Jereo ange ny sasany amin'ireo sakafo vidianao any amin'ny fivarotana... ireo jelly miloko tsara tarehy, zava-pisotro malefaka, ireo mofomamy misy icing, karazana yaourt sasany... Efa mba nanontany tena ve ianao hoe ahoana no ahazoan'ireo loko tsara tarehy ireo azy ireo? Maro amin'ireo no miloko amin'ny fampiasana pigment artifisialy , na araka ny iantsoantsika azy ireo hoe 'fandokoana sakafo'. Koa anio dia hiresaka momba ny iray amin'ireo pigment artifisialy malaza ireo isika, "Yellow 5." Anarana hafa ho azy ny tartrazine. Pigment mety levona anaty rano ity izay manome loko mavo mazava tsara tarehy, toy ny lokon'ny voasarimakirana.
Inona avy ireo zavatra misy ity loko Yellow 5 ity?
Loko mavo 5 dia loko tena tian'ny mpanamboatra. Satria afaka mampiasa azy io sy mampifangaro azy amin'ny loko hafa izy ireo mba hamoronana loko maro izay tiany. Noho izany, dia mety ho hita ao amin'ny sakafo hanintsika isan'andro izany nefa tsy fantatsika akory. Alaivo sary an-tsaina ange fa mety ho hita ao amin'ny zavatra rehetra izany, manomboka amin'ny serealy haninao amin'ny sakafo maraina ka hatramin'ny saosy arosonao amin'ny sakafo hariva.
Ireto misy sakafo sy vokatra hafa mety misy Yellow 5.
| Sakafo sy zava-pisotro | Vokatra hafa |
|---|---|
| Karazana serealy | Lokomena |
| Zava-pisotro malefaka (Soda) | miborosy nify |
| Gelatinina | Pasta nify |
| Glace amin'ny mofomamy (Cake Icing) | Savony fanasan-damba |
| Zava-manitra sasany | Savony fanasana volo |
| Saosy | Pilina vitamina |
| Yaourt | Karazana loko |
| Zava-pisotro misy voankazo (Ranom-boankazo) | Karazana savony |
Tsy vitan'izay ihany fa ity loko ity koa dia ampiasaina amin'ny sakafo omena ny biby fiompinao, toy ny saka, alika ary vorona.
Ahoana no nipoiran'ity adihevitra momba ny fiarovana ity?
Tsy tantara vaovao ity. Nanomboka tamin'ny taona 1920, dia nisy adihevitra momba ny mety ho fiantraikan'ny loko tartrazine amin'ny fahasalaman'ny ankizy madinika. Misy milaza fa miteraka fihetsehana tafahoatra amin'ny ankizy izany. Izany hoe, zaza mikorontana sy tsy dia mifantoka loatra.
Saingy nanomboka nifantoka tamin'izany ny sain'ny mpahay siansa tamin'ny taona 1973 teo ho eo. Nisy fanadihadiana nilaza fa mety hiteraka olana amin'ny fianarana amin'ny ankizy ny akora fanampiny amin'ny sakafo toy ny tartrazine.
Na izany aza, tsy afaka nanaporofo mazava ireo filazana ireo ireo fanadihadiana taty aoriana. Nisy fanadihadiana lehibe natao tamin'ny taona 2004, saingy tsy nisy porofo mazava hita izay manondro ny fifandraisana mivantana eo amin'ity pigment ity sy ny fihetsehana tafahoatra amin'ny ankizy.
Na dia taty aoriana aza, tamin'ny taona 2017, ireo fikambanana lehibe toa ny Fikambanana Iraisam-pirenena Momba ny Fahasalamana (WHO) dia niara-nanao fitiliana mba hanamafisana ny fiarovana azy ary nanatsoaka hevitra fa ny fihinanana tsindraindray ity loko ity dia tsy miteraka risika ara-pahasalamana lehibe ho an'ny olon-dehibe na ny ankizy .
Inona avy ireo loza mety hateraky ny Yellow 5 amin'ny fahasalamana?
Eny ary, mety ve ity? Tsy dia izany loatra. Indraindray, mety hisy voka-dratsy madinidinika. Andeha hojerentsika hoe inona izany.
Fiantraikany eo amin'ny rafi-pisefoana
Hita fa misy poti-javatra azo fofonaina izay kely dia kely ka afaka miditra ao amin'ny lalan-drivotra ny vokatra sasany misy tartrazine. Midika izany fa afaka mifoka ny loko amin'ny endrika vovoka isika. Mbola tsy fantatra raha misy poizina izy io rehefa fofonaina. Noho izany, noho ny tsy fahampian'ny porofo matanjaka, dia heverin'ny manampahefana momba ny fahasalamam-bahoaka ho "mety" hampidi-doza izany.
Fiantraikany amin'ny hoditra
Mety hahatsapa fahasosorana sy fahasosorana amin'ny hoditra ny olona sasany vokatry ny tartrazine, saingy tsy dia misy angon-drakitra firy manohana izany. Nahita ny fanadihadiana iray fa eo amin'ny 1 amin'ny ankizy 12 eo anelanelan'ny 1-6 taona no voan'ny eczema kely noho ny pigment.
Ary koa, ny fanadihadiana dia naneho fa tena ambany dia ambany ny mety hisian'ny aretina toy ny urticaria acute , izay maimaika na mony tampoka amin'ny hoditra.
Tombanana ho latsaky ny 0.1%-n'ny mponina no mora tohina na tsy mahazaka ny loko mavo 5. Izany hoe, latsaky ny iray amin'ny olona 1.000.
Raha misy olona manana io fahatsapana io mihinana zavatra misy Yellow 5, dia mety hiaina soritr'aretina toy ny maimaika amin'ny hoditra, mangidihidy , mikohoka ary mandoa.
Inona avy ireo fitsipika momba ity pigment ity?
Any Etazonia, Kanada, ary any amin'ny firenena eoropeanina maro, dia ara-dalàna ny mivarotra vokatra misy Yellow 5. Na izany aza, ireo vokatra ireo dia tsy maintsy misy marika fampitandremana . Tsy maintsy milaza ny marika hoe: "Ity vokatra ity dia mety hiteraka fihetseham-po mahazaka toy ny asma bronchial."
Ny zavatra manan-danja indrindra tokony hotadidintsika eto dia ny hoe ireo olona mora tohina amin'ny aspirine dia mety ho mora tohina kokoa amin'ny tartrazine .
Ahoana no ahafahantsika mametra ny fidiran'ireto?
Mety misy ity loko ity ao an- dakozia . Raha amin'ny fatra mahazatra dia tsy dia hiteraka fahavoazana lehibe ho anao na ny fianakavianao izany. Saingy raha te hisoroka izany ianao dia tokony hamaky tsara ny marika amin'ny sakafo, zava-pisotro, fanafody ary kosmetika vidianao any amin'ny fivarotana.
Indraindray tsy misy soratra hoe "Yellow 5" mihitsy eo amin'ny marika. Mety ho iray amin'ireo anarana etsy ambany kosa no voasoratra ao.
| Anarana hafa ampiasaina amin'ny etikety ho an'ny Yellow 5 (Tartrazine) | |
|---|---|
| Tartrazine | E 102 / E102 |
| Mavo asidra 23 | Farihin'i Dye Yellow |
| Mavo Hydrazine | sira trisodium |
| Tartraphenine | CI 19140 (amin'ny kosmetika) |
Raha manana ahiahy momba ny mety ho fiantraikan'ny Yellow 5 amin'ny fahasalamanao ianao, indrindra raha efa nanana alèjy amin'ny sakafo ianao teo aloha, dia tsara kokoa ny miresaka amin'ny dokoteranao momba izany . Ho afaka hanoro anao izy.
Hafatra entina mody
- Ny Yellow 5, na Tartrazine, dia loko artifisialy mahazatra ampiasaina hanomezana loko mavo amin'ny sakafo, zava-pisotro, fanafody ary kosmetika.
- Ho an'ny olona maro, tsy miteraka olana ara-pahasalamana izany.
- Vitsy dia vitsy ny olona (latsaky ny 0.1%) no mety hiaina soritr'aretina mahazaka toy ny maimaika amin'ny hoditra, mangidihidy ary mikohoka.
- Raha manana alèjy amin'ny aspirine ianao dia mitandrema tsara amin'ny vokatra misy Yellow 5.
- Raha manana fisalasalana momba izany ianao dia vakio tsara ny etikety rehefa mividy sakafo, fanafody, na makiazy.
- Raha manana olana ara-pahasalamana na fisalasalana ianao dia aza misalasala manatona dokotera.
💬 Comments (0)
Tsy mbola nisy fanehoan-kevitra navoaka. Ampidiro eto ny fanehoan-kevitrao voalohany.
Ampio ny hevitrao