Kua rongo pea koe i te kōrero mō ngā kai 'Kāore-Kuruteni' i ngā wā katoa, tika? Ahakoa kei te haere koe ki te hūpermakete, ki te wharekai rānei, ka kite tātou i tēnei kupu. Kua noho hei ia o te ao whānui tēnei i nāianei. Nā reira, kei te whakaaro ētahi kāore e pai ngā kai kei roto te kuruteni mō te tangata, inā koa te tangata he mate hauora pēnei i te mate pukupuku ū, ā, me tino mawehe atu rātou i aua kai. Engari he pono tēnei kōrero? He aha te pānga o te kuruteni ki tō tātou hauora? Me kōrero tātou mō tēnei mea me te mārama, me te ngāwari hoki.
Tuatahi, he aha te kuruteni?
He kupu ngāwari,
he momo pūmua te kuruteni . Ko te nuinga o te wā ka kitea i roto i ngā witi pēnei i te witi, te parei, me te rai. Kei roto i te nuinga o ngā kai e kainga ana e tātou i ia rā te kuruteni. Whakaarohia, he mea noa te kuruteni i roto i ngā mea pēnei i te taro, te rimurapa, te nūru, te keke, me ngā pihikete. Ehara i te mea koinā anake, engari ka kitea hoki te kuruteni i roto i ētahi ranu, i ngā ranu huamata, me ngā hupa. Engari mō ētahi tāngata, kāore te kuruteni i te pai mō te tinana. Arā, ina kai rātou i ngā kai kei roto te kuruteni, ka tauhohe te pūnaha ārai mate o ō rātou tinana ki a ia, ā, ka puta
te mumura i roto i te tinana.
He aha te whanaungatanga i waenga i te mumura o te tinana me te mate pukupuku?
Ehara i te mea kino te mumura i ngā wā katoa. Whakaarohia, ina motuhia tō ringaringa, ka whero te wāhi, ka pupuhi paku, ka mahana, tika? Koinei te huarahi a te pūnaha ārai o te tinana ki te whakaora i te patunga, ki te whawhai ki ngā iroriki, me ērā atu mea. He mea pai tēnei.
Heoi, ki te kore tēnei mumura e poto noa, engari ka roa te noho i roto i te tinana, arā , mō te wā roa , kāore e pai mō tō tātou hauora. Me te mea kei te mataara tonu tō tātou tinana.
Ka taea e tēnei momo mumura mau tonu te kino ki ngā kiko me ngā okana o tō tātou tinana. He hononga tōna ki ngā momo mate maha, tae atu ki te mate pukupuku. Anei te huarahi:
- Ka taea e tēnei mumura mau tonu te whakakino i te DNA i roto i ō tātou pūtau. Ko tēnei pakaru DNA tētahi o ngā tino take o ngā pūtau matepukupuku .
- Waihoki, ka tukuna e tēnei mumura ngā matū e tere ake ai te hanganga o ngā oko toto hou , e tika ana mō te tipu o ngā pūtau matepukupuku.
Engari ko te mea nui me mārama tātou ki konei
, ko te hononga tino kaha i waenga i te mate pukupuku ū me tēnei mumura mau tonu ko te taumaha rawa/momona, kaua ko te kuruteni.Ina piki te taumaha o te tinana, arā, ina puranga koretake te ngako, ka puta te mumura mau tonu i roto i te tinana. Kua mārama te whakamāramatanga inaianei he take nui tēnei ki te whakapiki i te mōrearea o te mate pukupuku o te ū.
Nō reira, me whakakore te hunga mate pukupuku ū i te gluten?
Anei te raruraru mō te tini o te tangata. Kei ētahi te mate e kiia nei ko
te "Mate Celiac." He raruraru tēnei ki te pūnaha ārai mate. Ina kai te tangata whai mate nei i te kai kei roto te gluten, ka kite tōna tinana i te gluten hei whakaeke kino. Nō reira ka tīmata te pūnaha ārai mate ki te whakaeke i tōna ake whekau iti. Ka nui rawa te mumura me te kino o tēnei. Nā tēnei, ka piki ake pea te mōrearea o ētahi momo mate pukupuku whekau i roto i te wā. Waihoki, tera pea he aro o ētahi tāngata ki te gluten (Gluten Intolerance).
Heoi, ki te kore koe e mate celiac, he aro rānei ki te gluten kua tātaritatia e te tākuta, kāore he take hauora hei whakakore i te gluten i tō kai nā te mea he mate pukupuku ū tōu. Me whakamārama atu tēnei i roto i te ripanga i raro nei.
| Tō āhuatanga | Me kai koe i ngā kai kei roto he gluten? |
|---|
| Mena kei a koe te mate Celiac , te mate Gluten rānei | Kāo. Me mutu rawa te kai i te kuruteni i raro i ngā tohutohu a tō tākuta. |
| Mena he mate pukupuku ū anake tōu (ā, kāore he raruraru e pā ana ki te kuruteni) | Āe, kāore he raruraru. Engari whiriwhiria ngā kai hauora kei roto ngā witi katoa, kaua ngā kai kua parakoretia . |
Ina hoki, ko ētahi kai kei roto he kuruteni ka āwhina pea ki te whakaiti i tō tupono ki te mate pukupuku. Ko ngā kai witi katoa pērā i te witi, te parei, me ngā taro me ngā rimurapa kua whakakahangia ki te parani ka āwhina ki te whawhai i te mumura o te tinana.
He pai ngā mea katoa kua tapaina ko "Kāore he Kuruteni"?
Anei tētahi kōrero tino nui. Ahakoa kua tohua he "Kūtenore-Kore" ki te kete, ehara i te mea he kai hauora.
I te nuinga o te wā, ko ngā hua 'Kore-Kuruteni' kei te mākete he mea hanga mai i ngā kai tino tukatukahia, he iti te muka . Hei tauira, ko ngā mea pēnei i te paraoa raihi mā me te paraoa manioka. He iti hoki te uara kai o ēnei.
Kia maumahara,
ehara i te kuruteni te raru matua, engari ko ngā kai tino tukatukahia, he huka me te hinuhinu, he iti te muka. Ahakoa he 'Kūruteni' ēnei kai, ka taea e rātou te whakanui i te taumaha me te mumura mau tonu. Nō reira, he mea tino nui kia matara atu i ngā mea pēnei i te taro mā, ngā keke reka, me ngā keke reka. Mēnā kei te whai koe i tētahi kai kore-kuruteni mō tētahi take, pānuihia ngā tapanga me te whiriwhiri i ngā hua kei roto
he witi katoa . Hei tauira, he pai ake te whiriwhiri i ngā kai i hangaia mai i te raihi parauri, te buckwheat, te quinoa, me ētahi atu.
He aha ētahi atu kai pai hei whakaiti i te mumura?
Whakamātauria ēnei mea ki tāu kai. Ka āwhina i te whakaiti i te mumura i roto i te tinana, ā, ka pupuri hoki i te hauora o ngā pūtau.
- Ngā hua me ngā huawhenua: āwōkātō, karaka, riki, kāriki, pīni.
- Ngā hinu pai: Hinu oriwa.
- Ngā kai whai kiko i te Omega-3: Ngā ika hinuhinu pērā i te hāmana, te tuna, te nati wōnati.
Karere Tangohia ki te Kāinga
- Kāore he take hauora hei whakamutu i te kai i te kuruteni nā te mea he mate pukupuku ū tōu (ki te kore koe e mate Celiac , e aro nui ana rānei ki te kuruteni).
- Ahakoa kua tapaina he kai "Kāore he Kuruteni" ehara i te mea he kai hauora. He maha ngā wā ka tino tukatukahia, ā, he iti hoki te muka i roto.
- Ko te hononga nui i waenga i te mōrearea o te mate pukupuku me te kai ko te pupuri i te taumaha tinana hauora.
- Kaua e whakakore i te kuruteni, engari me arotahi ki te kai i tētahi kai taurite, whai kiko hoki, he nui ngā huawhenua, ngā hua rākau, ngā witi katoa, me ngā pūmua kikokore (pērā i te ika me te pīni).
- Kia kore e nui te tukatuka i ngā kai, i ngā inu huka, me ngā witi kua parakore (hei tauira, te taro mā, te paraoa paraoa) i ngā wā katoa e taea ana.
- He mea tino nui kia kōrero koe ki tō tākuta i mua i te hanga i tētahi huringa nui ki tō kai.
💬 Comments (0)
Kaore ano kia tukuna he korero. Tāpirihia to korero ki konei mo te wa tuatahi.
Tāpirihia to korero