय वाला पदार्थक कें उपयोग भोजन मे आमतौर पर कैल जायत छै. जेना चीनी या थाई भोजन मे अक्सर मूंगफली आ मूंगफली के तेल के प्रयोग होइत अछि । तें जं मूंगफली सं एलर्जी अछि तं एहन जगह पर जेनाइ कनेक जोखिम भरल अछि. संगहि, समुद्री भोजनक रेस्टोरेंट में भले कोनो अलग व्यंजन मंगबाबी, मुदा, गलती सं ओहि व्यंजन में माछ वा अन्य समुद्री जीव-जंतु के जोड़बाक संभावना बेसी अछि. हम एकरा क्रॉस-कंटैमिनेशन कहैत छी . ओहि पर कनेक बाद मे गप्प करब।

कम भीड़ वाला समय चुनू।

जखन भीड़ कम हो तखन रेस्टोरेंट में जेबाक प्रयास करू. जखन व्यस्त समय जेना साँझ वा सप्ताहांत में जाइत छी तं रेस्टोरेंटक मैनेजर वा शेफ सं गप्प करबाक मौका कम भेटत. संगहि, व्यस्त समय मे किचन स्टाफ के विचलित होय के संभावना बेसी रहैत अछि.

कोनो आपातकाल के लेल तैयार रहू (ई त' अनिवार्य अछि!)

यदि अहां कें गंभीर, जानलेवा एलर्जी छै, त हर समय दूटा एपिनेफ्रीन इंजेक्शन किट अहां कें संग राखूं, जैना की अहां कें डॉक्टर कें लिखल छै. हर बेर जखन भोजन करय निकलय छी त ई एकटा जरूरी चीज अछि. यदि अहां अनिश्चित छी जे एकर उपयोग कोना कैल जाय, त अपन डॉक्टर सं स्पष्टीकरण कें लेल पूछूं.

रेस्टोरेंटक कर्मचारी सं एहि तरहें गप्प करब:

अपन हालत पर गप्प करबा मे लाज नहि करू आ ने डरू । ई अहाँक स्वास्थ्यक विषय मे अछि।

जं अहांकें लगैत अछि जे रेस्टोरेंटक कर्मचारी लोकनि कें अहाँक कहल बात नहिं बुझल छल, वा जं कोनो संदेह हो तं कहियो रिस्क नहिं लिअ. ओहि ठाम छोड़ि कतहु आओर चलि जाउ। अहाँ कहियो एहन भोजनक आनंद नहि लेब जाहि सँ अहाँ डरैत छी।

भोजन मंगबैत आ खाइत काल एहि बात पर सोचू।

ठीक छै, आब अहाँ रेस्टोरेंट पहुँचि स्टाफ सब सं गप्प क' लेलहुं. आब समय आबि गेल अछि जे अपन भोजन चुनू।

साधारण भोजन चुनें।

ई मोन राखू : कम सामग्री वाला साधारण, साधारण भोजन कम जोखिम वाला होइत अछि .सॉस, मैरिनेड, फ्राइड फूड्स, आ मिठाई जैना चीजक कें ऑर्डर देवय कें समय बहुत सावधान रहूं, कियाकि ओकरा मे नुकायल सामग्री भ सकएय छै जेकर हम उम्मीद नहि करएयत छी आ जे हमरा सब कें लेल हानिकारक भ सकएयत छै.

बुफे आ सलाद बार सं दूर रहू.

बुफे या सलाद बार में एकटा व्यंजन दोसर में खसि पड़बाक संभावना बेसी रहैत छैक, वा सब कियो एकहि चम्मच के प्रयोग करत. एहि सं अहां के भोजन मे किछ खराब चीज मिल जाए के खतरा बेसि रहैत अछि. तेँ एहि सभसँ बचब नीक रहत।

जँ कोनो गलती भेल तँ वापस पठा दियौक।

एक बेर जखन अहां कें भोजन आबि जायत छै तखन ओकर ध्यान सं निरीक्षण करूं. ध्यान राखब जे ठीक ओहिना पकाओल जाय जेना अहाँ मंगने रही आ जेना आग्रह केने रही। अगर अहां के कोनो तरहक शंका अछि त ओकरा वापस भेजय सं नहिं डेराउ. कखनों-कखनों, अहां देख सकय छी की कोनों चीज जेकरा सं अहां कें एलर्जी छै (जैना मूंगफली) भोजन पर राखल गेल छै, आ अहां ओकरा निकाल क वापस आनि सकय छी. यदि अइ तरह भ जायत छै त कृपया इ बताऊं की इ काज नहि करतय आ अहां कें एखनहु असुविधा भ रहल होयत छै, कियाकि भोजन मे एलर्जी पैदा करएय वाला पदार्थ एखनहु मौजूद छै. नव भोजन माँगू।

अपन भोजन अपने आनू।

किछ मामला मे अगर अहां कें कतहु जाय कें होयत छै जत अहां कें भोजन कें इंतजाम नहि कयर सकय छै, त सब सं नीक विकल्प छै की घर मे भोजन खुद तैयार करूं. बताउ जे अहां कें पास कोनों अन्य विकल्प नहि छै, कियाकि अहां कें गंभीर चिकित्सा स्थिति छै.

अंत में, जं नीक रेस्टोरेंट भेटि जाय जतय आत्मविश्वास सं भोजन क सकब तं नीक. अस्तु, स्टाफ के धन्यवाद. नीक टिप छोड़ि दियौक। एहि तरहेँ ओ सभ अहाँकेँ याद करत, आ भविष्यमे अहाँकेँ सुरक्षित भोजन परोसबाक संभावना बेसी रहत।