Дали овие познати намирници се штетни за вас? Дознајте повеќе за алергијата на салицилат

Дали некогаш сте помислиле дека некои од зеленчуците и овошјата што ги јадеме, а се сметаат за многу здрави и хранливи, всушност можат да бидат штетни за некои луѓе? Понекогаш кога се чувствуваме лошо, имаме главоболка или имаме стомачни тегоби, мислиме дека сме алергични на некоја храна. Но, причината за ова може да биде хемикалија наречена „салицилат“, за која никој од нас не слушнал. Денес, ајде да разговараме за ова на едноставен начин.

Едноставно кажано, што е овој салицилат?

Салицилатите се хемикалии кои природно ги произведуваат растенијата. Тие се еден вид заштитен штит што растенијата го користат за да се заштитат од болести и инсекти. Тие се наоѓаат во многу работи, вклучувајќи овошје, зеленчук, јаткасти плодови, листови од чај и зачини.

Главната состојка во аспиринот против болки што сите го знаеме е хемикалијата „ацетилсалицилна киселина“, која се прави од овие салицилати. Затоа аспиринот може да ја намали болката, отокот и треската. Аспиринот се користи и за контрола на некои срцеви заболувања.

Значи, ова е корисно за растенијата, како и за многу луѓе. Сепак, кај некои луѓе, кога овие салицилати ќе влезат во телото, тие можат да предизвикаат разни здравствени проблеми.

Како се јавува алергија на салицилат? Какви проблеми можат да се појават?

За многу луѓе, исхраната богата со салицилати (на пр., медитеранската исхрана ) помага во намалување на ризикот од болести како што се рак, срцеви заболувања и дијабетес . Но, за многу мал број луѓе, тие може да бидат штетни. Да видиме како тоа функционира.

Преосетливост и алергии на салицилати

Телата на некои луѓе може да бидат чувствителни на оваа хемикалија наречена салицилат. Исто како што некои луѓе се алергични на работи како кикирики и ракчиња. Овие луѓе можат да бидат алергични не само на природните салицилати што се наоѓаат во храната, туку и на лекови што содржат салицилати, како што е аспиринот.

Алергијата на салицилат може да предизвика симптоми како што се:

• Чешање или осип (уртикарија)
• Оток на рацете, нозете, лицето
• Течење на носот или затнат нос
• Ненадејна главоболка
• Болки во стомакот и болки
• Дијареа

Многу важно: Во некои тешки алергиски случаи, може да се појави опасна состојба наречена „анафилактичен шок“, при која дишните патишта дури и се затвораат. Доколку се појават такви тешки симптоми (отежнато дишење, тежок оток), веднаш треба да се обратите во Одделот за итни случаи (УИ) на болницата.

Опасна, но ретка состојба: Рејов синдром

Ова е најчесто кај деца и тинејџери. Ако се дава аспирин за ублажување на болка за време на треска или вирусна инфекција (како што се сипаници), постои многу редок ризик некои деца да развијат оток на црниот дроб и мозокот. Ова се нарекува Рејов синдром .

Иако ова е многу ретка состојба, таа е многу сериозна. Затоа , никогаш не давајте аспирин на дете под 18 години без лекарски совет.

Симптомите на Рејов синдром може да вклучуваат:

• Дијареа
• Брзо дишење
• Постојано повраќање
• Чувство на неподнослив умор
• Конфузија
• Слабеење на телото
• Напади

Ако забележите ваков симптом, сметајте го за итна состојба и веднаш консултирајте се со лекар.

Која храна е богата со салицилати, а која има малку?

Доколку се сомневате дека имате чувствителност на салицилати, овие две листи со храна ќе ви бидат многу корисни. Но, запомнете, ова не е комплетен список.

Бидете сигурни дека ќе го направите ова пред да ја промените вашата исхрана!

Ако помислите: „Добро, од денес ќе престанам да јадам сета оваа храна“, откако ќе ја прочитате оваа статија, грешите. Не правете го тоа. Бидејќи зеленчукот и овошјето се полни со витамини, минерали и влакна што му се потребни на нашето тело.

Тој или таа ќе ве прегледа и ќе ве упати кај диететичар доколку е потребно. Заедно, тие ќе создадат план за оброци што ви одговара и ќе се погрижат на вашето тело да не му недостасуваат хранливите материи што му се потребни. Елиминирањето на храната по ваш избор ќе доведе само до нутритивни недостатоци.