Azo inoana fa efa nandre momba ny "sakafo" vaovao maro ianao tato ho ato—ny sasany mikendry ny hampihena lanja, ny hafa kosa mikendry ny hisorohana ny aretina. Androany, hiresaka zavatra hafa kely isika, izay filozofia kokoa noho ny fameperana sakafo tsotra fotsiny. Ity no lamina ara-tsakafo Macrobiotic. Na dia mety ho sarotra aza ny anarana, dia tena tsotra ny foto-kevitra fototra.
Tsy ny fihenan-danja fotsiny ihany no tanjona eto. Ny tanjona dia ny hampifandanja ny fiainanao. Tafiditra ao anatin'izany tsy ny safidinao ara-tsakafo ihany fa ny fahasalamanao ara-tsaina, ny fomba fisainanao, ary ny hetsika ataonao ara-batana—izay miara-miasa mba hitarihana anao mankany amin'ny fiainana salama sy feno. Andeha hojerentsika izay tena dikan'izany sy ny tombontsoa ara-pahasalamana mety hatolony.
Inona no atao hoe Filozofia Makrobiotika?
Raha fintinina, ny Macrobiotics dia mifototra amin'ny filozofia "yin-yang" Aziatika. Eritrereto ho toy ny hevitra hoe ny zava-drehetra dia misy hery roa mifanohitra, ary ny fahasalamana marina dia tratrarina amin'ny alàlan'ny fitazonana azy ireo ho mandanjalanja. Ity fomba fiasa ity dia mikendry ny hahatratra izany fandanjalanjana izany amin'ny alàlan'ny sakafo sy ny safidinao amin'ny fomba fiainanao.
Amporisihina ireo mpanaraka ity fomba ity mba:
- Mihinàna tsy tapaka.
- Tsakoina in -50 farafahakeliny isaky ny manaikitra alohan'ny hitelina. Izany dia manampy amin'ny fandevonan-kanina ary miantoka fa mandray tsara ireo otrikaina ny vatanao.
- Henoy ny vatanao. Mihinàna rehefa noana ianao, ary ajanony aloha ny fahatsapanao ho voky.
- Miezaha ho mavitrika hatrany, midika izany fa ilaina ny fanaovana fanatanjahan-tena tsy tapaka.
- Mitazà toe-tsaina tsara.
Tsy fandaharam-pisakafoana fotsiny ity fa fomba fijery ny fiainana. Ny sakafo dia solika ho an'ny vatanao sy ny sainao.
Misy mino fa ity sakafo ity dia afaka misoroka na manampy amin'ny fitsaboana aretina toy ny homamiadana. Na izany aza, milaza ireo fikambanana toa ny American Cancer Society fa mbola tsy misy porofo ara-tsiansa matanjaka momba ireo filazana ireo. Na izany aza, miaiky izy ireo fa ny sakafo manankarena amin'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry, voamaina manontolo, ary fihinanana sakafo matavy sy be fibre dia afaka mampihena ny mety hisian'ny aretim-po sy karazana homamiadana sasany. Mifanaraka amin'ny ankamaroan'ireo fitsipika ireo ny sakafo Macrobiotic.
Inona no azonao hanina amin'ity drafitra ity?
Raha tia voamaina, legioma ary lasopy ianao dia tsy ho sarotra aminao izany. Ity fomba fiasa ity dia manome lanja ny akora voajanahary sy biolojika ary vokatra avy amin'ny faritra.
Andeha hojerentsika izay azonao hanina sy izay tokony hoferana.
| Sakafo Amporisihina | Sakafo tokony hoferana na hialana |
|---|---|
| Voamaina manontolo (40%-60%): Vary volontany, orza, ampemby, oats, katsaka, sns. | Ronono sy vokatra vita amin'ny ronono (fromazy, yaourt, dibera) |
| Legioma (20%-30%): Karazana legioma ambolena eo an-toerana. | Atody, akoho amam-borona ary hena hafa |
| Tsaramaso sy legioma (5%-10%): Tofu, miso, tempeh, ary vokatra avy amin'ny tsaramaso hafa. | Sakafo voahodina, siramamy voadio |
| Legioma an-dranomasina: Nori, agar-agar, ary ahidrano hafa. | Voankazo tropikaly (manga, mananasy, sns.) ary ranom-boankazo. |
| Imbetsaka isan-kerinandro: Trondro sy hazan-dranomasina vaovao, voankazo eo an-toerana, kôkômbra nalona, voanjo. | Legioma sasany (asparagus, baranjely, epinara, voatabia, zucchini) |
| Zava-pisotro: Rano (rehefa mangetaheta ihany), dite Bancha. | Zava-pisotro mahery vaika, soda, kafe, zava-manitra mafana. |
Mora karakaraina ve izy io?
Raha ny marina dia mitaky ezaka sy fanoloran-tena goavana izany. Tsy fomba fiaina izay ahafahanao maka sakafo efa nofonosina fotsiny eny an-dalana izany.
Mahandro sy miantsena
Amin'ity fomba ity, ny sakafo dia mazàna karakaraina amin'ny etona, fandrahoana amin'ny afo, na fandrahoana amin'ny afo. Tsy amporisihina ny endasina lalina. Misy aza ireo mpanaraka hentitra izay tsy mampiasa fitaovana elektrika, aleony mampiasa akora voajanahary toy ny tanimanga na fitaratra amin'ny fandrahoan-tsakafo. Na izany aza, tsy voatery hanao izany tafahoatra ianao.
Ny fanamby lehibe indrindra dia ny fitadiavana akora biolojika ambolena eo an-toerana sy ny fitadiavana fotoana hanomanana ny zava-drehetra hatrany am-boalohany. Tsy misy toerana eto ny sakafo voahodina na nofonosina.
fiainana
Anisan'ny filozofia ny fitsakoana in-50 isaky ny manaikitra na ny fanehoana fankasitrahana alohan'ny sakafo. Na dia mety ho hafahafa aza amin'ny voalohany, dia mampirisika ny fihinanana amim-pitandremana ihany koa. Soso-kevitra ihany koa ny mihinana in-droa na intelo isan'andro ary mijanona alohan'ny hahavoky tanteraka anao.
Fijerin'ny dokotera
Raha te hiova ho amin'ny sakafo ara-pahasalamana kokoa ianao, dia tsy safidy ratsy ny fomba fiasa Macrobiotic, satria mifantoka amin'ny sakafo feno otrikaina sy ambany kaloria izy io.
Tena mandaitra ve izany?
Araka ny voalaza teo aloha, ny sakafo manankarena legioma, voankazo ary voamaina manontolo dia tohanan'ny fikarohana ara-pitsaboana amin'ny fampihenana ny mety hisian'ny aretim-po sy homamiadana sasany. Koa azo antoka fa hahazo tombony ara-pahasalamana avy amin'izany ianao.
Raha ny fihenan-danja no tanjonao dia mety hahomby izany. Na izany aza, aza mampiasa ny 'fandrika gliosida'. Maro ny olona tsy mihinana hena no manolo izany amin'ny vary, mofo, na ovy be loatra. Mety hiteraka fihinanana kaloria bebe kokoa sy fitomboan'ny lanja izany. Soloy legioma bebe kokoa kosa ny hena.
Tsara ho an'ny aretina sasany ve izany?
Raha voan'ny diabeta, fiakaran'ny tosidrà, kolesterola avo, na aretim-po ianao, dia safidy tsara ny mihinana legioma betsaka sy trondro antonony. Manampy amin'ny fampihenana ny kolesterola izany. Ankoatra izany, ny sakafo rehetra izay mitarika ho amin'ny fihenan-danja ara-pahasalamana dia mahasoa amin'ireo aretina ireo.
Koa satria mametra ny fihinanana siramamy sy tavy be loatra ity drafitra ity, dia amin'ny ankapobeny dia mety tsara ho an'ireo voan'ny diabeta mellitus . Na izany aza, alohan'ny hifindrana amin'ny sakafo vaovao, indrindra raha manana olana ara-pahasalamana fototra ianao, dia miangavy anao mba hanatona dokotera mba hahazoana torohevitra manokana.
Hevitra Farany...
Ny sakafo rehetra izay mampirisika ny fihinanana legioma bebe kokoa, mampihena ny siramamy sy ny tavy, ary misy proteinina mahia toy ny trondro dia mahasoa anao amin'ny lafiny maro. Na izany aza, mila fotoana ny ankamaroan'ny olona vao zatra amin'izany fomba fiaina sy filozofia vaovao izany.
Raha vitanao ny mitàna izany ary miantoka fa mahazo sakafo manankarena otrikaina isan-karazany ianao dia manao dingana lehibe mankany amin'ny fahasalamana tsaratsara kokoa.
Zavatra iray farany: satria tsy tafiditra ao anatin'izany ny ronono, dia tadidio ny hampiditra ireo vokatra hafa tsy avy amin'ny ronono toy ny kalsioma sy ronono soja manankarena vitamina D na ronono amandy. Tsarovy ihany koa fa ny fanatanjahan-tena dia ampahany tsy maintsy atao amin'ity fomba fiaina Macrobiotic ity.
Hafatra entina mody
- Ny Macrobiotics dia tsy sakafo fotsiny ihany; filozofia momba ny fomba fiaina mikendry ny handanjalanja ny vatana sy ny saina izany.
- Manome laharam-pahamehana ny voamaina manontolo, legioma ary tsaramaso izy io raha mametra ny sakafo voahodina , siramamy ary vokatra avy amin'ny biby.
- Mitaky fanoloran-tena avo lenta ity sakafo ity, indrindra eo amin'ny fanomanana sy ny fitadiavana sakafo.
- Afaka manampy amin'ny fitantanana ny lanja sy mampihena ny mety ho voan'ny aretim-po, diabeta ary homamiadana sasany izany.
- Alohan'ny hanombohana fanovana sakafo vaovao, indrindra raha manana olana ara-pahasalamana ianao, dia tena ilaina ny manatona dokotera.
- Tena ilaina ny mihinana sakafo isan-karazany sy manao fanatanjahan-tena tsy tapaka .
Makrobiotika, sakafo, fihinanana ara-pahasalamana, otrikaina, fihenan-danja, fiainana salama, yin-yang
