Rehefa mihinana zava-pisotro mamy novidina tany amin'ny fivarotana ianao, na mofomamy kely, na tsakitsaky mamy, moa ve ianao mieritreritra hoe: "Oh, feno siramamy ity... hitombo lanja aho"? Indrindra amin'izao andro izao, rehefa mandre ny anarana hoe "Fructose" ianao, dia maro ny olona mihevitra fa io no antony lehibe indrindra mahatonga ny hatavezana. Koa tena ratsy ho an'ny vatantsika ve ity fructose ity, izay hita ao anaty voankazo ihany koa? Androany, andeha hojerentsika izay marina na tsia ato amin'ity tantara ity.
Voalohany indrindra, inona no atao hoe fructose?
Raha fintinina, ny fructose dia karazana siramamy. Hita voajanahary ao amin'ny sakafontsika izany. Eritrereto hoe voankazo matsiro iray hohaninao, na tantely kely ... ireo zavatra rehetra ireo dia misy fructose.
Saingy tsy ny fructose voajanahary ihany no olana. Hita ao amin'ny siramamy "High-Fructose Corn Syrup " ihany koa ny fructose, izay ampiasaina amin'ny sakafo sy zava-pisotro maro any amin'ny fivarotana. Mety hitarika antsika tsy nahy hampiditra fructose be dia be ao amin'ny vatantsika izany.
Ireto misy toerana mahazatra indrindra ahitana fructose:
| Zavatra misy fructose | OHATRA |
|---|---|
| Loharano voajanahary | Voankazo (manga, akondro, mananasy), tantely, legioma sasany |
| Sakafo sy zava-pisotro efa voaomana | Zava-pisotro misy siramamy (soda), zava-pisotro misy voankazo, ronono sôkôla, karazana yaourt sasany, mofomamy, bisikoitra, vatomamy, konfitra, saosy |
| Ny siramamy ampiasainay | Ny siramamy fotsy (siramamy fisakafoana/sikrozy) ampiasaintsika ao an-trano dia vita amin'ny gliokaozy sy fructose. |
Tena mahatonga ny fitomboan'ny lanja ve ny fructose?
Ity ny fanontaniana lehibe. Misy fanadihadiana milaza fa ny fructose dia mampitombo ny tavy amin'ny vatana ary mampitombo ny hanoanana . Na izany aza, maro ny dokotera sy mpahay siansa tsy miombon-kevitra amin'io fomba fijery io.
Araka ny voalazan'izy ireo, tsy ny fructose ihany no olana. Ny antony lehibe indrindra dia satria mihinana kaloria mihoatra noho izay ilain'ny vatantsika avy amin'ny zavatra rehetra isika.
Raha fintinina, mitombo lanja ianao raha mihinana vary be dia be, mofo be dia be, sakafo be menaka. Toy izany koa ny fihinanana sakafo mamy be dia be. Tsy mitovy ny antony, fa ny fihinanana be loatra.
Matetika, misy fanadihadiana izay manome tsiny ny fructose amin'ny biby, ka manome azy ireo fructose be loatra tsy araka ny mahazatra, betsaka lavitra noho izay hanin'ny olona mahazatra. Noho izany dia sarotra ny mampifandray mivantana ny valiny amin'ny fiainantsika andavanandro.
Misy otrikaina telo lehibe (Macronutrients) izay manome angovo ho an'ny vatantsika:
- Gliosida - vary, mofo, siramamy
- Prôteina - hena, trondro, atody , voanjobory
- Tavy - menaka, dibera, voanjo
Raha mihinana mihoatra noho izay ilaina amin'ireo zavatra ireo isika, dia ho voatahiry ho tavy ao amin'ny vatantsika izany angovo fanampiny izany ka hitombo lanja isika. Noho izany dia tsy rariny ny manondro rantsantanana amin'ny fructose irery ihany.
Koa inona no tokony hataontsika? Inona no fomba tsara indrindra hifehezana ny lanja?
Aza mitsahatra mihinana voankazo satria matahotra fructose ianao. Rehefa mihinana voankazo ianao dia mahazo zavatra tsara maro toy ny fibre, vitamina ary mineraly miaraka amin'ny fructose. Fa rehefa misotro tavoahangy zava-pisotro mamy misy fructose fanampiny ianao dia siramamy sy kaloria foana no azonao.
Ireto misy zavatra tsotra azonao atao mba hifehezana ny lanjanao.
1. Ataovy fahazarana ny mamaky ny marika eo amin'ny fonosana sakafo.
Vakio tsara ny marika eo amin'ny fonosana na tavoahangy sakafo rehetra vidianao any amin'ny fivarotana. Tadiavo ireo teny mifarana amin'ny '-ose' eo am-piandohan'ny lisitry ny akora. Karazana siramamy avokoa ireo.
- Sikrôza
- gliokaozy
- tsy handaitra ny
- Siraopy katsaka be fructose
Raha anisan'ireo akora telo voalohany ireo zavatra ireo dia midika izany fa be siramamy ilay sakafo.
2. Ahena ny "Siramamy fanampiny"
Momba ny siramamy ampiana artifisialy rehefa mikarakara sakafo ity.
- Ahenao araka izay azo atao ny fisotroanao zava-pisotro mamy . Ny rano no zava-pisotro tsara indrindra.
- Fero ny fihinananao vatomamy toy ny mofomamy, bisikoitra, bisikoitra ary sôkôla. Tehirizo ho an'ny fotoana manokana ihany ireo.
- Misafidiana serealy sy yaourt tsy misy siramamy fa tsy ireo be siramamy .
3. Ataovy laharam-pahamehana ny sakafo voajanahary sy tsy misy fangarony
Ny voankazo, izay antsoina hoe "vatomamy avy amin'ny natiora", dia safidy tsara rehefa te hihinana zavatra mamy ianao. Tsy hisy olona hitombo lanja amin'ny fihinanana voankazo be loatra. Ampio legioma, voamaina manontolo ary voanjo bebe kokoa amin'ny sakafonao. Tsy vitan'ny hoe hanome anao ny otrikaina ilainao fotsiny ireo, fa hanampy anao hahatsiaro ho voky sy hifehy ny fihinananao tafahoatra ihany koa.
4. Mihinàna sakafo voalanjalanja
Tsara ny mahazo 50%-n'ny kaloria isan'andro avy amin'ny gliosida . Saingy miezaha hahazo ireo gliosida ireo avy amin'ny loharano mahasalama toy ny legioma, voankazo ary voamaina manontolo fa tsy sakafo mamy na voamaina voadio. Raha manahy momba ny lanjanao ianao dia tsara ny miresaka amin'ny dokoteranao momba ny sakafo tsara indrindra ho anao.
Hafatra entina mody
- Tsy ny fructose ihany no mahatonga ny fitomboan'ny lanja. Ny fihinanana kaloria mihoatra noho izay ilainao avy amin'ny sakafo rehetra no tena antony.
- Aza mitsahatra mihinana voankazo satria matahotra fructose ianao. Tsy vitan'ny hoe misy fructose ny voankazo, fa misy fibre sy vitamina tsara ho an'ny vatana ihany koa.
- Fero araka izay azo atao ny zava-pisotro mamy, ny sakafo voahodina, ary ny vatomamy misy "siramamy fanampiny" .
- Alohan'ny hividianana zavatra any amin'ny fivarotana dia vakio tsara ny etikety ary fantaro tsara ny karazana siramamy ao anatiny.
- Ny fomba tsara indrindra hitantanana ny lanjanao dia ny fihinanana sakafo voalanjalanja sy ny fitazonana fomba fiaina mavitrika. Miresaha amin'ny dokoteranao raha mila torohevitra fanampiny momba izany.
💬 Comments (0)
Tsy mbola nisy fanehoan-kevitra navoaka. Ampidiro eto ny fanehoan-kevitrao voalohany.
Ampio ny hevitrao