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की अहां के पता अछि जे विटामिन ए दू तरहक होइत अछि?
हँ, हमरा लोकनि जे खाद्य पदार्थ खाइत छी ताहि मे विटामिन ए केर दू टा मुख्य रूप होइत छैक । एहि दुनू के बारे मे कनि जानब जरूरी अछि. सीधा-सीधा कहल जाय त एकटा जानवरक भोजन सं अबैत अछि, आ दोसर पौधाक भोजन सं.| विटामिन ए प्रकार | प्राप्तियों के स्रोत एवं प्रकृति |
|---|---|
| पूर्व निर्मित विटामिन ए | ई जानवरक भोजन सं अबैत अछि . जेना लिवर, अंडा, माछ, आ डेयरी उत्पाद। एकरऽ सबसे अच्छा बात ई छै कि एकरऽ सेवन करतें ही ई हमरऽ शरीर म॑ उपलब्ध होय जाय छै, आरू ई ऐन्हऽ रूप म॑ होय छै जे आसानी स॑ पचाय क॑ सोखलऽ जाय छै । |
| प्रोविटामिन ए (जैसे बीटा-कैरोटीन) २. | ई पौधाक खाद्य पदार्थ सं प्राप्त होइत अछि . जेना गाजर, टमाटर, शकरकंद, पपीता, आम, आ हरियर पत्ता वाला तरकारी। एक बेर ई सब के सेवन भ गेलाक बाद हमर शरीर एकरा विटामिन ए में बदलि दैत अछि । |
विटामिन ए हमर शरीर के लेल एतेक महत्वपूर्ण किएक अछि ?
विटामिन ए हमरऽ शरीर क॑ बहुत तरह स॑ स्वस्थ रखै म॑ मदद करै छै । एक बेर देखल जाय जे ओ सब की अछि।- आँखिक दृष्टि के रक्षा के लेल : विटामिन ए हमर आँखि में रेटिना के स्वास्थ्य के लेल बहुत जरूरी अछि, खास क राति के दृष्टि आ उम्र सं जुड़ल दृष्टि में कमी के लेल ।एहि सं उम्र सं जुड़ल मैकुलर डिजनरेशन के रोकय में मदद मिलैत अछि.
- प्रतिरक्षा प्रणाली के मजबूत करय लेल : हमर शरीर के प्रतिरक्षा प्रणाली एकटा सेना के तरह अछि जे हमरा सब के बीमारी सं बचाबैत अछि . विटामिन ए एहि सेना के कोशिका के एक दोसरा सं संवाद करय आ कीटाणु सं लड़य में मदद करैत अछि .
- प्रजनन स्वास्थ्य : विटामिन ए स्वस्थ प्रसव आ बांझपन कें कम करय मे भूमिका निभायत छै. गर्भावस्था कें दौरान भ्रूण मे जन्मजात विकृति कें रोकनाय सेहो जरूरी छै.
- त्वचा कें स्वास्थ्य कें लेल : यदि अहां कें त्वचा कखनों-कखनों रूखी, परतदार या खुजली महसूस करएयत छै, त इ विटामिन ए कें कमी कें कारण भ सकएयत छै.विटामिन ए स्वस्थ, चमकदार त्वचा कें लेल आवश्यक छै.
- बच्चाक कें स्वस्थ विकास कें लेल : यदि छोट बच्चाक कें पर्याप्त मात्रा मे विटामिन ए नहि मिलएयत छै त ओकर शरीर कें विकास आ विकास ठीक सं नहि भ सकएय छै.
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Check Availability →विटामिन ए की कमी एवं इसके लक्षण |
विकसित देशक कें तरह, हमरा देश मे विटामिन ए कें कमी बहुत आम बात नहि छै, कियाकि अधिकतर लोग संतुलित आहार खायत छै. मुदा, किछु मामला मे इ स्थिति भ सकएयत छै.विटामिन ए के कमी के मुख्य आ पहिल चिन्हल जाय वाला लक्षण अछि राति के खराब दृष्टि (आँखि के अन्हार में एडजस्ट होबय में दिक्कत होइत छैक) . चिकित्साक दृष्टिएँ एहि स्थिति केँ (जेरोफ्थाल्मिया) कहल जाइत अछि |यदि इ जारी रहतय त फेफड़ाक कें बीमारी जैना निमोनिया, दस्त, आ खसरा जैना संक्रमण कें खतरा बढ़एयत छै. एकरा सं एनीमिया सेहो भ सकैत अछि.
कोन-कोन खाद्य पदार्थ मे विटामिन ए बेसि होयत छै?
सौभाग्य सं, हमरा लोकनिक आसपास विटामिन ए सं भरपूर खाद्य पदार्थ भेटब आसान अछि. अपन दैनिक आवश्यकता कें पूरा करय कें सब सं नीक तरीका भोजन कें माध्यम सं छै.| खाद्य प्रकार | वर्णन |
|---|---|
| कजेला | ई एकटा एहन भोजन अछि जाहि मे विटामिन ए केर मात्रा सबसँ बेसी होइत अछि ।मुदा एहि मे विटामिन ए आ कोलेस्ट्रॉल केर मात्रा बेसी होयबाक कारणे सप्ताह मे एक बेर सँ बेसी एकरा खेनाइ उचित नहि । |
| माछ | सामन आ हेरिंग जैना तेल वाला माछ मे विटामिन ए भरपूर मात्रा मे होयत छै. |
| दूध एवं डेयरी उत्पाद | दूध, पनीर, आ दही नीक स्रोत अछि। |
| संतरा आ पीयर रंगक फल/सब्जी | गाजर, शकरकंद, कद्दू, पपीता, आम, आ मूंगफली मे बीटा-कैरोटीन भरपूर मात्रा मे होइत अछि । |
| गहरे हरे रंग के सब्जी | पालक, केला, आ कॉलरड साग सन साग बहुत नीक स्रोत अछि । |
| अंडा | विटामिन ए के नीक स्रोत, अपन दैनिक आहार में जोड़ब आसान। |
की विटामिन ए कें पूरक लेनाय नीक छै?
एतय एकटा बहुत जरूरी बात अछि। औसतन, एकटा स्वस्थ वयस्क कें प्रतिदिन 700 सं 900 माइक्रोग्राम (mcg) कें बीच विटामिन ए कें जरूरत होयत छै. संतुलित आहार स इ राशि हमरा सब कए आसानी स भेट सकैत अछि।अस्तु, बिना डॉक्टरक सिफारिश केने कहियो विटामिन ए के गोली या अन्य सप्लीमेंट अपनहि सं नहिं ली.मुदा, किछु स्वास्थ्य संबंधी स्थिति वाला लोक के विटामिन ए के पूरक के जरूरत भ सकैत अछि. जेना कि सिस्टिक फाइब्रोसिस आ क्रोहन रोग जैना पाचन संबंधी स्थिति वाला लोगक कें चिकित्सकीय सलाह पर एकर जरूरत भ सकएयत छै, कियाकि ओकरा भोजन सं पोषक तत्वक कें सोखएय मे दिक्कत होयत छै. किछु लोक मुँहासे के इलाज के रूप में विटामिन ए के सेहो प्रयोग करैत छथि, मुदा एखन धरि एकर प्रभावशीलता के कोनो स्पष्ट प्रमाण नहिं अछि.
विटामिन ए कें बेसि सेवन खतरनाक भ सकएय छै? (विटामिन ए विषाक्तता) २.
हँ, निश्चित रूपसँ।कोनों चीज कें तरह, विटामिन ए कें अधिक मात्रा शरीर कें लेल हानिकारक भ सकएयत छै, आ जानलेवा सेहो भ सकएयत छै. हम एहि स्थिति कें (हाइपरविटामिनोसिस ए) कहैत छी. इ विशेष रूप सं विटामिन ए (पूर्व विटामिन ए) छै जे पशुअक आ पूरक आहार सं भेटैत छै जे अधिक मात्रा मे लेला पर खतरनाक होयत छै.विटामिन ए विषाक्तता के लक्षण : १.
- गंभीर माथ दर्द
- धुंधला दृष्टि
- मतली आ उल्टी
- चक्कर आना
- मांसपेशी मे दर्द
- सूखल, दरार आ खुजली वाला त्वचा
- यकृत के क्षति
- हड्डी मे दर्द
गर्भवती मां कें लेल विशेष चेतावनी: गर्भावस्था कें दौरान विटामिन ए कें बेसि सेवन सं बच्चा कें आंख, दिल, फेफड़ा आ खोपड़ी मे गंभीर जन्मजात विकृति भ सकएय छै. अइ कें लेल गर्भावस्था आ स्तनपान कें दौरान बिना डॉक्टर कें मंजूरी कें कोनों विटामिन कें पूरक नहि लेबाक चाही.मुदा, पौधाक खाद्य पदार्थ (जेना गाजर आ शकरकंद) सं कतबो प्रोविटामिन ए (बीटा-कैरोटीन) भेटय, एहि सं गंभीर विषाक्तता नहिं होयत. मुदा, जं अहां एकरा बेसी लेलहुं तं अहां के त्वचा पीयर-नारंगी रंग में बदलि सकैत अछि. एकरा कैरोटीनेमिया'' कहल जाइत अछि । ई खतरनाक नै छै, आरू एक बार जब॑ आपने बीटा-कैरोटीन स॑ भरपूर खाद्य पदार्थ के सेवन कम करी देबै त॑ कुछ दिनऽ म॑ आपनो त्वचा सामान्य होय जैतै ।
टेक-होम मैसेज
- विटामिन ए हमरऽ दृष्टि, त्वचा के स्वास्थ्य, आरू प्रतिरक्षा के लेलऽ एगो आवश्यक पोषक तत्व छै ।
- सब सं नीक आ सुरक्षित तरीका छै प्राकृतिक खाद्य पदार्थक (गाजर, शकरकंद, हरियर सब्जी, अंडा, दूध) सं विटामिन ए प्राप्त करनाय.
- बिना चिकित्सकीय सलाह के कहियो विटामिन ए के पूरक के प्रयोग नहि करू .
- शरीर मे विटामिन ए कें अधिकता (खासकर गर्भवती मां कें लेल) बहुत खतरनाक भ सकएय छै.
- यदि अहां कें अपन पोषण या कोनों लक्षण कें बारे मे कोनों चिंता छै, त अहां अपन डॉक्टर सं जरूर बात करूं .
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