हम सब ‘सूजन’ शब्द जनैत छी ने? कल्पना करू जे जखन अहां कें मच्छर काटि लेतय, या जखन अहां कें कोनों छोट घाव भ जायत छै जे संक्रमित भ जायत छै, तखन ओ जगह लाल भ जायत छै, सूजन भ जायत छै आ गरम भ जायत छै. जेकरा हम सब सूजन कहैत छी। मुदा की अहां के पता अछि जे एहि तरहक सूजन हमरा सभक शरीर के भीतर सेहो भ सकैत अछि, एहन तरीका सं जे हम सभ नहिं देखि सकैत छी. नवीनतम चिकित्सा शोध में पता चललै छै कि शरीर के भीतर होय वाला पुरानी सूजन आरू आज समाज में सबसें जादा आम दू तरह के मधुमेह (टाइप 2 डायबिटीज) के बीच मजबूत संबंध छै । नीक खबर ई अछि जे एहि हालत के नियंत्रित करय लेल हम सभ बहुत रास काज क सकय छी. आइ एहि पर विस्तार सँ गप्प करी।
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शरीरक भीतर जे सूजन होइत छैक से ठीक-ठीक की होइत छैक ?
टाइप 2 डायबिटीज के रोगी में शरीर में या त इंसुलिन हार्मोन के पर्याप्त उत्पादन नै होइत अछि । या, शरीर जे इंसुलिन पैदा करै छै ओकरऽ सही उपयोग नै करी सकै छै । सीधा शब्दऽ म॑ कहलऽ जाय त॑ इंसुलिन हमरऽ अग्न्याशय म॑ उत्पादित एगो कुंजी छै जे खून म॑ चीनी के स्तर क॑ नियंत्रित करै छै ।
अस्तु, एहि इंसुलिनक क्रिया कें प्रभावित करय वाला बहुत रास कारक छै. ओहि मे मुख्य अछि शरीर मे अनावश्यक मोटापा , खास क पेट मे जे चर्बी आ पेट मे आंतरिक अंग के आसपास जमा भ जाइत अछि | आब शोधकर्ता सब के पता चलल छै कि ई वसा कोशिका स॑ निकलै वाला कुछ रसायन स॑ हमरऽ शरीर म॑ पुरानी, निम्न ग्रेड के सूजन होय जाय छै । ई तहिना छोट-छोट आगि जरि जाइत अछि आ फेर मरि जाइत अछि । ई सूजन बाद में मधुमेह सन बहुत रास बीमारी के कारण बनैत अछि ।
ई आंतरिक सूजन, जेना कीड़ाक काटला पर होबय बला सूजन, बाहर सं नहिं देखाइत अछि. मुदा, ई चुपचाप शरीर के इंसुलिन के काज के नुकसान पहुंचाबैत अछि.
भड़काऊ रसायन एवं मधुमेह
शोधकर्ता दशकों स॑ जानत॑ छै कि मधुमेह के मरीजऽ के शरीर म॑ स्वस्थ लोगऽ के तुलना म॑ भड़काऊ मार्कर के मात्रा अधिक होय छै । विशेष रूप सं, मधुमेह रोगी में साइटोकाइन्स नामक भड़काऊ रसायन केर मात्रा बेसी होइत छैक .
त, शारीरिक शिक्षा के कमी आ मोटापा एहि साइटोकिन के स्तर के कोना बढ़ाबैत अछि आ मधुमेह के रास्ता कोना प्रशस्त करैत अछि ?
शोधकर्ता सब के कहना छै कि ई साइटोकाइन्स अधिकतर वसा ऊतक में पाबै जाय छै । मतलब कि हमरऽ शरीर म॑ खास करी क॑ पेट के क्षेत्र म॑ जे अतिरिक्त वसा छै, वू ई भड़काऊ रसायन के उत्पादन जारी रखै छै । एहि सँ इंसुलिन केर क्रिया मे बाधा उत्पन्न होइत अछि । हम एहि स्थिति के इंसुलिन प्रतिरोध कहैत छी .
एतय बहुत खतरनाक दुष्चक्र चलि रहल अछि।
1. अतिरिक्त वसा शरीर मे सूजन बढ़बैत अछि।
2. जेना-जेना सूजन बढ़ैत अछि, शरीरक कोशिका इन्सुलिन (Insulin Resistance) के प्रति कम संवेदनशील भ जाइत अछि ।
3. जेना-जेना इंसुलिन प्रतिरोधक क्षमता बढ़ैत अछि, शरीर मे सूजन बढ़ैत अछि ।
4. जेना-जेना ई चक्र जारी रहैत अछि, ब्लड शुगर केर स्तर धीरे-धीरे बढ़ैत अछि, अंततः बेकाबू स्तर पर पहुँचि जाइत अछि, जाहि सँ टाइप 2 डायबिटीज भ' जाइत अछि ।
एकरऽ अलावा, अत्यधिक भावनात्मक तनाव स॑ शरीर म॑ भड़काऊ रसायन केरऽ स्तर भी बढ़ी सकै छै । अतः एहि यात्राक दौरान अपन मानसिक स्वास्थ्यक ध्यान राखब सेहो बहुत जरूरी अछि ।
व्यायाम एहि सूजन सं कोना मुकाबला क सकैत अछि?
ई सिद्ध भ गेल छै कि मधुमेह के खतरा वाला व्यक्ति साधारण व्यायाम, जेना कि दिन में 30 मिनट , सप्ताह में कई दिन तेज पैदल चलनाय, मधुमेह के खतरा के काफी कम क सकैत छैथ. एकरऽ एगो रहस्य छै व्यायाम केरऽ एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण ।
जखन अहां व्यायाम करय छी त अहां कें शरीर मे कईटा रसायन निकलय छै जे सूजन सं लड़य छै. ई अहां के शरीर के कोशिका खास क मांसपेशी के कोशिका के इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता के सेहो नाटकीय रूप सं बढ़ाबैत अछि. एहि सं अहां के कोशिका के अहां के खून मे मौजूद चीनी के ऊर्जा के रूप मे इस्तेमाल करय मे आसानी भ जाएत अछि. ई फायदा लेबय लेल अहां के फैंसी जिम उपकरण के जरूरत नहिं. ई परिणाम अहां रोज टहलनाय जकां साधारण चीज सं पाबि सकय छी.
की हमरा सब के एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट अपनाबाक चाही?
हम जे खाद्य पदार्थ खाइत छी ओकर शरीर मे सूजन बढ़ेबा या कम करबा मे सेहो बहुत असर पड़ैत अछि। मुदा मोन राखू, असगर एंटी-इंफ्लेमेटरी खाद्य पदार्थ खा कए आ वजन कम नहि कए मधुमेह रोकब मुश्किल अछि। जखन वजन घटब आ व्यायाम एक संग आबि जाइत अछि तखनहि एकटा शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव होइत अछि ।
देखू जे कोन-कोन खाद्य पदार्थ सूजन के कम करैत अछि आ बढ़बैत अछि।
| खाद्य श्रेणी | उदाहरण |
|---|---|
| 👍 शरीर मे सूजन कम करय वाला खाद्य पदार्थ (Anti-inflammatory) | |
| स्वस्थ तेल | जैतून के तेल, कैनोला तेल, सन बीज के तेल, आ ओमेगा-3 सं भरपूर माछ के तेल. |
| फल आ नट्स | एवोकैडो, अखरोट। |
| तरकारी आ फल | गहरे हरियर पत्ता वाला तरकारी जेना टमाटर, संतरा, पालक, आ बहुत रास तरकारी आ फल. |
| 👎 एहन खाद्य पदार्थ जे शरीर मे सूजन बढ़बैत अछि आ ओकरा कम करबाक चाही (Pro-inflammatory) | |
| अस्वस्थ वसा | ट्रांस-फैटी एसिड वाला खाद्य पदार्थ (अधिकांश बेकरी उत्पाद, डीप-फ्राइड फास्ट फूड्स), मार्जरीन, सब्जी छोट करनाय. |
| लाल मांस | गोमांस आ सुअरक मांस सन मांसक बेसी सेवन। |
| पूर्ण वसा वाला डेयरी उत्पाद | पनीर, क्रीम, फुल फैट दूध, आ दही के बेसी सेवन। |
टेक-होम मैसेज
- टाइप 2 डायबिटीज आ शरीर मे सूजन के बीच बहुत घनिष्ठ संबंध अछि ।
- विशेष रूप सं पेट के आसपास अतिरिक्त वसा एहि पुरान सूजन के एकटा प्रमुख कारण अछि.
- शरीर में सूजन आ इंसुलिन प्रतिरोधक क्षमता एकटा दुष्चक्र अछि जे एक दोसरा के मजबूत करैत अछि ।
- स्वस्थ वजन बनाए रखनाय, रोज व्यायाम करनाय, आ सूजन कें कम करएय वाला खाद्य पदार्थक (ताजा फल, सब्जी, स्वस्थ तेल) खाएय सं अइ स्थिति कें नियंत्रित आ रोकल जा सकएय छै.
- यदि अहां कें डायबिटीज या अइ लेख मे देल गेल जानकारी कें बारे मे कोनों चिंता छै त कृपया अपन परिवार कें डॉक्टर सं अइ बारे मे बात करूं आ सलाह ली.
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